"꼬막찜" 검색결과 1-20 / 110건

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  한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

  향토음식 레시피[설렁탕, 모약과]1. 설렁탕재료: 쇠뼈(잡뼈, 도가니, 꼬리등 선택),양지머리, 사태, 생강, 마늘, 대파, 소금, 후추, 송송썰은파 노하우1) 뼈에 있는 피 깔끔하게 제거.2) 한우뼈 선택 (국 종류에서는 수입산, 육우를 쓰지 않는다)3) 설렁탕은 3..

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  동아시아문화도시 순천의 문화콘텐츠 레포트

  꼬막정식이라고하면, 일반적으로 삶은 통꼬막과 양념 꼬막 그리고 비빔밥을 초무침에 간단한 꼬막찜, 꼬막전, 탕수 꼬막 등으로 구성된다. ... 제철 채소와 함께 무쳐 오감을 자극하는 꼬막회무침을 비롯해 노란 계란옷을 입은 꼬막전, 울긋불긋 양념장을 얹은 꼬막, 튀긴 탕수꼬막 등 다채롭고 화려한 한 상이 차려진다.Ⅲ. ... 하지만 그중에서도 깨끗하고 아름다운 갯벌을 보유한 순천 꼬막은 자타가 공인한다. 순천에서는 사계절 내내 물 좋은 꼬막을 만날 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.23 | 수정일 2020.11.02

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  우리가 사랑한 비린내

  마산의 미더덕찜은 아귀찜과 함께 향토음식이다. 개불은 징그럽게 생겨도 맛을 보면 일품이다. ... 남도 조개 삼 형제는 꼬막, 새꼬막, 피조개다. 바지락은 몇만개를 채취해도 패각에 나 있는 무늬는 다 다르다고 한다. ... 무시 받던 해산물은 해삼, 멍게, 개불, 전복, 소라, 비양도 꽃멸, 굴 꼬막, 바지락, 도루묵을 소개했는데 무시 받는다는 것은 회가 나오기 전에 스키다시라고 하는 우리 말로는 ‘붙이다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  당뇨 합병증(급성,만성), 당뇨병 환자의 식이요법과 운동요법

  고려해야 한다는 것이 의사와의 상담내용이었다.③ 자가 혈당 측정방법 교육인슐린을 사용하고 있는 환자들은 하루에 3~4차례 자가 혈당 측정을 아욱50g황태구이 황태50g(1토막)꼬막찜 ... 꼬막35g표고버섯볶음표고버섯50g(큰 것3개)물김치 50g강낭콩밥 210g(1공기)조기매운탕 조기50g무40g미나리 30g팽이버섯35g쥐치포구이 쥐치포15g해초무침 해초50g깍두기 ... 38알)일현미밥 210g(1공기)북엇국 북어15g달걀½개맛살샐러드 게맛살50g오이20g참나물무침 참나물70g무말랭이 7g배추김치 30g완두밥 210g(1공기)무다시마국 50g연두부찜

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  병원식&치료식

  고려한다.아침점심저녁간식월잡곡밥북어포계란국오이들깨나물유채된장무침배추김치잡곡밥두부김치국가자미무조림가지나물깐쪽파나물총각김치잡곡밥얼갈이된장국수제함박김가루볶음배추김치오전간식 - 저지방우유밀감오후간식 - 바나나화잡곡밥청국장찌개표고버섯볶음돈육두루치기열무겉절이배추김치잡곡밥보리된장국마늘쫑볶음닭고기떡볶음자반무침생김치잡곡밥미역국꼬막 ... 고에너지 식품이므로 원칙적으로 삼간다. 30ml/day⑥ 과일이나 해초에 함유된 수용성 식이섬유는 나트륨을 체외로 배설시키는 작용이 있다.아침점심저녁월현미밥콩나물국가자미조림김치달걀흰자찜무생채물김치보리밥근대된장국돼지불고기검은콩조림가지무침배추김치잡곡밥호박찌개동태포조림청경채나물죽순마늘종볶음배추김치화현미밥감자맑은국제육장조림잔멸치조림시금치나물물김치취보리밥육개장고등어찜두부양념구이쑥갓나물배추김치잡곡밥배추된장국미트볼채소조림새송이구이호박볶음배추김치수현미밥미역국생선살찜 ... 과일주스, 푸딩금흰죽콩나물국흰자조림계란찜오이볶음물김치잣죽열무된장국불고기동태전무나물백김치흰죽소고기무국연어구이청포묵무침시금치나물물김치4.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  대한민국 요즘여행 2021-2022 독서 감상문

