"비건디저트" 검색결과 1-20 / 36건

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  비건 디저트 창업계획서

  주 디저트로 개발, 후에 점차 다양한 비건 디저트를 개발함으로서 고객의 선택폭을 넓힐 예정1-2 창업아이템의 목적(필요성)? ... SNS공두유를 사용한 카페라떼, 직접 만든 비건 버터, 비건음료 또한 개발하여 판매.- 프렌차이즈 비건 제품과 다르게 매장에서 신선한 재료로 직접 만들어 판매하는 수제 디저트, 수제 ... 다수의취향에 알맞은 비건 디저트를 보편화- 빵을 만들 때 흔히 사용하는 재료인 유제품을 전혀 사용하지 않고 100%채식 재료만을 사용- 글루텐프리제품, 탄수화물 비중을 낮춘 제품을

  리포트 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2023.08.09

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  비건 디저트카페 SWOT분석

  그러나 비건디저트 카페는 기존 디저트 카페와는 다르게 동물성 식재료를 사용하지 않고 저칼로리의 디저트를 직접 만들고 판매한다는 점에서 차별성을 가지고 있다.(3) 일거양득: 맛과 건강비건 ... 그렇다면 비건 디저트는 무엇일까? 빵을 예로 들어보자. ... 다양한 고객층 확보 가능‘비건’을 위한 디저트 카페지만, 고객층은 비건, 채식주의자에 한정되지 않을 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.09.23

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  비건디저트카페 사업계획서

  학번성명비건 디저트카페 창업 계획서사업분야요식업/카페사업체명veganing (비거닝)사업명비건디저트카페1. 선정이유1.1. ... 두가지 장점· 친환경적 인테리어· 선물용 패키지 만들기· 친환경 적인 인테리어와 디저트 디자인 등 보이는 부분도 집중하기· 비건 디저트뿐만 아니라 비건 음료 판매하기· 수제 디저트, ... 글루텐 프리 제품(GF), 동물성 재료를 배제한 비건 제품(VG), 그리고 탄수화물 비중을 낮춘(LC·low carb) 제품 3종류의 비건 디저트를 주 디저트로 하고 점차 다양한 비건

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.09.23

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  창업 아이디어 과제 (기업가정신과창업트렌드)

  시장 조사를 통해 고객이 선호하는 비건 빵·디저트류 (예시- 머핀, 도넛 등) 수요 조사2. ... 비건 디저트의 재료인 식물성 버터, 비건 치즈 등의 인기 (전년대비 48배 증가)시장의 크기나 성장성은 괜찮은가?(시장타당성)1. ... 창업 아이디어 제출 양식아이디어제안자성 명학 번전 공비즈니스 아이디어내용아이디어 명과 간략설명(비즈니스 명)비건 베이킹 세트 : 비건 빵, 디저트를 만들 수 있는 베이킹 세트(밀키트

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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  채식을 활용한 육류섭취율 감소의 환경 개선 효과와 전망

  특히나 타르트, 스콘, 케이크 등의 디저트류를 ‘비건(vegan, 완전한 채식)’으로 판매하는 베이커리 창업이나 플라스틱 병 같은 재활용 소재로 제작한 의류를 판매하는 의류브랜드, ... 더불어 뷰티 시장에서도 비건은 새로운 트렌드이다. ... 환경과 윤리를 중요시하는 밀레니얼 세대의 각종 소비량이 증가하게 되면서 이제 우리나라에서도 ‘비건’에 대한 개념이 많이 자리 잡혔고 비건을 위한 시장 또한 커지고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.23 | 수정일 2023.11.29

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  매입유업 마케팅사례 어메이징 오트카페

  마케팅 사례 11월 6일까지 한 달 동안 성수동에 팝업 카페 열어 ‘어메이징 오트’ 활용한 커피· 디저트·비건 쿠킹 클래스·굿즈 출시 팝업스토어 어메이징 오트 카페2. ... - 필란드산 오트 - 귀리, 풍부한 베타글루칸 - 한국비건인증원이 인정한 비건음료 - 활용이 가능한 멸균 종이팩과 종이빨대2. 마케팅 사례 2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  [A+ 과제]위더스 경영학개론나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다

  . 2022년도에 2000만 달러의 매출을 기록한 Cinnaholic는 미국의 전통적인 디저트인 시나몬 롤을 100% 비건으로 제공함으로써 대표성을 확보하였다. ... 또한, 많은 사람들이 빵이나 디저트를 좋아하면서도, 고칼로리 및 특정 재료에 대한 알레르기로 인해 그러한 음식들을 피하곤 한다. ... 특히 그들의 디저트는 SNS 친화적인 비주얼로 인해 MZ세대의 사랑을 받고 있으며, 친구들과의 모임 장소로서 인기를 끌고 있다.워싱턴 DC는 미국 내에서 인구 대비 채식 프랜차이즈의

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22 | 수정일 2024.01.26

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  한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재의 차이를 설명하시오.

