"비건 푸드" 검색결과 1-20 / 152건

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  비건푸드 보고서

  비건들에게 단지 샐러드와 같은 단순한 야채 기반의 식습관이 아닌 여러 종류의 음식들을 먹음과 동시에 완전한 채식주의자로 꾸준히 이어나갈 수 있도록 도와주었다. ... 뿐만 아니라 비건이 아닌 사람들에 게는 새로운 Vegan Food를 통해 호기심을 자극하고 vegan에 대한 문턱을 낮추어 Vegan을 쉽게 접하는 데 기여했다. ... 하지만 식물성 단백질이 발견 되자 제한적인 형태에서 벗어나 콩고기, 비건 베이커리와 같이 다양한 형태로 제공될 수 있었고 이는 Vegan에 대한 사람들의 관심과 트렌드화에 기여하였다.이는

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.05

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  식품시장의 오션블루, 비건푸드와 대체육

  대체육은 비건 푸드 중에서도 가장 주목받고 있다. ... 아니라 일반 소비자들도 비건 푸드를 많이 섭취하는 추세이다. ... 2214021 서유경식품과 현대사회 개인 과제제목 : 식품시장의 오션블루, 비건푸드와 대체육1.

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25

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  #20181119AD, 채식주의자, 비건, 야채, 초록, 싹, 숲, 예쁜, 자연, 그린, 시연계획서, 미술, 사회, 자금, 사업, 학업, 관찰일지, 비타민, 과일, 음식, 푸드, 청년, 제작, 면접, 자기소개서, 무료 PPT, 일

  나는야 채식주의자 PPT 2018 년1 2 3 4 5 6 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 INDEX쌤플 문구를 채워 넣으세요 ! 쌤플 문구를 채워 넣으세요 ! 쌤플 문구를 채워 넣으세요 ! 쌤플 문구를 채..

  ppt테마 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.19

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  A+기술보고서 작성 에세이- 환경과 편리함을 생각하는 식품공학 기술 -푸드테크 중심으로

  푸드 딜리버리 92.2. 비건 식품의 등장 배경 92.3. 비건 식품과 푸드테크102.4. 비건과 환경 122.5. ... 연구 목적8제 2 장 푸드 사이언스 기술 관점에서 바라본 비건 식품92.1. 푸드테크란? 92.1.1. 어그테크92.1.2. 푸드 사이언스92.1.3. 레시피 공유 92.1.4. ... 26제 6 장 결론28참고문헌30표 목 차 푸드테크 세부분야 및 국내외 주요 업체 15그 림 목 차 제4차 산업혁명7 비건 인증 마크10 콩불고기 덮밥 1’를 아세요?

  리포트 | 34페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2023.10.31

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  국내외 비건(vegan)식품시장의 동향 및 분석

  또한 국내 유기농 전문 유통업체 1세대인 풀무원의 ‘올가홀푸드’는 지난해 1,025억원을 달성했다. ‘올가홀푸드’는 2009년 56다. ... 채황은 영국 비건 협회인 ‘비건 소사이어티(The Vegan Society)’에서 비건 인증을 받아 비건 제품으로도 등록됐다. ... 동원F&B가 미국 대체육 시장을 주도하고 있는 비욘드미트와 국내 독점 공급계약을 체결해 선보였고, 롯데푸드는 순식물성 단백질을 이용해 개발한 ‘엔네이처 제로미트 너겟’ ‘엔네이처 제로미트까스

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2021.03.05

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  [A+ 과제]위더스 경영학개론나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다

  이러한 변화의 바람 속에서 비건 푸드는 점점 더 주목받는 존재가 되었다. 이에 따라 많은 기업들이 비건 고객의 니즈를 충족시키기 위해 노력하고 있다. ... 이렇게 건강하고도 맛있는 선택을 제공하는 것이 바로 비건 베이커리의 큰 매력이다.비건 푸드의 생산, 유통과 마케팅 전략생산 전략비건 베이커리의 생산에 있어 핵심은 맛 뿐만 아니라, ... 그 결과로, 서울식품이 가진 다양한 능력과 자원을 바탕으로 기획된 이 비건푸드 사업은 성공적으로 이루어질 것으로 기대된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22 | 수정일 2024.01.26

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  건강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고, 일상 식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안하여 보시오.

