"식품성분표" 검색결과 101-120 / 411건

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  1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하

  철(mg)나트륨(mg)칼륨(mg)비타민B1비타민B2나이신(mg)일미2481.7122890.350.061.2중력밀781.5191080.210.021.8*출처 : 농촌진흥청 국가표준 식품성분표 ... 교과목명:식품학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제물형?주관식형:?과제물유형:( 공통 ) 형- 목 차 -1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14

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  보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

  나트륨양을 꼭 확인하기 -가공식품보다는 자연식품으로 선택하기 -염장식품은 되도록 선택하지 않기 요리하기 - 되도록 소금을 적게 사용하기 -음식이 뜨거울때 간을 하지 않기 -음식 맛을 ... 고생하는 분 - 치매로 예방하고 싶어하는 분4go 실천운동 내혈압,혈당 바로알go, 현미밥 먹go, 싱겁게 먹go, 운동하go 싱겁게 먹go 나트륨 적게 먹는방법 시장보기 - 영양성분표의

  ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  체중조절과 식생활 강의자료와 족보

  , 식품 내 영양소 함량영양표시마켓에서 파는 식품 안에 포함된 여러 가지 영양소와 양을 제시한 것으로 영양성분표 라고 합니다. ... 식품 선택 시의 영양표시 활용 생활화퀴즈○ 다음 중 식품의 2차 기능에 해당 하는 것은 ? ... 3번1)구루병 - 비타민A2)빈혈 - 에너지3)콰시오카 - 단백질4)마라스무스 - 지방과 에너지○ 식품구성탑에서 가장 많은 양을 섭취해야 하는 식품군은?

  시험자료 | 84페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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  보건교육계획서(ppt) A+

  , 설탕이 들어간 식품 피하기 소금섭취를 줄이는 방법 ㆍ밥 위주 식생활 : 밥은 Na 거의 X → Na 섭취 줄이는데 도움 ㆍ국찌개 →건더기 위주 ㆍ가공 식품→ 영양성분표 확인 저염식이식이요법 ... DASH 방법 ㆍ신선한 채소 , 과일 , 저지방 유제품 충분히 먹기 ㆍ현미와 도정 X 여러 가지 잡곡과 생선 , 기름기 X 닭고기→ 일상적 섭취 ㆍ붉은색 살코기 , 기름기 많은 식품

  리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2023.02.24

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  발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

  유기산을 첨가하여 우유의 pH를 변화시킬 경우 단백질의 전하분표 역시 같이 변하게 된다. ... , 『낙농식품가공학』, 선진문화사.이영미, 2004, 『치즈 = cheese』, 파주 : 김영사.결과 레포트1. ... Reference프로마쥬, “치즈 제조”, www.fromage.co.kr, 2019년5월14일.김현욱, 1991, 『낙농 및 식품 미생물학』, 선진문화사.한국낙농공학연구센터, 1993

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  보건교육계획서

  , 설탕이 들어간 식품 피하기▶저염식이소금섭취를 줄이는 방법ㆍ밥위주 식생활 : 밥은 Na 거의X→ Na 섭취 줄이는데 도움ㆍ국찌개→건더기 위주ㆍ가공식품→ 영양성분표확인▶육류 보다 등푸른 ... 가지 영양소만 강조X)→ DASH 방법ㆍ신선한채소, 과일, 저지방 유제품 충분히 먹기ㆍ현미와도정 X여러 가지 잡곡과 생선, 기름기X 닭고기→ 일상적 섭취ㆍ붉은색살코기, 기름기 많은 식품

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2023.02.24

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  <21년2학기문제복원> 살빼기운동과영양조절 2021년 2학기 중간고사 문제 복원

  ① 유아기에서 사춘기의 비만은 지방세포의 수만 증가하고 크기는 변하지 않는다.②체지방은 피하지방에 가장 많이 분표하며 , 심장 자궁 방광에 5%, 근간막에 5~&%,장간막에 20~30% ... 식사는 수명과도 관계가 깊으나 먹는 욕구를 조절하기란 말처럼쉽지 않활성물질인 pytochemical을 함유한 식품을 의미한다.④ 살이 찌고 빠지는 것은 에너지의 섭취와 소비의 양에 ... 분포한다.③ 지방세포의 수가 일생 중 가장 많이 증가하는 시기는 임신 마지막 3개월과 출생후 1년,④성인의 지방세포는 스펀지처럼 변해 지방 식품을 먹음녀 쉽게 지방으로 축적되며 비만인이

