"HACCP시스템제도" 검색결과 101-120 / 845건

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  한국의 식품안전관리체계

  우수 수입 업소 등록, 검사명령 및 교육명령(4) 유통: 수거검사, 지도검사, 위해식품판매차단시스템(5) 소비: 조시식품검사, 지도점검, 모범음식점, 어린이급식관리지원, 식중독조기경보시스템 ... 안정성 검사를 통과하지 않은 식품들에는 위해물질이 포함되어 있을 항생물질 등 기준규격 설정(2) 제조: 지도점검, 검사명령, 회수명령 및 공표, 행정처분 및 공개, HACCP, GMP ... 지자체의 역할5제3절 식품안전관련 주요 제도51. 식품표시제도52. 식품안전관리제도63. 식품회수제도74.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

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  기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

  그 결과 2002년에는 간장, 된장, 고추장 등 국내 최초로 장류 전 부문에서 HACCP(식품위해요소 중점관리기준-각주)을 획득하였다. ... 또한 샘표간장이 만들어지는 발효의 전 과정을 일반인에게 공개하는 공장견학을 실시하였으며, 품질관리 시스템을 도입해 발효품질의 개선에 늘 신경써왔다. ... 유연한 기업문화와 복지제도사람의 행복을 중시하는 경영자의 가치관은 사내 분위기를 유연하게 만들고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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  [해양수산부] 친환경수산물(유기수산물ㆍ무항생제수산물 등) 생산지원 직접지불금 지급대상자 선정신청서

  운영에 관한 법률 시행령」 제17조제1항에 따른 전자정보시스템과 「전자정부법」 제36조제1항에 따른 행정정보의 공동이용을 통해 위의 담당 공무원 확인사항을 확인하는 것에 동의합니다 ... "HACCP 등록여부"란에는 해당란에 √표시를 하며 등록한 경우 등록번호를 ( )안에 적습니다.7. ... [ ]등록(등록번호: )[ ]HACCP 등록 대상에 해당되지 않음인증품목인증종류인증 양식장 소재지(해역의 경우 어장 위치)양식장면적(ha)인증면적(ha)전년도인증품 생산량(톤/년)전년도인증품생산금액

  서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  대표적인 국내 및 국외 민관협력(거버넌스) 우수사례 분석

  굴비진품인증시스템 도입, 원산지이력 태그부착제, 생산자추적이력제와 친환경 엮걸이기끈, 참조기 수산물이력제, HACCP(위해요소중점관리기준) 굴비가공업의 기업화? ... 유통경로를 추적하는 수산물원산지표시단속시스템 구축, 영광굴비 포장디자인 개발, 국산으로 둔갑한 중국산 조기 유통 방지, 굴비특구 지정, 수산물 지리적 표시등록, 생산?가공? ... 판매자 정보를 소비자가 확인할 수 있는 이력시스템 구축 등으로 원산지표시 위조를 사전에 예방하기로 했다(전남도청, http://www.jeonnam.go.kr).원산지를 허위로 표시하는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  도시락산업, 외식아이디어, 외식산업 공모전 ppt

  ) 사전 관리 시스템 유통기한 테스트 유통온도 테스트 고객만족 시스템 확충 신속하고 정확한 클레임 처리 ( 배송오류 보상 ) 고객에 필요 ... 정확한 엄무처리 본사 운영 관리팀의 체계적인 관리 철저한 위생안전 관리 식품위생 안전팀 , 자체위생팀 운영 , 전문인력 양성 , 각종 책임보험 가입 품질연구소의 위생관리 교육실시 (HACCP ... 도시락 텀블러 제도를 시행하기 때문에 이를 회수해야 하는 비용이 추가적으로 들것으로 예측된다 .

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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  공장식 축산업이 현대 사회에 미치는 영향

  예를 들어 현재 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있는 HACCP 제도가 있다. ... 하지만 이래로 해오던 가축을 사육하는 시스템에는 현재 많은 논란이 되고 있는데, 이 시스템을 공장식 축산이라고 한다. ... 이는 식품의 원재료부터 제조, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지 식품의 안전성을 확보하기 위한 제도이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.30 | 수정일 2020.11.06

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  식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

  또한, 자체 공장에서 철저한 위생 관리와 HACCP 인증을 받은 시설을 통해 수산물을 가공하고, 고객의 요구에 맞춘 맞춤형 물류 시스템으로 신속하고 정확하게 식자재를 전달한다. ... CCM은 기업이 소비자의 요구에 맞추어 경영 방침을 지속적으로 개선하고 있는지를 평가하는 국가 공인 제도이다. ... 이러한 시스템은 씨푸드 뷔페와 같은 프리미엄 외식업체에 적합한 수산물 공급을 가능하게 해준다.2.3 현대그린푸드 ?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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  CJ제일제당 (학기중 인턴)정보전략 (서류합격자소서)

