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농축산식품이용학 발효식품 건조재료 음세문 haccp 김치제조 유산균 분리 동정

"김치 제조" 검색결과 101-120 / 4,322건

  • (주)김치백화점
    기업보고서
    • (주)김치백화점 (보고서 10건)
    • 대표자명 김은경 사업자번호 417-81-***** 설립일 -
      기업규모 중소기업 업종분류 과실 및 그 외 채소 절임식품 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)한아름김치
    기업보고서
    • (주)한아름김치 (보고서 2건)
    • 대표자명 유나겸 사업자번호 479-86-***** 설립일 -
      기업규모 중소기업 업종분류 과실 및 그 외 채소 절임식품 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 선화동매운실비김치(주)
    기업보고서
  • (주)가족사랑김치반찬
    기업보고서
  • 농업회사법인 강명자김치(주)
    기업보고서
  • 자료 표지
    문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오 할인자료
    찹쌀풀죽, 통깨 등 양념을 듬뿍 넣는 것이 특징인 김치, 이는 한국 김치 제조법의 표준처럼 정착되고 있어서 광주, 전남 김치가 우리나라 김치문화에 미친 영향이 과히 가볍지만은 않습니다 ... 전라남도의 대표적인 김치로는 여수 돌산갓김치, 고들빼기김치를 비롯해 나주 동치미, 깻잎김치, 우엉김치 등이 있습니다.출처 : 광주김치축제포스터 네이버출처https://kimchi.gwangju.go.kr ... 경연행사는 대한민국 김치경연 대회로 김치 분야 전국 유일 대통령상을 수여하는 김치 경연대회와 ‘우리 동네 김 반장을 찾아라‘ 행사는 김치전문점, 반찬전문점 대상으로 김치 반장 장인을
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28
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  • 자료 표지
    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    중국에서 만두를 쓰레기로 만들거나, 김치를 제조하는 과정에서 비상식적으로 작업하는 모습이 공개되어 중국산 식품에 대한 세계인이 불신이 더욱더 팽배해졌다. ... 우리나라에서는 한동안 식당에서 “중국산 김치 사용하지 않습니다.”라는 문구를 붙여야 했고, 국내산 김치의 수요가 급증해 국내산 김치의 가격이 상승하는 현상이 일어나기도 했다. ... 제조·가공이나 소분, 수입한 모든 식품에 표기해야 하는데, 유통기한이 특히 짧은 도시락, 햄버거, 김밥, 샌드위치와 같은 식품은 제조시간과 유통기한의 시간까지 함께 표시해야 한다.유통기한은
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21
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  • 자료 표지
    깍두기 제조 및 숙성 후 품질조사
    본 실험에서는 맛과 건강기능성을 갖는 깍두기의 제조 방법을 이해하였고, 제조 7일차 깍두기와 제조 1일차 깍두기의 pH, 환원당, 염도, 색도, 관능평가를 측정해 차이를 비교해보았다.재료 ... 먼저 깍두기 제조는 무 껍질 벗겨 약 2 x 2 x 2 cm 크기로 썰고, 잘라놓은 무를 6% 염도의 소금물에서 40분간 절여두었다. ... 깍두기 제조 및 숙성 후 품질조사Quality survey after manufacturing and ripening kkakdugiAbstract In this experiment
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17
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  • 자료 표지
    A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성
    간장의 제조과정 중에서 메주를 제조 한 뒤 메주를 소금물에 숙성을 시키는데, 이 환경에서 주요 젖산균인 Pediococcus sojae는 최적의 조건으로 증식을 할 수 있게 된다. ... 의해 다른 미생물의 증식이 억제가 일어나게 되며 적당히 숙성된 김치는 pH 4.5정도가 되며, 젖산에 의해 김치의 신맛과 산뜻한 맛을 주게 된다. ... 등 일부 발효식품에만 국한되어 있었지만, 최근에는 채소, 과일, 곡류 등 다양한 소재를 이용한 발효음료와 식품들이 제조되고 있다.젖산균으로 발효할 때에는 유기산, 당알코올, 덱스트란
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28
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  • 자료 표지
    [자연과학] 식품과생활 안동소주 전통음식 박물관 견학
    의서에서 소주가 약용으로 사용했던 기록과 현재 안동 지역민의 제보에서도 상처에 소주를 바르고 사용 했다는 기록이다 .제조공정 곡자 제조공정 사입 및 발효공정 증류 및 제성공정 통밀을 ... 물김치 , 고들빼기김치가차려진다 . ... 박물관에는 안동소주의 유래와 제조공정 , 민속주의 종류 , 술의 계보 , 시대별 술병 술잔 등이 전시되어 있으며 , 체험장과 시음장도 갖추고 있다 .
