"술과떡" 검색결과 1-20 / 6,994건

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  보리 첨가가 굳음방지기술 이용 가래떡의 텍스처와 관능적 특성에 미치는 효과

  한국산업식품공학회 이준우, 배인영, 김홍술, 오임경, 김명환, 한귀정, 이현규

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  경주 술과떡잔치

  경주 떡과 술잔치 메뉴개발11. 2011 경주 떡과 술잔치를 체험 후 느낀 점12. 참고문헌1. 경주 떡과 술잔치란?' ... 경주 떡과 술잔치 개선방향경주 떡과 술잔치는 우리민족의 전통음식인 술과 떡의 우수성을 부각시켜 계승ㆍ발전시키고, 전통 술과 떡을 대내ㆍ외에 홍보하며 우리의 전통음식을 관광 상품화 하는 ... 한국 전통술 지역분포도5. 떡의 역사와 유래6. 떡의 종류- ①찌는 떡②치는 떡③지지는 떡④삶는 떡7.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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  문화관광축제 방문객의 이미지가 만족도와 재방문의사에 미치는 영향에 관한 연구 - 2004 한국의 술과 떡 잔치를 중심으로 - (2004 한국의 술과 떡 잔치를 중심으로)

  한국관광서비스학회 김동기, 오정학

  논문 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.03.25 | 수정일 2017.02.01

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  경주 술과 떡잔치

  ‘ 경주 술과 떡 잔치 ’ 를 다녀와서 ..목차 경주 술과 떡 잔치에 대하여 1 잔치에서 만난 전통 떡과 술 2 시식 , 시음 및 이벤트 체험 3 공연 및 전시 4 개선점 및 발전방향 ... 경 주 술 과 떡 잔 치 에 대 하 여1. ... 잔 치 에 서 만 난 전 통 떡 과 술 평안도 함경도 강원도 전라도 제주도 경상도 충청도 경기도2. 잔 치 에 서 만 난 전 통 떡 과 술 외국 정상을 매료시킨 한국의 떡3.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.08

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  창업론 술취한떡볶이

  시 장 분 석술취한 떡볶이Ⓐ 분 식 집술취한 떡볶이Ⓑ 술 집술취한 떡볶이3) SWOT 분석강점약점․ take out을 겸비한 fast가게 · 술과 결합된 분식집 · 저렴한 안주가격 ... 소요자금 및 조달계획술취한 떡볶이Thank You술취한 떡볶이Questioning술취한 떡볶이{nameOfApplication=Show} ... 기대효과술취한 떡볶이I-1.

  리포트 | 27페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.11.14

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  2009 경주 술과 떡잔치 ppt

  축제 소개목 적2009 경주 술과 떡 잔치2. 축제 구성하드웨어2009 경주 술과 떡 잔치2. ... 술과 떡 잔치3. ... 경주 술과 떡 잔치2.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

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  경주 술과떡잔치의 문제점과 개선방안

  장소 : 특설무대 앞행사장 안내경주 술과 떡잔치경주 술과 떡잔치경주 술과 떡잔치경주 술과 떡잔치경주 술과 떡잔치장점 및 문제점 ▪ 다양한 연령층 참여 ▪ 차별화된 볼거리 제공 ▪ 다양한 ... 경주 술과 떡 잔치소개 경주 술과 떡 잔치는 매년 4 월 열리는 경주시의 대표적인 문화관광축제로서 경주와 전국의 전통 술과 떡을 한자리에 모아 , 국 · 내외 관광객들에게 경주의 맛과 ... 주요 행사로는 전통의 술 제조방법 전시 , 전통 떡 전시 , 삼국의 술 전시 등의 전시행사와 신라오 떡 만들기 체험 , 가양주 만들기 체험 , 가래떡 구워먹기 등 체험행사 등이 다채롭게

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.17

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  경주 술과 떡 잔치 PPT 입니다!

  , 떡 부스다양한 공연길놀이 퍼레이드술과 떡 전시장본론프로그램 소개체험 프로그램떡 따라 만들기 상설 체험장떡메치기눈 감고 떡 썰기, 술 이름 맞추기가족 송편 빚기 경연대회떡살 탁본 ... 떡잔치 2005 정보원천축제의 예산 및 비교본론최근 술과 떡 잔치의 비교(2003~2005)구분6회7회8회개최년도200320042005개최기간(일)3.29~4.3(6)3.27~3.29 ... 떡 체험 ◆열정적인 자원 봉사자 ◆타 축제 연계◆축제의 전문성 부족 ◆비싼 떡과 술값 ◆참여프로그램 미비 ◆축제장내 시설미비◆지역경제 발전 도모 ◆경주의 문화도시 이미지 상승 ◆경주

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.09

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  경주 술과 떡잔치 PPT 입니다!!

