"양식 테이블 세팅" 검색결과 141-160 / 166건

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  [호텔경영] 레스토랑에서 알아야 할 에티켓

  테이블 세팅에서는 한 사람이 차지해야 할 범위를 정하고 자리잡이 접시를 식탁 끝에서 5cm 정도 들여다 놓는다. ... ★주의 사항★ 레스토랑에서 양식을 먹는 매너 중에서 스프를 먹을 때 소리를 훌쩍 내며 마시는 데 이는 매우 좋지 않은 식사 매너이므로 주의한다. ... {이런 여성은 매너가 없다. --> 호텔레스토랑에서 남녀가 같이 식사하기 위해서 테이블 좌석에 앉아 있는 경우 웨이터가 주문을 받기위해 테이블에 왔을 때 여성이 직접주문하는 것은 보기에

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2004.11.09 | 수정일 2016.10.23

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  [호텔관광] 호텔식음료 업장의 운영방안

  웨이트리스 A.를 보좌하며 서비스를 보조한다.▶ 테이블세팅과 청소를 담당한다.▶ 식당에서 필요한 은기물류, 유리컵류, 린넨류 등을 보급한다.▶ 음식을 운반하며, 사용이 끝난 접시를 ... 3 절 식음료 부문의 조직현대 호텔에 있어서 식음료부문의 일반적인 조직은 각과의 특성을 최대한으로 살린 3개과로 구성된다. )1) 식당과 (Restaurant Section)① 양식 ... 접시에 보기 좋게 담겨진 음식을 직접 손으로 들고 나와 손님에게 서브하는 플레이트 서비스(Plate Service)와 손님의 수가 많을 때 접시를 트레이(Tray)를 사용하여 보조 테이블

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.17

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  문화 마케팅에 대한 이해

  고객들에게 다양한 문화 콘텐츠를 제공하고 있으며, 영화, 연극, 미술전, 테이블세팅전등 많은 문화행사를 전개하고 있다.을 가지고 있다. ... , 광고업, 공예품 및 한복 제조업과 유통업, 뉴스제공, 도서관, 박물관, 예술 및 문화 부문 교육 서비스업 등을 기타 문화산업으로 분류했다.문화산업은1)사회구성원의 정체성과 생활양식에

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.13 | 수정일 2017.09.25

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  [관광의 이해] 테이블 매너

  매너@ 테이블 세팅에서 기본매너세팅의 위치는 오랜 기간 동안 사용하면서 가장 편한 형식으로 완성된 것이다. ... 글라스를 자신의 눈보다 높게 올리는 정도가 좋다.양식을 대했을 때의 매너@ 요리를 먹는 기본매너1.입안에 음식물이 들어있을 때에는 말을 하지 않는다.2.모르는 것은 물어본다.3.양식은 ... 시내에 빼곡이 들어선 타국풍의 음식점들, 서울 시내만도 양식, 일식, 중식은 물론이고 인도, 태국, 베트남 등 없는 나라 음식이 없을 정도로 다양한 식당가가 조성돼 있다.특히, 서양식

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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  [호텔경영] 테이블 매너

  특별 서비스를 부탁하기도 한다.레스토랑에는 예약시간에 맞추어 테이블세팅과 미리 준비를 하게 마련이다.따라서 예약한 시간은 반드시 지키도록 하고 늦어질 것 같으면 미리 전화로 연락을 ... 양식에서 포크와 나이프는 각각 3개 이하로 놓여있게 마련인데 코스에 따라 바깥쪽에 있는 것부터 순서대로 사용하도록 한다. ... {테 이 블 메 너학 과 명 :과 목 명 :담당교수 :성 명 :발표일자 :테이블 메너의 중요성━━━━━━━━━━━서양에서의 테이블 매너는 단지 식사 테이블에서의 예의라기보다는 한 사람의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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  [사업계획서] 패밀리 레스토랑 사업계획서

  위치나 등등 특정 메뉴가 아닌 테이블 세팅에서 차별화를 둔 커플 메뉴를 개발해 활용하도록 한다.. ... 구이, 찜한국식 생선 찜 요리와 양식 요리 모두 메뉴에 첨가. ... 한식보다 양식을 즐기는 10대들의 외식 선호도가 가족 외식 때 반영되는 비율은 50% 이상이다.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.01.11

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  [양식예절] 양식 식사 예절

  양식의 기본적인 순서1. 기본이 되는 테이블 세팅의 구성을 익혀야 한다.2. 정식 코스의 기본순서와 대표 음식을 알면 양식의 기본을 아는 것이다.3. ... 기본테이블 예절테이블매너(식탁예절)I. 음식을 주문하기까지의 기본 상식1. 미리 예약을 한다.2. 음식점에 도착하면 안내를 기다린다.3. ... 고기 요리(스테이크)는 왼쪽부터 세로로 잘라 먹는다.(1) 고기는 뼈에 붙은 살일수록 맛이 있다.부위별 고기의 명칭을 알면 양식을 주문하는 것이 한결 쉬워진다.* 안심 부분 : 필레

