"과자의 기원" 검색결과 981-1,000 / 1,316건

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  [아시아문화]일본다도와 중국다예의 비교

  .· 江南地域 : 강서성, 호남성, 호북성, 절강성· 西南地域 : 차나무의 기원지인 운남성, 귀주성, 사천성 지역이처럼 중국에 있어서 차는 이미 중국인들과의 생활과 밀접하게 연결되었기 ... 현재 중국은 세분화된 차의 수많은 맛을 주 무기로 세계시장을 공략하고 있다.Ⅱ.일본의 게 목례 등 여러 번 인사를 해야 한다.오카시(과자)는 반드시 차보다 먼저 나오는데, 차를 마시기

  리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.09.04

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  제과제빵

  메소포타미아에서 소맥의 재배는 기원전 6-7천 년 전에 이미 이루어지고 있었으며, 기원전 4천년 경에 이미 이 당시의 빵이란 효모균을 이용해서 발효 시킨 빵이 아니라 그저 전병같이 ... 실습한 레시피 및 과정-1주차 단과자빵 (스트레이트법)강력분1200g물564g설탕144g버터(쇼트닝)144g소금24g생이스트48g제빵개량제1.2g탈지분유36g계란240g①반죽기에 버터와

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.16

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  [일본의음식문화] 일본의음식

  닭고기, 채소 등을재료별로 조려서 그릇에 예쁘게 담은 것)요노젠(곁상) : 야키노모 (도미의 통구이)고노젠(다섯번째상) : 다이히키(손님들이 선물로 집에 가져갈 수 있는 요리나 과자류 ... 1즙3채 : 혼젠의 조림 대신 스노모노를 놓는다- 2즙3채 : 혼젠의 6품 외에 고오노모노가 들어간다.3즙7채 : 혼젠요리식으로 내고, 술을 낸 다음 곁상을 낸다.그 외에 과일, 과자 ... 매화나무가 장수하는 것도 이유의 하나.- 마른 멸치 조림 : 풍작을 기원- 새우 : 긴 수염이 달린 새우는 장수를 의미일본에서는 설날에 특별 음식인 '오세치요리'를 먹는다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.13

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  [중국음식][중국요리][중국 식사예절][중국 식사법][중국차][중국음식문화][중국요리문화]중국음식(중국요리)의 특징, 중국의 4대 요리 계통, 중국의 식사법 및 예절, 다양한 중국음식(중국요리) 분석(중국음식문화)

  특징국토가 광대하여 지역마다 특색이 있는 요리가 발달1 베이징요리(북경요리)가 대표적 중국 음식 → 궁중 음식 전승 (세련되고 화려함)가 면류와 만두, 병(餠) 발달 중국식 빵, 과자류가 ... 대표적인 요리로는 , ,< 獅子頭(고기 간 것을 살짝 튀겨 찐 요리)>등이 있다.3) 사천요리계통(四川菜系) : 四川菜, 川菜사천요리는 고대 巴國, 蜀國에서 기원하며, 秦,漢, 兩晋

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.15

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  [일본] 일본의 식문화

  무사의 식사는 평상시는 조석 2회였으나 전쟁터에서는 3식이 되었고 이것이 일본인의 3식제의 기원이 되었다. ... 두부 등이 처음 만들어진 것도 이때쯤이며, 또한 차, 점심(차에 곁들이는 것, 과자, 절임 등), 짜노고 등도 볼 수 있게 되었다.1338년, 막부가 가마쿠라에서 교토 무로마치로 옮겨 ... 귀족층은 조석의 식사와 간식으로 과자를 먹었으나 서민들은 간식으로도 밥을 먹어서 일 3-4식이 되었다.5) 가마쿠라 시대(1192-1333)사냥으로 멧돼지, 사슴, 토끼, 들새 등을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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  [기업분석]농심 기업분석

  신라면 월드컵 16강 기원 대축제2002.02 . ... 농심그룹의 모기업으로서 라면·스낵·음료 등을 주력 제품으로 생산·판매하는데, 주요 제품은 라면(봉지면·용기면), 스낵(소맥스낵·콘스낵·생감자스낵·쌀과자), 음료(카프리썬·제주삼다수)

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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  빵의 역사와 우리나라의 빵문화에 대하여...