  식품 업계 최초 4단계 스마트팩토리, HACCP인증 모델을 제시하는 'CJ블로썸캠퍼스'가 이를 입증합니다. ... 예상보다 기술의 발전은 빨랐지만, 그 속도에 비해 법적인 제도와 윤리 의식은 다소 부족했습니다. ... 따라서 시스템을 빠르게 분석하고 정보를 파악하는 능력이 필수입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.14 | 수정일 2021.02.16

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  음식장사와 외식산업의 차이점

  스마트폰의 활용, 해외 유명브랜드의 도입 및 기술제휴, 첨단산업의 기술도입과 주방설비 및 기기의 자동화, 저장 및 포장기술의 발전, 주변 환경의 변화, ISO와 같은 국제품질인증제도와 ... HACCP도입 등프랜차이즈 가맹본부의 장점소규모 조직으로 단시간에 다점포화(이윤획득)직영점 운영에 필요한 직원만 있으면 운영 가능 (직원관리 용이)가맹점 사업자의 높은 관리의욕(판매능력향상 ... 생계형)외식산업 (기업화)경영주의 개성과 아이디어점포분위기 중시경험과 직감에 의존한 관리 및 교육지역의 소상권 지향원재료를 사용육감적 외관 중시개인의 능력이 중시전통, 개성을 중시시스템화

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  식약처 자기소개서

  이를 위해 2019년부터 모든 농산물을 대상으로 허가된 농약은 잔류허용기준을 설정하여 관리하고, 그렇지 않은 농약에 대해 기준을 적용하여 관리하는 PLS 제도를 시행하게 되었습니다. ... 이를 통해 식품안전경영시스템의 정의 및 현장에서의 실제 사례를 통해 공정 중 발생할 수 있는 위해요소를 예방하고 개선하는 방법에 대해 배울 수 있었습니다.3.서울지방식품의약품안전청 ... 설정하여 분류하고 정리함으로써 위해요소에 대한 우선순위를 설정하여 관리할 수 있는 하나의 툴을 구축하였습니다.또한, 식품분석과 연계되는 안전성에 대한 지식을 쌓고자 학교에서 시행한 HACCP

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.04.23

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  실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]

  식품의 안전성, 특히 미생물학적인 안전성 확보를 위해 보급. 1995년 WHO/FAO 공동회의에서 JACCP 시스템 평가, 우수성 인정. ... 공산품에 대한 품질 보증을 위해 한국정부에서 관리하는 제도. 한국표준협회(중소기업청 산하)에서 수행ISO 9000. ... 세계 공통으로 사용할 수 있는 법규를 제정해 국가간 식품교역을 원활이 하기 위한 목적위해요소중점관리기술(HACCP).

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  대한항공 기업분석ppt. a+!!

  기내식 공장은 식품의약품안전처로부터 HACCP 업소로 지정 받았으며 , 인하대 부설 식품안전연구센터를 설립하여 생산공정을 체계적으로 관리한다 . ... Total Passenger Service System (TOPAS) 운영 1983 9 월 뉴욕 JFK 공항 대한항공 전용 화물터미널 개장 1984 1 월 인천 운항훈련원 개관 1988 ... 성공요인 기업개요 INDEX 기업의 기술혁신 활동 기내판매 기내판매사업은 대한항공의 국제선을 이용하는 고객들에게 기내에서 면세품을 판매하는 사업으로 , ‘ 기내면세품 사전예약 주문제도

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.11 | 수정일 2020.12.30

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  지역사회간호학실습 A+ 제4차 HP2020과 제5차 HP2030 비교

  식품안전관리(HACCP) 인증 확대? 음식점 위생등급제 확대? 기후변화 등 환경변화에 대응하기 위한 식품안전관리 강화18. ... 마약류 포함 약물중독 예방교육 활성화 및 위험성에 대한 인식제고4 및 재출현 감염병 대비 의료자원 확보 및 관리, 교육시스템 개발14. ... 결핵관리사업 M&E(모니터링 및 평가)를 위한 결핵정보통합관리시스템 고도화 구축? 취약계층과 결핵환자 접촉자 검진 확대 및 잠복결핵감염자 치료확대?민간공공협력사업 확대?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.30

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  위험성평가예시(도축업관련)

