"각 지방의 떡" 검색결과 1-20 / 2,829건

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  에스더

  다스리는 왕이라 에 1:3 왕위에 있은 지 제삼년에 그의 모든 지방관과 신하들을 위하여 잔치를 베푸니 바사와 메대의 장수와 각 지방의 귀족과 지방관들이 다 왕 앞에 있는지라 에 1 ... 조국애를 다짐하는 날이다 어린이들에게는 에스더의 이야기를 들려준다 목숨을 걸고 자기 민족을 구한 에스더의 애국 애족심을 가르친다 그리고 이 날에는 만두 같은 크기로 사람 귀 모양의 떡을 ... 지위에 올랐으며 ( 에 8:2, 8:7, 8:8, 8:15) 유대 민족도 구원하였다에 1:1 이 일은 아하수에로 왕 때에 있었던 일이니 아하수에로는 인도로부터 구스까지 백이십칠 지방을

  ppt테마 | 71페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.26

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  우리나라 향토음식

  향토음식은 각 지역에서 생산되는 재료를 가지고서 그 지방만의 조리방법으로 전수가 되어서 과거부터 현재까지 그 지방 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 지역별 생활 형태, 기후, 풍토 등을 ... 그 지세는 남북으로 길게 뻗어 남과 북의 기후차가 현저하므로 곳곳의 산물이 달라지고 따라서 산업형태도 달라진다.각 지방의 향토음식은 1900년 중반까지는 고유한 특색이 있었으나 점차 ... 국수는 가는 것보다는 칼로 썬 부드러운 것을 즐기고 있다.개성은 떡국도 조랭이떡국처럼 흰떡에 공을 들여 멋을 부리고, 편수도 서울지방의 편수처럼 모지게 싸지 않고 동글게 모자모양으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  절기별 떡 상품화 전략

  개성지방에서는 누에고치모양으로 만든 떡을 넣어 만든 조랭이 떡국을 먹었다.2) 정월대보름(음력 1월15일) - 묵은나물, 부럼, 귀밝이술, 약밥, 오곡밥 등을 먹었다.3) 중화절(음력 ... 주로 황하강 유역을 중심으로 농작물을 재배하면서 동식물의 변화를 기준으로 절기를 정했다고 한다이러한 절기는 봄, 여름, 가을, 겨울 등 4계절로 나눈 후 각 계절마다 6개로 세분하여 ... 각 절기와 절기 사이에는 대략 15일 정도의 간격으로 나누어진다.24절기는 지구에서 관측한 태양의 위치에 따라서1년이라는 시간적 길이를 24등분 한 것으로, 원리는 지구가 태양을 1년에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  한국민속과 전통문화 레포트(용인 한국민속촌을 다녀와서)

  관광적인 가치를 염두에 둔 전통문화테마의 종합관광지를 목적으로 설립되어, 생생한 문화체험과 아름다운 자연속의 전통문화 관광지로 사랑받고 있다.또한 한국 민속촌은 조선시대 마을을 각 ... 지방에서 이건 및 복원한 실물가옥으로 이루어져 있다. ... 함경도, 평안도 등 추운 북쪽지방은 기온이 낮으므로 소금 간을 싱겁게 하고 양념도 담백하게 하여 채소의 신선미를 그대로 살리는 반면에, 남쪽 지방은 소금 간을 세게 하고 빨갛게 진한

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.18

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  전통음식

  , 약과, 각색다식, 각색엿강정, 각색전과음청류 : 다양하여 차가운 화채류와 한방 약재 등을 다려서 뜨겁게 마시, 장떡, 어리굴젓 등전통떡·과자류 : 떡은 쇠머리떡, 꽃산병, 햇보리떡 ... 보리엿음청류 : 술감주, 밀감화채, 자굴차, 소엽차 등주류 : 고소리술(오메기술), 선인장술 등강원도 음식의 특징영서지방/영동지방은 산물이 크게 다르고, 산악지방/해안지방도 크게 다름 ... 과자류 : 감자시루떡, 감자녹말송편, 감자경단, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 메밀전병,감자떡, 무송편, 방울증편, 각색차, 조인절미 등과자류는 과즐, 약과, 송화다식, 황골엿(옥수수엿

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  따라서 달마다 만드는 떡은 그달에 있는 명절과 관계가 있으며 나름대로의 의미를 가지고 있습니다. 우리 조상들은 각 달마다 계절과 명절에 맞추어 여러 가지 떡을 해먹었습니다. ... 세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 ... 절식과 시식에는 각 계절의 식품을 사용하여 음식을 만들어 먹음으로써 재앙을 예방하고, 몸을 보양하며, 조상을 숭배하고자 하였습니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  식용작물학24A 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오00