  축제의 다양한 볼거리다양한 술과 떡, 부스 길놀이 퍼레이드 술과 떡 전시장 다양한 공연들볼거리*다양한 술과 떡*길놀이 퍼레이드*술과 떡 전시장*Ⅱ-4. ... '99한국전통주와 떡축제한국의술과떡잔치2000한국의술과떡잔치2001경주한국의술과떡잔치2002주 제․세계로 열린 우리의 맛․멋․흥! ... →지역 이미지 강화.*Ⅱ-1.술과 떡 잔치의 개요목적: 술과 떡 축제의 우수성과 다양성을 국내외에 널리 알림.

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.09

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  경주 ‘한국의 술과 떡잔치’와 독일의 맥주축제 ‘Oktober Fest`의 비교

  20:00 전 시 관" 술/떡 제조과정 시연 및 시음/시식" 중요무형문화재 중심 술/떡의 실물전시" 술, 떡 제조 도구 및 명문대가 각종 의례상 상차림" 전시" 전통관례/혼례/누비옷작품전시 ... 경주 ‘한국의 술과 떡잔치’와독일의 맥주축제 ‘Oktober Fest'의 비교경주 ‘한국의 술과 떡잔치’ 와 독일의 맥주축제 ‘Oktober Fest'의 비교1. ... 경주 ‘한국의 술과 떡잔치’▶행사명국 문 : 경주 한국의 술과 떡잔치 2003영 문 : Korean Traditional Drink & Rice Cake Festival 2003 In

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.11

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  경주한국의 술과 떡 잔치를 다녀와서

  경주의 한국 술과 떡 잔치(이하 경주술떡잔치)는 단순히 술과 떡의 전시 홍보 판매에만 치중하지 않고 다양한 먹거리와 볼거리 그리고 한국의 술과 떡에 관한 정보를 주기위해 준비 된 환상적인 ... 레포트 제출관련이긴 하지만 술과 떡을 좋아하기 때문에 술과 떡에 관련된 한국의 술과 떡 잔치를 가보고 이에 대한 분석을 해보기 위해 피기 전부터 떨어지라고 저주 했던 학교 교정에 벚꽃 ... 술과 떡 잔치 행사의 목적과 내용경주 황성공원에서 개최된 한국의 술과 떡 잔치는 4월15일~20일까지 한국의 술과 떡을 국내외로 널리 알리고 지역 수입에 공헌하자는 취지에서 1998년부터

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  경주 술과 떡 축제

  술과 떡 축제를 다녀와서(2005.3.26~3.31)2005년 3월 26일 술과 떡 축제의 첫날 친구들이랑 술과 떡 축제를 보기 위해 경주로 향했다. ... 술과 떡 축제에 나온 술들은 대부분이 곡물을 발효하여 만든 발효주여서 그런지 향이 진하고 또한 적당히 마셨을 경우 건강에도 좋을 것이라고 생각이 들었다. ... 또 처음으로 떡을 이용한 케이크도 봤는데 빵보다 아름다고 화려한 모양에 감탄을 하지 않을 수 없었다.다음으로 간 곳은 술이 진열된 곳 이였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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  [술과 떡] 술과 떡잔치 2004를 다녀와서...

  『 술과 떡잔치 2004를 다녀와서...』4월 1일 술과 떡잔치 마지막 날 경주보문단지내에서 하는 술과 떡잔치를 견학하게 되었습니다. ... 이번 견학은 수십 가지의 떡들과 많은 술들을 접해볼수 있는 좋은 기회였습니다. ... 떡과 마찬가지로 술도 곡식과 열매 뿐만 아니라 꽃과 풀로도 만들어 여러 지방마다 고유의 술이 전해져 내려오고 있음을 알 수 있게 되었습니다.우선 보문단지에 도착하여 전시관까지는 조금

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.03

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  [한국 조리] 증편 술떡

  반죽의 정도는 짠득하게(손으로 저어서) 흘러내려야 알맞다.멥쌀가루를 막걸리로 질게 반죽, 발효시켜 찐 떡. 기주떡·술떡이라고도 한다. ... 또한 반죽에 술이 괴어 일어난다고 하여 기주(起酒)떡이라고도 한다.증편 반죽은 모든 재료를 넣고 물로 반죽할 때가 가장 중요한다. ... 떡을 찔 때 충분히 뜸이 들도록 잘 져야 한다.맛있는 증편은 약간의 술 냄새와 함께 구수한 맛과 달짝지근하면서도 촉촉한, 그리고 폭신한 촉감을 가지고 있다.기지잎을 따서 고명으로 사용하기도

