"불경기속 불황 외식업" 검색결과 101-120 / 194건

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  오리온 초코파이의 사례

  인구 감소, 패스트푸드와 외식산업 확산으로 제과업이 점차 저성장 → 제과업의 미래 불투명③ 국내에서의 초코파이 시장이 성숙기에 이르러 변화 필요국내 : 가격인상과 품질개선을 통한 ... 동양제과의 해외 진출 배경과 국제화 전략⑴ 해외 진출 배경① 국내 제과업계 시장의 포화상태로 제 살 깎아먹기 식의 경쟁: 93년도부터 전반적인 경기침체와 함께 성장세가 둔화되기 시작하고 ... 제과 시장의 4대 메이저 (동양, 롯데, 해태, 크라운)들의 치열한 과다경쟁과 모방전략으로 업계에 불황이 닥쳐오자, 이들은 해외 시장으로 눈을 돌리게 됩니다.② 과자의 주소비층인 저연령층의

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.25

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  GS홈쇼핑의 성장 전망

  GS홈쇼핑은 불고기로 유명한 삼원가든의 외식먹거리를 홈쇼핑 판매함으로써 획기적인 수익창출과 함께 새로운 고객을 확보했다. ... 지난 해 총매출액은 25조 4천억원이었다.3) 홈쇼핑의 성장홈쇼핑 시장의 성장은 유통업의 큰 틀을 변화시켰다. ... 속에서도 선두 기업의 입지를 확고히 하고 있다.지난 2003년도 GS홈쇼핑의 전체 취급고 매출 중 인터넷쇼핑 사업 비중은 25.5%로 TV홈쇼핑 부문(62.2%)의 절반에도 미치지

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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  롤모델

  Q) 외식업은 불경기에 가장 민감한 업종 중의 하나인데 놀부에서는 이런 경제 불황 속에서 어떤 자구책을 마련하고 있는지? - 위기 때마다 찾} ... 1993년 단국대학교 경영대학원 최고경영자과정 수료 1994년 Cornell University Professional Development program 수료 1995년 연세대학교 외식산업 ... 현재 외식프랜차이즈 본사와 브랜드는 지속적으로 늘어가고 있지만 3년 이내에 없어지는 브랜드도 많고, 리스크가 많은 시장일수록 본인이 보다 면밀히 분석하고 판단하는 스킬을 키워야 합니다

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.28

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  놀부의 외식경영전략

  더불어 향후 6개월 후 경기를 부정적으로 보는 소비자 기대지수)나 서비스업 생산이 사상 첫 감소세)를 나타내는 등 최악의 불경기 속에서 앞으로의 외식업의 전망을 더욱 불확실하게 한다.지난 ... 이러한 변화와 발전을 넘어 21세기 감성화로 전개시켜 나가면서 타산업과 변화적응력 속에서 거품경제와 경기불황을 극복하려 애쓰고 있다.그림 3. ... 그러나 최근 장기간 이어지는 경기불황의 여파로 외식업체에서는 매출증가율이 급격히 둔화되고 있다.

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.11.07

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  퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례

  미국의 외식업계에서 그동안 일반화 되었던 정크푸드가 사라지고 일본음식과 태국을 비롯한 아시안 음식이 각광을 받고 있는 것이나 일본에서 친환경 뷔페와 두부를 이용한 음식점이 장기불황속에서도 ... 국내 외식업계도 이런 추세는 당분간 지속될 것으로 보이며 현재의 트렌드로 인식되고 있는 Local, Fusion, Slow Food의 현황과 전망에 대해서 알아보기로 하겠다.2. ... 앨범 속에 들어있는 각각의 메뉴는 한식답지 않은 한식요리다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16

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  롯데리아 기업분석

  업계 최초로 쇠고기로 만든 패티를 넣은 제품 라이스버거는 롯데리아에서만 즐길 수 있는 쌀을 이용하여 만든 제품LOTTERIA 메뉴의 구성 04 실속메뉴 경기불황으로 소비자들에게 부담없이 ... 운영으로 원부자재의 회전율상승 및 손실율의 절감 기흥 물류센터 , 광주 물류센터 , 김해 물류센터LOTTERIA 특별 시스템 02 국제인증획득 ISO 9001, RvA HACCP 국내 외식업계 ... 즐길 수 있도록 저렴한 가격과 가격 이상의 맛을 자랑하는 실속메뉴LOTTERIA 메뉴의 구성 04 치킨 롯데리아 치킨의 1 조각 가격이 치킨이 주 메뉴인 KFC 와 파파이스에 비해

  리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.14 | 수정일 2015.04.12

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  프랜차이즈 사례분석 -아웃백-

  어려운 경기속에서 이러한 호황을 누릴 수 있엇던 것은 패밀리 레스토랑의 턴셉이 고객의 요구와 일치하였기 때문이다. ... 특히 ‘외식 산업의 꽃’이라고 불리면서 지난 88년 9월 첫발을 내디딘 ‘코코스’는 단연 외식업계에 주목받는 대상이었다. ... IMF직격탄은 수많은 외식업소들을 폐업으로까지 치닫게 할 정도로 맹위를 떨쳐 98년 한해는 사상 유례 없는 불황한파가 휩쓸었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.08

