"유리지방산" 검색결과 161-180 / 15,250건

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  내분비계 장애 대상자의 임상진단검사 완벽정리 (A+자료)

  인슐린은 혈액 속의 포도당이 세포막을 통과하여 지방세포로 이동하게 함. 이는 유리지방산을 지방세포에 흡수시켜 축적하며, 지질의 합성을 도움. ... - T4는 지방분해, 합성, 이동에 영향- 콜레스테롤 합성과 순환계에서의 콜레스테롤 제거기전을 자극한다.- 지방전환 자극하여 유리지방산 방출 자극비타민 대사작용비타민의 흡수와 반응에 ... 분해하고 유리지방산을 방출한다.대사율- 모든 세포 대사율 조절해 산소소비 증가.- 열생산을 증가시키고 열방출기전을 조절- 기초대사율을 측정하여 갑상샘 활동 정도를 판단하는 검사로

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.25

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  [간호] 탄단지 정리 / 생화학과제 / 탄수화물, 단백질, 지질 정리

  유리지방산, 유리지방산은 물에 녹지 않으므로 혈액 중에서는 알부민 분자에 결합하여 운반, 탄소수에 따라 장쇄지방산, 중쇄지방산, 단쇄지방산으로 분류, 이중결합의 유무에 따라 포화지방산 ... , 불포화지방산으로 분류, 생체 내 합성 유무에 따라 필수지방산, 비필수지방산으로 분류-포화지방산 :지방산 중 탄화수소기에 이중결합이 없는 것, 소기름이나 돼지기름의 트리글리세리드가 ... 가수분해를 받은 중간형-LDL :말초조직에서 남은 콜레스테롤을 간으로 운반-HDL :간에서 합성된 콜레스테롤을 말초조직에 공급②구조 :친수성 부분을 가진 인지질이 주성분이 되어 유리콜레스테롤과

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

  glycerol과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 측정RCOOH + KOH → RCOOK + H2O실험재료 및 기구수산화칼륨 (KOH), phenolphthalein, 에탄올 ... 삼각플라스크에 정밀히 취한다.2) Ethanol : Ether = 1 : 2 혼합액 100ml를 넣어 유지를 녹인다.3) 1% 페놀프탈레인 용액을 2~3방울 가한다.4) 0.1N KOH (유리지방산 ... Toc122549444 \h 9 Hyperlink \l "_Toc122549445" VI.참고문헌 PAGEREF _Toc122549445 \h 10실험원리-산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  지질대사와 식품 기능(대사증후군, 지질대사 조절 효능, 매커니즘)

  또한 식품의 주요 성분으로서 유리지방산, 중성지질, 콜레스테롤, 지용성 비타민 등 매우 다양한 무극성 소수성 물질을 포함한다. ... 리파아제에 의해 유리지방산과 2개의 모노아실글리세롤 형태로 장의 상피세포를 통해 흡수된 다음 중성지질로 재합성되는 경로이다.2경로의 마지막 과정을 촉매하는 건 MGAT와 DGAT인데 ... 중성지질인 트라이아실글리세롤은 가수분해 과정을 거치면서 DAG, MAG를 거치면서 유리된 지방산이 아실-CoA로 생성되며 결국 세 분자의 아실-CoA와 글리세롤 뼈대 분자로 분해된다

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07

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  식품화학실험보고서 - 산가,과산화물가,유기산

  유지는 glycerol과 지방산의 ester결합된 것으로 산화에 의해 ester결합이 파괴되어 유리지방산과 glycerol이 생성된다. ... 산가는 지방산이 glycerol과 결합되 있지 않은 유리지방산의 양을 계측하는 것으로 RCOOK+ KOH →RCOOK+H₂O로 유지 특유의 수치가 아니라 보존 산패 등에 의해 변하는 ... 그 이유는 유지는 저장, 산패 등의 원인으로 가수분해를 일으켜 유리지방산을 생성하기 때문이다. 일반적으로 산가 1 이상의 것은 식용으로 적합하지 않다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

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  영양학 시험 정리 (2022) 중간고사

  . - 물에는 녹지 않고 지방과 지용성 용매에 용해- 적절한 지방질 섭취와 담즙산의 존재가 필수적이며 간이나 지방조직 , 주로 피하조직에 저장된다.(1) 비타민 A - 인간에게 필수적인 ... 중에 포함되어 있는 여러가지 지방성분과 함께 킬로미크론을 형성→ 킬로미크론은 림프계 통해 근육, 지방세포, 간으로 이동→ (간) 레티닐 에스테르는 저장/ 일부는 지방산과 레티놀로 ... 분해필요에따라 레티놀은 레티날, 레티노익산으로 전환→ 유리된 레티놀+ 레티놀 결합단백질(RBP): 혈액 통해 눈이나 다른 조직으로 운반되어 이용② β-카로틴의 일부는 소장점막 내에서

