"색과 소금" 검색결과 1-20 / 10,096건

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  연구논문 : 계란찜의 텍스쳐와 색에 미치는 가열온도와 시간, pH 및 소금의 영향

  한국식품영양학회 김경미, 김종군, 김주숙, 김우정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  소금의 불꽃반응 색에서 염소의 색은?

  소금의 불꽃반응에서 염소의 색깔은 왜 관찰되지 않을까? ... 소금의 불꽃반응은 sodium의 3s오비탈의 전자가 같은 껍질의 에너지가 약간 높은 3p오비탈로 들떴다가 원래의 상태로 돌아오면서 관찰가능한 emission spectrum이므로 3s오비탈에

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.05

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  아동미술, 색소금 팔찌

  친구들이 각자 예쁜 색을 만들었네요.색소금 만들기김현지-주황색 조선희-파란색색소금 만들기고세희- 자주색 민정옥- 빨간색색소금 만들기김진숙-연두색 정말희-하늘색 최자영-보라색색소금 완성 ... 알록달록 색 소금 팔찌6조주제: 색과 소금활동명 : 알록달록 무지개 팔찌 대상연령 : 만 3세~5세 활동시간 : 1시간 준비물 : 동화책『골골 마녀의 무지개 만들기』 소금(굵은소금, ... 투명호스에 색소금 넣기(김혜영- 시원한 색)(고세희) (이유정)투명호스에 색소금 넣기(민정옥) (정말희) (최자영)알록달록 색소금 팔찌 완성(정말희) (김진숙) (김현지) (김혜영)

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.11

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  모의수업계획안 아동미술 모의수업 색소금 그리기

  T: 00색이 얼마나 예쁜 색 소금이 되는지 지켜보자~(색 소금을 다 만든 아이를 보고)T: 00이는 정말 예쁜 색의 색 소금을 만들었구나~ 파스텔로 이렇게 예쁜 색의 소 금을 만들어보니 ... T: 자 그럼 이제 친구들도 자신이 마음에 드는 색을 골라 색소금을 만들어볼까요? 시~작!(색 소금을 만든다.)T: 00은 무슨 색으로 만들거야?C: 전 00색 할래요! ... (색 소금을 다 만들었다는 가정 하에)T: 자 우리 친구들 색 소금을 만드는 동안 우리 손이 너무 더러워졌네?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.25

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  [식품조리실험]첨가물에 따른 채소의 색과 질감 변화

  실험 재료1) 시금치 80g, 당근 80g, 양파 80g, 적양배추 80g, 소금 16g, 식초 8g, 식소다 4g, 물3. 실험 방법가. ... 실험 과정1) 물, 1% 초산액, 0.5% 식소다액, 2% 소금물을 준비하고 각각의 pH를 측정한다.A : 물 200g, B : 1% 초산액 200gC : 0.5% 식소다액 200g ... , D : 2% 소금물 200g2) 시금치를 손질하여 20g씩 4등분한다.3) 1의 용액을 각각 작은 냄비에 넣고 가열하여 끓인다.4) 용액을 끓인 직후에 준비한 시금치를 작은 냄비에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.16

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화 [실험조리 및 실습]

  또한 관찰 시 색은 비슷하였지만, 소금물로 데치면 소금이 클로로필의 용출을 적게 함으로써 클로로필의 안정화에 좋은 역할을 하기 때문에 물로만 데치는 것보다 색이 선명하다고 한다. ... 물에서는 조리수는 청록색, 소금물에서의 조리수는 파란색이었고, 적양배추의 색은 듈더 남색에 가까웠으므로, 중성에서 안토시아닌이 보라색, 남색이 되는 것을 알 수 있었다. ... 시금치의 조리수(소금, 소다) ? 시금치의 조리수(물, 식초)이렇게 비교하니까 냄비의 색 때문에 구별이 힘들어서 방법을 바꿨다.?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  조리조건에 따른 채소의 색 변화와 조직감 변화

  (가열 전 조리수, 식초물, 중조물, 소금물의 pH 측정)③ 냄비의 물이 끓으면 당근, 시금치, 양파, 붉은 양배추를 각각 냄비에 넣어 5분 동안가열한다.④ 조리수와 고형분을 분리한다 ... 503합계450505050122) 실험 방법① 채소를 깨끗이 씻어 3×1×0.5cm 정도로 썰어 실험당 50g씩 일정하게 준비한다.② 각 냄비에 조리수 3C + 식초 또는 중조 또는 소금을 ... 503합계125050505012알칼리처리군중조(Tbsp)당근(g)시금치(g)양파(g)붉은 양배추(g)물(C)C-1150---3C-21-50--3C-31--50-3C-41---503합계45050505012염처리군소금

