"퓨전요리란" 검색결과 101-120 / 1,727건

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  모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

  특색 있고 새로운 음식을 찾는 국내 고객이 증가하면서 외식업계는 세계 각국의 요리를 한국식으로 재해석해 퓨전 형태로 소개하거나 현지 스타일로 선보이고 있다. ... 그런 중국에서 많은 사람들이 최고로 뽑은 면 요리 중 하나이니 얼마나 그 맛이 매력적인지 가늠할 수조차 없다.4. ... 특히 몇 해 전부터 중국을 중심으로 사천요리를 재조명하는 움직임이 일며 한국에서도 마라탕, 탄탄면 등 사천 음식을 선보이는 곳들이 증가하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  아메리카의 식문화(A+)

  토론토나 몬트리올 등의 대도시에는 많은 나라 사람이 모여살기 때문에 각국의 음식을 정통으로 즐길수 있으며, 퓨전 요리도 만날 수 있는 것이 캐나다 음식의 특징중 하나이다.그 나라만의 ... 또한 유튜브로도 음식 관련 동영상을 상당히 많이 시청하는 편인데 요즘 뜨고있는 먹방 뿐만 아니라 요리 경연 프로그램, 요리 강의 프로그램등을 보다보면 연관 동영상에 항상 특정 나라 ... 즉 음식물과 인류 사이에는 요리, 식품가공, 기술, 문화 등이 존재한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  한국과 일본의 외식문화에 대한 비교 분석

  TGI'92 등) *92년 히트아이템: 고기부페*IMF 시대 외식산업의 최대 위기 돌출 *중산층의 붕괴 및 소규모 창업의 증가 *외식산업의 혼돈시대 *이탈리안 음식 신장세 지속 *퓨전키친 ... 삼국시대 : * 주,부식 분리형의 식문화 (주식:쌀,보리,조 등 부식:장류, 짱아찌, 생 선포,구이 등) 통일신라~고려시대: *숭불사상에 의한 다류,한과류,채소음식 발달 *고기숭상과 요리법 ... 건립(자동화) *고감도 외식산업으로 진입 *외식그룹 등장:스카이락, 로얄, 세이부세즌, 다이에어 등..1990년대 2000년대~현재*외식산업의 중성장기 및 침체 회복기 *민속 민족 요리점의

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.01.11

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  그리고 사실상 수타로 면을 만드는 점포는 손님이 많이 찾고, 그러한 시각적인 요소가 미각적인 요소를 더욱 더 뒷받침하고 하나의 요리에 대한 평가를 높이는 효과를 낸다고 생각한다. ... 스테이크 전문 퓨전레스토랑#목차1. 사업아이템 소개2. 매장컨셉 및 사업방향3. 매장운영철학4. 매장운영계획5. 입지선정(1) 입지선정배경(2) 입지분석6. 매장설비 및 계획7. ... 사업아이템 소개사업아이템은 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업이다.기존의 양식레스토랑들과는 달리 가격부담없이 편안하게 방문할 수 있는 레스토랑이 되자는 기본목표아래 항상 변함없이 청결함과

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  요리도 유행하였다(주영하, 2013). ... 특징우리나라 고유의 음식이나 식사를 의미하는 한식(韓食)은 우리나라에서 예로부터 전해져 내려오고 발달된 고유하고 전통적인 요리로 다음과 같은 특징을 가지고 있다(채영철, 2004).1 ... 이러한 시점에서 서로 다른문화를 결합하여 퓨전이라는 새로운 문화를 만들었으며, 이것은 음식 문화에 가장 큰 영향을 끼치게 되었고 다양하게 활용되었다(최준식, 2014). 1988년도

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  합격을 위한 하나자산신탁 자소서

  외삼촌께는 뉴저지에서 일식 퓨전요리집을 운영하고 계셨습니다. 저는 미국에 있는 동안 삼촌 집에서 머물렀고, 주중에는 삼촌 식당에서 일을 하며 지냈습니다. ... 삼촌은 초밥과 간단한 요리를 준비하였고, 저는 축제를 찾아온 사람들에게 저희 음식을 시식해보도록 권유했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.19

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  독후감 - 장하준의 경제학 레시피(마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기)

  저자는 음식을 조리하는 다양한 방법과 퓨전 음식에 대해서도 언급하고, 그 과정에서 다양한 지역과 시대를 여행하면서 경제학적 주제와 관련하여 언급한다. ... 요리를 잘 하는 사람은 상상력이 풍부하다. 그들은 잘 알려진 요리를 개선하거나 새로운 요리를 만들기 위해 재료를 과감히 바꾸거나 조합한다. ... 장하준의 경제학 레시피 (부제 : 마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기) 1.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12

