"피루브산" 검색결과 161-180 / 1,122건

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  에탄올, 수소 가스 등이 있다 :첫째, 젖산: 발효를 통하여 피루브산이 생성된 후 산화환원반응을 거친 결과로서 젖산을 형성함: 1분자의 포도당 2분자의 젖산으로 전환됨: 동물의 근육에서 ... 에너지를 소모할 때, 또는 젖산균 등의 세균이 발효를 진행할 때에 살펴볼 수 있음예) 요구르트와 치즈에서의 젖당의 발효둘째, 에탄올: 발효를 통하여 피루브산이 생성된 후 아세트알데히드와 ... 수소를 형성: 뷰티르산 발효, 카프로산 발효, 뷰탄올 발효, 글리옥실산 발효 등 여러 종류의 발효에서 수소 가스가 발생함2) 발효 식품의 선정리코타 치즈브리 치즈본인은 평소 즐겨

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  일반생물학 실험 REPORT - 알코올 발효(Alcohol fermentation)

  알코올 발효와 젖산 발효A. 알코올 발효효모는 서식환경에서 산소가 부족할 때 무기호흡인 알코올 발효를 하여 해당작용의 결과 생성된 피루브산을 알코올과 이산화탄소로 분해한다. ... 이와 같은 생물은 해당작용의 결과 형성된 피루브산을 포도당으로부터 유리된 수소와 결합하여 젖산으로 전환하는데 이 과정에서도 알코올 발효와 마찬가지로 2분자의 ATP 가 생산된다. ... 대부분의 젖산은 혈류에 의하여 간으로 이동되어 구연산회로를 거쳐 다시 ATP를 생산하거나 포도당으로 합성되지만 소수는 근육에 누적된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.29

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  근수축 에너지대사 레포트 (ATP,ATPPC,탄수화물대사,단백질대사)

  (Glycolysis)= 무산소성 근육에 저장된 글리코겐이나 글루코스를 분해하여 산소없이 에너지를 생성하는 과정 * 당 분해 └ 글루코스 (glucose) 가 분해되는 과정 └ 피루브산 ... 단점 - 산소가 없을 경우 젖산 (lactate) 생산 ( 젖산 ) - 산성 : 인체 내 대사과정 저해 , 에너지 생산 방해3. 탄수화물 대사 유산소성 에너지 시스템이란 ? ... 대사1 저장된 ATP 사용 ATP+H20 ㅡㅡ ATPase ㅡㅡ ADP +Pi( 무기인산 ) + 에너지 소량으로 가지고 있는 ATP 가 에너지로 방출 될때 ATP 가 분해해서 인 산

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.01

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  생화학 요점

  분해하는 대사 과정포도당 1분자에서 해당작용에 의해 피루브산 2분자가 생성, 2분자의 ATP가 합성2. ... Phospho-glycerate mutase⑨ Enolase⑩ Pyruvate kinase①효소: amylase(녹말분해효소)phosphorylase(가수분해효소)②ATP 소비 생성: 포도당을 피루브산으로 ... 주요 지방산의 명명포화지방산불포화지방산C 12:0 lauric acid(라우르산)C 16:1 palmitoleic acid(팔미톨레산)C 14:0 myristic acid(미리스트산

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.16

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  영양사 1장 영양학 및 생화학

  아미노산 합성· 아미노기 전달반응에 의해 직접 생성되는 아미노산 : α-케토산*글루탐산→α-케토글루타르산/알라닌→피루브산/아스파르트산→옥살로아세트산· α-케토산 이용- 에너지 공급 ... 피루브산, 글리세롤, 아미노산)→간에서 포도당 생성· 혈당(정상인)- 공복 시 70~100mg/dL- 식후 120~160mg/dL- 2시간 후면 정상· 당 지수(GI) : 음식 섭취 ... 수용성 비타민1) 특징 및 역할· 황 함유,· 조효소 : TPP· 탈탄산효소 조효소 : 피루브산→아세틸 CoA / α-케토글루타르산→숙시닐 CoA· 케톨기 전이효소 : 오탄당 인산회로2

  시험자료 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.02.25

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  9장 대사의 개요

  운동 중의 근육에 산소공급이 부족하면 피루브산은 시토솔에서 젖산으로 변환다.? 구연산회로의 대사중간체 옥살아세트산 → 아미노산 합성? ... 글루코오스 → (해당계:산소 충분) → 피루브산(혹은 젖산) → (미토콘드리아) → 아세틸 CoA → 구연산회로 → 전자전달계 → 물 + 이산화탄소 → ATP 생산? ... 구연산회로와 전자전달계의 반응은 미토콘드리아 속에서 일어나는데, 미토콘드리아를 갖고 있지 않은 적혈구에서는 피루브산이 젖산으로 변화되고, 젖산은 더 이상 변화하지 않고 세포 밖으로