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  [경영경제]외식산업의 현황과 전망

  외식산업의 현황과 전망2002년말 각 외식업 신문, 잡지들이 외식업체 CEO, 외식전문가들의 2003년 전망 인터뷰에서 달콤한 핑크빛과 안개속 경기로 인한 어두운 전망 등으로 많은 ... 국민들의 외식선호도 1위인 대표적인 음식인 갈비전문점 매출에 영향을 미친 것으로 볼 때 불경기로 인한 상반기 경기는 점포주들에게는 깜깜한 터널 속을 헤매는 기분일 것이다. ... 속도로 성장해 오히려 요즘 같은 불경기에 대처능력이 떨어지는 것이 현실이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.06

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  친환경 호텔모델

  관계자에 따르면 경기불황 때에는 가격을 내리는 수밖에 없었다. ... 현 호텔의 경향1) 국내호텔의 경향지난해 경기 침체와 신종플루로 인한 호텔 부대시설 매출액이 약 -10%~-20% 성장하였으나, 국내 여행 및 외식 소비지출(CSI)은 증가하고 있어 ... 유비쿼터스 컴퓨팅‘유비쿼터스 컴퓨팅(Ubiquitous Computing)'이란, 다양한 종류의 컴퓨터가 사람과 사물, 환경 속으로 들어와 서로 네트워크로 연결되어있어 언제 어디서든

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.16

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  롯데리아 기업분석

  기념 이벤트로 요즘 같은 경기불황으로 지갑이 얇아진 소비자들에게 먹거리만큼은 부담없이 즐길 수 있도록 저렴한 가격과 가격 이상의 맛을 자랑하는 실속메뉴를 출시하게 됐다.이에 맥도날드도 ... 및 식음업으로 햄버거와 음료를 주로 판매하고 있으며, 본사는 서울특별시 용산구 갈월동 98-6번지에 있고, 2009년 현재 전국에 763개의 점포가 있다. ... 당시 소공점을 개설한 이래 고객을 위한 서비스 창출에 최선을 다해온 롯데리아는 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여왔다.

  리포트 | 28페이지 | 3,700원 | 등록일 2009.11.14

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  외식업

  전문레스토랑 등장IMF 이후- 경기불황으로 외식비와 외식 빈도 감소 - 저렴하고 실속 있는 외식 업종 인기 - 소규모 점포 창업 증가2000대 현재- 강남을 중심으로 퓨전 음식 유행 ... 용어 생성 79년 일본의 롯데리어가 처음 도입되면서 본격으로 사용내식외식내식적 내식 외식적 내식내식적 외식 외식적 외식현대 외식의 범주음식적영업휴게음식점업음식 조리, 판매일반음식점업음식 ... 맞벌이, 독신자들 편안하게 영양까지 고려H M R- 고유한 민족적인 음식으로 제 3세계 음식 - 인도, 멕시코, 베트남, 태국음식 인기에스닉푸드생산, 소비, 판매 동시성수요예측 불확실

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.08

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  외식업체 조사 (레드망고).

  의한 개인소비의 감소, 회사들의 불경기 등이 외식산업에도 영향을 미치고 있는 것이로 나타났다.이는 외식산업 시장동향조사 방법에 따라 다소의 차이가 있는데, 대체적으로 외식산업의 시장규모에는 ... 이는 지난 1997년 11월 IMF 관리체제 이후 5년간 하락과 상승을 거듭해 왔다, 그러나 지난해 월드컵 특수 이후에도 외식업 경기는 지속적인 하락세를 보이며,을 살만한 깔끔하고 ... 생활수준향상과 외식업계의 국제화 추세, 국민의 식생활패턴의 변화에 따라 식품접객업 종류는 음식점영업과 주점영업으로 대별된다.음식점영업에는 휴게음식점업, 일반음식점업이 있고, 주점영업에는

  리포트 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.01.18

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  경영사례분석(놀부보쌈)

  ) ① 외국계 외식업체의 끊임없는 국내진출과 뒤 따라오는 한식 경쟁 업체들 ② 조류독감 파동과 경기 불황으로 인한 매출 감소3. ... 문화의 성장OPPORTUNITY (기회)① 외국계 외식업체의 끊임없는 국내진 출과 뒤 따라오는 한식 경쟁 업체들 ② 조류독감 파동과 경기 불황으로 인 한 매출 감소THREAT (위협 ... 경영 사례 분석 (주식회사 놀부)· 소 속 : · 학 과 : · 과 목 : · 담 당 : · 학 번 : · 발표자 : · 발표일 :Ⅰ기 업 소 개Ⅱ기업 환경 분석Ⅲ마케팅 분석Ⅳ웹사이트를

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.01

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  외식마케팅의 거시적 환경요소,인구통계학적요소의 중요성