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  의료관광호텔 WE호텔

  요리, 제주 전통 요리와 신선한 해산물 요리가 준비되며, 사랑하는 사람과 함께 편안하고 아늑한 분위기 속에서 풍성한 오찬과 만찬을 즐길 수 있다.2.3. ... , Azalea Lounge 에서는 각종 칵테일이나 건강차, 수제 효소차를 즐길 수 있으며, All day dining 레스토랑 다채에서는 자연주의 웰빙 조식 뷔페 그리고 다양한 퓨전 ... 레스토랑(그림-3 위 호텔 제주 레스토랑)WE 호텔의 레스토랑에서는 제주도의 신선한 제철 현지 식재료를 사용하여 준비되는 다양한 요리와 WE 호텔만의 자연주의 요리를 제공한다.Azalea

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2021.11.09

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  현재 우리 사회에서 고상한 취미와 천박한 취미로 분류되는 취미의 사례를 들고 그들 취미의 특성을 비교해 보시오

  내가 여가라고 표현할수 있는것은 이를 활용하여 직접 만들어본다던가, 혹은 새로운 레시피들을 만들어 내어 이를 정립하여, 다양한 퓨젼 요리를 만들어 낸다는데 그 장점이 있겠다. ... 더 아름다운 요리, 보기에 좋아보이는 요리는 사람들의 관심을 갖게 만들고 자신의 지위를 높일 수 있는 수단이 되고 있는 것이다.2) 오늘날 요리 프로그램의 전성시대요리는 일상에서 쉽게 ... 요리의 매력을 느끼게 되는 순간들이었다.1) 요리가 각광을 받고 있는 시대요리를 하는 것이 이제는 취미활동으로 받아들일 수 있는 시대가 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2020.03.18

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  (열린사회와21세기) 교재11장을 참고하여 ① 마을공동체조직이란 무엇인지 설명하고

  먹거리는 우리 삶에 있어서 중요한 부부분으로 차지되기도 하는데, 요즘은 퓨전요리, 신개발 요리 등이 활발하게 출시되고 있어 요식업계의 행보가 활성화되고 있다. ... 특히, 고추를 이용하며 만든 고추장은 우리나라 고유의 음식으로서 각종 요리를 할 시에 들어가는 양념이 되는데, 떡볶이도 예외는 아니다. ... 또, 분식, 한식 등의 다소 보편적인 요리도 양념에 들어가는 재료를 풍성히, 다양하게 하여 특색을 유발하기도 한다. 정성과 땀을 요하는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.29

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  단팥빵(あんパン)단팥빵은 서양의 빵과 중국의 만두(찐빵)가 결합해 만들어진 퓨전 식품이다. 단팥을 넣은 밀가루를 동양식으로 찌면 찐빵이고 서양식으로 구우면 단팥빵이 되는 것이다. ... 미소는 일본인의 식탁에 반드시 올려지는 미소시루 즉, 된장국에 쓰일 뿐 아니라 갖가지 탕 요리나 부위 요리에도 쓰이는 일본요리의 기본적인 조미료의 한가지이다. ... '다시'라는 국물은 요리의 맛을 돋구는 스프로 가다랭이 포와 다시마를 끓여서 만든 것이다. 해산물의 풍미를 조림요리에 첨가하는데 일본요리의 맛을 낼 때 꼭 필요한 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  우리나라 노인의 여가활동의 의미와 현황을 조사하고, 지역사회내 노인 여가지원을

  그래서 이들은 수강하여 여러 퓨전 요리들도 만들어내며 요리 교실에 열띤 참여를 하게 되는 것이다. ... 또, 요리 교실도 인기가 많다. ... 여성 노인들은 손맛이 좋아 음식을 잘 하기로 정평이 나 있기도 한데, 이 요리 교실에서 실시하는 특식들은 톡톡 튀는 아이디어까지 내보내어 이들의 관심을 끈다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.29

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

  같이 소스가 많이 곁들여진 요리보다 자연 그대로의 맛을 많이 파괴하지 않은 조리법을 좋아한다. ... 있는 족발이나 백숙과 같은 개인의 니즈도 소비자 요인에 속하게 된다.푸드 요인으로는 식재료와 조리법에 신경을 쓰는 편인데 건강한 슈퍼푸드와 같은 식재료를 선호하고 조리법에 있어 퓨전음식과 ... 이는 가치소비형에 속하는 소비트렌드로써 식재료와 요리법에도 요인이 있다는 것을 의미하는데 식재료는 보통 신선한 잎채소를 즐겨먹고 조리법에 있어서는 샐러드 형태도 좋아하지만 생선이나