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.10 | 수정일 2021.03.20

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  비타민의 종류와 기능

  비타민 B1의 조효소 형태인 TEPP는 인산기가 2개 첨가된 형태로 피루브산, 알파케토글루타르산, 분지상 케토산 등과 같은 알파케토산의 탈탄산반응을 촉매 한다. ... 비타민 B5(판토텐산)?판토텐산은 CoA와 지방산 합성효소의 일부인 아실기운반단백질의 구성성분으로, 지방산과 탄수화물 대사에서 아실기의 활성화와 운반을 돕는다. ... 또한 PLP는 입체이성질효소로 D형 아미노산과 L형 아미노산의 상호 전환에 작용한다. 인체에서 단백질이 합성될 때에는 L형 아미노산만이 사용되므로 PLP의 작용은 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.05 | 수정일 2024.05.11

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  우리나라 전통주인 막걸리( 역사와 제조과정을 중심으로)

  효모가 이러한 포도당으로 해당과정을 통해 피루브산을 생성한다. 피루브산은 산소가 없을 때 아세트알데히드를 거쳐 에탄올과 이산화탄소를 생성하는 알코올 발효가 발생한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23

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  [연세대 일생실/공생실] Harvesting chemical energy-Cellular respiration and fermentation

  덧붙여 원래 세포 내에 포도당이 없었다면 피루브산이 없을 것이며 TCA회로가 진행되지 않아 숙신산 용액이 들어가지 않는 경우 세포 호흡이 일어나지 못한다. ... 이에 따라 피루브산을 다른 형태를 가진 물질로 전환하거나 전자를 산소 외 다른 분자로 전달한다. 이를 통해 NADH를 NAD+로 전환하는 것이다. ... A는 숙신산 용액이 0ml이지만 E는 2ml이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24

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  웨이트트레이닝 중 에너지대사 레포트

  이러한 글리코스 작용은 운동형태에 따라서 피부루산(유산소 운동의 경우) 또는 젖산 (무산소 운동의 경우)이라는 2개의 물질로 전환 되는 것이다.즉, 포도당이 분해되면 피루브산 또는 ... 젖산으로 나누어서 전환되며, 이때 유산소 수준의 운동 시에는 피루브산으로, 무산소 수준의 운동에는 젖산으로 전환되게 되는 것이다.따라서 무산소 대사와 유산소대사의 결정은 포도당이 어떻게 ... ‘젖산 시스템’은 ‘ATP-PC 시스템’으로 진행되던 운동이 10초 이상 경과하게 되면, ‘ATP-PC시스템’ 은 더 이상 작용 하지 않고, 젖산시스템이 에너지를 공급하기 시작합니다

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04 | 수정일 2022.06.12

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  식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오

  포도당은 세포 내에서 해당과정을 통해 피루브산으로 분해되고, 그 과정에서 ATP(아데노신 삼인산)라는 고에너지 분자가 생성된다. ... 단순당은 구강 내 세균에 의해 발효되어 산을 생성하며, 이 산은 치아의 에나멜을 손상시켜 충치를 유발할 수 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  [지거국 올킬] 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

  해당과정은 호흡의 첫 단계로 포도당을 분해하여 3탄소 화합물인 피루브산 2개를 만든다.2단계 : 피루브산염의 산화와 시트르산 회로는 미토콘드리아 내에서 일어난다.이 과정에서 피루브산염이 ... 사실 해당과정과 시트르산 회로의 주된 기능은 호흡의 세 번째 단계에 전자를 공급하는 것이다.TCA회로 : 세포 호흡의 중간 과정 중 하나로 해당과정으로부터 생성된 피루브산을 분해하여 ... 2탄소 화합물로 산화되고, 시트르산 회로를 통해 포도당이 이산화탄소로 완전히 분해된다.

  시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.02.14

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  운동과 영양 다음 1~5번 문제 모두에 답을 하시오.