  각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오. (30점)Ⅰ. ... 옥수수는 재배하기도 쉽고 빨리 자라며, 여름이 짧은 지방에서도 재배될 수 있어 전 세계에 널리 보급되어 있다. ... 식용작물학24A 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오00농학과 식용작물학24A밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고,

  방송통신대 | 11페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.06

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  국어 문법 <국어의 규범> 분석

  └각 지방의 고유한 역사와 문화적 배경 및 특유의 정서가 담겨 있다.┌지역방언 : 지리적인 조건에 의해 행정구역 단위로 구분(포항 지역어, 무주 지역어 등)└사회(계급? ... ‘하고’의 서울말은 ‘허구’ ∴반드시 서울말이 표준어가 되는 것은 아님2>방언(方言)┌일부 지방에서만 사용하는 언어. ... 예) 떡이, 떡을, 떡에, 떡도, 떡만, 손이, 손을, 손에, 손도, 손만 등(2) 용언의 어간과 어미는 구별하여 적는다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.07

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  [농학과] 2024년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(외떡잎식물과 쌍떡잎식물)

  옥수수는 외떡잎식물로서 줄기의 각 마디에 잎이 달린다. 잎은 마디에서 발생하여 줄기를 완전히 감싸며 자라다가 옆으로 뻗는다. ... 외떡잎식물은 외떡잎식물은 떡잎이 1장이고, 밀ㆍ보리ㆍ벼ㆍ옥수수ㆍ수수ㆍ기장 등이고, 쌍떡잎식물은 떡잎이 2장이다. 여기에는 콩ㆍ고구마ㆍ감자ㆍ메밀 등이다. ... 콩은 단백질 40%, 지방 18% 정도를 함유하고 있어, 균형 있는 영양공급 측면에서 탄수화물이 주성분인 밀, 벼, 옥수수 등의 주곡작물과 가장 잘 어울리는 대표적인 식량작물이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.21

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  엮어 각 지방 음식의 특징을 살필 때는 경기도와 함께 묶어 살펴볼 수 있을 것이다. ... 이는 맛과 향이 전혀 훼손되지 않고 개성 지방의 향토음식 그대로를 먹을 수 있는 드문 음식 중 하나이다.(3) 떡개성에서는 의례음식의 일종으로 떡 종류가 매우 발달했는데, 궁중에서 ... 어떤 의식이 벌어질 때 상 위에는 반드시 떡이 올라가기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  메밀총떡, 옥수수엿, 더덕생채, 동태순대, 오징어순대, 감자시루떡 등※전라도한반도의 서남쪽에 자리 잡은 전라도는 예로부터 넓고 기름진 평야와 바다를 끼고 있고, 다른 지방보다 음식의 ... 각 지역의 향토음식이 갖는 명칭 또한 문화나 전통 등에 의해 결정되는 경우가 많다. ... 각 지역에서의 기후및 특산물, 문화, 전통등의 차이로 인해 지역별로 독특한 향토음식이 발전해왔으며, 지역 간의 교류로 인해 특정 지역의 향토음식이 다른 지역으로 전파되어 그대로 정착하거나

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  , 메밀총떡 , 옥수수엿 , 더덕생채 , 동태순대 , 오징어순대 , 감자시루떡 등 2-1) 지방별 향토음식 특징※ 전라도 한반도의 서남쪽에 자리 잡은 전라도는 예로부터 넓고 기름진 ... 각 지역의 향토음식이 갖는 명칭 또한 문화나 전통 등에 의해 결정되는 경우가 많다 . 예컨대 충무김밥 등이 있다 .1. ... 음식 : 설렁탕 , 잣죽 , 떡국 , 국수장국 , 육개장 , 신선로 , 구절판 , -1) 지방별 향토음식 특징※ 경기도 경기도는 옛 서울 개성을 포함하고 수도 서울을 둘러싸고 있는

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  지방별 향토음식의 연구(경상도)