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  '카모메 식당' 영화감상문

  손님을 끌려고 관광책자에 홍보를 하거나 퓨전식 요리를 선보이지 않고, 마음먹은 그대로 가는 것은 말처럼 쉬운 일이 아니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.11

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  (합격) 교환학생 수학계획서, 파견학생 수학계획서, 자기소개서

  제가 가고자 하는 대학교는 해안가에 위치한 아름다운 캠퍼스로 퓨전식 학습 프로그램을 지향한다고 합니다. ... 또한 미국에서 사귀게 된 지인들과 함께 야외에서 요리를 하며 바비큐파티 등을 해보고 싶습니다. 파견가기를 희망하는 학교 근처에 아쿠아리움이 있다는 소식을 접했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.30

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  [취미와예술]교재 2장 현대인의 삶과 취미의 내용을 참조하면서 취미가 직업으로 연결되어 긍정적인 결과를 낳은 사례와 부정적인 결과를 낳은 사례를 각각 찾아보고, 그와 같이 상반된 결과가 생기게 된 배경을 분석해 보시오

  특히 다양한 국적의 요리를 이용하여 퓨전 요리를 만들 정도로 전문성이 있다. ... 홍석천씨는 현재 냉장고를 부탁해라는 요리 프로그램에 요리사로 출연하고 있을 정도로 요리 실력이 뛰어나다. ... 평소 요리를 좋아하던 홍석천씨는 본인이 성소수자임을 밝히자 방송에 출연할 수 없게 되었고, 이러한 상황에서 이태원에 이탈리아 레스토랑을 창업했다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.03

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  (취미와예술) B형 교재 3장 [한국인의 취미생활]의 표 3-1과 표 3-2를 참조하면서 자신이 지난 1년 동안 가장 많이 참여한 여가활동의 유형

  했다.또한 이러한 요리 동영상을 보면서 레시피를 내가 더 좋아하는 재료를 넣거나 하는 등의 방식으로 바꾸기도 했고, 전통 우리나라 음식과 해외의 음식을 접목시킨 퓨전 요리 등도 만들어 ... 요리를 할 때면 요리는 예술에 가까운 것이라는 생각이 든다. ... 그리고 주변에서 요리를 좋아하는 사람들과 함께 모여서 같이 이야기를 나누면서 요리를 해보기도 했으며, 주변에서 열리는 쿠킹클래스에 차여해서 다른 사람들은 어떻게 요리를 하는지, 어떻게

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  기존에 태국이 가지고 있던 관광의 이미지를 쇄신하기 위해 노력하였으며 태국 음식의 고급화를 위해 노력하였다. 10여 년이 지난 지금 전 세계에서 동서양의 음식이 합쳐져서 만들어진 퓨전음식 ... 포도수는 식사와 함께하는 음료로도 이용되지만 요리를 부드럽게 하거나 맛을 돋우는 조미료로도 맥주에 푹 삶은 요리로 향신료를 약간 친 후 얇게 잘라서 낸다.” ... 스비츠코바는 “쇠고기 파동 이전의 체코에서 가장 전통적인 쇠고기요리이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  영화 [식객- 김치전쟁 (2009)] 감상문

  김치 한 가지 만으로도 몇 번의 요리 대결 및 스토리를 엮어 냈다는 점에서는 충분히 상상력을 잘 발휘 했다고 평가할 수 있을 것이다. ... 김치라는 것이 종류도 많고 퓨전도 많다 하지만 실상 가장 입맛이 땡기는 것은 엄마표 김치를 손으로 죽죽 찢어서 흰 쌀밥 위에 걸친 후 먹는 맛이 가장 일품일 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12 | 수정일 2022.04.04

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  (A+) 식생활과 문화 레포트 (인도네시아 대표음식 렌당의 국내산업화 방안)

  게다가 퓨전음식으로써도 이미 상품화가 진행중이여서 이러한 점을 소비자들에게 충분히 알린다면 소비자들은 선택의 폭이 굉장히 넓어질 것이며, 소비자들에게 보다 더 맞춰진 음식을 섭취함으로써 ... 렌당은 미낭카바우족의 요리인 파당요리의 대표 요리 중 하나로써, 미낭카바우족의 문화적 중요성을 가지고 있는 음식으로 알려져 있다. ... 인도네시아의 미낭카바우족의 대표요리이자, 의례음식인 동시에 워낙 대중적인 요리가 되어 이제는 인도네시아뿐만 아니라 말레이시아, 싱가포르에서도 즐겨 먹는 대중요리가 된 그러한 음식이라

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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