"오징어 덮밥" 검색결과 121-140 / 538건

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  제안서 학생식당을 바꾸자

  날치알비빔밥 닭고기후르츠 카레덮밥 오므라이스 모듬만두국밥양푼이갈비찜 닭불고기비빔밥 해물덮밥 파래볶음밥 잔치국수 비빔국수양푼이갈비찜 참치비빔밥 버섯불고기덮밥 파래볶음밥 잔치국수 비빔국수제안이유 ... 일반돈까스 김밥 누드김밥순두부뚝배기 치즈돈까스 고구마치즈돈까스 치킨치즈돈까스 순살등심돈까스 일반돈까스 김밥 누드김밥스끼야끼불고기 낙지비빔밥 칠리새우덮밥 오므라이스 모듬만두국밥스끼야끼불고기 ... 후랑크햄볶음 쫄면야채무침 시금치나물 배추김치어묵국 청파래 오징어까스 계란말이 참나물생채 배추김치특식메뉴순두부뚝배기 치즈돈까스 고구마치즈돈까스 치킨치즈돈까스 순살등심돈까스 일반돈까스

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.05

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  일본 향토음식에 대하여

  하며 음식을 먹을 때는 젓가락만 사용하고국물 요리를 먹을 때는 들고 마시는 것이 일반적- 일상식: 밥, 국, 김, 계란말이, 낫또, 쯔게모노, 우메보시, 덮밥, 돈부리, 우동, 소바 ... 일본의 향토음식●일상식- 주식: 쌀- 부식: 생선과 채소, 콩 등- 아침: 1즙 3채가 일반적 상차림- 점심, 저녁: 덮밥, 면류 등의 일품 요리 등- 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을 ... 먹었으며 그 후 일본에 전해졌다는 설- 돈부리 덮밥백반 위에 각종 수조육류, 어패류, 야채류를 요리해서 얹고 국물을 끼얹어 먹는 요리가격과 맛이 좋아 일본인들이 즐겨 찾는 일품음식규동

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23

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  한달 조식, 중식, 석식 식단표

  07일09월 08일09월 09일09월 10일09월 11일09월 12일09월 13일조식추석연휴추석추석연휴완두콩밥차조밥은행밥차조현미밥얼갈이된장국북어콩나물국쇠고기무국건새우미역국갈치구이오징어버섯볶음햄구이꽈리고추멸치볶음콩나물무침마늘쫑볶음카레떡볶이돈육불고기깍두기총각김치배추김치배추김치중식베이컨김치볶음밥율무밥오징어덮밥흑미밥어묵국감자수제비국바지락국모듬햄찌개호두잔멸치볶음돼지고기수육감자채볶음뱅어포구이닭꼬치구이양배추쌈오이부추무침감자전사과쥬스배추김치깍두기총각김치석식잡곡밥기장밥찰현미밥수수밥콩비지찌개설렁탕우거지갈비탕육개장갈치구이더덕구이닭감자조림깐쇼새우강정야채소세지볶음모듬버섯전양배추다시마쌈두부 ... 일월화수목금토09월 01일09월 02일09월 03일09월 04일09월 05일09월 06일조식고구마밥차조밥쌀밥녹차현미밥팥밥클로렐라밥근대된장국시금치조개국쇠고기유부무국감자된장국오징어무국돈육김치찌개어묵양파볶음삼치구이돼지고기장조림양파링참치전돼지불고기미트볼어묵조림시금치나물오이부추무침두릅무침숙주맛살무침떡맛살샐러드우뭇가사리무침배추김치고들빼기김치파김치오이소박이배추김치열무김치중식보리밥유부초밥양배추밥콩나물밥자장밥현미찹쌀밥감자호박국닭칼국수김치참치찌개무채어묵국계란파국크림스프닭살야채볶음고구마맛탕치즈계란말이두부양념조림콩나물미나리무침순살등심돈까스게맛살무침미역초무침연근튀김고추멸치볶음옥수수구이토마토스파게티무생채찹쌀경단열무김치파래무침동치미배추김치석식흑미밥수수밥쌀밥새우볶음밥잡곡밥발아현미밥쇠고기무국다시마멸치미역국호박된장찌개홍합무국호박된장찌개닭개장날치알계란찜돼지고기김치볶음오징어떡볶음오징어채볶음게장알감자고추장조림오징어부추전상추겉절이두부양념조림브로콜리데침쫄면콩파래볶음갓김치총각김치배추김치배추김치총각김치배추김치09월 ... 21일09월 22일09월 23일09월 24일09월 25일09월 26일09월 27일조식현미밥흑미밥흰밥차조현미밥흰밥기장밥찰흑미밥시금치된장국건새우아욱국된장찌개김치콩나물국등뼈감자탕올갱이국떡만두국김치함박스테이크떡돼지갈비찜오징어초무침불고기두부조림닭정육구이돼지갈비김치조림웨지감자오이부추무침탕수육상추양배추쌈비빔만두가지양파볶음도토리묵무침배추김치총각김치마늘쫑건새우볶음두부양념구이콩나물무침김치