  과자 발전사우리 나라의 빵, 과자는 언제 어디로부터 누구에 의해 전해되었는지 경로를 밝힐만한 자료가 없다. ... 이라 부를 정도였다고 한다.이처럼 초기에 인류는 곡식으로 미음을 끊여 먹다가, 이것이 죽 ⇒ 납작한 무발효빵 ⇒ 발효빵으로 발전해 온 것이다.이렇게 고대이집트에서 탄생한 발효빵은 기원전 ... 사냥에서 동물을 길들여 가축으로 길러 번식시켜 그 가축을 잡아 식물로 취하는, 보다 진보된 방법 즉 야생동물의 가축화가 행해진다.한국에 쌀이 들어 온 것은 견해차는 있으나 대체로 기원전

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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  [쌀의 기능]벼의 기능(공익적)

  미루어 보아 지금부터 약 2,000년 전에 재배하였을 것으로 추정되는데, 1976년 경기도 여주에서 지금부터 약 3,000년 전의 것으로 추정되는 탄화미가 발굴됨으로써 한국 벼농사의 기원이 ... 쌀은 밥을 짓는 데 90% 이상이 쓰이고, 술떡 과자 엿 등의 원료로 쓰인다. 볏짚과 왕겨는 연료 및 퇴비로 많이 쓰이나 볏짚은 가마니 새끼 등의 짚 세공용으로도 쓰인다. ... 쌀을 원료로한 한국의 전통음식은 밥, 국, 떡, 술, 과자, 음료 등으로 크게 구분되고 있는데 밥은 흰밥, 약밥, 찐밥, 콩나물밥, 무밥, 배추밥, 콩밥, 팥밥, 오곡밥 등 다양하게

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.30

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  [우리말]우리말우리글의 오용 사례라 해결책

  베이커리 보 다는 빵집 이라든지 제과점 또는 과자점 이 좋을 것 같다.1-② 외래어 간판들을 우리말로 바꾸어 본다외래어 간판으로 되어있는 편의점 Family mart 라는 이름을 가족상점이라고 ... ~하길 바랬다---> ~하길 바랐다'바래다'는 빛이 바랄 때 사용하고, '바라다'는 소망하고, 기원할 때 사용 해야 한다.잠깐 들렸을 때 --->잠깐 들렀을 때'들르다'는 말은 '지나는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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  [일본문화, 세계의음식조리] 일본음식 연구 보고서

  일본음식의 역사에 따른 변천일본음식의 역사를 살펴보자.야요이 시대라 불리는 기원전 3세기 경에 벼농사가 시작되었다. ... 무사의 식사는 평상시는 조석 2회였으나 전쟁터에서는 3식이 되었고 이것이 일본인의 3식제의 기원이 되었다. ... 그리고 중국의 과자가 유입되어 당과자가 되었고, 이즈음하여 콩떡, 팥떡도 생겨났다.헤이안 시대(794-1185)는 신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하는

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.30 | 수정일 2018.06.04

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  [인문] 축제를 중심으로 나눈 세계문명

  미국의 아이들 축제 - 할로윈악의 없는 장난과 어린이들이 과자를 요구하는 축제일이다. 고대 브리튼과 아일랜드에서 여름이 끝나는 10월 31일에 거행되었다. ... 이러한 모든 종류의 축제들은 해당 축제의 기원이나 유래에 직접적인 상관이 없이도 공동체 사회를 결속시키는 순기능을 가지고 있다. ... 따라서 설음식도 조상 숭배가 아닌 신을 위한 것, 또 그것을 먹음으로써 자신의 소원이 성취되기를 비는 기원의 성격이 강하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.24

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  두부음료 - 신제품 개발

  콩가루로 만든 과자나 음식에 콩을 섞은 음식를 먹거나 두유 및 콩요구르트 등을 많이 마시는 것도 좋다. ... 아이디어의 두부요리들이 총출연하는 이 축제는 미국인들 사이에 두부의 인기가 높아지면서 해마다 그 열기가 뜨거워지고 있다.동서양을 막론하고 최고의 건강식으로 떠오른 두부는 그 역사가 기원전으로까지

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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  [제과제빵] 빵의 역사

  한국 제과업의 100년 변천사- 기원과 시기 구분에 따른 단계적 발전과정-그간 긴 세월을 통해 우리에게 전해졌던 빵과자는 처음의 낯설음을 벗어나 이제 주식의 개념으로까지 다뤄지고 있을 ... 아직까지 빵과자가 언제,어디서,또 누구에 의해 전래되었는지 그 경로를 명확하게 밝힐만한 자료가 없기 때문이다.다만 구한말 무렵이 그 기원이 아닌가 하고 여겨질 따름이다. ... 그렇다면 이렇듯 친숙해진 우리나라 빵과자의 시발점을 과연 어디쯤으로 보는 것이 좋을까. 사실 이물음에 속시원한 해답을 구하기란 생각처럼 쉽지만 은 않다.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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  쌀문화