  또한, 검사관 인력 부족 문제와 정부 역할 분담 문제 등을 해결하기 위해 제도적 차원의 방법도 생각해봄으로써 도축업의 안전 관리 수준을 높이는데 목표로 한다.2. ... 이러한 이유로 도축업은 현재 작업 중 보호 안경을 착용하는 종는 방역사 13.4%, 검사관과 보조원 4.2%, 도축작업자 8.9%, 부산물처리자 7.8%이며 HACCP(해썹, 식품안전관리인증기준 ... 도축업(돼지) 시스템 위험성 평가1.1 도축업(돼지) 시스템 개요1.2 기존 산업안전시스템 문제점 및 한계점1.3 분석대상의 위험성 평가 동기 및 필요성1.4 분석의 목표2.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.01

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  창업보육전문매니저 자격시험 핵심정리

  9000 : 정보통신업계 품질시스템 인증- HACCP : 식품위해요소 중점관리기준 인증- OHSAS 18000 : 보건 및 안전 경영시스템 인증- GMP : 우수건강기능식품제조기준 ... 인증- ISO 9000 : 품질경영시스템 인증- QS 9000 : 품질시스템 인증- ISO 14000 : 환경경영시스템 인증- TS 16949 : 자동차 관련 품질시스템 인증- TL ... - ISO 22000 : 식품안전 경영시스템 인증- ISO 13485 : 의료기기 품질경영시스템 인증■ 정책자금 유형1.

  시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.20

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  우리나라국민건강증진종합계획의 목표와 사업(2020)

  사업 마련과 추진방안을제시하기 위한 ‘식중독 예방 및 관리’ 사업, ‘수입식품의 안전성 제고’ 사업② 업소 관리 패러다임을 사후시장 유인적 관리방향으로 전환하기 위한 ‘식품안전관리(HACCP ... 질 향상과 건강 수명 연장에 기여① 한국인 신체활동 표준지침을 대중에게 알리기 위한 ‘지침 확산 및 홍보’ 사업② 신체활동량을 비교하기 위한 ‘국가차원의 국민 신체활동량 모니터링 시스템 ... 의료관련 감염 및 항생제 내성 예방관리 실천 강화’ 사업(15) 결핵□ 결핵 감염과 발생을 예방하여 결핵 사망률을 감소시킴으로서 국민의 건강증진 및 삶의 질 향상① 결핵정보통합관리시스템

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.08

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  '외식산업의 이해' 과제물

  (정답) 2000년대3장 외식산업의 환경(1) 해썹(HACCP)은 무엇의 약자인가? ... (정답) 정부의 제도적 환경(3) 맛이나 향을 가미하여 영양성분보다는 기호적 욕구를 충족시키기 위해 만든, 열량이 지나치게 높은 음식을 무엇이라고 하는가? ... 도태현상, 전문경영시스템의 보급과 확산으로 외식산업의 급속한 근대화 구축 등은 어느 시대의 특징인가?

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  [A+자료] CJ제일제당 기업연구보고서

  생물자원 사업 부문은 사업장애 선진 설비와 시스템을 구축하여 업계 중 세계 최초로 품질경영 시스템 ISO 9001 인증, HACCP 인증을 획득하였다. ... 산지에서부터 제품생산 공정이 이루어지는 공장지역에 이르기까지 유해성 폐기물 발생을 줄이고 재활용을 늘리기 위한 다양한 프로그램을 도입하고 있다.CJ제일제당은 환경부 지정 녹색기업 제도에 ... 적극 대응하고자 환경 경영 활동에 있어 지속적인 활동을 통한 녹색기업 지정 및 녹색경영시스템 인증을 유지하고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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  영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

  >중앙공급식급식제도생산관리>대량조리>분산조리"B1"생애>노인기식요>내분비""생애>청소년기>15~18세 에너지필요추정량, 총당류 섭취량"영양교육>매체>ASSURE영양교육>상담기법영양교육 ... 여시니아엔테로콜리티가""식품위생>미생물성장곡선단급>위생관리>위험온도범위"단급>구매와저장>경쟁입찰단급>구매와저장>정량발주영양교육>과정>교수설계>가네 9가지수업사태"단급>생산관리>급식시스템 ... 열응고성"식품학>수분>수분활성과 상대속도 그래프"생화학>금식시대사식요>애너지제한식위절제수술 후 수분섭취 "식품학>갈변>비효소적갈변>마이야르B5"단급>구매와저장>납품서위생관리>소독제, HACCP

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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  코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  또한 식품위생관리인증기준(HACCP) 제도 에 대해서 바른 인지, 즉 먹을거리를 제공하는 곳에서는 식품위생의 개념, 준수 의무 등에 대한 정보를 정확하게 인지하고 안전한 먹을거리를 ... 이는 식약청에서에서 2008년 구축 2015년 학교 집단 급식소에 식중독 조기 경보 시스템 도입과 빅 데이터 분석으로 식중독 사전 예측 하며 사전 예방과 사후 조 치 는 등의 관리를

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.24

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