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.30 | 수정일 2016.04.11

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  2014년 10월 식단표

  기장밥 현미밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 만둣국 감자된장국 쇠고기버섯국 콩나물라면 감자된장국 설렁탕 오징어무국 스모크햄곤약조림 오징어야채볶음 생선까스/소스 오징어야채덮밥 사각어묵야채볶음 ... 2014년 10월 식단표 날짜 1일(수) 2일(목) 3일(금) 4일(토) 5일(일) 아침 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곱밥 대구지리 대구지리 콩나물국 파인애플볶음밥 호박새우젓국 야채계란찜 ... 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 근대국 호박된장국 스파게티 파계란국 호박새우젓국 홍새우미역국 김치볶음밥 고추장멸치볶음 두부조림 두부조림 무말랭이무침 피자두부구이 코다리살강정

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03

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  일식레시피

  덮밥다시에 야채와 쇠고기를 올리고 익힌 후 송이를 올리고 계란을 넣고 계란이 2/3 정도 익으면 불을 끄고 국자로 떠서 7번 위에 올려 김 가루를 뿌려 완성한다.※ 덮밥다시 = 소바다시 ... .※ 정종은 수분을 제공하여 빨리 익혀준다.일식조리 l l제목송이 덮밥송이 초밥음식 사진재료및 분량주재료재료: 쇠고기 50g, 양파 1/3ea, 대파,실파 20g, 팽이버섯 10g, ... , 설탕 750g, 식초 1800cc, 레몬 1개, 다시마 10cm x 1장을 약한 불에서 식초에 소금, 설탕이 녹으면 불을 끄고 레몬과 다시마를 넣는다.일식조리 l l제목돈까스 덮밥음식

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.22

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  김치의 역사, 효능, 종류, 김치 요리, 세계속의 김치, 김치 담그는 법

  보관용기 안에 잘 채워 넣고 따로 떼어둔 잎사귀를 덮고서 손으로 가볍게 누른다. 뚜껑을 덮고 3~10℃정도의 온도에서 숙성시킨다.Extra. 김치 담그기(배추김치)Extra. ... 매니저는 김치는 중국 유학생들에게 인기가 있으며 요리 없이 밥과 함께 먹을 수 있어서 편리하다고 한다.Ⅳ. ... Tip(강원도) 강원도는 산맥을 중심으로 산간지방과 해안지방으로 나뉘어지 며 산간지방에서는 야채로만 만드는 음식이 많은 반면, 해안지 방에서는 해물을 많이 넣어 동해(東海)의 동태·오징어가

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2017.04.12

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  유산균 발효김치와 식해의 과학성과 기능성

  여기에 무채.마늘.생강.고춧가루 등 향신료, 가자미.명태.북어.오징어 등 생선 두서너가지가 첨가된다. ... 또는 조밥).엿기름.소금이다. ... 김치와 식해의 항균작용식해: 생선을 토막 친 다음 소금 조밥 고춧가루 무 등을 넣고 버무려 삭힌 음식식해를 만드는 방법: 전국적으로 14가지나 있으나 공통으로 들어가는 재료는 쌀밥(

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2024.05.01

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 2월 3~5세 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

