"찌개" 검색결과 81-100 / 164건

• 

  의정부시의 연혁과 상징,인구변화,산업구조,문화 및 미래발전방향제시

  1. 의정부시를 선택하게 된 이유 및 소개1) 선정 이유우리 조는 인구 60만 이하의 도시 중에 서울의 위성도시인 의정부시를 선택하게 되었다. 그 이유는 의정부는 여러 가지 측면에서 의미가 깊은 도시이기 때문이다. 또한 우리 조원 중에 의정부시에서 유년 시절부터 현재까..

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  식객 만화책을 보고 난 후 외식조리학과의 입장으로서 서술하였습니다.

  ‘옛날맛 그대로’우리가 흔히 볼 수 있는 문구이다. ‘옛날 맛 그대로’.. 이 문구는 우리가 식료품을 살 때나 음식점에서 음식을 시킬 때 어디서나 볼 수 있고 어느 곳에나 붙어 있다.묵이나 두부, 콩나물이나 강냉이 등을 사거나 해장국이나 추어탕 감자탕 등 옛날로부터 전..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  레시피

  단무지무침:단무지, 고춧가루, 식초, 설탕, 파, 깨단무지를 작게 썰어준다. 식초와 고춧가루, 깨, 설탕을 준비한다. 파를 송송 썰어 넣고 고춧가루 1큰술과 설탕 반큰술, 식초 1큰술을 넣어준다. 깨를 넣고 잘 버무려주면 끝.오뎅탕:무우 반개, 다시마 1/4조각(큰거에..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  한식조리기능사 레시피 요약정리

  --------------------------------------------------------------------------1. 비빔밥 (50분)① 밥 짓기 : 쌀 물에 불림 > 물 빼고 계량 > 물(쌀만큼) > 센불 > 약불 > 뜸② 애호박 : 돌려 깎기 >..

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2016.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  52가지 한식조리기능사 -실기시험+레시피+사진

  국가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥비번호ㅇ 시험시간 : 50분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소고기, 황?백지단의 크기는 0.3cm x 0.3cm x 5cm로 써시오.(단, 지급된 재료의..

  시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.27 | 수정일 2016.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  한국조리 실습 보고서

  2006년 9월 25, 26, 식품영양학과 2학년 한국조리 1 실습* 1. 두부젓국찌개 2. 삼색나물 3.삼색전두부젓국찌개재료 및 분량두부 : 1모 쇠고기 : 100g 새우젓 : 3TS다홍고추 : 2개 마늘 : 20g 파 : 30g속뜨물 : 5C*쇠고기 양념 *간장 :..

  리포트 | 57페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  체중관리를 위한 현명한 외식방법

  1. 외식, 회식과 술시간이 갈수록 현대인의 식습관이 외식 문화로 변해 가고 있다. 빠르게 돌아가는 사회현상과 거기에 뒤처지지 않기 위해, 맞추어 나가는 현대인의 이러한 식습관은 조금은 이해가 간다. 아침이나 점심같이 바쁠 때의 식사는 간단히 해결 하고, 저녁끼니는 앞..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  한국어 고발장!! 잘못 쓰여진 한국어 바로잡기!!

  목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론Ⅱ-ⅰ. 한국어 맞춤법.....① 오뚝이/*오뚜기.....② 오릉/*오능.....③ 쌍룡/*쌍용.....④ 줄게/*줄께Ⅱ-ⅱ.표준어.....① 설렘/*설레임.....② 아귀찜/*아구찜.....③ 찌개/*찌게Ⅱ-ⅲ. 어휘.....① 일절(一切)/일..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 관련된 국어의 어원

  음식과 관련된 국어의 어원.< 목 차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 떡과 관련된 단어의 어원2.1. 개피떡2.2. 빈대떡2.3. 호떡2.4. 가래떡2.5. 개떡Ⅲ. 김치와 관련된 단어의 어원3.1. 총각무3.2. 김치3.3. 나박김치3.4. 날김치3.5. 단무지3.6. 동치미Ⅳ. 탕..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품별 영양표

  제목 : 식품별 영양표 - 밥류, 빵류1. 밥류음 식 명1인분 (g)열 량 (Kcal)단 백 질 (g)지 방 (g)탄수화물 (g)김 밥171484.212.215.373.5김치볶음밥196440.412.610.672.7보 리 밥260347.27.11.176.2볶 음 밥21..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  [음식] 음식의 역사와 조리법

  Table of contents1. 비지찌개와 콩비지의 정의2.비지의 역사3.요리 방법4.비지찌개의 효능·효과5.비지를 이용한 음식들1.비지찌개와 콩비지의 정의★비지찌개란?콩을 갈아 그것을 주재료로 끓인 찌개.흰콩을 물에 불려 믹서나 맷돌에 갈고 돼지고기와 배추김치를 ..