  [Day 2]10:50 엄지네포장마차(11시open) / 꼬막비빔밥+꼬막무침 약3만원12:30 다이나믹메이즈속초(네이버 미리 예약하기)14:00 설악산 케이블카타고 등산17:00 설악델피노에 ... (낙지찜닭, 해물파전)13:00 커피 : 스타벅스takeout(강릉율곡DT점, 강문해변점?) ... 10분)- 솔올통나무집닭갈비11~22시영업(치즈2.8)/(오죽헌근처, 호텔서10분)- 강릉교동반점(강릉대로205번,짬뽕0.9,군만두0.8) / 강릉역근처(호텔서 10분)- 부성불고기찜닭

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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  식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능)

  혼합잡곡밥근대된장국우불고기한식잡채청경채나물/배추김치혼합잡곡밥아귀맑은탕모듬버섯전단호박조림세발나물무침/배추김치금요일(10일)혼합잡곡밥순두부맑은국닭안심간장조림잡채어묵볶음취나물무침/배추김치혼합잡곡밥들깨감자국마파두부꼬막야채무침느타리볶음 ... /배추김치혼합잡곡밥유채된장국치킨까스&머스타드D건홍합조림근대나물/배추김치화요일(21일)혼합잡곡밥새우살미역국묵은지닭찜해초곤약야채무침참나물무침/배추김치혼합잡곡밥고추장찌개삼치구이도토리묵새싹무침봄동나물 ... /배추김치목요일(20일)혼합잡곡밥차돌된장찌개코다리찜모듬야채전참나물생채/배추김치혼합잡곡밥북엇국닭봉굴소스조림고사리볶음봄동무침/배추김치금요일(21일)혼합잡곡밥감자미역국돈수육&쌈장동부묵새싹무침오이양파무침

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.25

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  꼬막무침, 죽순탕, 순창고추장, 꽃송편 등※경상도우리나라의 동남부인 경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물이 풍부하고, 경상남도, 경상북도를 가로질러 흐르는 낙동강 ... 음식의 맛은 맵고 간은 세게 하는 편으로 전라도 음식보다 더 맵다.음식: 아구찜, 따로국밥, 애호박죽, 조개국수, 추어탕, 곰탕, 토란줄기찜, 콩잎김치, 당귀장아찌, 더덕장아찌, 단풍콩잎장아찌 ... 음식은 담백한 편이며 모양을 작고 예쁘게 만든다.음식: 설렁탕, 잣죽, 떡국, 국수장국, 육개장, 신선로, 구절판, 탕평채, 도미찜, 경단 등※경기도경기도는 옛 서울 개성을 포함하고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  구이나 찜 종류에는 잉어찜, 찜닭, 안동간고등어, 명태구이 등이 있다. 김치나 나물류에는 가죽나물, 우엉김치, 비름나물이 있고 조과류에는 한방약과, 연근정과가 있다. ... 고을마다 토후들이 대를 이어서 살고 있기 때문에 음식에 있어서 전통이 그대로 이어져 내려오고 있다.2)음식종류대표적인 전라도 음식으로는 법성포 굴비정식, 서남해안 갯벌낙지, 벌교의 꼬막정식

