"방통대식품위생학" 검색결과 141-160 / 232건

• 

  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  이것은 전형적으로 식품 접촉면으로부터 또는 작업자의 손으로부터 전파된다.예방식품을 위생적으로 철저히 다루고 요리해야 하며, 식품접촉면(도마)과 손을 생식품을 사용한 후 완전히 씻어야 ... 제조 가공 및 유통 환경에서 잘 적응하여 성장하기 때문에 각종 식품에 있어서 균의 오염 자체를 차단하는 것은 매우 어렵다.최근에 미국에서 발생한 대규모 식중독 사건들에 의해 관심을 ... 단계에서의 균의 오염방지 및 제거가 가장 최선의 방법이다.근본적으로 오염방지는 어려우나 식품의 특성에 맞게 개개의 대책을 세우는 것이 바람직하고, 위생적으로 식품 제조 및 취급시

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류

  방송대 2024 2학기 식품위생학 개설학과 생활과학부(식품영양), 보건환경 교과목명 식품위생학 개설학년 4 과제유형 공통형 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제 ... 유기인계와 카바메이트계는 대부분 유기염소계를 대체하였다. ... 정부는 농가의 어려움을 고려하여 2019년 1월 1일 이후 수확한 농산물에 대해서만 PLS를 적용하기로 하였다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  [수문사] 간호학개론 중간고사 객관식 30문제

  ① 간호사 학사·학위 특별과정 폐지② 간호교육 4년제 일원화 실패③ 간호학 학점 인정제 시행④ 전문대학의 간호학과 분리⑤ 방송통신대학 간호학과 설치 실패17. ... ① 낮은 수준의 도덕적 규범이 요구되었다.② 여성들이 주로 간호했다.③ 식이요법과 위생규칙 등이 나타나 있다.④ 낮은 기술, 신뢰가 요구되었다.⑤ 남성들이 양육을 주로 한 것으로 추측된다 ... ① 보건분야 연구 추진과 지휘② 식품·화학품·약품에 대한 국제적 기준 개발③ 보건의료약화를 위한 정부 지원④ 보건문제 관련 국제회의와 동맹 제의⑤ 보건문제에 있어 일반적인 견해개발

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.18 | 수정일 2021.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시, 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사결식율

  13강,14강 강의록, 곽호경, 방송통신대학교사회, 경제적 지위가 노인의 만성질환 유병률에 미치는 영향 : 영양소 섭취를 중심으로, 2017, 김민지,임재영, 보건사회연구한국인의 ... 나트륨 섭취에 기여하는 주요 음식군 및 식품군의 추이 분석, 2013, 송다영, 박종은, 심재은, 이정은, 한국영양학회지일부 성인에서 라이프스타일에 따른 아침 결식률과 아침결식자의 ... 와 같은 슬로건을 가지고 나트륨 줄이기 운동을 진행하는 점이나 식품나트륨 표시법과 같은 식품위생법을 개정하는 등의 노력이 필요하다.민간 차원에서도 경각심을 가지고 식품을 만드는데 있어서

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.07 | 수정일 2023.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

  (식품위생학, 김옥경 외, 2014)2. ... 과목: 식품위생학주제: 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 ... (식품위생학, 김옥경 외, 2014)이 중에서도 캠필로박터균은 특히 덜 익힌 가금류를 섭취하였을 때 식중독을 유발하는 원인균으로 가금류의 섭취가 높아지는 여름철 우리나라에서 자주 식중독을

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 2020년 2학기 노인간호학 기말시험

  방송통신대학교2020년 2학기 노인간호학기말시험2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:? ... 노인의 수면장애에 대한 간호중재로 적합한 수면위생 10가지를 제시하시오(10점). ... 주로 가공식품이나 식품첨가물에 의한 해가 우려되고 있으며, 또, 보통의 식품에서도 양과 배합이 부적당하면 체내에서 유해물이 생성되어 장애를 일으키는 경우도 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19 | 수정일 2020.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 생활과학과 생애주기영양학 중간과제

  [방송통신대학교 생활과학과 생애주기영양학]성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. ... -음식을 만들 때에는 식품을 위생적으로 다르고 먹을 만큼만 준비한다.-살코기, 생선 등을 충분히 익혀 먹는다.-보관했던 음식은 충분히 가열한 후 먹는다. ... -커피, 콜라, 녹차, 홍차, 초콜릿 등 카페인이 함유된 식품을 적게 먹는다.-물을 충분히 마신다.?활발한 신체활동을 유지한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