  시험자료 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.04.25

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 식품 중 조지방 정량 - Soxhlet 추출법

  식품 중 에테르에 용해되는 것에는 중성 지방 외에 유리 지방산, lecithin, cholesterin, wax, 색소 등이 있어 그 정량치는 정확한 지방량을 나타내지 못하므로 이것을 ... 인하여 거의 지방산과 염기 부분으로 분해되어 지방산만이 추출되므로 낮은 함량을 나타내게 된다.이 방법은 물에 녹지 않고 산가수분해에 의해서 액상으로 되는 식품, 즉 식육, 어육 등의 ... 있는 지방구막을 황산으로 분산시키고 유리지방을 원심 분리하여 측정관속에 모아서 지방층의 눈금을 읽어 측정한다.일반적으로 생우유, 특별우유, 산양유 가공유등에 적용한다.⑥ Babcock

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  바이오 디젤

  산촉매를 이용하여 바이오디젤을 생산하는 과정은 원료물질에 물과 유리지방산이 존재해도 반응결과나 정제에 있어 크게 영향을 받지 않기 때문에 정제되지 않은 저가의 원료물질을 사용할 수 ... 염기촉매를 이용할 경우 순수한 원료물질을 이용하는 것이 이상적이나 전체적인 생산원가 절약 차원에서 물과 유리지방산이 함유되어진 원료물질을 이용하게 된다. ... 플랜트의 경우)촉매, 메탄올 준비공정 → 원료 전처리 공정(불순물, 수분, 유리 지방산제거) → 반응공정 → 분리 공정 → 메탄올 회수 공정(과량의 메탄올 투여) → 분리공정 →

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오.지방은 지방산과 글리세롤이 어떤 형태로 결합했는지에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 나눌 수 있다. ... 오메가3는 건강식품 광고에서 자주 보이는데, 그 이유는 오메가3지방산은 우리몸에 필요한 필수지방산이면서 체내 합성이 불가능한 지방이기 때문이다.오메가3는 심혈관지방을 예방하며 학습능력과 ... 식물성 오메가3가 함유된 주요 자원식물에는 들깨, 아마씨, 홍화씨 등이 있다.들깨는 필수 3대 영양소를 골고루 갖추고 있으면서 특히 불포화지방산인 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 등이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  (생활과 건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등

  내장지방세포에서 유리된 지방산이 혈중 유리지방산을 증가시켜 인슐린 저항성이 높아진다.인슐린 저항성 증가는 식사 후 혈액 내 포도당이 충분히 존재함에도 불구하고 인슐린의 작용이 정상적으로 ... 복부지방이 특히 문제가 되는 까닭은 장기주변에 지방이 끼면 장기가 압박을 받아 장기의 기능이 떨어지는 것은 물론이고, 내장지방이 쉽게 혈액으로 들어가 심뇌혈관질환의 위험이 높아지며, ... 대사증후군 예방 및 관리를 위하여 반드시 정상체중을 유지하여야 하며, 정상체중이라 하더라도 복부에만 지방이 집중된 복부비만, 내장지방이 많은 마른비만 역시 관리의 대상이 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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  식품화학1 기말 요점 정리

  자리옮긴 반응이 있다.유리지방산은 유지에 대해 비정상적인 불쾌한 냄새와 맛의 원인이며 2차적으로 유지의 자동산화를 촉진한다. ... 체내로 운반하는 역할을 한다.VLDL은 간에서 합성하고 지방산출된 유리 방산 함량검화(비누화)는 유지가 알칼리에 의해 분해되는 것을 말한다.검화가란 유지 1g을 검화하는데 필요한 ... 암모니아가 유리되어 황산과 결합해 (NH4)2SO4를 생성한다.아미노산 중 글리신을 제외하고 모두 알파탄소가 부제탄소원자로 되어 있어 광학이성체가 존재한다.

  시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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  반추동물 탄수화물 대사 리포트

  통한 NADPH 생성 ( 지방산 합성에 필요 )08 Glucose 요구량 (4) 태아와 유선 · 태아의 성장 , 유생산을 위해 가장 많은 glucose 를 사용 · 태아는 모체로부터 ... 활성을 증대 , insulin 은 감소 · Oxaloacetate 는 간에서 glucose 신생합성과 acetyl- coA 산화를 위한 중간대사산물로 부족 시 glucose 생성 및 지방산이 ... glucose 생성 위한 주요 전구 물질 · 흡수된 propionate 의 90% 이상은 간문맥을 통해 간으로 이동해 glucose 신생합성에 이용됨 *Acetate, Butyrate, 장쇄지방산

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.10

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  비누화반응 실험 레포트

  이러한 지방과 기름은 주로 스테아르산과 팔미트산, 리놀산 등에 의해서 형성된다. 10개 이상의 탄소로 이루어진 포화지방산에 의해 만들어진 트라이글리세라이드는 보통 상온에서 고체인 지방이고 ... 이러한 지방이나 기름이 센염기와 반응하면 카복실기가 떨어지고 지방산 염과 글리세롤이 형성되는데, 지방산 염이 바로 비누이다. ... : 주로 포화지방산에 의해 만들어진 트라이글리세라이드로, 상온에서 고체이다.올리브유: 이중결합이 존재하는 불포화 지방산으로 만들어진 트라이글리세이드로, 상온에서 액체로 존재한다.포화

