"참기름" 검색결과 121-140 / 11,273건

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  한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

  보충할 수 장 1T, 설탕 1/2T, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후추 약간약고추장고추장 1T, 고춧가루 1t, 설탕 1t, 다진 파 1t, 다진 마늘 1t, 참기름 ... 비빔밥의 영양비빔밥에 얹어 먹는 쇠고기 볶음이나 육회, 해산물, 달걀 등에서 단백질을 섭취할 수 있고, 밥을 비빌 때 들어가는 참기름이나 각각의 재료를 조리하는데 쓰이는 기름에서 지방을 ... 고추장 대신 간장, 깨소금, 참기름 등으로 밥을 비벼 먹고, 말린 해삼, 문어, 합자, 다시마, 무 등을 조그맣게 썰어 넣고 맑게 끓인 장국(탕국)을 곁들여 먹는다.헛제삿밥은 안동과

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

  1/2ts마늘(다진 것) 1/3ts 참기름 1ts 깨소금 1ts탕평채청포묵 1/2모 (간장 1ts 참기름 1/8ts)쇠고기 (사태 : 채썰기용) 50g (고기양념: 간장 1/4ts, ... 기름을 두르고 소금,마늘,파를 넣고 도라지를 볶는다.도라지를 프라이팬에서 꺼내기 직전에 참기름을 두르고 한번 더 볶는다.고사리고사리를 깨끗이 씻어 5cm로 자른다.프라이팬에 기름을 ... 1/2ts고사리 80g 간장 1ts 식용유 1/2ts 파(다진 것) 1ts마늘 (다진 것) 1/3ts 참기름 1/2ts 깨소금 1/2ts시금치 100g 소금 1ts 파(다진 것)

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  만성폐쇄성 폐질환 환자의 식단 작성

  , 수박, 딸기, 대추 등3당질쌀쌀, 찹쌀 등103잡곡류보리쌀, 밀가루, 옥수수, 국수, 빵, 떡, 라면 등2감자류감자, 고구마, 당면, 토란, 도토리 등3지방기름류참기름, 들기름, ... 0.3322간식두유바나나치즈두유 100바나나 100체다치즈 2011저녁잡곡밥닭갈비양상추두부전쌀 60 잡곡 30닭고기 60 참기름 3양상추 70두부 14 콩기름 0.932121(7) ... 콩기름, 옥수수기름, 쇼트닝, 마요네즈, 마가린, 버터 등107종실류참깨, 들깨, 호두, 잣, 땅콩 등5합계522)영양소식품류식품점수기본점수식품점수단백질고기류, 생선류닭고기, 돼지고기

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.22

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  ((최종본))기름 부음(Pour, Drink)과 기름 바름(Anoint, Paint)의 차이- 오번역의 정정 중심으로 - 복합된 영(관유)의 기능들 - 출애굽기 30장

  가르치고, 참되고 거짓말이 아님- 요일 2:20 그리고 거룩하신 분으로부터 기름 바름을 가지고 있습니다. ... 그래서 그분께서 기름 바르시는 것이 모든 것에 관하여 여러분을 가르치고, 참되고 거짓말이 아니니, 그리고 심지어 그것이 여러분에게 가르친 대로 그분 안에 거하십시오.5. ... 기름 부음과 기름 바름의 의미기름 부음 Pour, Drink기름 바름 Anoint, Paint관제: 부을 관 灌, 제사 시 붓는 술Drink offering: 음료 제물, 제사 올리는

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.03

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  한식 조리기능사 실기

  볼에 넣고 참기름 소량 넣고 섞어 찬그릇에 담는다.7. ... (소금+참기름)6. 고기는 양념장에 재우기. 파(1/2T), 마(1/4T), 간(1T), 설(1/2T), 후, 깨, 참(1/3t)7. ... 청포묵을 재단하여 투명해질 때까지 데쳐 헹구지 않고, 소금+참기름에 둔다.3.

  시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.06.08

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  조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이, 콩나물밥 조리실습 보고서

  특성과 조리 원리를 이해한다.재료 및 방법콩나물밥재료쌀 150g, 콩나물 60g, 쇠고기 30g쇠고기 양념: 간장 2/3t (teaspoon, 1t=5mL), 다진 파, 마늘, 참기름 ... 약간양념장: 간장 1T (tablespoon, 1T=15mL), 고춧가루 1/2t, 파, 마늘, 깨, 참기름조리법쌀은 깨끗이 씻은 후 30분 동안 불린 뒤 물기를 빼서 준비해 둔다.콩나물은 ... 쇠고기 60g, 마른표고버섯 2개, 목이버섯 4개, 양파 100g, 오이 2/3개, 당근 80g, 통도라지 2뿌리, 달걀 1개, 숙주 40g당면 양념: 간장 2T, 설탕 2t, 참기름

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

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  [학교급식][레시피][학교급식표준조리법] 학교급식 표준 레시피 <전복영양밥>입니다.

