"바리스타2급" 검색결과 1-20 / 567건

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  커피바리스타2급 요약

  커피 바리스타 2급 요약목차1. 커피의 역사2. 커피나무/품종3. 커피 재배4. 커피수확/가공5. 커피의 분류/ 평가6. 커피 원산지7. 에스프레소 특성8. 에스프레소 머신9. ... 바리스타 2급 시행규정1 커피의 역사커피의 발견아프리카 에티오피아 카파지역1) 칼디의 전설 ? 목동 칼디가 커피를 발견함2) 모하메드 전설커피의 발전아라비아 반도 서남아시아 ? ... 휘발성 물질 방출유기물 손실 발생중량, 밀도 = 감소조직이 다공질로 바뀌어 부피는 증가함로스팅 물질적 변화흡열: 열 흡수발열: 열 방출2차 크랙에서오일 방출상태1차크랙2차크랙반응흡열발열색깔녹색노랑계피옅은갈색갈색짙은갈색검은색맛신맛

  시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.15

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  카페 바리스타 2급 이론정리

  (커피나무의 씨를 원료로 하여 볶아서 원두를 만든 후 갈아서 추출한다.)2) 커피의 기원 : 6세기 경 에티오피아 남서쪽 고원지대인 카파 지역에서 발견되었고, 커피라는 명칭은 1650년경부터 ... -> 관찰하여 흥분하는 모습 발견 -> 수도승에게 섭취 권유 -> 수도승의 섭취 -> 수도승의 정신이 맑아지고 졸음이 달아났음. -> 이슬람 사원을 중심으로 커피의 소비가 급증(2) ... 커피의 경작(1) 커피나무에서 열매를 체취한 형태에서 커피나무를 경작하는 형태로 발전(2) 본격적인 경작은 7세기 초 예멘지역에서 시작하였음.3) 커피의 발전(1) 아라비아 지방

  시험자료 | 54페이지 | 5,400원 | 등록일 2021.07.26

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  바리스타 2급 필기 요약 (사단법인 한국커피바리스타협회 2급)

  고지대 일수록 신맛이 좋지 않다14 커피바리스타가 커피 머신에 대해 가져야 할 태도이다. 가장 틀린 것은? ... 브라질2. 커피의 유럽 전파에 관한 설명이다. 틀린 것은? ... 추출하는 사람에 따라 맛의 차이가 없다.17 다음 중 보일러 내부 물의 양을 확인할 수 있는 2 고지대 일수록 밀도가 높다.부품의 명칭은?

  시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.04.06

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  바리스타 2급 자격시험 관련 자료

  바리스타 2급 자격시험 관련 자료● Part 1. ... 이하올드 크롭(Old Crop)2년 이상9% 이하생두의 기간별 분류2. ... 2,000mm2,000-3,000mm병충해약함비교적 강함개화시기비가)● 너무 익은 체리, 땅에 떨어진 체리 수확● 과발효나 정제 과정에서 오염된 물의 사용3.

  시험자료 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.29 | 수정일 2023.02.16

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  바리스타 2급 시험 관련 보충자료

  위해 노력하고 있다.지역별 명칭을 브랜드로 사용하며 정기적으로 엄격한 춤질 및 향미 테스트를 받아 일정 기준 이상을통과하도록 하고 있다.경작지 고도에 따라 7등급을 부여한다.등 급재배고도SHB해발 ... 수분타가수분열매가 익는 기간6~9개월9*~11개월뿌리깊게 내림얕게 내림연평균 기온15~24℃24~30℃재배고도800~2,000mm800m 이하병츙해약함강함연강수량1,500~2,000m2,000 ... 팽창한다.생두의 온도가 약 190℃ 이상 되었을 때 일어난다.색상이 갈색으로 변하고 커피의 향은 단향에서 신향으로 바뀌게 된다.2차 크랙(2st Crack)원두의 온도가 약 220

  시험자료 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2023.02.16

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  국제바리스타 1급, 국제바리스타 2급 요점정리노트(SCA1,SCA2)

  Barista SCA Level Ⅰ바리스타란?바 안에서 만드는 사람(이탈리아)1. 커피 산업과 타 전문가들을 대표2. 음료를 올바르게 준비한다.3. ... 고객과 정보를 소통커피 체리 -> 수확 -> 가공 -> 생두 -> 로스팅 -> 원두 -> 추출 -> 음료가공(바리스타)〓 커피콩아라비카비교로부스타(어원:강하다,튼튼하다)과테말라, 브라질 ... ,에티오피아, 콜롬비아, 코스타리카원산지콩고, 우간다, 베트남, 인도고산지대800-2000m↑이상재배 고도저지대, 약 800m↓이하약함병충해(질병)강함약 1.4%카페인약 2-4%(아라비카의2배

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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  바리스타 2급 예상문제 ( 총 110 문제)

  ① 모하메드의 전설 ② 칼디의 전설③ 오마르의 전설 ④ 카나나의 전설2. 커피의 유래와 관련된 설명으로 틀린 것은? ... ① 클레멘트 8세 ② 바오로 2세③ 베네딕토 12세 ④ 그레고리오 11세6. 커피라는 말의 어원의 변화 형태로 올바른 것은?