  1277/16/7118/3116/9일자17 (월)18 (화)19 (수)20 (목)21 (금)22 (토)오전 간식과일/우유시리얼&우유과일/유아치즈부추계란죽과일/우유떠먹는요구르트점심쌀밥굴국두부조림봄동나물무침깍두기기장밥김치콩나물국쇠불고기부추무침깍두기자장덮밥군만두오이무침배추김치혼합잡곡밥아욱된장국닭볶음청포묵김무침배추김치쌀밥감자맑은국오징어볶음단배추나물깍두기현미밥쇠고기국참치전우엉채조림배추김치오후 ... 미역국, 김치국, 무채국, 열무된장국, 버섯국 등단백질반찬고기류 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등의 조림, 구이, 찜, 볶음 등생선/해물류 : 고등어, 삼치, 조기, 오징어 ... 0.480/1.225/0.6♥제철과일의 영양량구분대체 가능한 식품잡곡기장, 조, 보리, 흑미, 현미, 콩 등 (섞어서 사용 가능)국고깃국 : 쇠고기국, 닭국, 달걀국, 돼지고기찌개, 오징어국

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18

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  기초식품군 및 음식별 나트륨

  (550g)1663.87mg제육덮밥(500g)1538.06mg전복죽(800g)1309.47mg막국수(550g)1503.04mg참치덮밥(500g)1618.74mg배추김치(50g)312.08mg회냉면 ... (250g)864.56mg골뱅이무침(100g)525.52mg알탕(700g)264개(400g)1962.14mg알밥(400g)1339.31mg오징어튀김(100g)360.00mg된장찌개( ... 염소고기180kcal(100g)어패류가다랑어127kcal(100g)가자미129kcal(100g)간고등어246kcal(100g)갈치145kcal(100g)감성돔96kcal(100g)갑오징어57kcal

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.01

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 7월 3~5세 일반식 식단표, 식단 안내, 선택메뉴 안내, 이달의 신메뉴 레시피

  351/1377/12/3118/2236/7일자7 (월)8 (화)9 (수)10 (목)11 (금)12 (토)오전 간식과일/우유토스트&잼/우유과일/우유양파스프과일/우유미숫가루&우유점심쌀밥콩나물김치국두부조림김구이깍두기흑미밥오징어무국버섯채소전애호박나물배추김치잡채덮밥맛살냉채배추김치기장밥근대된장국돈육케찹조림무생채배추김치쌀밥쇠고기탕국진미채조림감자피망볶음배추김치열무비빔국수삶은계란배추김치오후 ... &쌈장배추김치기장밥감자고추장국가자미찜들깨버섯무침배추김치참치김치볶음밥미역냉국치킨너겟비름나물깍두기혼합잡곡밥유부맑은국쇠고기연근조림치커리유자청무침배추김치쌀밥배추된장국연두부&간장명엽채조림깍두기콩나물국카레덮밥배추김치오후 ... (적은밥)잔치국수배추김치과일오후 간식오징어부추전떡(절편)고구마맛탕찐감자/우유빵(롤케이크)열량단백질149/318/977/13/6197/294/1108/9/2149/332/857/10/

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.20

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  지방별 차례상

  경북에 인접한 지역은 대구포, 상어포, 가오리포, 오징어, 피문어 등의 건어물을 올리고 전북에 인접한 지역은 말린 홍어, 병어, 가자미, 낙지, 서대묵 등을 올린다. ... 모두 엎드린다.9) 계문(啓門)4~5분 후 연장자가 기침을 세 번 하면, 전원이 제청 안으로 들어오거나, 병풍을 걷고 일어선다.10) 철시복반(撤匙復飯)수저를 거두고, 메의 뚜껑을 덮는 ... 강릉지역은 다른 지역이 식혜의 밥을 떠서 대추 3조각을 얹은 ‘식혜밥’을 제물로 올리는 반면에 고춧가루, 파, 마늘 등을 넣지 않은 하얀 식해를 올린다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 오전죽식형 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