  동아시아 원산인 보통의 벼는 동아시아에서 서아시아 기원의 맥작문화(麥作文化)에 대응하는 특색있는 도작문화(稻作文化)를 탄생시켜 독자성이 강한 미식문화를 형성하였다. ... 가공식품으로는 주로 떡·술·과자·고추장 등의 제조에 이용된다. 쌀밥은 엿기름으로 발효시켜 감주와 엿을 만들고, 누룩으로 막걸리·약주·청주 등 여러 가지 술을 빚는다. ... 즉 사티바종 Oryza sativa는 동남아시아의 아삼·윈난[雲南]지방에 걸친 히말라야 산기슭에서 BC 7000∼BC 6000년에 기원하였다고 하며, 현재 세계 벼농사지대의 거의 모든

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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  [문학과]최신알제리

  알제리인들 대부분(99%)이 최초의 아랍 정복에서 기원한 수니파 이슬람교도이다. ... 예로부터 해상 교통의 요충지로서 기원전부터 페니키아, 고대 로마의 지배를 받았고 7세기에는 아랍족이 침입, 이슬람 화 되었다. ... 프랑스의 영향으로 인해 포도주를 좋아하고 밀가루로 만든 과자 등을 좋아한다.알제리는 개발도상국이며 지리적으로 더운 나라에 속하기에 식품위생상의 문제점이 대두될 수도 있다.

  리포트 | 8페이지 | 12,000원 | 등록일 2006.03.27 | 수정일 2020.03.26

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  [과학]소금

  또한 얼음과자를 만들거나 얼음과 소금을 섞어 냉각제로서 음식의 장식에 이용한다. ... 소금의 기원소금의 성질소금의 용도소금소금의 종류소금의 제조방법상식과 퀴즈소금의 기원소금은 인류의 역사가 시작되기 전 지구의 탄생과 같이 한다.약 45억 년 전 생성된 것으로 추정되는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.03

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  [사회과학]일본인의 여가생활

  과자나 담배, 음료수에서부터 전자 제품과 고급 브랜드의 핸드백에 이르기까지 다양한 경품이 준비돼있다. ... 가족들끼리 또는 연인들이 가늘게 반짝이는 '센코'(線香) 하나비를 함께 태우며 앞날을 기원하고 다짐한다.?그런데 왜 일본사람들은 하나비에 대해 그처럼 열광하는 것일까?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08

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  [조리와 제빵] 빵문화사

  기원전 5-4세기경이되어, 그리이슨의 번창과 더불어 주위각지에서 사람들이 모이게 되었다. 당연 식료가 되는 대맥이나 밀이 부족하였다. ... 1만년전까지 올라 간다고 생각해서, 인류 최초의 보편적이며 제일 값싼 고물이라고 정의하고 있으나,H.E 야곱은 발효빵의 기원을 중점으로 생각해 6,000년의 역사를 지니고 있다고 ... 9,000년이라 하는데 그 발전 단계에 대해서는 매일의 식생활에 없어서는 안되는 것은 빵에도 여러 가지 학설이 있다.빵의 개념에 대해서는 구미에서 상당히 다른 학설을 세운 M.왈드씨는 그 기원은

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.16

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  [해외문화] 일본문화와 중국문화 비교

  주로 고급전차나 옥로차의 맛을 우기 위한 재료로 쓴다말차(맛차) 교꾸로 처럼 그늘에서 키운 차를 가루로 만든 것으로 과자나 음료수의 재료로 사용하기도 한다전차보다 역사도 깊고 일본의 ... 신맛,쓴맛,단맛,매운 맛,짠맛의 五味를 느낌(인생의 여러가지 삶에 비유)藏족(수유차);차를 넣고 기름(茶種釉)에 볶아서 만듦.3飮茶思源 ; 차를 마신 기원1. ... 했다.2) 일본1차의 기원일본의 차문화는 16세기 후반에부터 성행했다다도가 중국에서 한국을 거쳐 일본으로 거쳐갔으나 현재는 세계 제1의 다도국으로 알려져 있다.

  리포트 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2003.11.19 | 수정일 2016.03.15

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  몽골과 한국의 명절

  가고 있는 우리 한국사회의 이웃 관계와 많은 대조가 되는 것 같고 식생활에 있어서도 그들만의 전통식품을 아끼고 즐긴다.그 밖에 특이한점은 차강사르는 여러 가지 음식-삶은 하등, 전통과자 ... 새해 건강과 행복을 기원하는 의미이다. ... 그리고 새해를 맞아 건강하게, 각자의 모든 일이 잘되기를 기원한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.07 | 수정일 2014.06.10

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