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.15

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  채소의 조리 실험

  하지만 해당 실험에서는 소금을 이용한 시료의 색이 약간 노르스름해졌으며, 물과 소금을 이용하여 용출된 조리수에서도 노란색계열의 색을 띄는 것을 관찰할 수 있었는데, 이는 양파 속 당분에 ... 소금 농도에 따른 채소의 방수량과 질감 변화시료방수량방수율질감A(소금 0%)0ml0%단단함B(소금 2%)10ml20%A보다 부드러움C(소금 5%)10ml20%B보다 조금 수 있었으며 ... 또, 클로로필은 구조적 안정이 떨어져 산, 알칼리, 효소, 금속이온, 소금, 가열 등의 외부적인 요인에 의해서 쉽게 색의 변화가 나타나게 된다.플라보노이드 색소에는 안토잔틴과 안토시아닌이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  A+ 정신간호학실습) 활동치료 계획서

  ▶ 색소금 놀이- 소금에 색을 입힌 후 병에 담아 자신의 감정을 표현하는 놀이- 진행방법① 병과 소금, 파스텔, 싸인펜 등을 준비한다.② 종이컵에 소금을 담은 후 파스텔 가루를 넣어 ... 색소금 놀이이번 활동은 나의 다양한 감정 소금을 투명한 병에 담아 보는 시간이예요. 자신이 요즘 자주 느끼는 감정을 종이에 5가지 적어주세요. ... 각 종이컵에 소금을 1/5만큼 넣어주세요. 파스텔 가루를 종이컵에 넣어주세요. 그 후 소금을 숟가락으로 섞어 주세요. 다른 감정들도 원하는 색을 넣고 섞어주세요.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.01.19

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  최업률 100퍼센트인 연세대학교 약학과 면접 최종 합격 후기입니다. 약사가 되실 분들은 필독바랍니다.

  더 가열한다면, 검은색에 가까운 색을 띠게 될 것입니다.질문 : A는 +4의 전하량을 가지고 수직 선상에 0점에 놓여있고, C는 -1의 전하량을 가지고 수직 선상의 1에 있을 때 + ... 답변 : 설탕은 공유결합 물질이고 소금은 이온결합 물질입니다. 따라서 소금은 강한 정전기적 인력으로 결합해 설탕보다 녹는점이 높습니다. ... 이렇듯 설탕은 에너지원으로 쓰일 수 있지만, NaCl인 소금은 3대 영양소에 해당하지 않으며 생명체 내에서 ATP를 만드는 데 쓰일 수 없습니다.질문 : 설탕과 소금의 녹는점 차이가

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.02

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  생명과학 공개수업지도안(목욕소금)

  글리세린과 무수에탄올을 1:1로 섞어 통에 넣고소금에 골고루 뿌려준다.3. 원하는 색으로 착색되면 소금을 넓게 펼쳐알콜을 날려버린다.4. ... 탐구내용 소개- 학습목표 스스로 적기소금의 이론- 소금에 대해 알아본다. ... 방과 후 학교 ( 생명과학 )부 공개수업 지도안일시차시12지도강사학습주제천연 목욕소금 만들기시간100분장소1층 과학실대상1~6학년학습목표천연 목욕소금을 만들고 소금과 인체의 관계에

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.19

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  (면) 반응성 염료

  소금과 소다회를 넣었을 때 알아보는 색의농도 실험.2.준비물소다 회 각 2g(4조) 면 3개 준비소금 각 한 개당 6g- 소금유리막대 3개, 스포이드, 소금 1개에 (6g), 삼각블라스크 ... 비슷한 색 계열의 색이였고, 어두운 칼라 같은 경우 맑은색을 쓰면 농도조절 하기 힘들기 때문에 오렌지 칼라에 가까운 옐로우 칼라를 쓴다.라이트 칼라를 사용할 경우 밝고 맑은 칼라로 ... 실험결과전체 실험결과(1조)블루, 레드, 옐로우 염색한 염료의 칼라 세이드 를 보기위한 실험을 했다.칼라가 염색할 때 단색 세이드 가 중요한데, 옐로우같은 경우 맑은 옐로우가 오렌지색과

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  [수업자료][학습지도안][교수학습과정안][영양교육수업지도안][수업연구지도안] 초등학교 3학년 영양교육 교수학습과정안입니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

  그럼 우리가 잘 아는 소금의맛, 촉감, 색깔은 어떻습니까?S. 소금에 대해서입니다.S1. 소금은 짜요.S2. 소금의 촉감은 거칠어요.S3. 소금은 흰색입니다. 등? ... - 인스턴트식품의 소금량 설명- 신호등 놀이 설명을 듣고 제시하는 식품에 맞춰신호등 색을 말한다.S. 초록색이요.S. 토마토, 옥수수, 감자, 물S1. ... 우리는 어떤 신호등 색의 식품을 즐겨 먹어야 할까요?T. 그럼 초록색 신호등에는 어떤 식품이 있는지 이야기해봅시다. (초록색 식품 제시)T.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.12