  &계란프라이굴소스버섯볶음배추김치쌀밥미역냉국오징어채소볶음콩나물무침배추김치혼합잡곡밥무채국돈육부추볶음애호박볶음배추김치새우살볶음밥열무된장나물배추김치오후 간식과일/우유김치전과일/우유떡(약식) ... (목) -입추, 말복8 (금)9 (토)오전 간식고구마죽타락죽현미채소죽크림스프느타리당근죽미숫가루&우유점심쌀밥콩나물국쇠고기장조림참나물무침배추김치혼합잡곡밥버섯무국브로콜리계란말이김구이배추김치마파두부덮밥잔멸치볶음양상추샐러드배추김치강낭콩밥미역맑은국닭고기가지볶음오이무침배추김치쌀밥배추된장국돈육청경채볶음숙주무침깍두기참치채소볶음밥미소장국무초무침배추김치오후 ... 329/1262/13/7193/3159/12일자11 (월)12 (화)13 (수)14 (목)15 (금)16 (토)오전 간식계란파죽브로콜리스프감자김가루죽새우살양파죽떠먹는요구르트점심흑미밥맑은순두부국소시지채소볶음우엉조림배추김치쌀밥된장찌개가자미구이고구마줄기볶음배추김치닭고기카레덮밥깻잎나물배추김치숭늉혼합잡곡밥다시마무국돈육간장불고기양배추무침배추김치쌀밥

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 8월 3~5세(유아) 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피와 휴가식단 안내

  &계란프라이굴소스버섯볶음배추김치쌀밥미역냉국오징어채소볶음콩나물무침배추김치혼합잡곡밥무채국돈육부추볶음애호박볶음배추김치새우살볶음밥열무된장나물배추김치오후 간식김치전떡(약식)궁중떡볶이찐옥수수/ ... (목) -입추, 말복8 (금)9 (토)오전 간식과일/우유토스트&잼과일/우유크림스프채소스틱/떠먹는요구르트미숫가루&우유점심쌀밥콩나물국쇠고기장조림참나물무침배추김치혼합잡곡밥버섯무국브로콜리계란말이김구이배추김치마파두부덮밥잔멸치볶음양상추샐러드배추김치강낭콩밥미역맑은국닭고기가지볶음오이무침배추김치쌀밥배추된장국돈육청경채볶음숙주무침깍두기참치채소볶음밥미소장국무초무침배추김치오후 ... 329/1267/13/4193/3159/12일자11 (월)12 (화)13 (수)14 (목)15 (금)16 (토)오전 간식과일/우유시리얼&우유과일/우유새우살양파죽떠먹는요구르트점심흑미밥맑은순두부국소시지채소볶음우엉조림배추김치쌀밥된장찌개가자미구이고구마줄기볶음배추김치닭고기카레덮밥깻잎나물배추김치숭늉혼합잡곡밥다시마무국돈육간장불고기양배추무침배추김치쌀밥

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.14

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  2015년 08월 식단표

  흑미밥 잡곡밥 잡곡밥 현미밥 잡곡밥 잡곡밥 쇠고기콩나물국 동태국 부대찌개 사골미역국 콩나물라면 카레라이스 홍새우미역국 갈치구이 스팸구이 계란찜 삼치구이 임연수구이 비엔나피망볶음 해물짜장덮밥 ... 잡곡밥 기장밥 흑미밥 흑미밥 흑미밥 잡곡밥 오징어무국 밈역국 시래기된장국 시래기된장국 어묵국 두부된장국 옥수수스프 삼겹살고추장구이 갈치구이 어묵떡볶이 코다리살강정 야채계란찜 두부조림 ... 잡곡밥 영양밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 오징어무국 근대극 북어국 북어국 대구지리 떡국 옥수수스프 미트볼브로컬리조림 야채계란찜 순대강정 단무지 돈장조림 삼겹살고추장구이 비엔나야채조림

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 2월 3~5세 오전죽식형 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

