"Vibrio parahaemolyticus" 검색결과 121-140 / 195건

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  세균성과 바이러스 식중독 분류 및 식중독의 원인병원체, 원인식품 및 감염방식, 증상에 대해 조사

  장염비브리오 식중독1) 원인균 : vibrio parahaemolyticus이며 3%의 소금물에서 잘 생육하며, 생육적온은 37도이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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  세균의 분류 및 종류

  parahaemolyticus어패류에 의한 감염형 세균성식중독 원인균(장염 비브리오균)-Vibrio cholerae콜레라균(경구전염병균)Vibrio parahaemolyticus ... Vibrio cholerae V. cholerae의 편모염색2>그람양성세균(1) Gram 양성, 구균(Section 12)①Micrococcus속-단구균 또은 쌍구균, 불규칙적인 4연구균 ... cloacae토양, 물, 식품 중에는 대장균보다 분포가 넓음⑤Vibrio속-호염균(식염농도 3∼4%가 최적)-담수, 해수, 토양 등에 널리 분포하며 생선이나 육류의 염수 침지물을 오염-Vibrio

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.11 | 수정일 2020.12.03

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  [식품 위생]최고 수장의 관점에서 조사한 식품 위생

  장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus)가. ... 장염비브리오 (Vibrio parahaemolyticus)가. 성 상나. 증상다. 발생 현황라. 예 방마. 대책1) 추진 목표2) 추진 방침3) 세부추진계획Ⅱ. 전염병1. ... 성 상장염비브리오 식중독은 호염균인 Vibrio parahaemolyticus에 오에 의한 식중독의 예방대책은 세균성식중독의 예방대책과 똑같으며, 그 원칙은 식품 또는 물에서 식중독균

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.12

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  미생물

  *그밖에 Vibrio균Vibrio parahaemolyticus(장염비브리오균)은 균체의 만곡이 없고 sucrose를 분해하지 못한다. ... *종류: Vibrio종류에는 Vibrio cholerae(콜레라균), Vibrio parahaemolyticus(장염비브리오균), Vibrio vulnificus(비브리오 패혈증균) ... , Vibrio mimicus, Vibrio alginoglyticus 등 34종이 알려져 있다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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  [실험]대장균 및 병원성 균의 검출

  사람이나 어류에서 병원성을 나타내는 것이 있는데, 병원성이 있는 대표종으로는 비브리오콜레라균(V. cholerae)과 세균성 식중독으로 알려진 장염비브리오(V. parahaemolyticus ... 장내감염은 V. cholerae와 V. parahaemolyticus가 가장 흔한 원인균이다.혈액, 창상, 눈, 귀, 담즙 등의 장외감염도 일으킬 수 있으며 우리나라에서는 여름철에 ... Vibrio는 TCBS에서 표와 같은 반응을 보인다.48시간 배양에서 Vibrio 증식이 없으면 음성으로 보고한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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  성인의 건강을 위한 영양

  장염 비브리오 - 원인균은 Vibrio parahaemolyticus - 오염된 해수가 감염원이 되어 어패류가 직접 오염되고 조리대, 식칼 등을 거쳐 2차 오염되고 환자나 보균자의 ... 콜레라 - 원인균 : Vibrio cholerae - 유행지로부터의 선박에서 환자, 보균자 발생, 배설물을 통해 어패류 감염 즉, 바다와 어패류, 해산물 및 수입식품과 관계가 깊다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  식품위생학 요약정리

  parahaemolyticus, 그람양성 무아포간균○ 병원소 : 어패류, 해수, 갯펄등○전파방법 : 균에 오염된 어류 및 패류의 생식이 주원인이며 칼, 도마, 행주등에 의한2차 오염가능 ... 세척하여 냉장(어체의 표면, 아가미에 부착하며, 육질 중에는 없다)열과 냉동에 약하므로 가열해서 먹거나 냉장 보관 후 먹을 것외상이 있는 사람은 여름철 해수욕 조심○ 병원체 : Vibrio ... 예방법 등은 장티푸스와 거의 같다.임상증상은 장티푸스와 유사하며 열형은 파상형인 경우가 많다.(4) 콜레라(Cholera)병원소: 환자, 경증환자, 회복기환자의 분변병원체: 콜레라균(Vibrio

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16

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  식중독과 장염비브리오균

  spp등이 검사되었고, 바이러스에 대해서는 norovirus, adenovirus, astrovirus, rotavirus등이 검사되었다.채변 가검물 59중 56건에서 장염비브리오균(vibrio ... O항원이 12종이고, K항원은 60종이며, H항원은 모든 V. parahaemolyticus에 공통된다. 식염 3～4%가 함유된 배지에서 잘 자란다. ... 다형성 단간균이며, 콜레라균과 비슷하다. 1950년, 일본 오오사카에서 일어난 식중독의 원인균으로서 Fujino에 의해 분리되었고 후에 여러 가지 성상이 비브리오균과 일치하여 V. parahaemolyticus라고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.12

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  HACCP 위해요소 분석표

  협력업체 작업장관리 및 냉동온도 미준수로 증식313경결함Listeria monocytogenes313경결함Vibrio parahaemolyticus212불만족Salmonella spp212불만족Staphylococcus ... 공정별 위해요소 분석표번호공정단계구분위해요소위해평가예방조치 및 관리방법명칭발생원인심각성발생가능성종합평가위해도1입고BE.Coli O157:H7313경결함일반세균122불만족Vibrio ... parahaemolyticus212불만족Staphylococcus aureus122불만족진균122불만족대장균111만족Listeria monocytogenes313경결함Salmonella

  서식 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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  미생물의 형태와 분류