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 각 지방 향토음식

  서울♤ 장김치 - 찬류 (김치)간장에 절인 무와 배추를 여러 가지 재료와 섞어 간장으로 간을 맞추어 담그는 김치이다. 밤·대추·잣·석이 등의 재료를 사용하기 때문에 주로 궁중에서 먹었다. 떡을 주로 한 주안상이나 떡국, 교자상등에 올리기도 하였다.설이나 추석에 담그며,..

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식

  2008.03.10-달걀지단재료:달걀1개만드는 방법:1. 달걀은 흰자. 노른자로 분리해 흰자에만 소금을 약간 첨가해 시간을 둔고노른자에는 약간의 흰자를 넣어 퍽퍽하지 않게 해준다.2. 각각의 분리된 달걀을 젓가락으로 바닥에 붙혀서 잘 풀어준다.3. 후라이팬에 열을 가열..

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [미래사회]디지로그 선언-한국식탁위의 디지로그 선언(디지로그 시대가 온다/이어령)감상문

  한국식탁 위의‘디지로그’선언000000 과 20000002000이 책은 ≪중앙일보≫ 신년 연재 에세이로 발표된 ‘디지로그 시대가 온다’를 모아 발간해낸 책이다. 한국인이 이끄는 천단정보사회를 꿈꾸면서 미래 사회를 읽을 수 있는 키워드들을 찾아나가는 작업을 진행하고 있다..

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  식단별 칼로리와 효능

  아침 된장찌개, 고등어구이, 김치, 김, 햄점심 피자, 콜라, 샐러드저녁 해물탕, 김치, 계란후라이: 1인분 약 130kcal국물요리의 장점이자 단점은 들어간 재료의 영양분의 용출에 있습니다.국물요리를 끊이면 재료의 영양분이 녹아나와서 국물에 퍼집니다.그러면 국물은 영..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  음식 종류별 열량표

  < 음식종류별 열량표 >>종류음식단위kcal종류음식단위kcal종류음식단위kcal밥류쌀밥1그릇300구이류김구이(인스턴스)10장25탕수육1접시1570보리밥300더덕구이1접시75양식생선까스정식1인분300오곡밥300꽁치구이1토막90돈까스정식700검정콩밥300갈치구이100함박스..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  [한국음식연구] 황해도 음식의 특색

  Title : 황해도 음식 특색? 전 공: 식품영양? 교과명: 한국음식연구? 교수명:? 학 번:? 이 름:? 제출일:차 례< 대표적인 황해도 음식 >▶ 주식류김치밥, 잡곡밥, 비지밥, 김치말이, 밀낭화, 수수죽, 밀범벅, 호박만두 등▶ 찬류되비지탕, 김칫국, 조깃국, ..

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [한식조리]한식조리기능사 실기시험내용 요약

  ★홍합초(20분) *물기x배선, 마늘.생강통통히편썰기물올리기- 홍합수초제거- 해감- 홍합데치기(살짝)- 마,생 편썰기- 대파 2센치 성형- 냄비(간1T+설2/3T+물1/4C+생강)반으로졸이기- 마,홍 넣어 기울여 중불조리기- 거품때 대파넣기- 후,참 넣고 센불.★생선찌..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  세상에 맛집은 없다. 1+1 마케팅, 맛집 ,풀옵션빌라 이들이 이용한 소비자심리.

  운암명가 부대찌개집이 장사 잘 되는 이유맛있어서??? 장사 잘 되는 곳은 아니라고 본다.아래에서 설명하는 풀옵션 1억은 순식간에 분양되고 무옵션 9000만원의 빌라는 전혀 분양 되지 않는 예와 똑같다. 옵션을 모두 따로 산다고 해도 800만원이 안 되지만 완성품과 눈에..

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.15 | 수정일 2013.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  두부

  두 부 제 조1. 서론두부는 우리나라의 전통적인 식품이며 식물성 단백질 식품으로 가장 중요한 것이다. 두부는 불린 콩을 맷돌 또는 마쇄기(miller)로 갈아 헝겊주머니에 넣고 압착하여 얻은 두유에다 간수를 넣어 단백질을 응고시킨 다음 이것을 모아 탈수시켜 덩어리로 만..

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

  다운로드 장바구니