  396/325/1493/16/789/3113/9일자17 (월)18 (화)19 (수)20 (목)21 (금)22 (토)오전 간식쇠고기브로콜리죽단호박죽새우양파죽치즈채소죽버섯죽연두부죽점심쌀밥굴국두부조림봄동나물무침깍두기기장밥김치콩나물국쇠불고기부추무침깍두기자장덮밥군만두오이무침배추김치혼합잡곡밥아욱된장국닭볶음청포묵김무침배추김치쌀밥감자맑은국오징어볶음단배추나물깍두기현미밥쇠고기국참치전우엉채조림배추김치오후 ... 0.480/1.225/0.6♥제철과일의 영양량구분대체 가능한 식품잡곡기장, 조, 보리, 흑미, 현미, 콩 등 (섞어서 사용 가능)국고깃국 : 쇠고기국, 닭국, 달걀국, 돼지고기찌개, 오징어국 ... &쌈장배추김치수수밥들깨배추국삼치조림김구이깍두기비빔밥&계란프라이멸치볶음배추김치오렌지주스쌀밥쇠고기미역국두부전근대나물배추김치혼합잡곡밥냉이된장국소시지볶음느타리버섯무침배추김치오후 간식과일/우유꿀호떡채소스틱

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18

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  한달 식단표

  /소스총각김치깍두기중식카레밥잡채덮밥참치채소비빔밥기장현미밥차조현미밥옥수수알밥흑미밥어묵무국자장소스어묵우동국참치찌개바지락근대국수박화채김치손만두육개장배추김치달걀국순대야채볶음소불고기등갈비찜탕평채칠리새우단무지배추김치깍두기당면김말이튀김콩나물무침떡갈비깨순볶음요구르트크림치즈케익오렌지쥬스배추김치배추김치배추김치두부샐러드석식찰흑미밥흰밥콩나물밥현미밥열무보리비빔밥잡곡밥수수밥닭곰탕바지락근대국닭다리삼계탕얼갈이된장국우렁된장국돈육김치찌개부대찌개야채달걀찜부추장떡멸치볶음삼색나물무침소떡꼬치수제비오징어볶음시금치나물석박지오리훈제배추김치순살코다리강정무생채도라지강정고등어양념구이멸치고추장볶음쑥갓상추겉절이찹쌀도너츠배추김치매실쥬스깍두기백김치08월 ... /소스우엉어묵조림김치돈육찜연어가스닭볶음탕배추김치삼색겨자채무침호두검정콩조림떡갈비스테이크갈치구이유자소스총각김치바나나코다리무조림배추김치배추김치오이고추석박지중식찰현미밥김치볶음밥오므라이스찰보리밥카레라이스현미찹쌀밥보리밥쇠고기미역국누룽지탕얼큰어묵국쇠고기미역국된장국들깨수제비국얼큰어묵탕고등어무조림고구마파이꿀떡치킨샐러드깨찰호떡김무침폭찹버섯김치전열무김치참외두부조림배추김치훈제오리부추무침시금치나물열무김치단무지배추김치오이배추겉절이사과쥬스쌈무배추김치석식동충하초쌀밥불고기덮밥차수수밥옥수수밥현미찹쌀밥김가루볶음밥현미찹쌀밥북어계란탕시래기된장국김치콩나물국부대찌개콩비지찌개북어국우렁된장찌개돈까스군만두사태떡찜메추리알장조림잡채닭강정오리불고기진미채볶음토마토삼색냉채파프리카잡채조기구이깍두기연근튀김배추김치배추겉절이김구이미나리무침열무김치얼린홍시배추김치08월 ... 24일08월 25일08월 26일08월 27일08월 28일08월 29일08월 30일조식찰기장밥잡곡밥차조밥찰현미밥찰현미밥산채비빔밥찰현미밥감자들깨미역국김치수제비국쇠고기무국콩나물무채국오징어무국달걀후라이미소장국쫄면야채무침새송이버섯볶음머위들대깨볶음건새우마늘쫑볶음숙주나물열무김치참치달걀말이쇠고기가지볶음타코야끼야채떡볶이치즈불닭오곡탕수육마시는샐러드쥬스콩나물곤드레비빔깍두기석박지배추김치배추김치배추김치달래양념장중식보리밥기장밥찰현미밥흰밥찰현미밥채소자장볶음밥잡곡밥얼갈이된장국닭개장등뼈우거지탕순두부찌개우렁된장찌개맑은콩나물국등뼈감자탕알감자떡조림시금치나물어묵꽈리고추찜해초무생채닭다리오븐구이배추김치청포묵무침오리훈제야채무침돈까스김치잡채간장양념파닭열무김치요구르트야채비빔만두배추김치배추김치깍두기오이소박이수박방울토마토배추김치석식잡곡밥흑미밥차조밥보리밥찰수수밥찰기장밥차수수밥된장찌개어묵무국황태콩나물국얼무된장국부대찌개감자들깨미역국들깨무채국보쌈김치모듬장조림안동찜닭돼지갈비찜미역줄기볶음콩나물닭살무침김치볶음돼지고기수육골뱅이야채무침견과류멸치볶음오이부추무침고등어데리야끼연어까스