  [방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체]1. ... 이는 식품을 쥐, 파리, 바퀴벌레, 미생물 등의 생물학적 환경으로부터 보호하려는 목적이다. ... 이는 식품을 충격, 진동, 압축 등의 기계적 외력이나, 온도, 습도, 광선, 기체, 먼지 등의 외적 환경으로부터 보호하려는 목적이다. 두 번째는 식품위생적 보전이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양4] 급식경영학 - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  방송통신대2022 2학기급식경영학1. ... (식품영양학)교과목명급식경영학대상학년4학년급식경영학1. ... 그리고 기능적 하위시스템의 경우는 목적에 따라서 분리할 수 있는데 구매나 생산, 위생, 분배 등이 포함된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  집행에 관한 사항 규정2)개정:입법예고,공포절자/필요에 따라 공청회,식품위생심위원회 심의받음@기준과 규격:식품,첨가물,기구,용기,포장 대 통성혐기성 무아포간균, 혐막x-30도에서 ... ,방법2)우리나라 식품위생:식품,식품첨가물,기구,용기,포장 대상으로 하는 음식에 대한 모든위생-식품위생의 목적:식품으로 인해 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적향상을도모하며 ... 위생개요~1.식품위생의 정의, 목적 및 범위-식품위생의 정의1)식품위생:식품의 사육,생산,제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될때까지모든단계에 있어서 안전성,건전성을 확보하기 위한 수단

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국방송통신대학교 생활과건강(교양) A+받은 과제물

  위험성은 우울 회복기에 가장 크므로 주의, 안전한 환경 조성, 신체활동 격려, 성취감과 조절감 향상정성희, 박영숙 공저(2020), 생활과 건강, 방송대 출판문화원이행림 (2015 ... ), “한국인의 식습관과 위 건강”, 한국건강관리협회 건강소식, 39(9), 6-7 ... 2021 학년도 1 학기 기말시험(온라인평가)교과목명 : 생활과 건강학 번 :성 명 :연 락 처 :평가유형 : 주관식------------------------------------

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

  20242학기방송대급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 ... 또한, 자체 공장에서 철저한 위생 관리와 HACCP 인증을 받은 시설을 통해 수산물을 가공하고, 고객의 요구에 맞춘 맞춤형 물류 시스템으로 신속하고 정확하게 식자재를 전달한다. ... 푸드머스 역시 풀무원의 이러한 경영 방침을 기반으로 급식 운영을 체계화하고 있으며, 알레르기 유발 물질 관리와 맞춤형 영양 관리를 통해 특히 유아 교육기관과 학교에서 큰 신뢰를 받고

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오

  식품위생학이 사용되는 범위식품위생학은 쉽게 이야기해서 이런 음식들에 대해서, 혹은 재료나 가공되기전의 먹을것의 어떤 형태에 대해서 판단하고, 사람들의 건강에 도움이 될수 있는, 사람들에 ... 대한 위생지도와 단속을 함으로써 식품위생행정이 이루어졌고, 식품위생학도 부각되기 시작하였다역사 속의 식품위생학은 점점더 현실로 다가올수 있었다. ... 식품위생학은 식품의 안전성 확보에 대한 책임감을 심어주고, 병원균 및 유해 물질 등 식품위해요소에 관한 지식을 습득시키며, 환경위생과 식품오염의 상관성을 다룬다.이렇게 식품 위생학에

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  (마케팅특강) COVID-19 팬데믹이 소비자행복의 원천과 유형에도 다양한 영향을 미치고 있다

  참고문헌라선아, 행복한 소비자, 한국방송대학교출판문화원, 2017남승규, 소비자 공감과 소비자 행복, 한국소비자학회 학술대회, 2012 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________ ... 정부에서는 “사회적 거리 두기” 운동을 펼치고 국민들에게 일상 속에서 위생과 방역을 유지할 것을 당부하고 있다.이러한 내용 중에는 출근과 통학 이외의 불요불급한 외출은 자제하고,

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  연세대 CMBA 최종합격 자소서(22년)

