"사계절전통음식" 검색결과 1,241-1,260 / 3,999건

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  오사카 도시조사보고서 [세계의 도시와 문화]

  기후는 대체로 온화하고 사계절의 구분이 뚜렷하며 연평균 기온은 16.3도, 강수량은 1318mm이다.3. ... 봄이 와 따듯해짐과 동시에 오사카 성 공원에서는 핑크색 매화가 꽃망울을 터트리며 봄의 도래를 알린다.위도 34도에 위치한 오사카는 사계절이 비교적 온화한 기후이다. ... 그 후로 성 주위에 상인들이 모여들면서 오사카는 상업의 도시로 급격하게 발전하기 시작했다고 한다.오사카는 고대로부터 전통적인 문화와 함께 근세의 새로운 예능, 유머와 해학, 독특한

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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  한국전통생활문화(의복 및 복식,생활용품 등에 나타난 자수를 중심으로)

  ‘겹보’는 귀한 예물을 샀던 것으로, 겉감과 안감은 청색과 홍색을 사용하였다. ... ‘누비보’는 아무래도 누빔이 된 보자기이므로 파손되기 쉬운 기물을 싸는 데 사용하였고, 특히 ‘누비식 지보’라는 것은 음식을 따뜻하게 보온해야 하는 겨울철에 사용되었다. ... 즉 쉽게 말하면 오방색은 계절과 방위, 우주를 포용하는 원리를 나타낸 색인데 이러한 색을 바탕으로 어린아이의 옷을 만들었다는 것은 그만큼 사랑과 정성을 들여 옷을 만들었다는 것으로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.21

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  [문화유산][합천 문화유산][강릉 문화유산][제주도 문화유산][신라 문화유산][고려 문화유산]합천의 문화유산, 강릉의 문화유산, 제주도의 문화유산, 신라 문화유산, 고려 문화유산

  부족한 점을 보충하는 방향으로 제주도만의 고유한 음식 문화를 발전시켜왔다.제주 사람들이 즐겨 먹는 음식을 계절별로 분류하여 재료와 만드는 방법을 소개한다. ... 전통을 충실히 따른 정교한 작품이다. ... 신라 조각의 전통을 따른 고려 초기(10세기 전반)의 작품으로 추정된다.보물 제81호이다.3) 한송사터 석조보살좌상고려시대의 작품이지만 석굴암 감실의 보살상과 같은 통일신라 조각의

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04

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  한식세계화방안

  한식의 특성우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다.또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 육류와 ... 한식의 관광 상품화 방안전통음식은 단순히 관광객에게 먹는 즐거움만 제공하는 차원에서만 관광적으로 가치가 있는 것이 아니라, 관광객들에게 그 지역 고유의 전통음식문화를 통하여 지역인의 ... 음식을 포함한 엄격한 상차림과 식사예법이 발달한 특성을 나타내고 있다.이와 같이 우리나라 음식은 계절과 지역에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화된 맛을 중히 여겼고 식품배합이 합리적으로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.21

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  마츠리에 관한 고찰 리포트

  새로운 계절이 찾아오는 것에 감사함을 느끼고, 지나가는 계절에 작별을 고할때의 기도나 염원을 그리고 경외의 마음에서 생긴 것 이다. ... 큰 것은 높이가 26m, 무게가 2톤에 달하고, 행진할 때에는 전통적인 악기가 특유의 가락을 연주한다. ... 행사였다가 점차 시간이 흐름으로써 종교적인 목적에서 벗어나 시민들을 위한 축제로 변하였다.마츠리를 맞이함에 있어서 사람들은 몸과 마음을 정갈하게 하여 신을 맞이하며 정성스럽게 준비한 음식을

  리포트 | 12페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2013.11.20

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  구안와사(안면마비)의 전반적인 내용과 한의학적,서양의학적 고찰을 기술한 리포트입니다.

  대체로 일반적인 벨 마비보다는 예후가 좋지 않은 편이다.③ 기타 : 계절적 요소, 환경 요소 등에 의해 발생한다.Ⅱ. ... 치료◇ 한방적 치료▶ 침구치료(전통 침구치료)① 공통혈- 主穴 : 風池, ?風, 陽白, 四白, 地透-頰車, 合 (反對側), 足三里, 內庭- 副穴 : 人中, 和?, ? ... 구안와사(안면마비)의 한양방적 고찰Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.16

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  보육교사 교육(년간, 월간, 주간) 계획안

  탐색영역사계절 나무 퍼즐신체활동지그재그 달리기 (체육복 입기)영어Phonics Letter 'u-e'-cube, flute, parachute, tuve, (원복 입기)몰펀야구 (체육복 ... 좋아요맛있는 전통음식즐거운 명절 추석웃어른께존대말사용하기거짓말하지 않기고운말을 사용해요옷에단추바르게채우기바르게 절을 해요횡단보도에서손을들어요창밖으로얼굴내지않기무단횡단 하지 않기친구를 ... 쌓기 영역가을산 꾸며보기음률 영역동요 - 가을바람창의표현활동평면활동 - 전통문양으로 꾸며요.조작?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.25

