"영양학 변천사" 검색결과 121-140 / 693건

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  식품(조리) 과학의 이론개설

  토마토쥬스, 토마토소스이러한 음식을 만드는 사람을 조리사(요리사)라고 표현한다.(3) 영양소(nutrition) : 생명유지, 성장발육 등을 위하여 외부로부터 물질을 섭취하고 체내에서 ... 더 나아가서 생산, 가공, 유통에 관한 제반사항, 식품학, 영양학, 위생학, 생리학 등을 포함하여 생물학, 화학, 물리학 등에 대한 지식을 포괄적으로 익혀야 한다.이런 관점에서 조리과학은 ... 음식은 그 민족의 자연환경, 역사, 문화의 변천에 영향을 받아 고유한 전통문화를 계승시키는 수단이다.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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  지역사회간호/보건발달사

  외국의 공중보건과 지역사회간호의 역사적 변천1) 방문간호시대(1900년 이전)(1) 초기 기독교 시대의 간호최초의 방문간호사로서 AD 60년경의 여집사 페베를 꼽을 수 있다. ... 지역사회보건은 “주어진 시·공간에서 이용 가능한 지식과 자원으로 높은 수준의 신체적·정신적·연적 안녕상태에 이르는 것(Hanlon&Pickett, 1984)” 혹은 “인간이 생물학적 ... 사회참여와 남녀균등의 사회적 인식이 간호업무를 직업적 간호로 만드는 전환기를 맞이하였다.영국에서는 1834년 빈민구제법이 수립이 되었는데 모든 사람에게 주택개선, 환경위생 개선, 영양

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.10 | 수정일 2019.12.02

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  숲의 변천과정에 대하여 논하시오

  산림생태학주제: 숲의 변천과정에 대하여 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 숲의 조성2. 숲의 변천3. 숲의 생태학4. 산림 파괴 및 오염Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 소나무 군집 사이로 참나무류가 자리하게 된다. ... 나무가 생장을 마치면 점차 영양 공급이 줄어들며 에너지 소모를 줄게 된다. 이때 나무는 부분적으로 고사하게 되는데 이 과정에서 메탄가스가 방출된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12

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  기본간호학I 중간기말고사 목차★정리

  안전관련 요구1) 산소2) 영양3) 온도4) 습도2. 물리적환경3. 미생물학적 위험1. 발달단계영아, 유아, 학령전기 아동 / 학령기 아동 / 청소년기 / 성인 / 노인2~9. ... 간호개념의 변천 : 간호의 역사적 조명한국의 간호3. 간호의 목표 : 건강증진 / 질병예방 / 건강회복 / 장애나 죽음 수월 대처4. ... 전문간호사,조산사,간호장교,연구원,개업간호사)3.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.14

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  A+받은 자료,전문직간호사와 건강이란 견해

  미국의 경영학자인 피터 드러커는 간호사를‘지식근로자’로 표현하였다. ... 전문직 간호사와 건강에대한 견해학 과과 목교 수학 번이 름제출일< 간호란 무엇인가? > - 간호의 메타패러다임1. ... 간호 개념간호의 개념은 사회적 변천, 건강에 대한 사회적 요구의 변화 및 간호 이론의 발달에 따라 점점 포괄적인 개념으로 변화, 확대되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.25 | 수정일 2019.03.28

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  근현대 음식문화의 변천

  그러나 영양학적으로 볼 때 단백질의 가치는 양보다는 질, 곧 체내 이용률이 문제이다. ... 근현대 음식문화의 변천근 현대 음식문화의 변천개화기 일제 식민지 시대 해방 ~ 1950년대 1960년대 1970년대 1980 ~ 1990년대, 21세기음식문화의 변화 개화기서구 문물의 ... 보리, 인삼 등 (농산물)향료, 조미료, 담배서양요리의 전파 – 손탁 (러시아 공사 웨베르의 처형) : 궁중에 서양요리 보급, 상류사회에 서양음식 보급 (손탁 호텔) – 서양 선교사,

  리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2022.08.18

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  삼성의 성과급과 인센티브

  생각 및 느낀점 식품영양학과 xxx 생각보다 인센티브의 종류가 다양하고 체계적인 시스템을 갖추고 있어 놀라웠다 . ... 중국학과 xxx 이번 과제를 통해 조사를 하면서 우리나라에서 왜 삼성이 대기업이며 그토록 꿈의 직장이라는 건지 알 수 있었다 . ... 보상제도 및 변천과정 SAMSUNGSAMSUNG 3.

