"단백질함량분석" 검색결과 101-120 / 3,324건

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  자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  높은 당 함량, 단백질과 건강한 지방 부족, 식이섬유 부족, 다양한 비타민과 미네랄 부족 등이 이유가 됩니다.1일 차의 식사를 정리하면 아침, 점심은 나름대로 균형 잡힌 식사를 하였으나 ... 탄수화물을 줄이고 단백질을 늘리면 됩니다. ... 탄수화물이 과도하고 단백질이 적은 식단은 간단합니다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  일반 성분 분석 ­ 조지방(Rose-Gottlieb법) 결과A+

  그 후 진한 암모니아수 2mL를 가해 혼합해 주는데 진한 암모니아수를 가하는 이유는 지방질 추출 전 시료의 단백질과 지방질을 분리해주는데 지방과 단백질 결합물들을 끊어주어 정확한 채취가 ... 분리된 물층은 하층액으로 부피는 22~25mL이고, 구성하는 성분은 단백질 및 고형분 등이 들어있다. ... 그리고 다른 방법과는 다른 특징은 시료에 암모니아를 가해 단백질과 지질의 결합을 이완시켜 ether와 석유 ether의 혼합액으로 액체를 추출하는 것으로 고체 식품에는 적용하기 어려움이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  단백질 정량 실험

  실험제목단백질 함량 측정실험일시2019년 11월 21일 목요일 온도 6도 날씨 맑음실험원리이번 실험은 단백질 함량 측정 중 Lowry - Folin method으로 단백질 정량 분석 ... (Quantitative analysis of protein) 법으로 단백질 정량 분석 물질을 구성하고 있는 시료 중의 어떤 물질의 양적 관계를 구할 목적으로 하는 분석을 정량분석이라고 ... 그러므로 단백질 정량 분석이란 시료 내에 포함된 단백질의 양이나 농도를 구하는 과정으로써, 대부분의 생화학실험의 기본이 되는 과정이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.29 | 수정일 2020.04.27

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  동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

  국산어분의 98년도 분석치에 의하며 국산어분의 단백질 함량은 53%인데 반하여 국외산 어분의 단백질 함량은 64～67%이었다.반면에 조지방 함량은 13%로 국외산 어분에 비하여 높은 ... 국내산 육분의 단백질 함량은 60%로 조사되었고, 육골분의 단백질 함량은 42%로서 미국산의 50%에 비해 약간 낮은 편이었으나 Ca 함량은 15%로 비교적 높은 수치를 나타냈다.이상과 ... 전체적으로 국내산 동물성 단백질 사료는 국외에서 수입하는 사료원에 비하여 단백질 및 아미노산 조성이 낮은 편이다.동물성 단백질 함량은 우모분, 혈분, 혈장단백질 등은 75～85%로

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.01

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  밀의분류, 밀가루규격 정리

  식품의약품안전처 분류1) 밀가루 : 단백질 함량에 따라 소분류(1) 강력 밀가루- 단백질 함량이 높은 경질밀을 활용해 만드는 밀가루로 글루텐의 질이 우수해 제빵 적성이 높음.- 단백질 ... 회분이 낮고 단백질 함량이 높음)과 프리미엄 가격으로판매되는 일반 프리미엄 밀가루가 있음. ... 함량에 따라 강력분과 준강력분으로 분류되기도 함.(2) "(3) 중력 밀가루- 강력 밀가루와 박력 밀가루의 중간 정도의 단백질량 함유.- 경질밀과 연질밀을 섞어 만들기도 하지만 중력분

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.11.03

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  빈혈 치료제에 함유된 철의 정량 결과레포트

  사이토크롬은 헴과 단백질로 되어 있는데, 헴은 착물로 철 이온과 포피린이라고 불리는 물질이 평면 리간드에 배위 되어 있다. 착화합물 중 킬레이트는 여러 분야에 이용되기도 한다. ... 이러한 동물들은 헤모글로빈 대신 헤모시아닌이라는 단백질을 가지고 있다. 헤모시아닌은 철 대신 구리를 가지고 있어서 구리가 산소와 만나면 푸른색이 되고 산소를 놓으면 무색이 된다. ... 이 실험에서 사용된 철은 거의 모든 생체 세포에서 중요한 역할을 수행하는데 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 영양소의 분해과정에서 생긴 전자들이 산소 분자에 전달되는 호흡 연쇄 과정에서

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  영양판정 정리본

  8시부터 시작한다면 다음날 8시 전까지 모은 소변-주로 기상 직후 소변 받아 사용하기도 함-소변 중 크레아티닌 함량을 분석해 영양소 함량을 보정함3. ... 대변-단백질 영양상태 판정을 위해 질소 배설량 측정-무기질 및 섬유소의 영양상태 분석에 사용-최근 장내 미생물 검사에도 사용1. ... )25%: 주로 간 신장 췌장 심장 등 단백질+혈액 내 단백질 / 수백개의 다른 구조와 기능 가진 단백질로 구성됨1.