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  한식 학습지도안

  이해* 궁중한식의 종류* 궁중 음식의 역사* 궁중음식의 전통강의 및실습* 교과서* 유인물* 학습지도안* 바기구한식중 고급한식인 궁중음식 상차림에대해 알아보고 우리식문화에대해 알아본다 ... 사계절별 떡의 종류를 알아보자.학습 자료교 사학 생학습지도안, 유인물노트, 유인물단계학습과정교 수 ­ 학 습 활 동시간(분)지도상의 유의점및 자료교 사학 생도입* 학습 동기 유발* ... 분위기 를 조성한다.* 학습 목표를 스스로 찾을 수 있도록 유 도 한다.* 유인물 배포전개* 떡의 이해* 떡의 유래 및 풍속* 주변에서 접할 수 있는 떡 주제를 이끌어 낸다.* 떡의 전통성에대해

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.22

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  한식의 배색, 한국인의 색채의식

  한식요리와 색1) 오방정색을 담은 한식요리가) 비빔밥나) 신선로다) 구절판라) 잡채마) 탕평채바) 김치사) 고명아) 떡, 한과자) 호박선, 오이선2) 고유 전통색을 담은 한식요리가) ... 함유된 과일을 이용하요 떡을 해 먹었으며 수단과같은 꿀을 넣는 떡들도 즐겨먹었다.♣ 여름에 즐겨 먹던 떡모시잎떡, 오색무지개떡, 오메기떡, 상추떡, 꿀물경단가을 : 가을은 결실의 계절인 ... 구절판은 그릇도 호화롭고 담긴 음식이 다채로워 교자상이나 주안상을 화려하게 꾸며주며 맛이 담백하여 전채 음식으로 적합하다.③ 영양 : 다양한 식품을 싸서 먹기 때문에 한꺼번에 영양소를

  리포트 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.22

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  외식산업 메뉴관리

  아주 숙련된 조리사가 필요 순환메뉴 (Cycle Menu) - 주별 , 월별 또는 계절별로 일정한 주기를 가지고 변화하는 메뉴형태 , 단체급식업체에 많이 나타남01 메뉴의 의의 4. ... 남는 음식이 더 적다 . 식자재 비용이 더 낮아진다 . 상품에 관한 지식을 가질 수 있다 . 교육훈련이 적다 . 메뉴에 싫증을 느낀다 . 계절별 메뉴조정이 잘 안된다 . ... 계절적으로 메뉴조정이 가능 메뉴가 너무 자주 순환되면 메뉴에 싫증을 느낀다 . 식자재 재고가 남을 수 있다 .

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26

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  중국의 명절과풍습 우리나라와의 비교

  남녀노소 쉽게 접할 수 있는 명절 , 그리고 풍습에 관한 이야기 다른 문화에 가까워지기 위한 첫 걸음 뛰는중국따라잡기 , 새로운 경제강국이 된 중국을 알기 위한 첫 단계 “ 그곳의 전통과 ... 대 명절 중추절 ( 中秋 節 ) 중국어발음 : 쫑추지에 ( 中秋 节 ) 음력 8 월 15 일 (2014 년 – 양력 9 월 8 일 ) 우리나라의 추석 ( 한가위 ) 1 년을 4 계절로 ... 먹기 ( 한식절 풍습 ) 중국 남방지방 - 칭투안 ( 青团 ) 먹기 관련속담 “ 청명에 죽으나 한식에 죽으나 ” “ 청명에는 부지깽이를 거꾸로 꽂아도 산다 ” 2 중국 5 대 명절2

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.27

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  신라호텔 식음

  조리사들의 조리과정을 직접 볼 수 있는 오픈 키친은 단순히 보여주기 위한 기능에서 벗어나 '방금 요리한 음식을 고객에게'라는 모토로 신선한 요리를 즉석에서 만들어 서비스하는 'A la ... 계절적 특징을 잘 살린 신선한 메뉴와 기본에 충실한 최상의 일식 요리를 경험하실 수 있습니다. ... 정통 중식의 진수 - 팔선의 깊은 전통과 꾸준한 명성은 중국 본토 최고의 맛을 그대로 전해드립니다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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  음식문화 비교 피자,김치

  한국음식문화와 이탈리아 음식문화한국위치 : 아시아 대륙 동쪽 끝경위도 :동경 127° 30",북위 37° 00“기후 : 온대기후, 사계절 기후특성 : 대륙과 해양의 문화를받는 지리적 ... 한국 음식문화와 이탈리아 음식문화2장. 전통음식인 김치와 피자의 유래3장. ... 전통음식인 김치와 피자의 유래..PAGE:8이러한 과정을 거치면서 이탈리아 음식인 피자는 미국에서 매우 유명해졌으며, 미국의 피자 식품업체들은 거대한 자본을 바탕으로 세계시장에 진출하였다

