7) 식품첨가물의 표시에 대한 오해와 이해에 대해 설명해 보세요?8) 고결방지제에 대해 설명해 보세요.9) 보존료는 무엇인가요? ... 3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보세요? ... 13) 냉동식품류에 활용되는 첨가물중 많이 첨가되는 첨가물을 순서대로 3개만 말해 보세요.유화제, 감미료, msg, 향미증진제, 산도조졸제 등14) 소금은 식품첨가물인가요?