  편모를 이용하여 운동- 호기성- 엔트너 듀도로프 경로 혹은 구연산회로 (TCA cycle)- P. aeruginosa : 녹농균, 기회감염 병원체로서 원내감염의 주요인- 비브리오 (vibrio ... )- 콤마형의 간균, 극성편모- V. cholerae : 콜레라 Cholera toxin- V. parahaemolyticus : 장염비브리오균-해산물에 의한 장염유발- V. vulnificus

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.14

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  반찬류, 어패류에 의한 세균성식중독

  대변속에서는 수주일 살아 있으며, 특히 한랭에 대하여 저항력이 강하므로 아이스크림 속에서 오래 산다. 56℃에서는 1시간이면 완전히 사멸한다.2) 장염비브리오(Vibrio parahaemolyticus

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09

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  [공중보건학]식중독

  명명된 이래 1955년 일본 요코하마 병원에서 발생한 식중독의 원인균으로서 분리되었고 그 후에 분류학상으로 vibrio속에 속하는 것으로 밝혀져 1963년 Vibrio parahaemolyticus로 ... 또한 식품은 섭취하기 직전에 되도록 가열하여 균을 살균한 다음에 먹도록하는 것이 중요하다.2) 장염비브리오 식중독장염비브리오 식중독은 호염균인 Vibrio parahaemolyticus에 ... V. parahaemolyticus는 1950년 일본 오사카에서 발생한 마른 멸치에 의한 식중독의 원인균으로 처음으로 분리되어 Pasteurella parahaemolyticus로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05

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  식품위생

  parahaemolyticus) 식중독 ① 원인균 : 장염비브리오균(해수세균의 일종) ② 증 상 : 급성 위장염, 복통, 설사, 구토 등 ③ 감염경로 : 어패류 및 오염음식물을 통하여 ... 위생검사 철저 ⒝식육류 안전보관과 저온보존 ⒞조리장, 부엌의 쥐, 파리구제 ⒟환자의 식품취급 금지 ⒠보균자 색출 ⒡가열 가능 음식물 먹기 전에 가열처리감염형 식중독장염 비브리오(Vibrio ... 등이 혐기성 상태에 놓이는 경우 ④ 예방책 : 음식물의 가열 처리, 통조림 및 소시지 등의 위생적 보관과 위생적 가공 중요독소형 식중독독소형 식중독비브리오 패혈증 ① 원인균 : (Vibrio

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.26

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  우리나라 계절별 식중독 (위생학)

  발생건의 약 50% 정도가 여름철에 집중 발생하고 있으며, 노로바이러스 식중독이 증가하면서 겨울철에도 식중독이 지속적으로 발생하고 있다.Vibrio parahaemolyticus에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.04 | 수정일 2016.11.15

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  식중독 세균 사진자료

  장염비브리오 ( HYPERLINK "http://www.kfda.go.kr/foods/information/foodvirus/virus10.html" Vibrio parahaemolyticus ... ) 비브리오 파라헤모리티크스Vibrio cholerae attachment3.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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  [위생학] 학교급식 위생관리

  쥐, 바퀴, 파리 등을 구제한다.장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus) 우리나라에서는 어패류를 생선회 등 날것으로 먹는 습관이 있기 때문에, 장염 비브리오에 의한 ... 세균성 식중독균 ․감염형(Salmonella,장염 Vibrio) ․독소형(포도상구균,Botulinus균) c.

  리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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  유해한 미생물과 무해한 미생물

  발열, 통증, 구토, 설사), Clostridium(산소가 없는 식품의 부패원인, 맹독성 Botulin 생산, 식중독 원인균, 파상풍(토양유래의 깊은 상처에 감염 위험), 비브리오(Vibrio ... 인간의 장, 출혈성 대장염, 설사 등을 유발하는 독소(베로톡신)생산 : 장 내벽을 파열), 콜레라(V. cholerae,물설사, 복부 경련, 오심, 구토, 사망), 비브리오증(V. parahaemolyticus

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.02

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  [미생물]생활환경에 있어서 병원성 미생물에 대한 피해와 방지대책

  parahaemolyticus)는 특히 여름철에 연안과 염하구의 해수, 퇴적토, 무척추 생물 등에서 발견되며 바실루스 세레우스(Bacillus cerens), 클로스트리듐 펠프링겐스 ... parahaemolyticus)로 밝혀졌다.회를 비롯해 해산물을 날로 먹는 식습관은 비브리오성 질병의 큰 원인이 될 수밖에 없는데 실제 장염의 70%정도는 이 종이 원인이 되고 있다.비브리오 ... 최근에는 비브리오 벌니피쿠스(Vibrio vulnificus)가 관심의 대상이 되고 있는데 이 세균은 상처를 통해 감염되어 피부괴사나 패혈증을 유발하는 세균으로 치사율이 50∼80%

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.27

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  주요한 병원세균과 세균감염증 관리

  탈수증을 가져와 심한 탈수증에 의해 순환기장애를 일으키고 사망하는 일도 있음.▶ 장염 비브리오 (V. parahaemolyticus) : 호염성. ... 원인균으로 요로감염, 창상감염, 카테터 사용 시에 균혈증을 일으킴.2) 비브리오 (Vibrionaceae) 과 : 바다, 하천, 호수 등의 수계 환경에서 서식.(1) 비브리오 [Vibrio

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.05

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  위생학_식중독의 종류,특징

  (1) 장염비브리오 식중독 Vibrio food poisoning- Vibrio parahaemolyticus은 식품, 특히 생선어패류증식, 주로 하절기인 6-10월에 걸쳐 발생하는 ... 사멸하므로 취식 전에 반드시 가열한다- 2차 오염을 막기위하여 식품취급자는 손을 청결하게하고, 모든 조리기구는 세정, 열탕처리한다.- 호염성균으로 염분을 포함하지않은 물로 세정- Vibrio

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28

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