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.22 | 수정일 2022.04.24

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  성인간호학 담석증 case study (간호진단 5개, 간호과정 2개), 문헌고찰,임상결과,결론,참고문헌포함

  먹을 때는 소화가 안 되는 식물섬유나 기름이 많은 음식을 피한다.④ 수술직후에는 되도록 지방섭취를 제한 한다 ; 수술로 인해 지방 소화력이 떨어져 있으므로 되도록 지방함유량이 적은 식품을 ... 류마티스관절염, 심장병, 경화증, 결핵, 만성췌장염▼ 감염, 폐렴, 급성백혈병, 알러지, 재생불량성빈혈, 대혈수술 후, 암 화학요법중RDW11.2~14 (%)12.310.8RBC의 분표Seg.Neutrophil45

  리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.26

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  인적 자원관리 강의 자료 정리

  목표는 세분화된 시장을 개척하는 것 (ex 채식주의자,당뇨병 환자를 위한 저칼로리 식품점 수퍼사이즈 의복판매점윤리적 인사관리의 속성- 윤리적 인사관리의 속성에는 3가지 속성이 있다. ... 기준직무 요소별 임금 배분표 작성직무분석직무의 내용과 성격에 관련된 모든 중요한 정보를 수집하고 정보를 관리 목적에 적합하게 체계적으로 정리하는 과정인사관리를 합리적으로 수행하기 위하여

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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  21-2 살빼기 운동과 영양조절 중간고사 족보

  ① 유아기에서 사춘기의 비만은 지방세포의 수만 증가하고 크기는 변하지 않는다.② 체지방은 피하지방에 가장 많이 분표하며, 심장 자궁 방광에 5%, 근간막에 5~7%, 장간막에 20~ ... 30% 분포한다.③ 지방세포의 수가 일생 중 가장 많이 증가하는 시기는 임신 마지막 3개월과 출생후 1년, 사춘기인 12~14세이다.④ 성인의 지방세포는 스펀지처럼 변해 지방 식품을

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.14

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  [식생활과건강] 영양성분표 분석

  Report여러 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후영양성분표를 분석과목: 식생활과 건강지도교수님:학과:학번:이름:- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 여섯 가지 식품군2. ... 각 식품의 영양성분표 분석1) 곡류 및 전분류곡류 및 전분류는 탄수화물을 주로 공급하는 식품군으로 신체의 유지 기능에 필수적이다. ... 따라서 본 글에서는 사람이 섭취하는 식품을 여섯 가지로 분류한 ‘여섯 가지 식품군’을 찾고, 각 식품을 구입한 다음 각각의 영양성분표를 분석하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.28

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  기초영양학 1. 영양, 식생활과 건강

  고등어(생) 100g당 영양소 함량 국가표준식품성분표의 구성. 고등어찌개의 영양소 함량 국가표준식품성분표의 구성. ... (고등어찌개가 포함된) 한 끼니의 영양소 총합 – 저녁식사 국가표준식품성분표의 구성. ... 식품에 포함된 영양소> 식품의 섭취 형태- 식품 (단일 식품 : 생오이, 풋고추 등)- 음식 (여러 식품의 조합)> 국가표준식품성분표 : 우리나라 2,800여 종의 식품, 일반 성분과

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21

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  식품의 영양 표시에 대한 분석 - 실제 제품을 대상으로

  속에 노출되어 있는데 이를 섭취할 때 영양성분 표시가 되어 있는지조차 알지 못하거나 단순히 유통기한만 확인하며 식품을 선택하기 일쑤였는데 이번 과제를 계기로 식품 영양 성분에 대해 ... 가공식품을 구입할 때 영양 성분 표시에서 이를 꼭 확인하고 트랜스지방은0, 포화지방은 가능한 적게 포함된 식품을 구매하는 것이 좋겠다.마지막으로 확인할 사항은 나트륨, 즉 소금의 양이다.나트륨을 ... 먹는 것이 좋은데 단백질 또한 적게 들어있어서 위 제품을 섭취하게 된다면 단백질을 보충할 수 있는 식품을 선택하여 함께 섭취하는 것이 좋을 것 같다.◈ 총평식사 시 다양한 가공 식품

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.26

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  식품가공학-간장분류표

  간장 분류회사간장이름산분해간장함유량(%)100ml당 가격(원)성분표신송진간장프리미엄1.6L70265이마트진간장900ml70343이마트소박한 진간장1.6L70318샘표진간장 금 F3 5L70390샘표대용량 진간장S 5L93310해표옹가네 진간장 깊고 풍부한 맛 1L703..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.31