  , 참기름, 설탕, 고춧가루 조금조리 방법1. ... 달래(봄, 겨울)나 부추(여름)와 당근과 양파를 조금씩 다져 진간장, 마늘,참깨, 참기름, 고춧가루를 넣고 준비해 놓는다.8. 배식 전 전복영양밥에 볶은 쇠고기를 섞어준다.9. ... 100명 기준쌀 5kg 깐밤 0.7kg찹쌀 2kg 당근 0.7kg전복 2kg 표고 0.3kg쇠고기 1kg 깐은행 0.15kg양념장: 달래or부추, 당근&양파&실파&마늘 조금씩, 간장, 참깨

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

  서론약과(藥果)는 밀가루에 참기름을 고르게 섞어 꿀과 술로 반죽하여 기름에 지져서 집청한 우리나라의 전통적인 식품으로 유밀과의 한 종류이다. ... 또한 튀겨낸 약과의 기름기를 잘 제거한 후 뜨거울 때 즙청해야 꿀이 약과 속 깊숙이 침투하여 그 특유의 맛이 난다.유미영(1997)은 실험에서 밀가루, 참기름, 꿀, 설탕, 소금, ... 소주, 튀김용 식용유를 사용하여 밀가루 100g에 소금을 넣고 채로 친 후 참기름을 넣어 손가락으로 비빈 다음 꿀과 소주를 넣고 반죽하여 약과판에 박아냈다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  <중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)

  팬관), 청주, 소금, 참기름,식용유100ml, 녹말가루< 요구사항 >? 부추는 6cm 길이로 써시오.? 고기는 0.3 x 6cm 길이로 써시오.? ... 돼지고기에 다진 (대파, 마늘, 생강), 간장1t, 청주1t, 전분가루1T, 달걀흰자3T, 참기름1/3t,소금소량, 후춧가루소량 넣고 밑간한다.? ... 완성된 홍쇼두부에 불을 끈 상태로 참기름 1t를 넣고 섞어준 뒤 넓은 원형접시에 담는다.메뉴명빠스옥수수조리시간25분메모재료캔 옥수수(체에 받쳐 따로 보관),땅콩 7알(껍질 까서 따로

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <파인애플훈제오리고기볶음밥>입니다.

  굴 소스, 후춧가루, 참기름을 밥에 넣어 버무리듯이 볶아서 낸다. ... kg)※ 학생 100명 기준쌀 (7kg)파인애플(5kg)훈제오리(4kg)건표고버섯(0.4kg)양파(2kg)당근(2kg)청피망(0.8kg), 홍피망 (0.8kg)굴 소스(0.45kg)참기름

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  유지의 화학적 실험(산가측정)

  참기름/들기름: 참깨를 볶은 후 압착해 짜낸 기름으로 특유의 고소한 향미를 갖고 있다. ... 참기름의 산가도 0.7로 식품공전 제조규격에 비해 훨씬 작은 값이 나왔다. ... 이에 비해 산패되기 쉽고 저장성이 떨어지는 참기름과 들기름은 식품공전 산가 기준이 각각 4.0이하 5.0이하로 설정되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  한식조리

  참기름 1/2작은술씩, 소금?깨소금 1/4작은술씩,다진대파?검은 후춧가루?흰설탕 약간씩1. ... 데친 재료들은 찬물에 식혀 물기를 빼놓고, 청포묵은 소금과 참기름을약간씩 넣어 밑간한다.8. ... 잣가루를 고명으로 얹으시오.재료명재료양재료명재료양생홍합(굵고 싱싱한 것,껍데기 벗긴 것으로 지급)100g잣(깐 것)5개대파(흰 부분, 4cm)1토막검은 후춧가루2g참기름5ml마늘(중

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  학교급식 표준 조리법-참치 김치 주먹밥

  또는 행사잔치국수사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀·찹쌀 3kg, 참치통조림 1kg, 배추김치 1kg, 김 가루 0.2kg, 당근 0.5kg, 오이 0.5kg, 참기름조리 ... 참치통조림의 기름을 빼고 볶는다.3. 배추김치를 잘게 썰어 볶는다.4. 당근, 오이를 다져서 볶는다.5. 밥과 볶은 재료를 섞는다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 레시피