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.18

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  간호학과 지역간호학 총정리 지역요약 국가고시

  성장과 영양상태 - 성인과 아동의 키, 몸무게, 철분결핍성 빈혈? 의료 이용 행태 - 산전관리, 영유아 예방접종, 병원입원2. ... 건강 : 신체적, 정신적, 사회적, 영적 안녕상태를 지역사회 공동체 속에서 유지하며 살아가는 것1) 건강개념의 변천? ... 생태학적 문제의 공동체 : 지리적 특성, 환경 등의 영향이 동일하게 작용하는 집단 ex)이탈리아와 우리나라?지정학적 공동체 : 정치적 관할 구역단위?조직 : 보건소, 교회?

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2020.11.19

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  (세계의음식․음식의세계 공통) 1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되

  예로부터 채소가 나지 않는 겨울철에 식이섬유소, 비타민, 무기질 등을 공급해 주어 영양학 적으로도 매우 우수하다. ... ’문화의 형성과 변천 과정주는 것이다.식품의 안정성과 영양의 개선, 그리고 저장성을 높이는 식품 가공의 진보는 현대의식 생활에 큰 영향을 미치고 있다. ... 온갖 방법을 궁리한 끝에 인도, 방글라데시 등의 국가로부터 아편을 사들여 중국에 수출하였는데, 은화를 들이지 않고 중국의 찻잎과 교환할 수 있게 되었으며, 또 이로 인하여 중국 근대사에

  방송통신대 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.29

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  [한국학 한국어교육] 세계 속 김치와 한국인 - 유럽의 치즈 문화 비교를 중심으로 -

  木村修一 ( 1991), “ 식문화형성에 있어서의 인간의 식행동의 특징과 영양학적 배경 ”, 아시아의 식문화 , 한국식문화학회춘계심포지움 자료집 . ... 이성우 ( 1975), “ 중한 일에서의 저채류의 변천과 교류에 관한 연구 ”, 영남대학교논문집 , 9. 대구 : 영남대학교 . ... 앤드류 댈비 (2011), 치즈의 지구사 , 강경이 역 . 서울 : ㈜휴머니스트 출판그룹 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.08 | 수정일 2024.02.10

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  [세계의정치와경제 C형] 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석, 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가

  또한, 곡물류를 주식으로 할 만큼 생산량이 많았기에 이를 이용한 국수, 죽, 떡, 두부, 유과, 식 식품 산업의 변천으로, 우리의 식생활은 절대적 굶주림으로부터 과잉영양을 우려해야 ... 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석1) 우리나라의 전통 식생활우리나라는 예로부터 사계절의 뚜렷함과 적절한 강우량, 비옥한 토양 등의 자연환경으로 농사에 적합하였다. ... 사람들의 건강상태 중에서는 생물학적인 조건, 사회경제적 상태, 생활환경, 국가의료보건체계, 개인의 생활습관 등에 의하여 영향을 끼칠 수가 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.04

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  M. Foucault의 기율권력에 대하여 설명하여라.

  ReporTree주제: 사회학개론M. ... 점점 악화된다.현대사회에 있어서 가족의 기능적인 측면은 시대의 변천에 맞게 많은 변화를 가져왔다. ... 상위의 직업 계급에서 태어난 사람은 하위의 직업계급에서 태어난 사람보다 평균 7년을 더 산다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.18

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  교육철학과 교육사-휴머니즘과 자유

  과학기술을 바탕으로 하는 스포츠영양학, 트레이닝방법론, 운동생리학, 스포츠의학, 스포츠기술분석, 스포츠생체역학실험 등 자연·과학 파트의 과목들이 다수 포함되어 있다.발육발달 운동처방 ... 이 말은 시대와 장소와 분야에 따라, 특히 철학자들에 의해서 많은 개념의 변천을 가져왔다. ... 우리는 어렸을 적부터 주입식교육, 공교육을 포함한 사교육 속에서 하루 24시간을 꽉 채워진 스케줄 속에 살아왔다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.07

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  [공중보건학의 개념] 공중보건학의 정의와 역사(공중보건학의 발달과정, 우리나라 보건조직의 변천), 공중보건학의 범위, 건강의 의미와 지표

  (2)역학 (3)보건교육학 (4)보건행정학 (5)보건사회학 (6)인구보건학 (7)모자보건학 (8)보건간호학 (9)보건영양학 (10)보건경제학 (11)보건통계학 (12)의료정보학 (13 ... 우리나라 보건조직의 변천사III. 공중보건학의 범위IV. 건강의 의미V. 건강에 대한 지표* 참고문헌2공중보건학의 개념1. ... 우리나라 보건조직의 변천사근대의 주요변천사를 정리하여 보면 아래와 같다.1895년 4월 : 내부분과 규정에 의하여 위생국 설치1910년 9월 : 대한제국 최고보건의료기구인 내무 지방국

