"항산화 물질 분리" 검색결과 121-140 / 980건

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  [세특][과학세특예문][생명과학2][수시] 생명과학2 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.

  특히 세포 자살에 관여하는 CED-9 단백질의 작용 기작과 항산화에 관여하는 산화스트레스와 SOD에 관해 탐구하여 관련 보고서를 작성하고 모델 생물과 인간에서 미치는 영향이 다른 경우에 ... 화학 물질이 인체에 미치는 영향에 궁금증을 품고 ‘침묵의 봄(레이철 카슨)’을 찾아 읽음. ... 광합성 색소 분리를 위한 크로마토그래피에 대해 학습 후 크로마토그래피를 이용한 해열제 분류 탐구를 수행함.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.12

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  밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법

  분리 글루텐과 전분의 . ... 영양이 우수한 밀은 당질 70~74%, 단백질 10~14%, 지질1.9~2.3%를 함유하고 있으며, 항산 화성이 있는 레시틴과 비타민E 이외에도 티아민, 리보플라빈, 나이아신 등의 ... 전분과 글루텐의분리가 다양한 방식으로 이루어지고 있으나, 이들 방법 모두 기본적으로 반죽 형성을 위한 수화공정을 거쳐 수세와 사별 및 원심 분리를 조합한 공정으로 이루어진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.16

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  효소의 산업적 이용

  유기화합물의 공유 결합을 분해 예 ) polysaccharase , protease, lipase 등 4) 제거 효소 가수분해 이외의 방법으로 기질에서 카르복실기 , 알데하이드기 등을 분리하여 ... 가공품에 포함되는 빨강 , 파랑 , 보라를 띠는 수용성 색소군 - 안토시안 색소는 안토시아니딘의 배당체 형태로 존재 - 산성측에는 비교적 안정하지만 알칼리측에서는 불안정하다 . - 항산화 ... 부위의 형태에 의해 기질 특이성이 선택 , 결정된다 .효소 효소의 역할 - 신진대사 촉진 - 면역력 향상 - 지방분해 효소의 장단점 - 자연치유력 강화 - 유해물질제거 - 혈액정화효소

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10

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  [성인간호학실습] 간 및 췌장 질환 - 환자교육자료

  1 ● 췌장 간 - 각종 영양소 만들어 저장 , 에너지 화 - 혈액 응고인자 ( 지혈 물질 ) 를 만듦 - 해독 작용 : 술 , 약물 , 독성물질의 분해 - 소화효소를 만듦 : 담즙산 ... ; 간 대사를 활발히 하며 , 항산화작용을 함 . ▶ 콩나물 , 시금치 무침 등 채소 요리 : 조리 시 , 짧은 시간 동안 데치기 ( 영양소 파괴를 줄입니다 .) ▶ 기름진 음식을 ... 부위 고르기 , 비계나 껍질은 제거 , 콜레스테롤이 많은 내장도 삼가 / 조리시 살짝 데치면 기름제거 가능 ※ 돼지고기 : 미지근한 물에 담근 후 , 물기 제거 냉장고에 넣어 식힘 분리된

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.20

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  미생물학 Q&A 요약

  유전물질로 RNA 또는 DNA를 가지는 미생물은? ... 세균 중 어느정도 항산성을 지니며 실모양인 세균은? NocardiaNocar는 질환? ... 나균은 인공배양이 되지 않고 배양검사가 불가능, 조지검사로 항산균을 관찰하는 방법으로 진단.40.

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.14

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  요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다

  발효식품은 원재료의 풍미의 증진과 더불어 발효과정을 통해 생리활성물질 생산 및 소화성 증진이 되는 효과와 항산화효과도 있다고 알려져 있습니다. ... 이로 인해 신맛이 생기게 되는데 신맛을 감지하는 수용체에 수소이온이 작용하면 신경전달물질이 분비되어 신맛을 느끼게 됩니다. ... 이들 안정제를 적절하게 사용하면 농후발효유의 점도가 증가하고 유청의 분리가 억제되어 첨가하지 않은 제품보다 관능성을 크게 개선시킬 수 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  기관지 확장증 (Bronchiectasis), 기관지확장증 정의, 기관지확장증 원인, 기관지확장증 증상, 합병증, 기관지확장증진단, 기관지확장증 치료 기관지확장증 간호, 출처