  시험자료 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2022.12.14

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  [바리스타 2급 필기] 2급 필기 자격증 족집게 기출 정리본

  바리스타 2급 필기 기출 족집게 요약1. 커피 역사2. 커피나무/품종3. 커피 재배4. 커피 수확/가공5. 커피 분류/ 평가6. 커피 원산지/ 생산과 소비7. 우유8. ... 주어 커피가 유럽에 널리 전파될 수 있도록 한 인물한국 최초의 커피하우스는 손탁호텔이다.18세기 말경 미국은 영국의 홍차 대신 커피를 독립 운동의 일환으로 권장하였다.커피 문화가 급속도로 ... 많이 달린다.카투아이: 문도노보와 카투라의 인공교배종마라고지페: 브라질에서 발견된 티피카의 바디를 느낄 수 있다.유명한 몬순 커피는 인도의 말라바르 AA이다.생두를 계절풍에 약 2-

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(107)

  예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 중 글에서 설명하는 커피 품종은? ... ◯1 버번 ◯2 티피카◯3 카티모르 ◯4 카투아이6. 다음 중 커피나무에 대한 설명으로 틀린 것은?

  노하우 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31 | 수정일 2023.10.11

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  [3일 합격] 2024년 바리스타 2급 필기 핵심요약서

  하지만 바리스타 2급 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. ... 생소한 용어나 개념이 나오더라도 스트레스 받지 말고 ‘그렇구나’ 하고 술술 넘어가시면 됩니다. 2. 자주 보세요. 자주 보아야 기억에 남습니다. ... 일단 해당 문제를 건너뛰고 아는 문제만 끝까지 1회를 풀도록 합니다.2. 풀었던 문제들을 점검하세요. 아는 것을 확실히 다 맞추는 것이 중요합니다.

  시험자료 | 33페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.03.24 | 수정일 2024.01.26

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  사)한국커피협회 바리스타 2급필기시험 이론정리(2022년)

  대한민국: 아관파천, 고종황제, 정관헌, 양탕국, 최초의 카페 손탁호텔커피 식물학나무- 다년생 쌍떡잎식물, 열대성 상록수(재배와 격년결실을 위해 나무의 키를 2-2.5m) 심은 후 ... 이탈리아: 베니스상인에 의해 커피가 전파, 교황클레멘트 8세, 카페 플로리안2.

  노하우 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31

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  한국커피협회)바리스타 2급 필기 기출문제 정리 (112회)

  < 112회 바리스타필기 2급 기출문제>1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스3. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은? ... ◯1 Kisher ◯2 Cova◯3 Qahwah ◯4 Chaube3. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시는 어디인가?

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.10.12

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  2022 한국커피협회 바리스타2급 기출문제정리 108회

  1 Kisher 2 Cova3 Qahwah 4 Chaube2. 이교도의 음료로 알려진 커피에 세례를 주어 커피가 유럽에 널리 전파될 수 있도록 한 인물은 다음 중 누구인가? ... 1 카투아이 2 버번3 카티모르 4 티피카9. 다음 아라비카 품종에 대한 설명으로 맞는 것은? ... 1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사이어티4. 다음 커피의 식물학적 내용에 대한 설명으로 맞는 것은?

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.03.12

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  한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답

  개인복장은 깨끗하고 단정히 입는다.커피 바리스타 2급 실전문제 2회1. ... 바리스타2급 준비제1장 커피학 개론1. 에티오피아의 옛이름으로 옳은 것은? 아비시니아2. 커피의 애음 풍습을 들여온 거은 다음중 어느 때인가? ... 다음중 고객을 대하는 커피바리스타의 마음가짐으로 틀린 것은? 고객의 이름을 기억하지 않는다.커피 바리스타 2급 실전문제 8회1.

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2023.06.01

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(110회)

  1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사이어티2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오?가. ... 1 커피 열매: 커피체리 2 커피 열매의 정제된 씨앗: 그린빈3 원두를 분쇄한 것: 그라운드 커피 4 커피 씨앗을 건조시킨 것: 홀빈 ... 1 카투아이 2 버번3 카티모르 4 티피카5. 다음에 해당하는 아라비카 품종은?티피카의 돌연변이종으로 콩은 작고 둥근 편이며 수확량은 티피카보다 20-30% 많다.

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27

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  [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__2. 로스팅과 향미 평가

  이산화탄소는 로스팅 과정에서 가장 많이 발생하는 가스임.2) 생두 로스팅 시 물리적 변화① 수분 증발, 중량 감소, 밀도 감소,

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(109회)

  ◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스2. 다음 ( )에 들어갈 인물은 누구인가?커피는 많은 예술가로 부터 사랑을 받았다. ... ) ‘인간희극’등의 대작을 남긴 위대한 작가인데, 매일 약 80잔의 커피를 즐겨 마시면서 글을 썼다고 한다. ( )에게 커피는 두뇌 노동의 근원이 되었을 것이다.◯1 에밀 졸라 ◯2 ... 타가수분, 로부스타는 자가수분을 한다② 커피 꽃은 연분홍색이며 재스민을 닮아 ’아라비아의 재스민‘으로도 불린다③ 꽃잎은 아라비카와 리베리카는 5장, 로부스타7-9장으로, 꽃이 핀 지 2-

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.12

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 104회

  1 Bunchum 2 Chaube 3 Qahwah 4 Coffea2. ... 1 아라비카의 염색체 개수는 44개이고 로부스타는 22개이다 2 꽃잎은 아라비가 4장, 로부스타5장, 리베리카 7장인데, 꽃이 핀지 2-3일이면 져버린다 3 아라비카는 타가수분, 로부스타는 ... 1 장과 2 핵과 3 견과 4 건과5. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 105회

  1 Kisher 2 Cova 3 Qahwah 4 Chaube2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오? 가. ... 1 이븐 빈 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈 ... 1 이븐 빈 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈5.

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 106회

  예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 커피의 식물학적 특성 중 틀린 것은? ... ◯1 버번 ◯2 티피카◯3 카티모르 ◯4 카투아이7. 열대와 아열대 지역으로 커피를 재배하기에 적합한 기후와 토양을 가지고 있는 커피벨트의 가장 정확한 범위는?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2023.03.21

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