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  농산식품가공학 실습보고서 오이 피클 제조

  절임 중 소금은 오이 내부로 침투하고 젖산 발효에 의해 젖산 등 유기산이 생성되면서 오이색은 초록색에서 황록색으로 변한다. ... 실험이론 및 원리1) 피클피클은 채소 또는 과일류를 소금, 식초 또는 이것에 향신료 등을 넣은 것에 절인 것을 총칭하는 것으로서 그 사용 채소원료로는 오이, 양파, 덜 익은 토마토를 ... 피클에는 원료를 소금절임하여 젖산발효를 일으킨 발효피클과 발효시키지 않고 초에 담근 간이피클이 있다.(1) 발효피클원료로서 오이가 가장 많이 쓰이며 양파, 덜 익은 토마토, 양배추

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.01

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  조리원리 ) 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  맛과 색이 없으며 아이오딘을 가하면 푸른빛을 띤 자주색이 된다고 한다. 반면 아밀로펙틴은 아밀로스와 함께 녹말의 주성분을 이룬다. ... .- 찹쌀인절미의 재료: 찹쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼- 멥쌀인절미의 재료: 멥쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼2) 밥솥에 2회 씻은 찹쌀을 넣고 밥을 지을 때와 ... 클루코스 단위체가 곁사슬로도 많이 연결된 고분자이며 아이오딘을 가하면 붉은빛을 띤 자주색이 된다.이처럼 아밀로오스와 아밀로펙틴은 성분이 차이가 나는데 멥쌀은 품종에 따라서 아밀로오스의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서

  색은 무처리군과 칼집군은 갈색이었고 키위군은 노르스름한 색이며 파인애플군은 살색에 가까웠다. 맛 순위는 키위군, 무처리군, 칼집군, 파인애플군 순이었다. ... 색은 무처리군이 가장 진한 갈색이었으며 파인애플군이 가장 연한 색이었고 맛은 키위군이 가장 비린맛이 덜 났으며 파인애플군이 가장 짰다. ... 결과적으로 연화 방법에 따라 돼지고기의 맛, 질감, 색 등에 차이 있음을 확인 할 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  실험조리보고서-첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화

  식초를 첨가했을 때는 갈색, 소금물과 식소다를 첨가했을 때는 초록색과 짙은 초록색의 결과를 보였다. ... 고형질 색 변화시금치적양배추양파당근A(물)어두운 초록색보라색흰색주황색B(식초액)갈색자주색흰색주황색C(식소다액)짙은 초록색짙은 청록색진한 노란색주황색D(소금물)초록색파란색, 보라색흰색주황색 ... 조리수 색 변화시금치적양배추양파당근A(물)연한 노란색짙은 청록색연한 연두색노르스름함B(식초액)노르스름함자주색무색무색C(식소다액)노란색초록색진한 노란색노르스름함D(소금물)연한 노란색연한

  논문 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.07

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  결과보고서 소금의 정제

  :불순물을 제거하고 NaCl이 물에 녹지 않게 하기위해이다.굵은 소금(시판)정제된 소금(실험)①HCl+BaCl{} _{2}무색 투명→뿌연 흰색무색 투명→뿌연 흰색②K{} _{2}C{ ... 노랑→뿌연흰색무색 투명→맑은 노랑⑨굵은 소금과 정제된 소금 비교◆토의⇒이번 실험은 시판되는 굵은 소금을 이용하여 불순물인 이온들을 확인하고 변화를 관찰하는 실험과 HCl을 통과시켜 ... :무색의 육면체 결정이고 실험에서 정제된 소금 결정은 입자가 작고 부드러웠다.④질량%는 얼마이고 실험식은?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.07

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  브로콜리 DNA 추출 레포트

  Na+이온은 색이 없는 DNA와 결합해 흰색을 띄게 하고 DNA는 음전하를 띠는데 Cl-와 반발을 해서 DNA가 더 잘 뭉쳐지도록 한다. ... 브로콜리의 초록색과 DNA의 흰색 가닥의 색깔 대비가 확실해서 DNA가 쉽게 관찰된다.8. Discussion9주차에는 브로콜리의 DNA 추출 실험을 했다. ... 보이는 DNA와 대비가 되기 때문이라고 생각한다.추가적인 실험으로는 사과가 갈변하는 현상을 이용하거나 딸기 같은 흰색과 대비를 이루는 색을 띠는 과일을 이용해 DNA 추출 실험을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24

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  [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

  그리고 붉은색 계열의 고추가 다른 색 고추보다 베타카로틴의 함량이 높다고 알려졌다. ... 고추의 붉은 색은 과피에 있는 carotenoid계 성분 때문인데 고추장 제조에 있어서 고추의 색은 매운맛과 더불어 대단히 중요한 구실을 하게 한다. ... , 고춧가루의 매운맛과 붉은색으로 인한 시각적 효과까지 고루 갖춘 장이 되는 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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