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.03

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  [가정과] 가정가 학습지도안

  테이블웨어란 테이블이 입는 옷이란 뜻이에요.먼저 식탁보에 대해서 얘기해보죠. ... 한식은 약주나 정종, 양식은 포도주를 준비하시고, 가벼운 모임에는 맥주도 괜찮아요.그리고 후식은 미리 준비해서 식사후에 바로 나오도록 준비하구요.다들 알겠죠? ... ·자, 이번엔 테이블웨어에 대해서 얘기해 보죠.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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  [서비스 운영관리] 서비스 기업 교육사례

  매너 (3h) -한식, 양식, 중식, 일식 매너 및 테이블 대화법Wine 과 Beverage (2h)파티 매너 (2h) - 초대장, 복장, 테이블 세팅국제인의 이미지 연출법 (2h ... 감각을 익히고자 하는 일반인③ 교육내용( 총 20시간 )이문화로의 초대 (1h)글로벌 에티켓과 매너 (1h)항공 여행 상식 (2h)입출국 절차 및 기내 에티켓 호텔 매너 (1h)테이블 ... 정성을 담은 인사 (1h)깔끔한 용모 단정한 옷차림 (2h)고객과 나누는 따뜻한 대화 (2h)예의 바르게 다가가는 태도 (1h)비즈니스 매너 (1h)고객을 사로잡는 전화 응대 (2h)테이블

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.28

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  [식음료 관리] 호텔 식음료 관리론

  영업전에는 테이블 세팅 및 서비스에 필요 한 각종 용품을 체크한다.(4) 실습생(Trainee)의 직무 - 웨이터/웨이트리스의 업무를 도와 굳은일을 도맡아 한다.(5) 리셉션니스트( ... 카페테리아(Cafeteria) - 디저트, 샐러드 등 주제별로 비교적 간단한 음식을 차려 놓고 고객이 직접 가져다 먹을 수 있는 식당.5) 뷔페식당(Buffet Restaurant) - 양식의 ... 접객원(Waiter/Waitress)의 직무 - 갭틴의 업무를 보조하여 자기의 업무분장을 충시히 수행하며 자기가 맡은 스테이션에 절차에 따라 음식을 서브하고 고객이 떠난 후에는 테이블을

  리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2003.10.16

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  [관광인사] 기업교육훈련과 채용정보

  세팅국제인의 이미지 연출법 (2h)- 비즈니스 정장,T.P.O별 연출법,예복과 액세서리비즈니스 프로토콜 (2h)- 비즈니즈 매너, MA알아보기품위있는 여가문화 (1h)해외출장 준비 ... 홈페이지인터넷 채용 사이트일간지자격 및 직종객 실 - G.R.O., F/D Clk., Concierge식 음 - Waiter, Waitress, Bartender조 리 - 한식, 양식 ... 인터내셔널 뉴의 이해메뉴에 따른 테이블 셋팅 및 서비스음료의 이해린넨류 사용방법 및 처리 등기간 : 20시간13.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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  [생활체육] 생활체육

  이후에 뷰포트 경에 의해 발전하였는데 배드민턴의 홈파티 석상에서 푸나(poona)게임을 소개하기 위하여 샴페인 병의 코르크마개에 날개를 붙인 것을 테니스라켓으로 테이블을 사이에 두고 ... 득점은 서비스 권을 가지고 있는 쪽에서 이겼을 경우에만 득점이 되며, 리시브 쪽이 이겼을 경우에는 득점은 되지 않고 서비스 권만 가지게 된다.세팅. ... 세계화는 서로 매우 다른 조건을 가진 사회에서 삶을 영위하는 사람들의 생활조건, 삶의 양식, 소비와 여가형태에 영향을 미쳐 근대적인 사회생활이 새롭게 재구성되어 세계사회가 독자적인

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.17

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  [관광,호텔,외식] 외식업의 현황

  ① 각 요리에 따른 세팅을 한다.② 제공한다.③ 요리를 고객에게 낸다. 바른 자세로 무리하게 하지 않는다.④ 손님의 컵, 찻잔 등에 물을 따른다. ... 40만3천8백28개)보다도 많은 것이다.이중 한식점이 전체의 50.8%인 20만5천7개로 가장 많았고, 다음으로 분식점이 3만7천5백23개로 뒤를 이었으며, 중식집(2만4천1백49개), 양식집 ... 메뉴를 보고 주문을 정할 때까지 대기)③ 전표에 손님의 주문을 기입한다.④ 손님의 눈을 보면서 대답을 기다린다.⑤ 가볍게 인사하고,물러선다.⑥ 주문을 주방에 전해준다.① 메뉴는 테이블