  이는 다양한 채식주의자 및 비건 식단에 적합하며, 강한 젤 형성 능력을 지니고 있다. ... 한천은 비동물성 소재로, 채식주의자와 비건에게 적합하다. 반면, 젤라틴은 주로 동물의 피부, 뼈, 연골 등에서 추출한 단백질로 구성된다. ... 한천은 비동물성 소재로, 채식주의자와 비건에게 적합하다. 반면, 젤라틴은 주로 동물의 피부, 뼈, 연골 등에서 추출한 단백질로 구성된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  [A+ 위더스 경영학개론] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

  최근 캐나다에서는 비건 식품이 MZ세대를 중심으로 관심이 커져있기 때문에 젊은 세대를 겨냥한 트렌디한 디자인으로 빵과 디저트를 만든다면 디자인에 대한 관심과 함께 건강한 식품이란 인식을 ... 또 빵과 디저트를 좋아하지만 칼로리가 걱정되거나 밀가루와 유제품에 특정 알레르기를 겪어 먹지 못하는 사람들도 있다. ... 비건 베이커리'의 기획배경Ⅱ. 본론1. 비건 베이커리의 매력2. 비건 베이커리의 생산 및 유통과 마케팅3. 해외진출4. 조직 및 성과관리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.07

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  2023하반기_빙그레_디자인직무_합격자소서

  비건을 지향하지만 맛있고 예쁜 디저트를 먹고 싶은 소비자를 타깃을 설정하고 몽환적인 색감과 일러스트를 활용한 디자인 컨셉을 잡았습니다.소비자의 라이프스타일을 반영한 식품 디자인 전략의 ... 이런 관점에서 변화하는 현대인들의 라이프스타일에 따라 다방면으로 디자인 전략을 세울 수 있다는 점이 매력적으로 느껴졌습니다.비건 디저트 브랜딩 과정에서, 소비자의 라이프스타일을 분석하고 ... 세분화하여 다른 비건 브랜드와 차별화된 디자인 전략을 세울 수 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.31

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  오늘 또 카페 임찬호 작가 독후감

  오늘 또 카페, 서울 임찬호 작가 독후감#오늘또카페서울 #크루 #서울 #임찬호작가 #카페 #디저트#서울카페 #에스프레소 #오츠 #오크라 #조앤 #북스타그램취업준비생 시절에 카페투어를 ... 흑임자쑥치즈케이크나 군고구마케이크, 대파갈릭스콘을 먹어보고 싶었다.쑥케이크는 많이 들어봤더라도 쑥치즈케이크는 처음 보았기 때문이다. 9무색카페이며 비건빵집이고 유기농커피를 판매하고 ... 여섯잔, 일곱잔, 여덟잔이라는 컨셉으로 재미있게 읽어볼 수 있었다.시그니처메뉴로 승부보는 카페, 깊고 진한 커피 한잔 생각나는 카페, 색다른 맛과 경험을 즐기는 이색카페, 달콤한 디저트

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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  2021 외식트렌드는 어떻게 변화할 것인가?에 대한 의견서

  -나를 위한 작은 사치 ‘소확행’ 디저트 열풍‘마카롱 대란’, ‘앙버터 전성시대’와 같이 수십개의 디저트들이 유행을 선도하고 있다.이러한 디저트들은 ’소확행(소소하지만 확실한 행복) ... 앞으로 비건시장이 더 확대될 전망이다. ... 다양하고 진화된 디저트들로 베이커리 시장도 점점 확대될 것이다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09

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  기업가정신과창업트렌드 창업 아이디어 비즈니스 모델 과제

  비건 베이킹 밀키트- 현재 국내에는 비건 빵, 디저트 완제품을 판매하지만 비건 베이킹 밀키트는 출시를 하지 않음해외는 현재 판매중 yumbles(https://www.yumbles.com ... 비건식 밀키트로의 확장- 현재 공급이 없는 비건 베이킹 밀키트로 시작하여 향후 사업을 비건식 밀키트로의 확장- 비건 밀키트 전문 브랜드로의 부상Q3. ... [고객 문제]비건 빵을 구매하는 것도 어려우며 비건 베이킹을 수강하는데 드는 비용 부담,한번 베이킹을 할 때 대용량으로 재료를 구매해야 하는 부담감이 있음[가설1]비건 베이킹 레시피를

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.20

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  (외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

  물론 특히 비건 디저트의 경우에는 아무래도 우유나 계란 등 베이킹에 있어서 필수적인 재료들이 들어가지 않아서인지 일반 디저트에 비하면 맛이나 식감이 어느정도 떨어지는 것은 사실이다. ... 하지만 요즘에는 외식업계에서도 이러한 비건 식품 선호도에 대한 트렌드를 읽고, 선제적으로 비건 식품을 출시하는 경우가 늘어나고 있다. ... 이러한 환경파 이미 오랜 시간 전부터 채식주의나 비건 등의 식생활이 어느정도 잘 알려진 서구 국가들과는 다르게 우리나라에서는 비건 식품 등을 구하기가 어려웠다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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  현대인의정신건강 ) 코로나19로 인한 여가생활에서 코로나 이전과 이후의 변화에 대한 자신의 경험을 서술하세요.