  시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27

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  비타민에 관하여( A+자료만 올립니다.)

  반면에 육류와 어류는 단백질과 지방이 많아 S, P함량이 높아 산성 식품이다. ... 수용체 단백질과의 결합은 G 단백질을 활성화 시키고, 효소 AC를 자극하여 cAMP를 합성하게 된다.쓴맛 물질은 하나의 경로를 활성화 시키는데, 수용체 단백질과의 결합으로 G 단백질을 ... 인은 일반적으로 단백질 함량이 높은 식품에 많아 결핍증의 염려는 없으나 칼슘과 1대1 비율로 권장한다.4) 나트륨, 칼륨과 염소나트륨과 칼륨은 세포 내외의 삼투압과 수분 평형의 유지와

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.20

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  무기원소 정량(ICP 분석법)

  우유에는 지방, 단백질, 유당 등 대량 영양소(macronutrients) 이외에도 건강 증진 효과가 큰 Ca 등의 무기질과 각종 비타민 등의 미량 영양소(micronutrients ... 멸치 시료 용액의 ICP 분석 결과와 계산식으로부터 얻은 무기질 함량멸치 시료 용액Ca (ppm)Ca (mg/100 g)Fe (ppm)Fe (mg/100 g)P (ppm)P (mg/ ... 우유 시료 용액의 ICP 분석 결과와 계산식으로부터 얻은 무기질 함량멸치 시료 용액Ca (ppm)Ca (mg/100 g)Fe (ppm)Fe (mg/100 g)P (ppm)P (mg/

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고 어떠한 의미인지 해석해 봅시다

  그리고 햄버거, 치킨 등은 단백질과 지방 함량이 높아서 비만의 원인이 되기 쉽고, 인스턴트 식품 안의 인을 과다 섭취할 경우 칼슘부족현상이 일어나 뼈, 치아 생성에 문제를 일으킨다. ... 의무표시 대상식품은 특수영양식품, 건강보조식품, 영양성분표시를 하고자 하는 식품, 영양강조표시를 하고자 하는 식품이었고, 의무표시 영양소는 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨이었다 ... 가공식품3가지의 영양성분표시 확인 후 분석, 과잉 혹은 과소 영양소의 균형있는 섭취방법1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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  약용자원식물의 성분을 일반성분과 지표성분, 유효성분, 약효성분으로 비교 설명하시오.

  예를 들어, 곡물과 같은 식물은 높은 탄수화물 함량으로 에너지 공급원으로서 사용된다. 단백질과 지방은 인체의 근육 형성과 세포 구조 유지에 중요한 역할을 한다. ... 단백질과 지방 역시 중요한 역할을 한다. 단백질은 인체의 근육 형성과 세포 구조 유지에 필수적이며, 지방은 에너지 저장 및 호르몬 생성에 기여한다. ... 단백질은 식물의 구조와 기능에 중요한 역할을 한다. 단백질은 세포의 구조를 형성하고, 효소와 같은 생리활성 물질로 작용하여 다양한 생화학적 반응을 촉진한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.11

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  조지방 정량 분석

  이 정량법으로는 주로 중성지방질이 추출되며, 다른 복합지질, 특히 리포단백질의 지질분획은 충분히 추출되지 않는다. ... 시료에 암모니아를 첨가하여 지방과 단백질의 결합을 약하게 한 후 에테르 석유에테르 혼합 용매를 이용하여 마조니아 플라스크에서 추출한다. ... 유지계)에 황산을 넣어 그 위에 우유를 층으로 쌓고, 다시 아밀알코올을 첨가해서 고무 마개를 덮고 위아래를 몇 회 뒤집어 혼합하여 이것을 65℃에서 15분 데우고, 지방를 덮고 있는 단백질

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  생로병사의 비밀 삼겹살 리포트 요약 정리 및 감상문

  이를 통해, 삼겹살의 지방 함량과 단백질 함량을 다른 육류와 비교하며, 삼겹살이 다른 육류보다 건강에 더 해롭지 않다는 점을 밝힌다. ... 프로그램이 제공한 심도 있는 분석과 정보는 단순한 음식에 대한 지식을 넘어서, 건강한 식생활을 유지하는 데 실질적인 도움을 주었다. ... 삼겹살을 채소와 함께 먹거나, 지방 함량이 적은 다른 부위의 고기로 대체하는 방법 등을 소개하여, 삼겹살을 즐기면서도 건강을 유지하는 방법에 대한 유용한 정보를 제공한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.07

