"급식경영학" 검색결과 101-120 / 1,740건

• 

  [생활과학과] 2019년 2학기 급식경영학 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학 중간고사 정리(A+)

  급식산업과 경영의 이해? 그로서란트(grocerant)= 식품점(Grocery) + 음식점(Restaurant)1. ... 내의 부분들 간의 상호 연관성을 고려하고 궁극적인 목적이 고려될 수 있는 시스템적 접근이 필요⇒ 구매, 생산, 위생-유지, 분배-서비스③ 연결과정 : 의사결정, 의사소통, 균형3) 급식경영 ... 급식산업의 이해1) 급식산업의 정의급식산업 : 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업① 단체급식산업

  시험자료 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학 기말고사 정리(A+)

  : 고객과 종업원 만족을 강조3) 급식산업에서 인적자원관리의 도전? ... 급식산업에서의 의사소통① 고객의 기호도를 파악하기 위한 종업원과 고객과의 의사소통이 매우 중요② 조직 내 적절한 의사소통을 거쳐 마케팅 전락에 참고③ 고객의 주의를 끄는 설득력 있는 ... 급식분야에서 요구하는 인재① 새로운 아이디어 추구하는 인재② 신기술을 다룰 수 있는 인재③ 글로벌 환경에 융합할 수 있는 인재④ 인적자원의 역량을 육성할 수 있는 인재 : 감성적 기량이

  시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2018년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인....

  변화를 가져 온 것 같다.과거 한 끼라는 개념이 꼭 잘 차려진 한상차림의 식탁이 아니라, 본인의 만족과 필요에 따라 선택하고, 즐기는 것이 외식의 변화를 가져 온 것 같다.인구통계학적으로 ... ‘식자재급식외식업체를 위한 이물관리 실무’과정은 그간 운영하고 있는 ‘식품이물관리 실무’ 과정이 식품제조가공현장에서 발생하는 이물관리 방안에 치우쳐 있어 급식외식업체를 대상으로 한 ... ㈎최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술외식소비의 변화요인을 살펴보기 전에 사회 전반적으로 외식의 빈도가 높아졌다고 생각한다.

  방송통신대 | 24페이지 | 5,100원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2021.05.25

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2017년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2018년 1학기 급식경영학 교재전범위 핵심요약노트

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학 사업체 급식

  급식경영학 사업체 급식-개요-1. 서론1.1. 사업체 급식 선정 이유2.2. 사업체 급식 분석 목표2. 본론1.1. 사업체 급식의 의미2.2. 사업체 급식의 특징3.3. ... 그러나 위탁급식의 경우 전문 인력에 의한 경제적인 운영 및 지속적인 연구개발로 적극적인 경영자 자세로의 운영이 가능하다. ... 사업체 급식대상자는 공장형 근로자와 사무실형 근로자 등의 근로환경과 연령, 성별등이 다양하여 식습관이나 기호를 정하기가 쉽지 않다.② 기업체에 따라 경영관리의 방법과 급식비의 차이가

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15 | 수정일 2016.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  계명대학교 급식경영학 정리본/족보

  급식경영학1.급식경영의 기초1-1. ... 급식경영의 개념(2)급식경영의 정의*급식경영: 급식조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적/인적 자원의 사용을 계획,조직화,지휘,조정 및 통제 하는 일련의 과정이다. ... 2.급식산업과 급식시스템2-2. 급식경영시스템??

  시험자료 | 16페이지 | 9,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2022.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명의 기술변화가 외식급식포함산업에 주는 영향과 외식기업의 경영운영의측면과 고객측면에서 사례제시설명하시오

  급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명의 기술변화가 외식급식포함산업에 주는 영향과 외식기업의 경영운영의측면과 고객측면에서 사례제시설명하시오0k생활과학 식품영양 급식경영학4공통최근 4차 ... 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. ... 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하시오.1) 실제 외식기업의 경영/운영의 측면빅데이터를 활용해 음식 제조공정에

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  [가정학과] 2016년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2016.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  [가정학과] 2014년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(급식경영환경의 변화, 급식기업 환경사례)

  이는 변화된 급식경영을 통해 생활보조를 도모하는 설립목적을 꾸준히 알리며 실천하고 있음을 알려 장기화 된 건설업 불황에도 새둥지 봉사단을 통해 독거노인 반찬배달 등으로 활발한 나눔 ... 물론 세부적으로는 종교부분의 재단법인에서 경비를 조달하고 있기는 하지만 다른 면에서는 급식경영의 변화를 명확히 하여 지역사회 후원자들의 금전적 , 물질적 후원을 400여명이 넘는 자원봉사자들의 ... 경영을 실천하고 있는 현실에 동참하기 위한 한 방면이라고 생각한다.- 중략 -

  방송통신대 | 7페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2017년 1학기 급식경영학 교재전범위 핵심요약노트

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (급식경영학) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하시오.

  과목명: 급식경영학주제: 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. ... 노령인구의 비율과 수가 증가하며 평균 수명까지 증가되는 인구학적인 변화가 도래할 것이고, 독신가구가 증가되고 노인가구 또한 증가하며 가족 구성의 변화 또한 가져올 것이다. ... 카운터도 서버도 필요 없기 때문에 식당을 혼자 경영한지 벌써 2년이 지나간다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학 = ) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하시오.

  수백 명 분의 노동력을 대체했다면, 이번에는 작게는 프로그램 하나, 크게는 컴퓨터 한 대가 수백 혹은 수십만 명 분의 전문 인력을 대체할 수 있다고 기대하기 때문이다.그렇다면, 급식경영학의 ... 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. ... 실제 외식 기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하시오.1. 서론2. 본론3. 결론4. 참고문헌1.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  [가정학과] 2015년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2015.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (급식경영학) 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 실제 외식(급식 포함) 산업에 주는 영향을 기 술 하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례 제시를 통해 구체적으로 설명하시오

  과목명 : 급식경영학주제 : 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 실제 외식(급식 포함) 산업에 주는 영향을 기 술 하시오. ... 외식기업의 경영/운영 측면3. 고객의 측면Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌1. ... 외식기업의 경영/운영 측면인적 상호작용 환경에서 발생하는 이질성과 소멸성을 어느 정도 통제함으로써 더욱 일관성 있는 서비스를 제공할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  [가정학과] 2016년 1학기 급식경영학 교재전범위 핵심요약노트

  제1장 급식경영학 개요1. ... 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및

  방송통신대 | 95페이지 | 9,800원 | 등록일 2016.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  국제경영학 - 중국 급식 산업 환경 분석

  스캔들 사례를 돌아볼 때, 이러한 외국기업의 운영 규제와 경영관리 및 자본의 내국화, 자산손실의 위험을 항상 염두에 둬야 하며, 거시적인 정치적 위험에 대비해야 한다. ... 특히 소득 및 구매력이 빈약하여 급식의 수요가 발생하지 않았던 과거와는 달리 규칙적이고 건강한 식습관의 중요성이 사회적 관심사로 대두됨에 따라 급식의 수요가 크게 증가하고 있다. ... 이러한 경제 환경 하 급식 산업 진입의 매력 또한 충분하다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2018년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(4차 산업혁명이 외식산업에 주는 영향)

  전문화되거나 수평적으로 융복합화되면서 끊임없이 도구와 발명품을 만들어 새로운 문명 세계를 창조하여 왔다.이 레포트는 4차 산업혁명의 내용을 살펴보고, 4차 산업혁명의 기술변화와 외식(급식

  방송통신대 | 9페이지 | 7,300원 | 등록일 2018.03.19

  다운로드 장바구니