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  음식 : 전주 비빔밤 , 콩나물국밥 , 깨죽 , 대합죽 , 꽃게미역국 , 파산적 , 콩나물잡채 , 대합구이 , 홍어찜 , 꼬막무침 , 죽순탕 , 순창고추장 , 꽃송편 등 2-1) 지방별 ... 음식의 맛은 맵고 간은 세게 하는 편으로 전라도아구찜 , 따로국밥 , 애호박죽 , 조개국수 , 추어탕 , 곰탕 , 토란줄기찜 , 콩잎김치 , 당귀장아찌 , 더덕장아찌 , 단풍콩잎장아찌 ... 아구찜에는 비타민 A,B,C,E 가 들어있어서 모두에게 좋은 음식으로 콜라겐 함량으로 여성들에게 많은 인기를 얻고 있다 . 피로회복에도 좋고 피부미용에도 탁월하다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  현대 가족의 개념과 기능을 요약하시고 당신이 생각하는 가족에 대해서 서술해 보시오

  이들은 다 같이 모이는 저녁 6시 반에, 김치찌개, 어묵탕, 된장찌개 등의 국 종류와, 백미, 오이소박이, 계란찜, 무생채, 도라지나물 등의 반찬을 준비한다. ... 얼마 전에는 한정식당을 방문했다고 하는데, 보리밥과 채소 6가지 종류, 꼬막, 제육 볶음이 1인에 만 원에 제공되어 합리적인 가격에 영양가 있게 식사하기도 했다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

  전주비빔밥, 홍어찜, 순창고추장, 꼬막무침 등이 대표 음식이다.2) 북부지방북부지방은 상당히 추운 지역으로 대구 등의 부지 방이 최고 기온이 40도에 달할 정도로 덥지만, 북부지방은 ... 따뜻한 날씨로 인해 고춧가루를 많이 사용하여 아귀찜, 가오리찜 등이 발달하였다. ... 대표적으로 조랭이떡국, 종 갈비찜, 수원갈비, 근대 떡, 보쌈김치 등의 음식이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06

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  노인 대상 식단 작성 (대상 계절 - 봄)

  찜 기에 종이호일을 깔고 반죽을 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐 놓는다.? ... 쑥(3월), 달래(3-4월),냉이(3-4월), 취나물(3-5월), 더덕(1-4월), 두릅(4-5월), 씀바귀(3-4월), 우엉(1-3월), 소라(3-6월), 주꾸미(3-5월), 꼬막

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  구이), 꼬막무침, 갓김치, 고들빼기김치⑨ 경상도음식: 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음맵고 간이 세고 음식이 멋을 내지 않아 소박함ex) 진주비빔밥, 통영비빔밥, ... 헛제삿밥, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동 식혜, 콩잎김치* 헛제삿밥:- 제사상에 올렸던 탕, 나물, 산적 등을 놓고 먹던 밥- 안동 지역에서 제사를 마친 뒤 제사음식으로 비빔밥- ... 갈치호박국, 자리물회, 옥돔구이, 해물뚝배기, 고사릿국, 빙떡, 해물김치 등* 빙떡- 메밀가이 사용- 소룡포: 소룡(대나무 찜기), 포(포자) -> 작은 대나무 찜통에 든 포자04

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등③ 떡? ... 사용하여 저장성이 뛰어나다.(2) 대표음식① 주식류 : 전주비빕밥, 콩나물국밥, 깨죽, 대합죽, 대추죽, 냉국수, 고동칼국수 등② 부식류 : 추어탕, 용봉탕, 토란탕, 홍어회, 홍어찜,

