닭고기는 싱싱한 것으로 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명불고기새싹비빔밥(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사찐만두 또는 감자튀김, 고구마 맛탕사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준소불고기용(슬라이스) 3kg, 양파, 당근, 마늘, 간장, 새싹 1kg, 적채 ... 밥 위에 각종 채소를 담고 불고기, 고추장을 얹어준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 감자튀김은 생감자를 썰어 튀겨준다. (케첩과 곁들여 배식)학교급식 표준 레시피?
, 치킨까스 등으로 변경가능)부요리-볶음밥, 새싹비빔밥, 알밥디저트-요거트, 아이스크림, 쥬스, 녹차, 커피, 홍차특별요리-날치알새싹비빔밥, 닭볶음밥, 돈까스덮밥주류-판매하지 않음5 ... 부요리-속을 든든하게 하기 위해 탄수화물 섭취가 필요부요리로는 볶음밥, 새싹비빔밥, 알밥 중 하나를 선택할 수 있도록 하고, 부요 리는 간단하게 요기만 ... 편하게 식사하고, 만족할 수 있도록 종업원은 최선을 다한다.4) 메뉴전채요리-브로컬리스프, 양송이스프, 감자스프, 호박죽, 검은깨죽, 야채죽주요리-돈까스쌈(돈까스 대신 그릴치킨, 불고기