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.10

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  [영어작문에세이] 신비한 보물섬 제주도 (Mysterious treasure island)

  제주도는 사계절 중에 언제 가더라도 그 계절만의 아름다움이 있습니다. 순수한 자연과 독특한 문화를 경험하고 싶으시면 제주도에 가보세요. 가능하다면 계절마다 여행해 보세요. ... 하지만 반대로 생각하면 그로 인해 제주도는 자연과 방언, 전통가옥 같은 고유의 문화를 유지할 수 있었던 것이죠. ... 제주도의 음식들을 모두 맛보려면 아주 긴 여행을 해야 할 겁니다.Jeju Island mysteriously has lots of treasures in it.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.05

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  주방 관리의 문제점

  -조리 상품을 만들기 위한 각종 조리장비와 기구 그리고 식재료의 저장시설을 갖추어 놓고 조리사의 기능적 및 위생적인 작업수행으로 고객에게 판매할 음식을 생산하는 직업 공간-식음료 부분의 ... 그 결과 R-T-C 또는 R-T-S(E) 상태의 식재료 구매를 기피하고 원상태의 식재료를 구매하여 현장에서 준비하여 사용하는 전통적인 생산방식을 고집하고 있다.셋째, 식음상품 생산을 ... 배치하는 한계가 있다.또한 호텔 식음료 영업의 특성은 사회경제적인 변화, 계절, 날씨, 시간 등의 외부환경에 매우 민감하게 반응하여 내점고객의 수를 예측할 수 없는 내점고객의 증감에

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08

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  호모루덴스 독후감

  또한 기둥 사이의 넓게 벌어진 틈 사이로 들여다보면 얌의 품질을 평할 수가 있다. ... 왕은 산더미같이 음식을 쌓아올린 뒤 전차가 그 위로 지나가게 했고 연못을 파서 술을 가득 채운 뒤 그 위에 배를 띄웠다. ... 로마 역사의 초창기에 레무스가 로물루스의 벽을 뛰어넘는 경멸의 제스처를 취한 것은, 중국의 군사적 전통에 비추어 보면, 필요한 도전 행위가 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.06 | 수정일 2022.07.14

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  필리핀 식문화

  필리핀 음식 문화선정동기필리핀 소개∙ 개요 아시아 대륙 남동쪽에 위치한 도서 국가 ∙ 수도 마닐라(Malila) ∙ 언어 타갈로그어, 영어 ∙ 기후 열대 계절풍 기후 ∙ 종교 가톨릭 ... 맛은 한국의 땅콩과 같다.동네음식점에서 쉽게 볼 수 있는 요리로 필리핀 전통요이라기 보다는 퓨전쪽에 가깝다. ... 시눌룩(1월18일~19일) 세부에서 개최되는 축제 중의 축제 두 걸음 나아가고 한 걸음 후퇴하는 춤사 위가 독특하며, 이를 통해 해변의 어린 예 수를 격려한다.

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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  한국을 대표하는 오방색의 종류 및 그예

  흑색의 우리말은 검은색으로 전통적 의미는 신격(神格), 물, 북쪽이다. ... 이를 요약하면 다음 표와 같다.오행방위색계절오상오장오관맛음목동청봄인간장눈신맛각화남적여름예심장혀쓴맛치토중앙황4계절신비장몸단맛궁금서백가을의폐장코매운맛상수북흑겨울지신장귀짠맛우(표1) 오행소속일람표 ... 푸른색은 전통적으로 나무, 하늘, 물, 동쪽, 탄생, 젊음, 잡귀를 물리친다는 벽사(僻邪), 낮은 지위 등을 의미한다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.10

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  한국과 중국 음식 문화의 장단점 논의하기.!

  온대기후에 속하고 사계절의 구분이 확실하면 기온 습도 강우량이 농사와 축산에 적합하다. ... 음식문화의 일반적인 특징 유교사상의 영향으로 유교 의례를 중히 여겨 통과의례에 따라 잔치나 제례음식의 차림새가 정해져 있으며, 사계절에 따른 시식과 명절에 먹는 절치이 있다. ... 절기에 따라 명절음식과 계절 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있고 지역마다 특산품을 활용한 향토음식도 발달하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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  세계음식문화 책을 읽고

  종교 또한 음식문화와 밀접한 관계가 있다는 것이다. 2장의 신성한 암소의 수수께끼와 3장의 혐오스러운 돼지고기를 통해 그의 논리를 살펴 고 있다. ... 생각해보면 우리나라의 전통음식에도 우유를 사용한 음식을 본 기억이 없으며 옛날 사람들이 우유를 마셨다는 것도 듣지 못한 것 같다. ... 이렇게 인간이 음식을 먹을 때에는 단순히 잡식이기에 아무거나 먹을 수 있는 소화생리학을 너머선 것이 있다. 그것은 바로 사람들의 식도락 전통과 음식문화이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.05

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