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  [여성건강과 영양관리] 자가식생활 REPORT

  이에 따라 24시간 회상 식사 기록하여 24시간 동안 섭취한 음식명과 섭취량에 대해 파악해 보았고, 이를 바탕으로 식품성분표를 통해 영양소 함량을 분석하여 1일 영양섭취기준과 비교 ... 위해 추가적인 운동을 하고 적정체중을 유지하기 위해 노력할 것이다.식생활 자가평가 이후지난 여성건강과 영양관리 REPORT를 통해 식생활 진단표 검사, 24시간 회상 식사 기록지, 식품성분표를 ... 마늘간장대파참기름6장1T1t.s1t.s1T1t.s현미밥현미1공기배추김치배추1/2접시간식저녁18:00시경(30분)집시리얼시리얼1공기우유우유1잔(200ml)오렌지 쥬스오렌지 쥬스1컵(200ml)간식식품성분표를

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.30

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  Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 RÖse-Göttlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량

  쿠키의 경우는 영양성분표에 의거한 지방값인 32.56%와 비교했을 때 많은 차이가 났으며 두유의 경우 영양성분표에 의거한 지방값인 3.33%로 이 역시 약 2% 정도 차이를 보여주었다 ... Soxhlet법에 사용한 시료의 영양성분표에서 지방의 함량은 32.56%로 본 실험에서 측정한 값과 약 6% 정도의 차이가 발생했다.Table 2. ... ROse-Gottlieb법은 주로 유제품, 비교적 지방질의 함량이 많은 액상 형태의 식품에 응용되는 방법이다(9).따라서 본 실험에서는 앞서 소개한 지방의 추출법에 따라 식품의 조지방

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  국가표준식품성분표를 확인하면 백미는 13.4%, 흑미는 13.5%의 값으로 확인 할 수 있었다(8). 백미와 흑미 둘 다 국가표준식품성분표와 비교하여 큰 차이가 있었다. ... 국가표준식품성분표를 확인하면 청국장은 70.7%, 양파는 92%의 값으로 확인할 수 있었다(8). ... 청국장의 경우는 수분함량의 정도가 국가표준식품성분표와 큰 차이 값을 가지고 양파는 큰 차이 값을 가지지 않는 것으로 보아 식품의 보관상태, 식품을 제조할 때 쓰는 들어가는 재료의 양

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  국가표준식품성분표를 확인하면 백미는 13.4%, 흑미는 13.5%의 값으로 확인 할 수 있었다(8). 백미와 흑미 둘 다 국가표준식품성분표와 비교하여 큰 차이가 있었다. ... 국가표준식품성분표를 확인하면 청국장은 70.7%, 양파는 92%의 값으로 확인할 수 있었다(8). ... 청국장의 경우는 수분함량의 정도가 국가표준식품성분표와 큰 차이 값을 가지고 양파는 큰 차이 값을 가지지 않는 것으로 보아 식품의 보관상태, 식품을 제조할 때 쓰는 들어가는 재료의 양

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  국가표준식품성분표를 확인하면 백미는 13.4%, 흑미는 13.5%의 값으로 확인 할 수 있었다(8). 백미와 흑미 둘 다 국가표준식품성분표와 비교하여 큰 차이가 있었다. ... 국가표준식품성분표를 확인하면 청국장은 70.7%, 양파는 92%의 값으로 확인할 수 있었다(8). ... 청국장의 경우는 수분함량의 정도가 국가표준식품성분표와 큰 차이 값을 가지고 양파는 큰 차이 값을 가지지 않는 것으로 보아 식품의 보관상태, 식품을 제조할 때 쓰는 들어가는 재료의 양

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17 | 수정일 2019.07.20

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  Soxhlet 추출법과 RÖse-GÖttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차 베지밀의 조지방 함량 정량

  쿠키의 경우는 영양성분표에 의거한 지방 값인 32.56%와 비교했을 때 많은 차이가 났으며 두유의 경우 영양성분표에 의거한 지방 값인 3.33%로 이 역시 약 2% 정도 차이를 보여주었다 ... 식품의 조지방 정량에는 그 식품의 종류나 성상에 따라 다음과 같이 적용된다. ... 실험값과 시료의 영양성분표에서 지방의 함량은 3.33%로 본 실험에서 측정한 값과 약 1.5% 정도의 차이가 발생하였다(10).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.30

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