  당시는 교통이 발달하지 않아서 각 지방 산물의 유통 범위가 좁았다. ... 따라서 각 지방마다 특색 있는 향토음식이 생겨나게 되었다.나) 우리나라 향토음식의 종류지금은 남북이 분단되어 있는 실정이지만 조선시대의 행정구분을 보면 전국을 팔도로 나누어 북부지방은 ... 영천은 경상도의 제사상에서 빠은 먼저 음식류는 감태떡, 송기떡, 쑥털털이, 호박떡, 송편, 시루떡 등의 떡류, 떡국, 국시기, 쑥국, 보신탕, 순대국밥, 추어탕 등의 국류와 기타 옻닭

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  절기별 떡분류

  쌀 생산이 적은 북쪽 지방에서는 만두국이나 떡만두국으로 떡국을 대신하기도 하였다. ... 절기별 떡 분류와 상품화 전략각 민족은 생활 기반이 되는 자연환경과 독특한 생활양식에 의해 그 나름대로의 절식을 만들어 먹으며 발전시키는 법이다. ... 여기에서 떡은 결코 빠질 수 없는 중요한 시절식이었다.뚜렷한 우리나라에선 예로부터 각 계절마다 명절과 절기가 있었고 또 그 절기에 맞춰 행해지는 풍속 또한 매우 다양했던 듯하다.이들

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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  세계의음식 음식의세계

  다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 ... 암뽕 순대는 담양에서 유래했다고 하는데 전라도 지방의 토속적 색깔이 강한 음식이라 타 지역에 그렇게 잘 알려지지 않다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

  특히 향토음식 과정에서는 남도 각 지역의 대표적인 음식을 직접 만들어 볼 수 있는 강의를 하며, 떡·한과 과정은 남도지역의 전통 떡으로부터 요즘 각광받고 있는 떡케익까지 만들어볼 수 ... .▶ 비행기를 타지 않고도 각 지방마다 특색 있는 면과 수프를 맛볼 수 있으며, 요코하마 라면에서부터 도쿄, 오사카 등지의 일본 라면뿐만이 아니라 전국의 유명한 라면을 한 곳에서 먹을 ... 지방의 김치, 조선시대 궁중 김치 기록영상 등을 볼 수 있다.▶ 김치움: 한국의 다양한 김치와 세계 절임채소 등을 실물로 관람할 수 있다.

  리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  이를 작절(嚼癤)이라고 하며, 보름날 새벽에 부럼을 먹으면 일년 내내 부스럼이 나지 않는고 이가 단단해진다 하여 고치지방(固齒之方)이라고도 한다. ... 절식의 재료는 흔히 구할 수 있는 보편적인 것이면서도 각 계절에 따라 많이 생산되거나 제철인 식재료로 만들어진다.2. ... 이 묵은 나물은 봄철에서 가을철까지 각 계절의 산채를 말려 보관해온 것이다.2.3 삼짇날 (음력 3월 3일)삼짇날은 ‘강남 갔던 제비가 돌아온다’는 날이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  통합교과 교육 이론 및 그 적용(융합교육, 스팀)

  떡을 생각하면 조상들이 무엇을 먹고 살았는지, 조상들의 음식을 생각해 본다.전개▶ 각 지역마다 특색있는 음식이 생긴 이유에 대해 생각해본다.- 각 지방의 자연 환경에 따라 생산되는 ... 떡노래사회 1. ... 식품의 종류가 다르다는 것을 알게 한다.- 우리나라의 대표적 식품인 김치를 예를 들어 각 지역마다의 특색을 살펴본다.- 각 지역의 김치 재료와 담그는 방법 등을 알아본다.- 김치의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

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  지방별 떡의 특징과 종류 조사

  ▶각색차조인절미: 불린 차조를 3등분하여 숙가루, 수리취가루, 감가루를 각각 섞어 찐 다음, 절구에 찧어 고물을 묻힌 떡이다. ... 이 지방의 떡은 감자, 칡, 옥수수 메밀 등 잡곡과 산채를 주로 하는 만큼 맛이 극히 소박하고 구수한 것이 특징이다. ... 이 떡은 특히 강릉 지방의 향토식으로 꼽힌다.▶팥소흑임자: 찹쌀을 쪄서 찧은 뒤 조금씩 떼어 팥소를 넣고 싸 흑임자 고물에 굴린 떡이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.19

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 육류 (화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비찜)

  지짐누름적☞ 각 재료들의 크기와 두께를 일정하게 한다.☞ 재료들이 너무 물러지지 않도록 한다. ... 때 지방을 적절하게 제거해주어야 한다. ... 가열하는 온도와 시간에 따라 차이는 있으나 색의 변화, 중량의 감소, 지방조직의 변화, 풍미의 변화 등이 발생한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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