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.30 | 수정일 2016.04.11

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  만2세 7월 관찰일지 9명

  교사가 조금만 더 하자 했더니 “싫어요”하면서 뛰어다닌다.7/19(목)교사가 배식을 하고 감사 기도후 점심을 먹도록 하면 밥을 먹지 않고 가만히 앉아 있는다 교사가 격려 하면 밥을 ... 교사가“씨예요”하니“씨요 그게뭐예요”한다.7/22(화)먹기 싫은 김치와 오징어포 무침을 국에 말아 놓고 식판을 들며 “이”한다. ... 견학 때 가저온 물건을 말하며 “과자 가져왔어요”라고 함7/24(목)물놀이하는 도구의 이름을 말하며 색을 칠한다7/14(월)오징어포 볶음을 먹지 않아 교사가 한번 먹어 보자 하니 인상을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.01 | 수정일 2016.09.11

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  2015년 09월 식단표

  잡곡밥 만둣국 연포탕 대구지리 카레라이스 어묵국 호박된장국 육개장 미트볼브로컬리조림 동그랑땡조림 미트볼케찹조림 미트볼브로컬리조림 뱅어포양념구이 메추리알조림 해물짜장덮밥 무말랭이무침 ... 잡곡밥 잡곡밥 수수밥 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 무채들깨국 버섯찌개 육개장 순두부국 쇠고기무국 냉이된장국 양송이스프 소불고기 계란찜 녹두전 오징어야채볶음 메추리알조림 소장조림 소불고기 시금치나물 ... 쇠기기콩나물국 뱅어포양념구이 해물경단조림 오징어김치전 두부조림 스팸구이 동그랑땡조림 진미마늘쫑무침 마늘쫑지 부추무침 돈장조림 실곤약야채무침 쇠고기메추리알조림 김치 김치 김치 김치

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03

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  당뇨식단(당뇨병증상, 당뇨병식이원칙, 당뇨증상별식이, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 당뇨식단, 레시피, 식단모음)

  브로컬리는 먹기 좋게 썰어 살짝 데친다.< 콩나물 버섯덮밥 >- 주재료쌀밥 90g, 콩나물 35g, 느타리버섯 35g, 멸치 4g- 조리방법1.콩나물은 꼬리를 제거하고 깨끗이 씻은 ... 양파,당근실파배추곡류군4어육류군1어육류룬2채소군채소군채소군현미밥,수수밥,쌀밥,조밥,팥밥육개장,물오징어찌개,달걀/두부국,마파두부,닭조림,돼지고기볶음,호박볶음,고구마순볶음,버섯볶음,오이생채 ... 닭고기 샐러드닭고기40150-82양배추7012032-오이7012032-식초3----설탕33123--토마토쥬스토마토25015012--합 계11--2--1325244142점심콩나물 버섯덮밥쌀밥903300696

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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  조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

  전골, 찌개, 국, 덮밥, 튀김, 볶음 등의 조리법을 이용.1) 송이버섯-살아있는 소나무의 뿌리에 기생하는 버섯.-생산시기: 추석 전후. ... -오징어,문어의 먹물: 멜라닌 색소-어류 특유의 형광색: 플라빈 색소-새우나 게: 아스타잔틴 색소-생선특유의 비린내: 트리메틸아민옥사이드-복어의 내장에 테트로톡신 독성 성분. ... -조림시 처음에는 뚜껑을 열고 끓이다가 후에 뚜껑을 덮고 끓인다.→ 비린내를 덜나게 하기 위해서.2) 찌개-생선찌개는 비린내가 적고 살이 단단한 흰살 생선을 이용.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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