"우리나라의 전통음식" 검색결과 1,361-1,380 / 23,909건

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  식품유해물질의 종로, 사회적이슈와 그 피해, 대책

  식품유해물질의 종로, 사회적이슈와 그 피해, 대책서론우리가 먹는 음식이 몸을 만든다고 한다. 전통적인 농업 사회는 오늘날과 같이 첨가제를 사용하여 음식을 대량 생산하지 않았다. ... 따라서 우리가 보았듯이, 각 나라에서는 법을 만들고, 조직하고 감독하며, 전문가의 자문팀과 자문팀을 만들고 있다.우리가 식료품점에서 쉽게 음식 유통시키고 팔기 위해서는 가공이 필수적이며 ... 우리가 어디에서 먹든지, 오늘날 우리가 먹는 대부분의 음식들은 음식 첨가물로 만들어진다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

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  유럽의 이해 중간고사 타이핑+퀴즈

  인접-특징 : 치즈, 빵, 포도주의 나라18세기 부르주아 상인계급의 음식이 계승되고 발달재료의 특성을 음식문화 특징충분히 살리면서 고도의 기술을 구사하여 섬세한 아름다움과 세련된 ... 그라나다(현대적), 알람브라와 알바이신(중세적)-알람브라 요새와 거주지 동쪽 : 13~14세기 이슬람국가 통치자가 헤네랄리페의 아름다운 정원들-알바이신의 주거 지구 : 안달루시아의 전통양식 ... 밑에서 울부짖었고지금처럼 그 울퉁불퉁한 바위에 마구 부딪쳤었지.그 날도 지금처럼 바람은 네 물결에 튕겨사랑스런 그이의 발 위에 거품을 끼얹었었지.호수여, 그 밤을 너는 기억하는가 우리는

  시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.13

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  우리나라의 대표적인 음식인 김치는 우리나라를 대표하는 음식이면서 동시에 대표적인 발효식품이기도 하다.우리나라의 김치뿐 아니라 다양한 발효식품이 있으며, 우리의 식습관에서 발효식품은 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 ... 치즈란치즈는 우유에 ‘레닛’이라는 효소를 넣어서 굳힌 커드(curd)서 유청을 제거하여 가공 처리를 한 음식이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  일본의 음식문화) 일본의 문화와 화양절충요리의 발달

  서론일본은 사계절을 가진 섬나라로 농작물이 다양하고 해산물이 풍부해 다양한 요리가 발전할 수 있는 환경을 가지고 있으며 우리나라와 비교해 비슷한 식문화가 발전했다. ... 화양절충요리와 일본 문화1) 서양문화의 적극적 도입2) 일본 전통의 고수Ⅲ. 결론Ⅳ. 출처Ⅰ. ... 재료 본연의 맛을 중요시하는 담백한 맛의 요리가 많으며 음식이 차려져 나왔을 때 식기와 음식으로 공간적 미를 만들어내 눈으로 보면서도 즐길 수 있는 요리를 추구하는 것 역시 일본 음식의

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.10.27

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  가족관계론_대중매체 중에서 하나를 선정하고 작품에 드러난 현대 가족의 의미와 가족의 특성과 기능에 대해 논하시오

  우리나라 민법에서는 “가족은 배우자, 직계혈족 및 형제자매이며, 직계혈족의 배우자, 배우자의 직계혈족 및 배우자의 형제자매로 생계를 같이하는 경우에 한한다.”고 하고, 건강가정기본법 ... 가족의 특성과 기능영화 ‘어느 가족’에서는 여러 가지 가족의 기능 중 가족의 경제적 기능에 대해 감독은 함축적으로 묘사했으며, 혼잡한 일본식 집, 가족들이 매일 먹는 간단한 음식, ... 감독은 이전 작품에서도 가족에 대해 작품을 이어왔었는데, 이번 작품에서는 일본의 가족생활을 소재로 6명의 혈연관계가 없는 사람들이 각각의 이유로 시바타네 집에 모이게 되어 일본 전통