  예컨대 경제가 불황일 경우 똑같은 삼겹살이라도 가격에 민감한 의사결정을 할 수 있으며 경기가 호황이라면 이와는 반대의 의사결정을 할 것이고 업태도 삼겹살이 아닌 차돌박이와 같은 것이 ... 외식업에서의 환경요인의 중요성현재 우리나라는 급격한 사회변화를 이룩하고 있다. ... 다음으로 상대적인 경쟁의 위치로서 이는 외식마케팅 전략에서 나오는 포지셔닝과 연관을 가지는 것으로서 자사가 속한 외식분야에서 자사의 위치, 그 위치의 변화 가능성 그리고 경쟁사의 수

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17

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  [서비스운영관리] KFC의 실패 사례 분석

  이후 경기 불황이 이어지면서 '가격파괴' 치킨점과 함께 '불황 때는 매운맛이 인기 '라는 속설처럼 매운 불닭이 인기를 끌었다. ... 여기에 늦은 의사결정은 업계의 특성상 발 빠른 대처가 필요한 외식업계에서 늦은 의사 결정이 초래할 수 있는 시장의 상황을 대변할 것이다.3) 소비자에게 불확실한 사업 영역현재의 KFC치킨은 ... 외식업의 다양한 분야로 진출한 KFC는 치킨을 위주로 하되 햄버거 등을 판매하기도 하는 등 여러 분야를 겸하고 있는 상황이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.27

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  레스토랑 창업계획서

  최악의 침체기를 맞으면서 국내 외식업계에도 불똥이 튀지 않을까 긴장이 고조되고 있다. ... ------------------------------[신문기사]국내 패밀리레스토랑은‥매장 278개 포화…몸집 줄여야할 판미국 베니건스의 파산 신청，스타벅스의 매장 축소 등 미국 외식업계가 ... 경기 부진과 고(高)물가 여파로 가정마다 제일 먼저 씀씀이를 줄이는 게 외식비이기 때문이다.실제로 국내 패밀리레스토랑들은 지난해 이후 전반적으로 부진을 면치 못하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18

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  버거킹 마케팅 분석 및 전략

  등 악재가 겹쳐 외식업 전반에 어두운 그림자가 드리워졌다 . ... 최근 5 년간의 업계 동향패스트푸드 시장 현황 최근 5 년간의 업계 동향 2003 광우병 , 테러 등 사회적 악재 속 동반 하락세 전반적인 경기 침체 속에 광우병 , 미국 테러사건 ... Mclamore 와 David Edgerton 에 의해 설립 ( 1954 년 ) 전세계 61 개국 11,200 여개 매장 불꽃 석쇠구이 방식 사용 - 100% 순쇠고기를 불위에서 직접

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.09

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  [경영]일본 프랜차이즈 기업의 상권분석

  만약 외식업의 창업에 투입되는 기본요소들이 양이 부족하거나 질이 떨어진다면 건강하고 튼튼한 외식기업으로 성장하기란 매우 불가능하리라 본다.외식기업구조가 인정되어 경제적 이익을 창출하는데 ... 대학 주변 상권은 경쟁이 치열한 반면, 계속적인 불황 속에서도 지속적인 성장을 보이며 상권침체로 이어지고 있지 않다는 장점이 있다. ... 그러나 1997년 IMF이후 한국 경제는 극심한 불황속에서 기업들의 파산과 구조조정을 거치면서 많은 사람들의 자의 반 타의 반 자신이 다니던 회사를 그만두고 새로운 직업을 찾거나 거리로

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.09

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  홍가 기업분석 성공요인

  가능합니다.”홍가 부평점 이동혁 점주는 비슷한 연배의 명예퇴직자나 창업을 고민하는 사람들에게 이렇게 당부하고 있다.50평생 부동산 중개사업만 알고 산 이도역 점주가,전혀 경험도 없는 외식업을 ... 불황인거에 맞추어 컨셉을 실내포장마차의 분위기를 내주면 가격이 저렴한 듯한 분위기를 연출하여 시대흐름에 맞춘 적극적인 마케팅기법을 사용하고 있다.본론의 조사내용에서는 수많은 선술집 ... (대한민국 1등 포차)부담없지만, 독특한 가치를 지닌,편안친구와 웃으며 소주한잔 나눌 수 있는 곳 - 대한민국 1등 포차평범함 속에서 찾은 특별함, 일상에서 보일 듯 보이지 않는 존재들의

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.26

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  비정규직 증가와 문제점 해결방안

  특히 기업은 국내외시장에서의 경쟁심화와 기업경영의 불확실성 증대 및 인건비의 상승 등에 대응한다는 명목아래 각 경제주체들은 구조조정을 실시하였으며 경기상황이 호전되고 있는 현 상황에도 ... 속하지 않는다. ... 낮아 제조업 경쟁력이 상승하자 우리나라는 서비스업이 증가하게 되었고 이는 비정규직의 비율이 증가하게 되는 중요한 원인이 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.24

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