  회사의 시작과 성장을 모두 경험한 상황에서 제가 그 역할을 해야 한다고 느꼈고, 방송 통신대학교의 경영학 과정을 다시 시작하여 학업을 이수하기도 하였습니다. ... 이런 장단기 목표의 달성을 위해서는 우수한 커리큘럼과 특화된 양질의 네트워크를 갖춘 연세대학교 CMBA가 가장 적합하다고 판단했습니다.2. ... 또한 연세대학교 CMBA의 특화된 교육과정인 리더십 개발을 통해 사회적 책임감을 배움과 동시에 리더십을 함양하여 제가 몸담고 있는 조직에서 인정받는 리더로 성장하는 것이 목표입니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.11.30 | 수정일 2023.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  간호이론 E형 [2020학년도 2학기] 압델라의 간호문제중심이론 중 21가지 간호문제목록 1) 제시된 이론에 대해 간략히 정리하고, 2) 대상자(당뇨병, 고혈압, 관절염, 암 환자 등 만성질환자) 1인을 선정하고

  마지막으로 5) 대상자 간호 관련 이론적용에 따른 본인의 견해와 결론을 제시하시오.간호이론 E형◆ 2020학년도 2학기 방송통신대학교 간호이론 E형 과제 레포트 샘플입니다.◆ 압델라의 ... 배변에 문제가 있는 환자는 섬유소가 풍부한 식품가 같은 건강 보조 식품을 제공하도록 한다.(8) 체액과 전해질 균형을 유지한다.? ... 압델라의 간호문제중심이론 중 21가지 간호문제목록을 적용하여 대상자 사정1양호한 위생과 신체적 안위를 유지한다.?

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학=1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.

  (방송통신대,방통대,방송대)햄버거병이라 불리는 용혈성 요독 증후군목차서론-햄버거병이란본론-용혈성 요독 증후군을 일으키는 병원성 대장균결론-병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 ... 2017년 2학기식품위생학공통: 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오). 2. ... 사람 대 사람 간으로도 중요한 전파경로이며 물, 오염된 식품을 통하여 감염이 주로 이루어진다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.08 | 수정일 2019.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 ) 소위 햄버거 병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 외1

  식품위생학1. 소위 햄버거 병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.2. ... 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정앞서 설명하였듯이, 비위생적인 조건 및 부적절한 식품 전처리 과정 등은 병원성 대장균에 ... 위생’의 중요성이 다시한번 강조되고 있는 시점에 놓여있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.08 | 수정일 2019.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2016년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(감염형과 독소형, 리스테리아균 등등)

  먹었을 때 일어나는 질병으로 감염형과 독소형이 있다 김종규, 노우섭, 식품위생관리, 한국방송대학교출판부, 2006, p.36.. ... 식중독은 여름철에 날씨가 더울 때 세균 등의 병원성 미생물이나 유독성 물질, 유해한 물질로 오염된 음식물의 섭취시 일어나는 건강상의 장해이다 우이식, 하헌수, 김건휘, 식품위생학, ... 감염형은 오염된 원인 세균이 체내에 침입하여 증상이 발생하는 것이며 독소형은 식품에서 원인 세균이 증식하면서 분비하는 독소에 의해서 발생하는 것이므로 원인 식품 중에 세균이 존재하지

  방송통신대 | 9페이지 | 6,800원 | 등록일 2016.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  간호이론B형 2019 압델라의 이론을 적용하여 작성하시오.

  간호이론 B형한국방송통신대학교간호이론 B형중간과제간호이론B형 과제 : 학번 끝자리 3,4,5◎ 압델라의 이론을 적용하여 작성하시오.1) 주변의 만성질환자 1인을 선정하여 인구사회적, ... 력고등학교 졸보 호 자부인동거 가족부인, 아들(현재 군인), 딸(대학생)직 업개인택시(현재 질병으로 인하여 택시운영에 어려움을 겪고 있음)현 소득원부인(보험 영업사원)생활습관특성의기록사항 ... 배변에 문제가 있는 환자는 섬유소가 풍부한 식품가 같은 건강 보조 식품을 제공하도록 한다.(8) 체액과 전해질 균형을 유지한다.?

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.08.29 | 수정일 2020.11.27

  다운로드 장바구니