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11

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  [마케팅]경주 한국의 술과 떡 잔치

  실물 전시술, 떡 제조 도구 전시포석정 모형 전통주 시음한국의 종가 대물림 음식 전시술, 떡 유래 패널 전시떡 만들기 시연전통 혼례 복식 전시*일시 : 2004. 3. 27 (토) ... 기본방침전통술과 떡에 대한 각 시도의 명인/명가 참여, 술,떡을 통한 전통음식문화의 계승과 교육의 장으로 발전도모 - 국가지정우수축제 연속지정경주의 역사,문화자원과 축제를 연계한 대내외 ... 세계 제일 가래떡 뽑기, 전통 관례.혼례 재현연예인 팬 사인회, 사적지 연계 달빛 신라역사기행*일 시 : 2004. 3. 27 (토) ~ 4. 1 (목)*내 용술, 떡 시음 및 판매두산

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.01

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  경주 한국의 술과 떡 잔치 기획 및 분석

  따라서 경주술떡잔치 비교 평가를 위에서 언급한 기획의도가 내용에 잘 반영되고 실행되어지고 있는지를 중점으로 평가해 보겠다.경주술떡잔치는 전통문화음식(술, 떡) 계승과 교육을 위한 전시행사 ... 경주한국의 술과 떡 잔치란2001년부터 매년 4월 중순 쯤을 기하여 6일간 우리민족 전통음식인 술과 떡을 국내외에 널리 알리고 민족 문화의 우수성이 돋보이는 전통 먹거리를 관광 상품화하고 ... 기획의도 및 기획내용행사명: 경주 한국의 술과 떡잔치주제: 세계속의 우리 맛, 멋 그리고 흥!부제: 집집마다 술이요! 곳곳마다 흥겨운 잔치다!

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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  독일의 옥토버페스티벌과 경주한국의술과떡잔치

  경주 '술과 떡 잔치'2.1 소개단기간에 인위적으로 만들어진 '문화관광' 차원의 지역 사업 성격이 강함 전통 술과 떡 소재 + 역사도시이자 관광도시의 특성 -고유의 음식문화 전통의 ... 독일의 뮌헨 '옥토버페스트' VS 경주 '한국의 술과 떡잔치아프리카contents1. ... '경주한국의 술과 떡잔치' 2.1 소개 2.2 기획 및 운영 2.3 기간, 시설 2.4 행사내용 2.5 특징 2.6 효과 2.7 성공요인 2.8 문제점3.1 비교분석 3.2 차이점

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.28

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  [관광경영]2006 경주술과떡 잔치를 다녀와서

  떡 축제 가 1998년 3월 처음으로 개최되었다.▲ 행사개요- 행사명 : 경주 한국의 술과 떡잔치 2006- 주 제 : '우리의 맛과 멋 그리고 흥'- 부 제 : '집집마다 술과 ... 역사, 문화관광도시 경주의 이미지를 제고하여 국내,외 관광객 유치증대와 지역경제 및 관광 활성화를 기하고자 함.▲ 기본방침전통 술과 떡에 대한 각 시도의 명인, 명가 참여 술, 떡을 ... 및 교통 유도요원 확충 운영▲ 경주 술과 떡잔치 성공 요인과 문제점1)성공요인경주 한국 술과 떡잔치 관련 평가 자료들을 살펴보면, 신생 축제 행사임에도 불구하고 위에서 열거한 수치와

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.12

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  모자반 오메기술 귀밝음술 Catechin 녹차 시루떡 단자 설기떡

  반대로 삶아진 떡을 그대로 두면 오메기 떡이 된다. ... 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.특징 : 찌는 떡의 일종이며, 시월상달에 고사 지낼 때와 이사할 때, 함 받을 때 등 우리조상들이 가장 즐겨 먹어 온 떡이고, 고사를 지내거나 ... 반죽이 다 된 것은 펄펄 끓는 물에 20~30분간 삶게 되는데 떡이 익으면 물위로 둥둥 떠오른다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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  [관광경영] 경주 술과 떡잔치를 다녀와서....

  술과 떡을 통하여 각 지역의 특성을 이해할 수 있는 문화체험장이기도 하였다. ... 하지만 몇가지 아쉬운 점들이 있었다.행사장안에 방안간을 설치하여 즉석에서 만든 부드럽고 따뜻한 떡을 맛볼수 있었고 관람객이 함께 참여하는 술밥먹기, 떡살본뜨기 등 체험행사와 가래떡썰기 ... 그리고 한가지 아쉬웠던 점은 시중에서 파는 떡과 별차이 없는 가격으로 판매한다는 것이 좀 아쉬웠다.많은 관람객들은 좋아하는 떡과 술을 먹을 수 있고 볼 수 있다는 생각에 기분이 들떠

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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