  사용하는 레스토랑 혹은 비건 디저트를 다루는 카페 등을 찾아 다니는 데 더 많이 사용했다. ... 더 나아가서, 비건과 채식주의와 떼려야 뗄 수 없는 탄소발자국 줄이기 등과 같은 환경에 대한 관심은, 요리에 대한 지식과 관심이 일절 없는 본인이 집에서 요리하고 디저트를 만들어서 ... 이러한 생각의 변화는, 채식주의 및 비건 체험으로도 이어졌다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.02 | 수정일 2022.07.06

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  채식의 유혹

  실제로 비건디저트는 더부룩함이 없고 좋다고 해서 나도 몇 번 이용했었다. ... 책에서는 비건을 하고있는 운동선수들과 보디빌더 등이 있고 이 사람들은 비건을 하며 그 해의 최고의 전성기를 맞았다고 얘기하는데, 궁금해서 찾아봤다. ... 채식주의자는 불편함을 겪게 되는데 이 또한 최근에는 비건들을 생각하는 식당이 증가하고 있어 그나마 다행이라고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.17 | 수정일 2021.05.25

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  외식산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인

  이러한 이유는 인테리어가 가장 기여도가 크고 다음으로는 음료와 디저트에 의해서 방문한다. ... 프렌차이즈 카페 디저트의 메뉴보다 개인 카페의 메뉴가 특색있고 다양하고 자유롭게 만들 수 있고 트렌드에 빠르게 흡수되어서 주 소비자층의 요구를 바로 알 수 있다.외식업체, 식품 산업에서 ... 건강에 관심이 많은 직장인은 점심시간을 보내기 위해 간단하고 건강한 음식인 샐러드와 포케, 키토 김밥와 같은 메뉴의 수요가 늘고 있다.최근에 서울 근교에 자연 콘셉트의 대형 카페, 디저트

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.08

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  [CJ 합격자기소개서] CJ 올리브영 합격 자기소개서 (3번 서류합격한 자기소개서)

  흔히 비건을 음식에만 국한된 개념으로 이해했지만, 요즘 세대들에게 비건 라이프 스타일은 평범한 문화로 자리 잡았습니다. ... 실제로 2030 젊은 여성을 주축으로 무함유 디저트, 프로틴케이크, 식물성 아이스크림 같은 건강한 음식을 즐기는 사람이 많아졌음을 3년간 식단 인스타그램을 운영하며 느끼고 있습니다.착한 ... 외적, 내적 건강을 아름답게 만드는 식품을 발굴해 올리브영의 식품 경쟁력을 강화하고자 합니다.소셜커머스 MD로 근무하며 ‘목표를 향한 집념’으로 비건 베이커리 업체를 입점시킨 적이

  자기소개서 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.09.13 | 수정일 2022.09.14

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  (경영전략론) 하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석을 행하시오

  소비자를 위한 메뉴 제시아몬드유/두유 등 유제품을 먹지 않는 비건 소비자를 위한 카페로 매력을 획득함한국 프랜차이즈의 경우 비건에 대한 인식이 낮아, 경쟁사에서 이러한 시도를 찾기 ... 메뉴의 출시 역시 심려를 기울이며 디저트 카페로 브랜드 이미지를 정립하고자 하기도 했다.기업의 장점은 아래와 같이 요약할 수 있을 것으로 생각되며, 그중 다른 기업이 쉽게 모방하기 ... 하겠다는 생각으로 모든 매장에 대하여 비교적 넓은 공간을 유지할 수 있도록 설비를 구축하는 하였다.뿐만 아니라 카페에서 판매하는 메뉴 중 에스프레소를 이용한 커피 메뉴 자체에 더하여 디저트

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  (식생활문화) 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는

  이러한 메시지에 동의하는 소비자들은 비건 화장품을 소비하면서 비건 라이프 스타일에 동참하고 있다. ... 음식으로는 작지만 높은 시장가가 형성 되어 있는 디저트 류의 소비가 이러한 소비 성향을 가진 사람들의 이목을 끌었다.트렌드 중심의 소비의 가장 대표적인 상품은 바로 의류이다. ... 최근 동물의 생명과 권리에 대한 사회적 관심이 높아지면서 육식을 먹지 않는 비건 식단의 라이프 스타일 버전인 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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