  해당과정은 나중에 ATP를 추가로 생산하기 위해 피루브산의 산화와 시트르산 회로로 연결된다. ... 에너지 회수기(payoff phase)에서는 2분자의 글리세르알데하이드 3-인산이 2분자의 피루브산으로 전환된다. ... 그러므로 지방산의 원활한 에너지 공급은 운동 시 근육 글리코겐의 이용을 줄여 젖산의 축적을 감소시켜야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24

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  2020-1학기 환경생화학 기말과제물

  즉, TCA 회로를 위한 재료가 피루브산이고, 그 재료를 생성하는 과정이 해당과정이라고 볼 수 있다. ... 포도당(glucose)이 최종적으로 피루브산이 되고, 이후 TCA 회로를 거치게 되면 CO2+H2O로 분해되거나, 산소의 산화과정을 거치지 않을 경우에는 락트산 또는 에탄올로 분해된다 ... 단백질이 생성되는 과정을 아미노산의 특성과 펩티드 결합을 이용하여 설명하시오.단백질의 기본 구성단위는 아미노산이며, 분자량이 10,000 이상인 아미노산의 공유결합으로 구성된 중합체를

  방송통신대 | 4페이지 | 4,200원 | 등록일 2020.11.16

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  생물학실험1_식물의 호흡

  세포호흡은 세포질에서 산소의 개입 없이 포도당을 두 개의 피루브산으로 분해하는 해당작용으로 시작된다. ... 생성된 피루브산은 미토콘드리아 내부구획에서 시트르산 회로를 통하여 이산화탄소로 분해되며, 이 때 생성된 에너지가 충만한 전자는 일련의 분자들로 이루어진 전자전달계를 통과하면서 화학삼투적 ... 페놀프탈레인 용액은 산염기 지시약으로 염기성에서 붉은색이지만 산성에서는 무색이 나타난다. 지시약을 통해 산과 염기의 중화시점을 파악할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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  [ 프로필렌클리콜은 접촉성 피부염 및 알러지를 유발할 수 있지만 화장품 원료로 폭넓게 사용되고 있다. 불특정다수가 사용하는 화장품에 계속 원료로 사용되는 것에 대하여 작성 ]

  프로필렌글리콜이 체내에 흡수되어 대사가 되는 경우 피루브산이나 젖산과 같은 포도당 대사의 산물이 되어 치명적이지 않다고 할 수 있다. ... 물이나 아세톤, 알코올, 아세트산에틸, 에테르, 클로로폼과 같은 물질과 혼합을 할 수 있고 휘발유를 용해하며 석유에테르나 파라핀과는 섞이지 않는 특성이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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  세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

  을 이용하여 이산화탄소와 alcohol을 생성 (효모는 무산소성 알코올발효 또는 이산화탄소와 물이 최종 산물인 산 소호흡중 하나를 택하여 피루브산 대사를 할 수 있다)2) 젖산발효 ... 당의 발효활성과 산소부분압력과의 관계는 파스퇴르의 효모를 사용한 연구에 의해서 발견되어 파스퇴르효과라고 한다.1) 알코올발효 : 해당과정에서 나오는 피루브산(pyruvic acid) ... 세포호흡의 메커니즘은 먼저 당·지방산·아미노산 등이 분해되어 생긴 CoA가 시트르산회로로 들어가서 탈수되어 이산화탄소(CO2)를 발생한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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  [일반생물학실험]양배추 호흡

  해당과정(glycolysis)포도당은 무산소 반응인 해당과정을 통해 두 분자의 피루브산으로 분해된다. ... TCA 회로(TriCarboxylic Acid cycle)해당과정에서 생성된 피루브산은 아세틸-CoA(acetyl-CoA)로 전환된 후 TCA회로로 유입된다. ... TCA회로의 시작은 아세틸-CoA와 4탄소유기산인 옥살아세트산(oxaloacetate)이 결합하여 6탄소유기산인 시트르산(citrate)를 형성하는 반응으로, TCA 회로는 시트르산

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.29

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  정상세포의 구조와 기능

  이중막으로 구성되어 있으며, 외막은 탄수화물을 피루브산으로 분해하고 내막은 피루브산, 아미노산, 지방산을 ATP로 변환한다. ... 많으면 유동성과 투과성이 증가되고, 포화지방산이 많으면 그 반대이다. ... 무과립세포질그물은 리보솜이 붙어있지 않은 것으로, 지방질의 합성, 지방산의 불포화 등의 지방 대사에 관여한다.(2) 리보솜단백질을 합성하는 과립이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.30

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  효모균의 관찰 - 일반생물힉및실험1

  아래 그림은 알코올 발효가 일어나는 과정을 보여준다.그림 1 알코올 발효 과정: 포도당 1분자가 해당 작용을 거치면서 2ATP와 2NADH를 생성하고 피루브산 2분자로 분해된다. 2피루브산은 ... 알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용되며 발효의 형식은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적인 것으로 효모의 알코올발효, 글리세롤발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효 ... , 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 있는 혼합유기산발효가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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