  증상의 조절 및 합병증의 치료는 할 수 있지만, 늘어난 기관지는 다시 정상 상태로 복귀할 수 없는 비가역적인 질병이다.2.원인① 폐감염바이러스, 마이코플라스마, 폐결핵, 비결핵 항산균 ... , 소아기의 홍역 혹은 백일해 등에 의한 폐감염이 기관지 확장증의 알려진 감염성 원인- adenovirus와 influenza virus가 주 원인균② 기도 폐쇄기관 내 이물질이 있거나 ... 입체영상으로 재구성하여 기관지 조영술을 하지 않고도 기관지의 모양을 그려볼 수 있다.②객담 검사객담 검사를 위해 기관지 확장증 환자에게서 하루 동안 객담을 모아서 분석하여 보면 세 층으로 분리되는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  식품가공학실험, 케챱제조

  라이코펜은 항산화성 등 여러 기능성이 밝혀져 있으며 카로틴은 비타민 A의 효과가 있는 색소이다.토마토의 적색색소 주체인 리코펜은 완숙기에 현저히 증가한다. ... 이 색소는 19~24℃에서 생성량이 최대로 되며, 미숙과에는 L-glutamic acid 대사물질인 ? ... 고형분이 22% 이상인 토마토 페이스트를 이용해서 실험을 진행하였는데, 이 때문에 물과 페이스트가 분리되는 이수현상을 막기 위해 잘 가열하고 쉼 없이 저어주었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.04

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

  항산화제는 지방의 산패와 색변화와 같은 산화반응에 의한 부패를 방지하여 식품의 저장기간을 늘려주는 것으로 항산화제와 항산화상승제, 금속제거제가 여기에 해당한다. ... 유화염은 가공치즈를 만들 때 지방이 분리되는 것을 막기 위해서 유단백질을 다시 배열하는 것으로 혼합제와 금속제거제가 여기에 해당한다. ... 찾아볼 수 있는 어떠한 가공식품이 그러하듯이 두부를 제조하는 과정에서도 다양한 식품첨가물이 사용된다.두부를 제조하기 위해서는 대두를 물에 담구고 잘게 부수어서 이것을 두유와 비지로 분리한

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  응용미생물학 정리 Industrial microbiology

  정도의 결론만 낼 수 있다.MSG가 인공화합물이 아니라 천연 발효물질이라는 것은 사실 나도 수업을 들으면서 처음 알게 된 사실이다. ... 덕분에 나도 분리수거에 관심이 생기고 있다. ... : 거의 다 saccharomyces cerevisiae(yeast)에 의해 생산아황산(SO2): 포도주의 산화방지제, 유해한 미생물의 번식 억제포도주의 resveratrol → 항산화

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  흡인성 폐렴 문헌고찰

  항산성 도말 및 배양:결핵균이나 비결핵성 마이코박테리움 감염이 의심될 경우 시행 2/3 정도의 양성 예측율이 나타난다. ... 감염된 신체 부위에서 성장하고 분리된 세균 또는 진균의 순수 배양 검체가 사용된다.? ... 감염이 있고 의심되는 감염 부위에서 채취한 검체로부터 배양되어 성장하고 분리된 한가지 이상의 세균 또는 진균이 자랐을 때?

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2023.06.07

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  L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

  이는 강력한 항산화 효과를 가지고 있고 과민성대장증후군으로 생성된 내장가스 제거에 효과를 보인다. ... 첨가된 효소의 작용과 숙성과정을 통하여 생성되는 화학물질의 종류와 양이 치즈의 향과 맛을 결정한다. ... .1) Spreading과 Streaking의 목적미생물 도말법은 크게 streaking과 spreading으로 나뉜다. streaking 도말법은 보통 병원성 미생물 실험할 대 분리

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  웰빙음료학 음료 제품 개발 보고서

  이렇게 얻은 추출액을 원심분리기를 이용하여 불용성 고체물질을 제거하고, 물과 미네랄을 통과시키는 한외여과(UF)를 이용하여 세균 및 저분자물질을 제거하여 순수 분리 정제된 안토시아닌 ... 단풍나무 수액에 당이 많아서 진딧물이 엄청 꼬이며 진딧물을 먹이로 삼는 무당벌레도 보인다.4) 단풍나무 효능: 항암 작용, 항산화 작용, 항노화 작용, 해독 작용, 항염 작용, 치매 ... 균질기는 유기물과 무기물, 동물세포, 식물 등 물질의 혼합, 파쇄, 분산, 유화 등을 하는 장치이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.09.15

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  영양사 국가고시 영양학 정리본

  어두운 빛에 민감, 로돕신· 원추세포: 밝은 빛에 민감, 요돕신· 망막, 레티놀 → 레티날로 전환 → 옵신 단백질과 결합, 로돕신 생성 → 로돕신은 어두운 빛에 의해 옵신과 레티날로 분리 ... 방해되어 신경장애 발생,용혈성 빈혈[비타민K] 필로퀴논비타민K₁ (필로퀴논): 식물성, 활성이 더 큼비타민K₂ (메나퀴논): 동물성· 혈액응고· 뼈의 석회화· 비타민K의 흡수를 돕는 물질 ... 85%가 칼슘과 결합하여 골격과 치아에 저장되어 존재· 유전과 단백질 합성에 필수적인 핵산(DNA,RNA), 인지질의 구성성분· 당질,지질, 단백질이 산화되어 열량을 방출하는데 필수물질인