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.15

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  패밀리레스토랑 VIPS

  식탁세팅은 Paper place mat와 기본적인 접시류와 Silver류 등 간단하게 미리 준비되기도 한다. ... 둘째 대체로 양식이므로 느끼하다. 빕스가 국내기업에 의해 창설된 패밀리 레스토랑이라고는 하지만 주 메뉴는 스테이크를 비롯한 양식에 그 뿌리를 두고 있다. 때로 하여 조사 하였다. ... 하지만 빕스의 경우에는 양식과 한식이 절묘하게 조화를 이룬 요리들이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

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  한국 음식문화의 세계화

  우리는 상 위에서 먹는 식사형태가 많으므로 양식처럼 테이블 세팅이 필요하다.정식에서는 찬품단자를 준비하여 가장 좋은 음식을 접대받고 있음을 알린다. ... 또한 변화된 생활양식에 따라 옛날의 복잡한 상차림, 조리법, 식사예법도 바뀌어야 한다. ... 이제 양식의 생활에 맞게 우리 음식 고유한 맛을 가지고 제대로 된 서비스를 받으며 복잡하지 않게 아름다움까지 감상하며 먹을 수 있어야 한다.그렇다면 이제 우리의 음식을 어떻게 세계에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.18

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  [인테리어 건축] 디자이너 호텔

  세팅과 그에 따르는 조명 연출, 올림픽 성화대와 같은 디자인 제품들의 조화가 만드는 다양성 또한 유심히 살펴볼 필요가 있다. ... 걸고 디자인된 호텔이 디자이너 호텔이다.휴양지로 유명한 호주의 골든 코우스트에 세워진 최초의 디자이너 호텔 팔라쪼 베르사체(Palazzo Vercace)에서는 바로크와 신고전주의 양식에 ... 가장 유명한 부분은 로비인데, 조각적인 전체 구성은 물론이고 색채, 질감 효과, 직접 디자인한 가구, 조명계획까지 나무랄 데 없는 완벽한 디자인을 보여준다.부분부분 다르게 배치된 테이블

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.08

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  [식품영양] 서양요리의 특징과 상차림

  식사가 끝난 후에는 되는대로 대충 접어 테이블 위에 놓는다. ... 그옆에 술잔을 놓는다⑨ 냅킨 : 포크 위쪽에 놓거나 위치 접시 위에 놓는다- 나이프와 포크의 사용사용할 때 / 식사중일 때 / 식사가 끝났을 때- 냅킨의 사용우선 식탁에 앉으면 세팅되어 ... 하지만 고종은 러시아 공관에 머무르는 동안 양식 맛에 익숙해지고 말았다.- 그 즈음에 누구보다도 황제에게 양식의 진미를 들여준 사람은 손탁이란 여자였다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.06 | 수정일 2018.08.30

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  [식품영양학] 서양음식의 특징 및 식사예절

  그러나 테이블 매너의 기본 정신은 형식에 있는 것이 아니라 서로 요리를 맛있게 먹고 분위기를 즐기는데 있음을 잊지 말아야 한다.(1) 기본매너① 냅킨의 사용우선 식탁에 앉으면 세팅되어 ... 양식에서 포크와 나이프는 각각 3개 이하로 놓여있게 마련인데 코스에 따라 바깥쪽에 있는 것부터 순서대로 사용하도록 한다. ... 식사가 끝난 후에는 되는대로 대충 접어 테이블 위에 놓는다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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  보석감정에 대하여...

  -세팅이 수월하다.-자동 컷팅 기계를 사용할 때 연마가 가장 수월하다. ... 블레미쉬의 종류ⓛ내추럴 : 보석 결정의 표면이 가공 마무리를 한 돌에 남아있는 부분이다.내추럴은 원석의 표면으로 다이아몬드의 결정적인 증거가 된다.②엑스트라 패싯 : 특정 커팅의 양식에 ... -테이블이 중심에서 약간 벗어나 있다.-거들의 윤곽이 원형에서 약간 벗어나 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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  호텔매너와 테이블매너

  식사순서식사순서는 양식의 순서와 같다. 서양식의좋다. ... 양식에서 포크와 나이프는 각각 3개 이하로 놓여있게 마련인데 코스에 따라 바깥쪽에 있는 것부터 순서대로 사용하도록 한다. ... 《기본매너》▲ 냅킨의 사용우선 식탁에 앉으면 세팅되어 있는 냅킨을 무릎에 펼치는데 이는 앉자마자 펼치기보다는 모든 사람이 자리를 잡고 앉았을 때 하는 것이 좋다.냅킨은 음식물을 옷에

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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