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  식단표 예시(2개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  당면사리치킨강정단호박샐러드치커리무침/배추김치금요일(18일)혼합잡곡밥온도토리묵국돈육불고기맛살야채볶음세발겉절이/배추김치혼합잡곡밥물만두버섯국꽁치조림두부톳무침열무나물/배추김치토요일(19일)꼬막야채비빔밥유부팽이국야채튀김새우살시금치전배추김치혼합잡곡밥콩비지백탕우채피망볶음탕평채돌나물무침 ... 혼합잡곡밥한식된장찌개고구마함박스테이크올방개묵새싹무침가지볶음/배추김치혼합잡곡밥팽이버섯미역국코다리강정파프리카맛살볶음열무나물/배추김치화요일(8일)혼합잡곡밥부대찌개갈치구이양송이탕수육쑥갓나물/배추김치혼합잡곡밥피홍합탕돈사태찜애호박양념찜청경채나물 ... 배추김치혼합잡곡밥건새우미역국깐풍두부느타리브로컬리볶음열무나물/배추김치금요일(4일)혼합잡곡밥아욱수제비국돈육불고기상추쌈&쌈장쑥갓나물/배추김치혼합잡곡밥홍합살무국자반고등어구이애호박볶음시금치나물/배추김치토요일(5일)하이라이스유부미소장국어묵콩나물찜미나리무침배추김치혼합잡곡밥감자양파국간장찜닭청경채볶음연근조림

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.19

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  cu 도시락과 gs 도시락 마케팅 전략

  2) 카레 모둠튀김 도시락 3) 제주흑돼지 두루치기 도시락 4) 아메리칸 라이스 도시락 5) 자이언트 닭 도시락 6) 횡성한우 찜정식 도시락 7) 커리라멘 닭꼬치 도시락 8) 직화 ... CU 신메뉴 도시락 *모든 질문의 답안은 1점-불만족 2점-약간 불만족 3점-보통 4점-약간 만족 5점-만족 -정보 -맛 -양 -메뉴 구성 -가격 -신선도 1) 남도 꼬막 정식 도시락

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.10

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  경북대 과학과 문화 요약

  (신,쓴,단,매운,짠)감정: 기쁨, 화남, 욕구함, 두려움, 슬픔오감: 시, 청, 후, 미, 촉오욕: 색, 식, 수면, 재물, 명예비빔밥: 오방, 오미 / 오색 송편, 잡채, 갈비찜 ... 초록색인데 염색 천은 진한 파란색- 쪽풀에는 인디칸 청람으로 바꾸는 과정에 발효- 쪽물 담구면 인디칸 나옴- 니람: 석회가루 넣으면 석회가 색소 빨아들이며 가라 앉음- 석회가루: 굴, 꼬막껍질

  시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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  꼬막 활용 요리법

  평소 계란찜을 좋아하는 터라 꼬막이 들어가면 맛이 어떤식으로 변할지 궁금도 했었고, 이 때문에 꼬막 계란찜을 선택하게 되었다. ... 여분으로 양념장을 따로 내어 놓는 것도 좋다.간편 꼬막 무침 완성이다.2) 꼬막 계란찜꼬막 무침을 하고 남은 꼬막으로 무엇을 해 먹을까 찾아보다가 꼬막 계란찜을 발견하게 되었다. ... 그래서 꼬막은 내가 가장 좋아하는 음식중에 하나이며, 그 때문에 평소 꼬막 요리에 관심이 많았고, 이에 꼬막 활용 요리법 몇 가지를 소개해보고자 한다.1) 꼬막 무침재료 :: 꼬막,

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.21

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  당뇨병 환자와 신부전 환자의 가을 식단 작성하기

  된장(20) 파 마늘11전어구이전어(50) 올리브유(5)11연두부연두부(150) 양념장1알타리김치총각무(50)1후식우유(100)1소계312211저녁강낭콩밥쌀(30) 강낭콩(30)2꼬막양배추무침꼬막 ... 열량곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저지방중지방160083263124) 1일 식단(1,600kcal)때음식명재료명교환단위곡류어육류채소지방우유과일저중아침현미밥쌀(30) 현미(30)2콩나물국콩나물(30) 대파(10) 마늘0.5표고버섯찜표고버섯

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.18 | 수정일 2024.01.29

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