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.19

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  동아대학교 무역학개론 과제 (A+)

  우리나라 김 생산 특화단지인 광천이 궁중김의 생산지임을 강조하기 위해 궁중김 포장지 전면에 한국 전통 광천김임을 강조하였다. ... 우리나라의 홈플러스, 메가마트에 재래시장, 전통시장, 가게들이 바로 코앞에 있는데 굳이 남의 샹하이마트같은 것을 왜 가겠는가? ... 이영애를 포장지 전면에 보여 대장금의 한국 전통 음식 이미지를 강조해 제품의 친숙도와 신뢰감 높였고, 이영애라는 한류스타를 통해 이영애에게 관심 있는 이들의 이목을 사로잡았다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2021.04.23

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  [대입합격자소서][경희대호텔조리학과자기소개서] 경희대학교 호텔조리학과에 지원하여 합격한 자기소개서 및 학업계획서입니다. 수험생 여러분께서는 본 작품을 참고하셔서 좋은 결과가 있기를 기원합니다.

  조사하는 과정에서 우리나라와 다른 중국의 독특한 식생활 예절에 대해서 알 수 있었고, 중국의 다양한 전통음식과 그에 대한 유래에 대해서도 알 수 있었습니다. ... 신선한 자료를 가지고 맛있는 음식을 만들어 사랑하는 사람에게 제공하는 일이야마로 직업 중 가장 보람 있는 직업이기 때문입니다. ... 우리 동아리에서도 발표를 해야 했습니다. 마땅한 소재가 없어 고민하던 차에 마침 1학년 때 동아리발표대회를 위해 준비해둔 동영상이 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.23

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  관광학) 조사한 이벤트(담양 대나무축제)에 대한 활성화 방안과 관광이벤트 산업의 활성화 방안을 조사하여 작성.

  긍지를 느끼고 이로 인한 관광산업의 활성화까지 얻을 수 있다는 측면에서, 많은 관심을 보이는 것이며, 이러한 관심은 곧 다양한 지역축제의 개발 및 발전으로 이어나가고 있다.현재 우리나라에서는 ... 과거에는 댓잎을 이용하여 음식을 찌면 오랫동안 보관할 수 있다는 점에서 음식을 할 때 방부제와 비슷한 용도로 사용하기도 하였다. ... 전라도는 미식의 지역이라고 해도 손색이 없을 정도로 많은 종류의 음식과 특유의 손맛을 느낄 수 있는 곳이다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

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  현재 우리나라의 사회, 경제적 변화로 인해 가족이 겪고 있는 여러 가지 어려움 중에서 개인적으로

  과목명: 가족생활교육주제: 현재 우리나라의 사회, 경제적 변화로 인해 가족이 겪고 있는 여러 가지 어려움 중에서 개인적으로 가장 심각하고 먼저 다루어야 한다고 생각하는 가족의 어려움이 ... 남녀의 비율차이는 있지만 결혼보다 개인적인 자유와 생활의 여유를 누리며 사는 것을 선택하는 청년이 많다는 것을 알 수 있다(이상림, 2019).2) 개인주의ㆍ자유주의 성향한국사회는 전통적으로 ... 그러다보니 자연스럽게 외식이나 배달음식으로 대체되는데, 사 먹는 음식의 경우 조리의 불편함은 없지만 가격부담이 있고 대중적인 입맛을 위해 맵고 짠 자극적인 음식이 주를 이루게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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  전통놀이와 놀잇감을 조사하고, 영유아 보육 적용 방안

  서론최근 우리나라의 유아교육계 내에서는 우리 나라의 고유한 문화와 사상이 반영되어 있는 주체성 있는 교육이 확립되어야 함을 강조하고 있다. ... 우리나라 유아교육이 외국의 유아교육을 그 동안 여과 없이 수용해왔던 문제를 지적하고 우리 고유의 전통문화를 현대 유아교육의 관점에서 재조명, 활성화할 필요성에 대해 강조하고 있다. ... 특히, 전통놀이는 과거 우리나라의 유아들이 하던 놀이로서 다음 세대인 유아들에게 민족적인 정체성과 정서를 확립하는데 중심 역할을 담당하게 될 것이다.따라서 본론에서는 영 유아에게 적용할