  비건 시장의 특성 및 문제점소비 그 이상의 가치를 추구하는 소위 ‘밀레니얼 세대’의 입맛을 사로잡기 위해 업계에서도 다양한 비건 푸드를 선보이고 있는 상황이다. ... 식물성 대체육류 브랜드인 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’는 동물보호 활동가이면서 채식주의자인 ‘이든 브라운’이 설립한 기업인데, 이는 미국의 푸드 테크 기업이라고 설명할 수 있다 ... 비건의 정의와 비건 트렌드 증가 요인 및 현황2. 비건 시장의 특성 및 문제점3. 활용 가능한 비건 제품 개발 제안Ⅲ. 결론 (비건 시장의 전망 및 견해)Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  컬러푸드의 이해와 전망 A+자료입니다

  컬러푸드 - 그린푸드 - 옐로우푸드 - 블루푸드 - 화이트푸드 - 레드푸드 2. 채식에 다양성 3. 채식에 대한 오해주제선정동기서론 1. ... 컬러푸드의 정의 컬러푸드 (color food) 란 ?본론 1. 컬러푸드 Green Food본론 1. 컬러푸드 Yellow Food본론 1. 컬러푸드 Black Food본론 1. ... 컬러푸드 White Food본론 1. 컬러푸드 Red Food채식의 다양성채식식당의 종류 본론 2.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2020.07.07

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  농심기업 PPT 발표자료(미션, 목표, SBU)

  대한민국 기술로 만들어진 식약처 개별 인정형 콜라겐 ‘ 고수분 대체육 제조기술 (HMMA : High Moisture Meat Analogue) ’ 독자적 개발 2021 년 1 월 비건푸드 ... 10% 해외사업비중 40% Lead _ 고객가치선도 국내사업전략 시장 지배력 강화 신수요 창출 비즈니스 모델 혁신03 SBU _ 면류 / 스낵 / 음료 / 상품 / 건강기능식품 / 비건 ... 면류사업 Instant Noodles 2021 년 매출 비중 54.1% 비건 ( 식물성 대체식품 ) 사업 건강기능식품사업 라이필 스낵사업 Snacks 2021 년 매출 비중 14.5%

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.06

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  레스토랑, 스파, 이벤트 등 관심분야 창업계획 계획서 작성

  푸드 전문 레스토랑을 표방함 비건 푸드 또는 ” 비거니즘 푸드 ” 란 동물성 재료 ( 닭고기 , 돼지고기 , 소고기 등 ) 을 사용하지 않고 만들어진 음식으로 채식주의자들이 섭취할 ... 시장은 화장품 시장과 식품 시장을 중심으로 성장하고 있으며 , 2023 년에는 비건 푸드 시장이 204 억 달러를 돌파할 것으로 여겨짐 국내 채식인구는 10 년 동안 10 배 이상 ... 식당 또는 비건 카페 이용 금액 역시 크게 증가하였으며 , 비건 식당의 밀도 역시 증가함으로써 비건 요식업이 성장하고 있음을 알 수 있음시장 분석에 따른 마케팅 전략 즉 현재 비건

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  급식실습_저탄소 식단 소개

  저탄소 식단 방법언뜻 ‘비건 식단’과 같아 보이지만, 그 본질에는 차이가 있는데 비건 식단은 육류를 금지하지만, 저탄소 식단은 육류를 최대한 줄이는 것이 목적이다. ... 동물성 식품을 배제한다는 점에서 비건과 저탄소 식단은 일맥상통하지만, 분명한 차이점이 있는데 즉, 비건은 육류 섭취를 금지하는 반면 저탄소 식단은 육류를 최대한 줄이거나 유동적으로 ... (이애랑, 2017) 저탄소 식단 실천하는 방법을 구체적으로 고찰해보면 다음과 같다.1) 로컬 푸드 사용로컬 푸드를 이용하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  식품분야 소비트렌드 분석과 예측

  실제 사례●임파서블 푸드- 임파서블 와퍼임파서블 푸드는 채식주의자가 아닌 고기를 좋아하는 사람들을 위해서 대체육을 만든다는 미션이라는 의미로 2011년 설립된 뉴욕의 대체육 기업이다 ... 과거에는 해외에서만 대체육 시장이 활발하였지만 한국채식협회에 따르면 국내 비건 소비자도 꾸준히 늘어 2008년 15만명에서 2018년 150만명으로 오르며 국내 대체육 시장 또한 함께 ... 2030 여성, 어린 자녀를 둔 주부 등 다양한 소비자 사이에서 인기가 있으며 현재(2019.9월)까지 4만여 개가 팔렸고, 판매량이 점차 늘어나는 추세라고 언급하였다.그림 4 -롯데푸드

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.05 | 수정일 2022.03.07

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  창업 아이디어 과제 (기업가정신과창업트렌드)

  비건 푸드는 가치 소비뿐 아닌 본인 몸과 건강 때문에도 인기- 알레르기, 아토피 등에 있어 자유롭고 소화가 잘됨4. ... 건강, 환경에 따른 비건 푸드에 대한 수요가 높은 폭으로 증가경쟁사/기존 제품의 한계1. 비건 빵, 디저트의 경우 완제품을 판매하는 업체가 많지만 밀키트는 팔고 있지 않음.2. ... 설명[비건빵 구매시]비건빵 정보검색 → 비교하기 → 선택하기 → 직접 방문 구매 혹은 온라인 구매 → 결제 → (온라인 구매시) 택배 수취 → 섭취[비건베이킹시]비건베이킹 정보검색