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.21

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  식품 저장학

  조작(미생물학적 수단)을 가해 저장성과 영양가를 높이고 기호성을 향상시켜 식생활의 다양화에 부응하는 새로운 성질의 제품을 생산하는 것식품가공의 정의1.저장에서 본 이점 - 식품의 ... 스포츠식품 등  Radiolysis, grafting을 이용한 신소재 개발Radiation Technology의 적용식품 저장학 개요식품저장의 정의생산된 식품원료와 가공식품의 영양학적 ... , Cs-137)침투력이 가장 우수함 (콘크리트 30cm투과 가능), Pallet 적재로 제품처리선원을 ON/OFF 불가능, 고선량 조사시 시간이 많이 걸림방사선 조사방법의 비교방사성동위원소

  리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.10

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  신체활동과 건강

  진행됨 스포츠 신체비활동은 질병과 장애의 유발인자 로 건 강과 삶의 질을 감소시킴.둘째, 신체비활동의 증가 포획 시대 채집 시대 농경 시대 지식 시대 증가 감소 신체비활동 증가 시대 변천에 ... 따른 산업화: 신체비활동의 증가와 과잉 영양섭취로 비만이 증가 됨. ... 결정요인 건강 생활습관 유전 의료 환경 신체활동 식습관 음주 흡연 휴식 생활습관 요인 오늘날, 생활습관병은 신체비활동의 증가와 밀접한 관련이 있음2) 신체활동 영역 출처 : 건강관리학(

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.18

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  보건전문간호사 레포트

  역량① 간호학적 지식과 기술 이외에 공공성의 목적과 공중 보건학 지식 필요② 집단과 가족체계에 대한 간호능력, 자가 간호 지도능력, 문제해결 능력과 의사결정능력, 비판적 사고능력, ... 가족계획사업의 변천, 피임의 원리 및 종류와 방법의 장단점의 이해?산과력, 상담, 피임기구나 장치의 사용법② 진료실? ... 업무영역① 모자보건실예방 접종실모성보건사업가족계획사업?영·유아의 예방접종과 접종방법 및 접종시기, 영·유아의 영양, 발달상태 이해?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.05 | 수정일 2020.08.27

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  방통대 간호학과 노인간호학 기말고사 정리,방통대 간호학과 노인간호학 기말고사 핵심,방통대 간호학과 노인간호학 기말고사 요약

  노인 간호학?제 1장. 노인간호학의 변천?제 2장. 노년기 변화?제 3장. 노화이론?제 4장. 노인 사회복지제도?제 5장. 노인 의료복지제도?제 6장. 건강지각, 건강관리 양상? ... 2003.노인전문간호사제도 도입2004.노인전문간호사 교육과정 개설?노인간호학의 발달사? ... 노인간호학의 변천1978.한국노년학회 발족1980.한국노년학 창간호 발간?1981.노인복지법 선포1998.한국노인간호학회 창립?1999.노인간호학회지 창간호 발간?

  방송통신대 | 21페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.11.30 | 수정일 2016.12.09

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  호스피스 (개념, 목적,역사, 호스피스 형태, 간호, 간호사의 역할 )

  호스피스간호사가 규칙적으로 방문하며, 성직자와 사회복지사도 방문을 통해 상담 또는 지지하기도 한다. 연세대 세브란스병원, 이대병원, 성요한병원에서 실시하고 있다. ... 정치학, 사회사업학 등의 다양한 학위과정 이수를 배경으로 호스피스 간호를 시도하기 위해 54병상의 성 요셉 호스피스를 설립하였다, 이 독자적 호스피스 프로그램의 도입이 현대 호스피스 ... 뜻하는 호스페스와 ‘치료하는 병원’을 의미하는 호스피탈의 복합어로서, 주인과 손님 사이의 따뜻한 마음과 그러한 마음을 표현하는 ‘장소’의 뜻을 지닌 ‘호스피티움’이라는 어원에서 변천되어

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.17

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  지구환경생태학 =) 1. 생태계의 특성은 무엇이며, 그러한 특징은 어떠한 과정을 통해 결정되는지 각 요소들을 제시하고 설명하시오

  생물은 물리적 환경과 화학적 환경 그리고 생물학적 환경이라는 구성요소를 가진다. ... 이러한 상호관계는 일반적인 군집에서 찾아볼 수 있으며, 어떤 두 종의 개체군 상호작용 양상은 조건이 달라짐에 따라서 또는 생활사의 단계가 변화함에 따라서 함께 변화할 수 있다. 6가지 ... 생태계와 생물군집의 상호작용[지구환경생태학]1. 생태계의 특성은 무엇이며, 그러한 특징은 어떠한 과정을 통해 결정되는지 각 요소들을 제시하고 설명하시오2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07

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