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  외대_외국인을 위한 한국어 문법 항목 정리

  -던 때가 엊그제 같다③-다더니여러 나라의 인사법외국인이 본 한국 문화10전통문화11대보름 음식을 먹는데 의의가 있지요?-못지않다? ... -(으)ㄴ/는/(으)ㄹ 것 같다식당에서 주문하기한국 전통 음식8역사책인데 쉽고 재미있어요관심 있는 것?-(으)ㄴ/는데영화소개도서관 안내9병원에 간 적이 있어요?병원에 간 경험? ... -ㅂ/습니다-도시험 기간과 장소 이야기우리 동네 이야기11어디에 갑니까?어디에서무엇을 하는지이야기하기?-(장소)에 가다/오다/다니다?-(장소)에서 ?을/를 ?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.24

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  생활예절_1. 예절덕목 중 배려에 대한 구체적인 사례 2. 긍정적인 마음가짐을 위한 자기연출법 3. 자아 존중감을 높일 수 있는 실천방법

  그러면서도 우리나라에 들어와 있는 외국 여성들을 알게 모르게 성적인 쾌락의 대상으로 상품화하는 우리사회의 모습은 정말 이중적이라고 할 수 있다. ... 우리의 문자인 한글은 세계에서 제일 과학적이고 우수한 문자고, 우리의 옷인 한복은 세계에서 가장 아름다운 옷이라고 자랑하며, 우리의 전통문화의 모든 것이 세계 최고라고 여긴다. ... 여우는 학을 환영했고, 정말 맛있는 냄새가 나는 음식을 대접했다. 하지만 학은 그 음식을 먹을 수 없었다. 그 음식은 넓적한 접시에 담겨 있었기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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  (전통사회와생활문화 3공통) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

  우리나라에서 쌀과 잡곡을 주식으로 생활해온 역사는 약 3,000여년에 이르며 긴 세월동안 우리의 몸은 이에 적응해서 우리민족 특유의 체질, 소화액의 분비시스템, 소화기의 작용과 기능 ... 쌀은 우리나라에서 자급자족된 주식의 일원으로서 영양면에서 어느 식품에 비하여 손색이 없을 뿐만 아니라 열량이나 단백질 공급원으로서 쌀의 비중은 절대적이다. ... 쌀밥은 출산한 산모에게는 기력을 북돋우는 음식이었고, 조상 제사 때는 아무리 가난하더라도 꼭 마련해야 하는 필수적인 음식이었다.

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.07

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  김치에 대해서

  개요김치는 한국 전통의 발효식품이자 절인음식이다. ... 경상도의 대표적인 김치의 종류로는 콩잎김치, 통대구소박이, 부추김치 등이 있다.우리나라 최남단에 존재하는 제주도에서는 다른 지방의 김치와 다른 특징을 지니고 있다. ... 김치는 소금물에 절여 보관성을 높인 채소를 갖은 양념으로 맛을 내어 먹는 음식으로 한국 음식 특유의 매콤함과 감칠맛을 느낄 수 있는 가장 한국적인 음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  푸드스타일링 기본 이론

  홈쇼핑에서 푸드스타일링*우리나라 홈쇼핑 도입- 1994년*실제로 매출이 높은 몇 개의 업체만이 제대로 된경영리 이루어지고 있다.*디스플레이 위주? ... 한국의 전통색-음양오행설에 기초하여 삼라만상이 음과 양으로이루어져 그 요소들이 서로균형, 통합을 이루어야한다는 이론※삼라만상: 우주 속에 존재하는 온갖 사물과 현상-전통색? ... 오정색: 적, 황, 청 흑, 백은 조선시대 이후 현대에이를기까지 우리의 상징 색-한식의 그릇 색채?민무늬 도자기 그릇이 많이 사용?