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25
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  • 자료 표지
    화작+수행평가_좌파 정권의 친중과 몰락
    여러분 최근 중국산 알몸김치에 대해서 아시나요? 중국의 한 김치공장에서 알몸의남성과 녹슨 굴착기로 김치를 비위생적으로 제조하는 영상이 인터넷에 퍼졌습니다. ... 식약처 대변인실 A씨는 “옛날로 치면 한국이 중국의 속국인데, 대국에 있는 제조업소를 속국이 HACCP(해썹)인증받으라고 그러고, 관리를 대신해줄 테니까 안전관리하라고 그러면 기분이 ... 제가그리고 여러분이 식당에서 먹은 김치가 그렇게 만들어 졌다는 사실에 헛구역질이나올정도입니다. 식약처는 중국에게 김치 수출하려면 HACCP인증 받으라고 권고를 합니다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.27
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  • 자료 표지
    단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k
    ▲국내산 100% 원재료를 사용한 김치를 생산·공급할 수 있는 업체(합성첨가물 등 사용 금지) ▲식품위생법에 따라 ‘식품제조가공업(김치류제조업)’ 신고를 한 업체 ▲최근 1년 동안 ... 국내산 100% 원재료를 사용한 김치를 생산·공급할 수 있는 업체(합성첨가물 등 사용 금지), 식품위생법에 따라 ‘식품제조가공업(김치류제조업)’ 신고를 한 업체, 최근 1년 동안 서울 ... ·경기·인천 지역 학교에 김치를 납품한 실적이 10개교 이상인 업체등을 상대로 김치공동구매 참여업체를 모집하는 것은 국내산 김치 공급을 통하여 학생과 학교행정직원의 질높은 김치공급을
    방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03
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  • 자료 표지
    농축산식품이용학
    오던 어떤 제조법이나 발효의 특성, 추상적인 표현 불가능의 여러 비법들은 속성에서 선택적이지 못하다는 점이다. ... 또한 우리 주변에서 쉽게 재료들을 얻을 수 있고 이를 통하여 보다 안전하고 값싸게 발효식품을 제조, 생산할 수 있다. ... 예를 들어, 김치의 경우 발효 과정에서 비타민 C, 식이섬유, 프로바이오틱스 등이 증가한다.
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22
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  • 자료 표지
    디지털제품과 일반 아날로그 제품을 선택해서 신제품 개발 과정의 공통점과 차이점을 분석하여 과제를 작성하시오. 서론
    아날로그 제품은 물리적으로 제조해 출하해야 하는 반면 디지털 제품은 쉽게 복제·유통할 수 있기 때문이다. ... 하지만, 성공에도 불구하고, 그 회사는 비슷한 제품을 제공하는 다른 가전제품 제조업체들과 계속해서 경쟁에 직면했다.쇠퇴: 쇠퇴 단계에서, 제품은 시장 점유율을 잃기 시작하고 결국 시장에서 ... 최고조에 이른다. 2010년대 중반까지 LG의 김치냉장고는 전문 김치냉장고 시장의 상당 부분을 장악하며 성숙기에 접어들었다.
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09
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  • 자료 표지
    문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오. (1)
    또한, 광주를 찾는 대규모의 관광객들이 상시적으로 즐길 수 있는 김치와 관련된 음식의 거리 등 집약화를 만들어 내지 못했다는 단점이 있다.2) 김치 산업 활성화축제를 통하여 김치 제조 ... 김치와 관련된 전문가와 연구진이 모여있는 학술 토론회가 열리고 팔도 전통 김치, 김치로 만든 음식, 외국 김치 등 우리나라의 전통 발효식품과 외국 절임 발효식품 등 실물과 함께 김치의 ... 그중 광주와 전남의 김치는 가장 풍요로운 맛과 정취를 담고 있어서 전라도 김치, 광주 김치라는 고유명사로 알려져 있다.(2) 전라남도 김치 특징지역마다 기후 및 지형이 다르듯 김치는
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23
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  • 자료 표지
    서울대학교 식품생명공학과, 식품미생물학 균주 총정리 필기정리본
    Brevibacterium erythrogenes, Propionbacterium shermeniiStreptococcus lactic, Streptococcus cremoris김치 ... heterohiochii : 청주를 백탁, 산패(화락현상)Lactobacillus plantarum : 유산균, 내염성, 김치 숙성에 관여Corynebacterium 속 ? ... Streptomyces, Bacillus brevis), 이성화효소(Streptomyces, Erwinia rhapontici)Halobacter, Halococcus (보습제)기타 치즈 김치
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26
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  • 농업회사법인 유한회사 대원김치
    기업보고서
  • 농업회사법인 식객갓김치(주)
    기업보고서
  • 자료 표지
    CJ제일제당 기업분석 개요
    , 포기김치, 총각김치 등의 김치류 및 두부 등의 신선식품을 생산, 판매하고 있으며, 2016년 말 이후로는 신선식품 품목을 확대하고 있다.3. ... CJ제일제당의 경쟁업체 및 매출액 기준 상위 3사동원F&B -일반 식품, 조미유통, 사료부문의 사업을 영위하는 식품의 제조 및 판매를 주요사업으로 하는 기업대상 ? ... 조미료 및 식품첨가물 제조업등을 영위할 목적으로 설립되었으며, 식품사업과 소재사업을 주력으로 하는 기업농심- 농심그룹의 모기업으로 라면, 스낵, 음료등을 생산,판매하는 기업CJ제일제당은
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.05 | 수정일 2021.09.28
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  • 농업회사법인 수라김치
    기업보고서
  • 아이템매니아 이벤트
  • 유니스터디 이벤트
AI 챗봇
2024년 09월 11일 수요일
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- 작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"