  시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(기말고사 적용 가능)

  3번1) 청결한 식품 제조 환경 유지2) 식품의 분리 보관으로 교차오염 방지3) 최신 조리기구로 조리4) 보균자의 식품취급 금지해설: 세균성 식중독을 예방하기 위해서는 청결의 원칙( ... 2번1) 세포외액의 주요 양이온2) 위액의 구성성분3) 항산화 작용4) 포도당 흡수해설: 염소는 삼투압유지와 수분평형, 위액 형성, 타액 아밀라아제의 활성화, 산염기 평형유지에 관여한다 ... 작용할 가능성이 시사되어 문제를 일으켰던 물질은?

  시험자료 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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  식 - 6-3. 무기질

  인산을 결합시키거나 분리시키는 작용을 하는 효소의 활성화?????? ... 성분, 항산화작용(비타민 E 절약)흡수 : 주로 소장에서 80% 정도배설 : 주로 소변으로 배설50~200μg크롬당내성인자의 성분으로 인슐린 작용 및 당질대사에 관여흡수 : 2%내외이동 ... 헐겁게 결합하여 옥시헤모글로빈을 형성 : 옥시헤모글로빈이 운반한 산소는 각 조직에 있는 미오글로빈에 넘겨져 대부분 에너지를 발생하는 과정에서 사용됨 : 옥시헤모글로빈에서 산소가 분리된

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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  생명공학과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시로 관련 학과로 진출하실 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  해면동물의 골편 분리 실험을 통하여 골격이 콜라젠으로 이루어져 있어 스펀지가 된다는 사실들을 발견하고자 원심 분리기와 볼 텍스 믹서를 이용하여 분리한 후 프레파라트를 제작하여 현미경으로 ... 생명과학Ⅱ 시간에 세포호흡에 대해 배운 후 젖산발효에 관여하는 젖산균이 실제 우리 생활 속에서 어떤 영향을 미치는지 궁금증이 생겨 ‘젖산균의 항산화 작용이 항충 작용에 미치는 영향 ... 동아리(17시간) 몸동작이 민첩하고 패스와 리시브가 뛰어나며 동료들과 팀을 이뤄 경기에 임하는 자세가 뛰어남.동아리 활동 기재 예시 2생물 동아리(34시간) 열대어 표면에 있는 이물질을

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.31

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  선문대학교 의약화학 질병에 관한 보고서 및 법정감염병, 대상포진

  진단- 뇌조직 등에서 바이러스 분리- 혈청학적 진단 : 급성기와 회복기의 혈청 항체 역가가 4배 이상 ... 폐외 결핵- 침범한 장기 조직의 항산균 염색, 결핵균 배양 및 특징적인 병리조직소견- 침범 장기에 따른 이상 소견? ... 한다.병원체플라비비리대(Flaviviridae) 과 플라비바이러스(Flavivirus) 속 본뇌염 바이러스(Japanese encephalitis virus)한 가닥으로 된 RNA를 유전물질로

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.11

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  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  각종 질병 예방 및 건강에 좋은 항산화 영양소인 파이토케미칼(Phytochemical)에 대한 관심이 높다. ... 발효숙성이 끝나면 메주덩어리를 분리한 후 발효액을 열처리하여 살균하면 -heptane 및 양자의 혼합물이 사용되며, 45℃ 전후로 가열하여 추출기에 넣어서 유지를 탈지한다.추출 후에 ... 분리한 후 건조시켜 탈지대두박을 회수한다.용매를 회수할 때 가열온도는 탈지대두단백질의 성상 및 기능성(functional properties)에 영향을 줄 수 있으며, 가열온도가 높을

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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  식품기사 필기 정리(2019~2015)

  분리대두단백 제조 공정 : 탈지, 불용성물질 분리, 단백질 침전 및 원심분리? 냉동장치 냉매 : 드라이아이스, 액화질소, 프레온? 압출 성형법 제조 : 마카로니? ... 항산화 메커니즘 : 비타민C-수소공여/전자공여체, β카로틴-일중항산소제거, 세사물-수소공여체? L-leucine 유사 맛 : 0.1%카페인(쓴맛)? ... 쇠고기 5-inosinic acid 전구물질 ; 아데닐산? 검질 물질 중 미생물에서 얻어지는 것 : 잔탄 검? 콩 비린내 최소화 방법 : 싸이클로덱스트린과 결합?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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