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  이는 마호메트가 이슬람교를 창시했을 때 코란에서 돼기고기를 못 먹는다고 기록함으로서 모든 신교들이 돼지고기를 안 먹게 된 경우이다.또한 우리나라 예를 든다면, 고려시대 몽골의 지배를 ... 우리나라의 식품산업은 1900년대 초반까지만 해도 술, 떡, 엿 등 수공업 위주였습니다. 1920년대 전후로 일본식품원료의 공급처이며 상품의 소비처로 이용당하면서 해방 이후 전쟁을 ... 새로운 음식을 찾아 구외로 관광을 다니는 사람이 늘어나고 그 나라의 향토 음식이나 특산물을 관광 상품으로 개발하여 판촉하는 경우도 증가하고 있으며, 여성의 활발한 사회 활동으로 주방에서

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  한류란,한류열풍주역,한류발생배경,한류의한계

  우리 문화에 대한 과도한 우월성 과시 주의 다른 나라 문화를 열등한 것으로 여기는 것은 혐한류나 반한류를 일으킬 수도 있다 . ... 차지 삼성전자가 지난해 세계 최대의 통신 시장으로 불리는 중국에서 스마트폰 시장 점유율 1 위를 차지한류열풍의 주역 게 임 우리나라 게임산업의 지적재산권 수입이 여타 한류산업을 모두 ... 대중문화 중심으로 형성된 한류의 폭과 내용을 넓혀 전통문화 , 예술 , 관광 , 스포츠 등 한국문화 전반으로 확대하는 것이 필요 .

  리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  A Thematic Interpretation of US History 서평

  그렇다 우리나라도 동남아시아나 러시아인근 우크라이나등등 또는 네팔인까지 들어오고 있으니 말이다. 우리나라도 머지않아 다문화 다인종 문제에 직면할게 분명할 것이다. ... 미국의 한국인비율은 소수이지만 10-2 강의에서 서재필 박사 이승만 박사 우리나라 독립을 위해 힘쓰셨으며, 노동이민은 하와이 사탕수수 농장에 일하는 거였다. 1월 3일은 korean ... determining empire but instead an empire ill prepared(미국은 결정된 제국이 아니라 아플 준비가 되어 있는 제국이라고 말할 수 있다)오늘날, 우리나라

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.16

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  kcu 술문화의 이해 중간 과제 레포트 A+

  신문왕 때의 폐백 음식에는 간장 ,된장 ,젓갈 들과 함께 술이 포함되어 있었다고 한다. ... [고려시대의 술 문화]고려시대에는 송나라, 원나라와의 빈번한 교류가 있었고 중기에는 약 1 백년 동안 몽고족인 원나르의 지배를 받음으로 인해 여러 가지 양조법이 도입 되었으며 , 이로 ... 삼국사기에 따르면 서기 28년 한나라 요동태수의 침입을 받은 대무신왕은 위나암 성으로 들어간다.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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  한국지역난방공사 자소서(스토리텔링으로 쉽게 풀어내었지만 임팩트있는 자소서)

  이 문제를 해결하기 위해 우선 매일 저녁 당번을 정해 각 나라별 음식을 요리하고 맛본 뒤, 전통놀이를 같이 즐기면서 서로의 문화와 가치관을 공유하여 소통할 수 있는 기회를 만들었습니다 ... 뿐만 아니라 이를 바탕으로 국민들과 의견을 교류하여 소통하는 공기업이라는 이미지도 자연스럽게 형성될 것입니다.지원자가 가장 존경하는 우리나라 역사상 위인을 제시하고, 이 인물에 대한 ... 따라서 어느 왕보다 국민과 국가 안정을 생각한 태조였지만 미래를 보는 눈은 다소 부족했다는 점이 그의 단점이라고 생각합니다.우리나라의 역사적 사건 중 지원자가 가장 중요하게 생각하는

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.29

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