  어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준마늘 0.05kg, 생강 0.05kg, 대파 0.04kg, 참기름 0.05kg, 설탕 0.1kg전분 0.1kg ... 참깨와 흑임자는 잘 볶아 놓는다.4. 해바라기씨는 칼로 듬성듬성 다진다.5. ... 어울리는 식단 또는 행사‘잔반 없는 날’에 활용사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준무항생제 흰 우유 0.2kg, 국산 참깨 0.04kg, 국산 흑임자 0.04kg아몬드(

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  ½t), 도라지 100g (소금 1t, 참기름 ½t), 불린고사리 100g, 당근 50g (소금 ⅛t, 참기름 ½t), 달걀 2개, 마른 다시마 1쪽(사방 5㎝), 식용유 2T, ... 비빔밥[실습시간에 만든 비빔밥]비빔밥은 밥에 나물·고기·고명·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비벼먹는 밥으로 골동반이라고도 한다. ... 나물은 계절에 맞추어 고르는데 되도록 색채와 영양소의 배합이 좋도록 한다.[1] 재료 및 분량- 멥쌀 2½C(물 3C), 쇠고기(우둔) 120g, 애호박 150g (소금 ½t, 참기름

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  <한식조리산업기사> 2022년도 정리 (1~8유형)

  파, 마늘, 참기름, 소금, 식용유 (후추, 깨 X)? ... 재료- 돼지갈비, 감자, 당근, 양파, 홍고추- 생강, 간장, 설탕, 파, 마늘, 후춧가루, 깨소금, 참기름? ... 재료- 소면, 소고기, 건표고버섯, 석이버섯, 오이, 달걀, 실고추- 간장, 설탕, 파, 마늘, 후춧가루, 깨소금, 참기름, 소금, 식용유?

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.23

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  게으른 식물은 없다 중 여름

  참깨는 맛을 변화시킨다. 쓰임새가 많은 유지 작물로 먹을 때는 요리하는 방법이 중요하다. 참기름이니 참깨니 하는 말은 진짜 기름, 진짜 깨라는 뜻이다. ... 몸이 허약하면 기름을 끓여서 달걀과 함께 먹고 몸이 피로하면 불포화지방산이 풍부한 참깨를 약으로 썼다. 참깨는 뇌세포도 활성화시킨다. ... 마 가공 분말에 깨와 참기름을 섞어 먹으면 더욱 맛있다. 인삼은 오갈피 나무과 식물의 뿌리로 한 줄기만 자라고 키가 크다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.01

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  음식레시피-곤드레나물밥

  , 간장 600g, 들기름 100g, 참깨 30g, 고춧가루 80g부추양념장: 부추, 간장, 참깨, 고춧가루조리 방법1. ... 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 6.5kg, 현미 1.6 kg, 곤드레나물(건데친) 1.5kg, 당근 0.7kg, 애호박 1.5kg, 부추 300g, 대추 200g, 참기름 ... 곤드레나물을 들기름에 달달 볶는다.3. 볶은 곤드레나물을 적당히 길이로 잘라 슬라이스 된 대추를 밥 위에 얹어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.4.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식용유지

  : 참깨를 압착하여 얻은 압착 참기름 또는 이산화탄소(초임계추출)로 추출한 초임 계추출 참기름과 참깨로부터 추출한 원유를 정제한 추출참깨유를 말한다.⑥ 들기름 : 들깨를 압착하여 ... , 오수수기름, 채종유, 미강유, 참기름, 추출참깨유, 들기름, 추출들깨유, 홍화유, 해바라기유, 목화씨기름, 땅콩기름, 올리브유, 팜유류, 야자유, 고추씨기름 등을 말한다.1) 제조 ... ~130---채종유95~127---미강유92~115---참기름103~118--0.5이하/검출되서는 아니된다.추출참깨유0.6이하103~118---들기름5.0이하160~209---추출들깨유0.6이하160

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

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  조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k

  참깨에서 얻는 참기름, 쌀겨에서 얻는 미강유(米糠油) 등이 있다. ... 튀김이 완전하게 기름 위로 떠오르면 다 튀겨진 것이다. ... 식물성 기름은 건성유·반건성유·불건성유의 세 가지로 구분된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19

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