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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  창업계획서

  받지 않는 슈퍼푸드이다. ... . ~ 2023.3.31□ 일반현황창업아이템명비건 토란 탕수육 밀키트산출물(기간 내 목표)메뉴(1개)직업대학생기업(예정)명YV푸드(예비)창업팀 구성 방안순번직위담당 업무보유역량(경-중국집 ... 부합할 수 있는 슈퍼푸드인 토란을 활용하여 그들의 요구사항에 맞는 식품을 만들고 맛을 좋게 하기 위해 튀기는 방식을 택하여 맛까지 챙김.- 인간의 3대 영양소라 하는 탄, 단, 지를

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.26

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  건강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고, 일상식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안하여 보시오

  아직까지 햄류 통조림에 비건 푸드가 적용된 사례는 없는 것으로 안다. ... 일상식생활에서 흔히 접할 수 있는 스팸을 돼지고기가 아닌 식물성 비건 푸드로 대체할 수 있다면 이는 식품계의 혁명과도 같은 일이 될 수 있을 것이라 생각이 들었다. ... 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명-비건 트렌드는 윤리적인 식품, 자연주의 식품을 지향한다는 특성이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2021.03.08

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

  20대 연구소’보고서에 따르면 MZ세대 900명 중 27.4%가 환경 보호 등을 이유로 ‘간헐적 채식’을 실천하는 플렉시테리언(Flexible+Vegetarian)이라고 답변했다.k푸드 ... ‘비건 도시락’기획구성 및 마케팅‘비건 도시락’이라는 이름과 최근 건강 트렌드와 MZ세대의 입맛을 고려하여 기존에 출시된 비건 도시락들 보다 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 판촉 ... ’을 컨셉으로 두고 ‘비건 도시락’을 선보이고자 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.20

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  채식주의 옳은 것일까

  이처럼 채식주의의 영향력은 동물성 식품과 유제품 사용의 끝판왕이라고 불리는 패스트푸드 마켓에도 스며들 만큼 확대되고 있습니다. ... 모두 시중에 잘 알려진 패스트푸드점에서 판매하는 버거입니다. 이 버거들의 공통점은 육류와 동물들의 노력으로 제공되는 달걀, 우유와 같은 제품들이 사용되지 않았다는 것입니다. ... 여러분은 이러한 비건에 대해 얼만큼 알고 계신가요? 혹은 비건이 되어 보려고 생각해보신 적 있으신가요?비건이란?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19 | 수정일 2022.09.28

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  [마케팅원론] 성공한 브랜드의 통합마케팅 전략에 대한 분석

  비건을 실천할만큼 환경과 웰빙에 관심있는 비건시장 소비자들이 샐러드를 굳이 패스트푸드점에 와서 사먹을 것 같지도 않고, 이미 맥도날드 이전에 비건버거를 개발한 햄버거 브랜드도 많기 ... 비건소사이어티에 따르면 2012년부터 2017년까지 5년사이 비건시장은 4배 넘게 성장했다고 한다. ... 국제 사회에서 케이팝의 위상이 점차 높아지고 지금 다른 여러 기업들도 K-pop 비즈니스를 계획하고 있지만 패스트푸드 브랜드와의 콜라보는 현재까지 맥도날드가 유일하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.19

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  2022년 2학기 환경과 웰빙 과제(A+)

  나 또한 대체육과 비건에 관심이 있는 편인데, 이는 비건 스타트업 ‘베브리웨얼’과 ’디에잇’ 등을 창업한 친구의 영향을 받았다. ... 사진은 임파서블 푸드의 식물성 치킨 패티로 만든 버거킹의 식물성 치킨 샌드위치이다. ... 국내에서도 CJ의 플랜테이블, 식물성 푸드 스타트업 ‘인테이크’ 등 다양한 제품을 쉽게 찾아볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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  채식주의 보고서

  최근 원푸드 다이어트를 하는 사람들이 생겨나면서 프루테리언을 볼 수 있지만, 이러한 식습관을 오래 지속할 수 없기 때문에 프루테리언을 만나기는 극히 드물다.2. ... ‘임파서블 푸드’는 고기의 년에 제품 출시를 목표로 대체 육류의 원천 기술 개발에 힘을 쏟고 있다.②시판 제품들인스턴트 식품인 라면은 고기 성분으로 만든 육수를 통해 맛을 내는 것이 ... 이에 대해 비건 식품뿐만 아니라 비건이 닿아있는 다양한 분야들을 조사해 보았다.3-1) 비건 패션비건 패션이란 동물성 식재료를 먹지 않는 채식주의자 ‘비건(vegan)’과 패션의 합성어로

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2023.01.17

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