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.06

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오(10점).오메가-3는 지방산의 마지막 분자식에 3번째 탄소원자와 4번째 탄소원자 사이 이중결합이 있는 지방산으로 포화지방산이나 ... 땅콩의 지방성분에는 올레산이 가장 많고, 리놀레산, 팔미트산 등으로 함유되어 있어 오메가3의 훌륭한 제공처이다 들깨는 지방이 많기기 때문에 칼로리는 높지만 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 ... 생산의 필요성에 대하여 논술하도록 하겠다.2) 본론(1) 인삼수경재배의 주요과정① 온실, 재배용 베드, 배지 준비과정인삼의 수경재배를 위해서는 측고4.0m이상 비닐하우스나 벤로형 유리온실이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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  에이코사노이드 레포트

  또한 이러한 필수지방산으로부터 호르몬과 같은 기능을 하는 몇 가지의 물질인 에이코사노이드(eicosanoid)가 만들어지는데, 아라키돈산과 EPA 등 C20의 다중불포화지방산을 전구체로 ... 하여 합성된 에이코사노이드는 필요시 신속하게 합성되어 체내에 유리 또는 불리하게 작용한다.2. ... 에이코사노이드(eicosanoid)의 정의에이코사노이드(eicosanoid)란 세포막 인지질의 2번(β) 탄소 위치에 결합해 있는 C20의 다중 불포화 지방산(다이호모 γ-리놀렌산(

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.27

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  결과 레포트 비누 제조법

  비누의 미셸 구조는 보통 수용액상에 퍼져 있는 지방산 이온의 구형의 뭉치이다. ... 지방산의 나트륨염(비누)은 대부분 물과 잘 섞이지만 완전히 해리된 형태의 각각의 이온으로 녹아 있는 것은 아니다. ... 지방산 음이온은 친수성이 있어 물과 잘 섞이며 표면에 음이온 끼리 모이고, 비극성 탄화수소는 기름과 잘 섞이며 안쪽으로 모인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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  비누화 반응과 염석효과를 통한 비누 만들기

  화학반응을 하여 생성된 지방산 나트륨3) 비누화 반응: 염기성 용액에서 일어나는 유지(에스터)의 가수분해반응으로 알코올과 카르복시산이 만들어짐.· 비누 분자에서 긴 사슬모양의 알킬기가 ... .· 머리 부분은 극성이 물과 상호작용하고, 꼬리 부분은 비극성인 기름과 상호작용하여 물과 기름을 섞이게 한다.2) 비누: 수산화나트륨과 같은 염기성 물질이 지방이나 기름(유지)과 ... 기구 및 시약 :· NaOH· NaCl 포화 용액· 에탄올· 증류수· 식용유· 비커 (250ml, 100ml)· 메스실린더 (10ml)· 가열 교반기· 마그네틱 바· 종이컵· 유리막대

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.21

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  지질

  중성지질 글리세롤 1분자와 지방산 3분자가 에스테르 결합(ester bond)을 하여 생성 글리세롤(glycerol)한 분자+자유/유리지방산(free fat acid) 3분자 결합triglycerides ... (중성지질, TG) Ÿ 자유지방산은 카복실기(-COOH), 사슬모양, 맨 마지막 탄소만 CH3 Ÿ 글리세롤에 결합된 지방산 수에 따라, mono-, di-, tri-로 분류 triglycerides ... : 동물성 지방과 식물성 유지의 주요 성분 : 지질의 약 95%는 트리글리세리드로 존재 글리세롤 1분자와 지방산 3분자의 결합으로 중성지질 형성

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.26

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  2020년도 2학년2학기 기말고사

  분해 혈당 조절 순으로 이어진다.대사작용은 글리코겐 형성 저장 지방산의 합성 체지방으로 축적 탄소골격으로 이용하며 단백질의 분해산물인 아미노산 젖산 피루브산 등 글리코겐 을 합성하는 ... 휘발성 지방산의 생성은 사료의 종류 가공상태 농후사료의 함량 및 사료 섭취량등 따라 차이가 나타나며 소화작용 기능으로 분리를 하며 가스 생성 트림 반추위 내에 서식하는 탄수화물 분해 ... 비타민 광물질에서는 단당류 종류중 오탄당 주로 펜토산과 같은 결합상태로 존재하며 유리상태로는 적은 양만이 존재한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.01.09

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  [일반화학(화학및실험2)]비누 만들기 예비+결과 레포트 A+자료

  이상의 지방산이 사용된다.비누는 대표적인 계면활성제로서 분자의 한 쪽에는 친수성기가 있고 반대쪽에는 친유성기(소수성기)를 가지고 있다. ... 자연에서 발견되는 대부분의 글리세릴에스테르는 한 종류 이상의 카르복실기를 가지고 있는데 이러한 에스테르 화합물을 염기 용액과 함께 가열하면 글리세롤과 지방산 염으로 가수분해 된다. ... 이 과정의 역반응을 에스테르화 반응이라고 한다.식물성 기름(Glyceryl esters) 글리세롤(Glycerol) 비누(soap)위 그림에서 n은 고급 지방산의 산기로서 탄소 6개

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.01

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