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  조단백질 정량

  콩의 단백질 함량이 31.04%로 라면에 비해 높았고 라면은 7.69%로 콩에 비하면 많이 낮은 것을 알 수 있었다. ... 보통 단백질에서 질소의 비율은 약 16% 정도이다. 식품 중의 단백질을 정량할 때에는 식품 중의 질소 양을 측정한 후, 그 값에 질소계수를 곱하여 단백질 양을 산출한다. ... 그러나 식품 안의 질소가 모두 단백질의 구성하는 것이 아니고 단백질이 아닌 질소화합물도 구성한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.10

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  대두박은 다른 식물성 박류와 비교했을 때 단백질과 에너지 수준이 높고 조섬유와 조회분 함량은 낮기 때문에 동물사료원으로 적절하다(고요한, 2013).대두박이 사료로 각광 받는 이유는 ... 농식품부산물들은 수분함량 60% 이상의 고수분 상태에 단백질과 지방 등의 영양소를 높게 함유한 유기물로 공기중에서 쉽게 발효 부패 되는 변질성의 위험이 높다.농식품부산물은 생산과정에서 ... 몇 가지 국산 박류의 필수아미노산 함량(단위 : %)조단백질에 대한 함량대두박45.28채종박34.22임자박40.05호마박42.46라이신6.106.313.702.66히스티딘2.102.572.251.91알지닌7.136.6010.545.28트레오닌3.694.473.052.07발린5.285.734.144.55메치오닌1.351.991.972.31이소루이신4.794.303.123.16루이신8.357.926.146.57페닐알라닌5.484.564.794.33출처

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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  고혈압 환자 식사요법 리포트

  · 캔프로 결과 분석: DASH식사요법을 기준으로 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 단백질, 식이섬유가 풍부하고 나트륨과 포화지방산, 콜레스테롤의 섭취가 적은 식단을 작성하려 노력하였다. ... +12+48=70필요 탄수화물량236-70=166필요교환단위166DIVIDE23=7.2곡류군723TIMES7=1612TIMES7=14-700단백질계산단백질소합계6+8+14=28필요단백질양79 ... 필요량은 표준 체중 kg당 1gBroca 공식 이용 시 52.5kg단백질 필요량 = 52.5g영양소배분1575kcal, 탄수화물: 단백질: 지방=60:20:20한국인 영양소섭취기준

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13 | 수정일 2024.07.03

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  대학생급식 식단 작성

  약 5개씩 배식한다.영양가 분석(1인)열량(kcal)9,5나트륨(mg)125.2당질(g)0.5칼슘(mg)10.2단백질(g)0.9철분(mg)0.1지질(g)0.06) 사과사과1인 분량( ... 멸치를 넣어 재빨리 섞으며 볶다가 다진 고추, 참기름, 깨를 넣어 약간 더 볶는다.영양가 분석(1인)열량(kcal)52.0나트륨(mg)275.5당질(g)3.4칼슘(mg)112.3단백질 ... 오렌지를 반으로 잘라 배식한다.영양가 분석(1인)열량(kcal)45.6나트륨(mg)2.4당질(g)6.3칼슘(mg)2.4단백질(g)0.3철분(mg)0.3지질(g)0.17) 저지방우유저지방우유1인

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  조단백질 정량 보고서

  실험원리· 조단백질 : 식품 및 사료의 일반분석에서 전체 질소를 측정하고, 이것에 6.25(단백질의 평균적 질소함량의 역수, 1/0.16)를 곱하여 구하는 단백질. ... 검은콩 : 문헌상에 의하면 검은콩의 조단백질의 함량은 41.4%이다. 검은콩의 조단백질의 함량이 다른 시료들에 비하여 높은 이유는 검은콩의 주성분이 단백질이기 때문이다. ... 백미 : 문헌상에 의하면 백미의 조단백질의 함량은 6.8%이다. 하지만 이번 실험결과에서는 조단백질의 함량은 ?0.0874%가 나왔다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.15

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  단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법 예비A+

  기준예상 단백질 함량(%)시료 채취량(g)5% 이하1.0 ~ 5.0g5 ~ 30%0.5g ~ 1.5g30% 이상0.2 ~ 1.0g③ 단백질 정성분석ⓐ 정색반응- 단백질의 1차 구조를 ... 분자의 전하 또는 고리구조의 변화에 의함.[2] 단백질 정량 분석- 식품 의 조단백질량은 총 질소를 정량하여 그 값에 질소계수를 곱하여 산출.- 조단백질(%) = N(%) X 질소계수 ... Theme : 단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법2. Date :3. Name & Coworker :4.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  Plasmid purification & DNA 정량 A+ report

  비율이 낮을수록 단백질의 함량이 높다는 의미이며 높은 단백질 함량은 핵산을 이용하는 실험에 영향을 미칠 수 있다. ... SDS는 단백질을 변성시키고 세포막을 파괴하는 역할을 한다. 이 과정을 denaturation이라고 하며 alkaline lysis라고 한다. ... Nanodrop에서 A260/A280(=핵산의 absorbance/protein absorbance) 비율의 수치는 단백질에 대한 핵산의 양을 나타낸다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02

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