"중국요리의 배경" 검색결과 81-100 / 2,502건

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  한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

  연구 배경과 목적1) 연구 배경과학 기술의 발달은 각 나라 사이에 존재하던 시간,거리의 개념을 매우 짧게 만들었고 세계화를 통해 많은 나라들이 다양한 인종과 문화가 존재하는 다문화 ... 구한말 조선에서 근무한 한 외교관은 쌀로 만든 죽 등은 너무 끈적끈적하여 맛이 없고, 보기에도 맛없어 보인다고 기록하고 있다.중국사람들처럼 한국인들도 거의 예외 없이 쌀을 먹는다. ... 소개된 한국의 음식문화‘프랑스인의 눈에 비친 한국’이라는 책을 토대로 프랑스인들이 처음 우리의 음식문화를 접했을때의 인식을 바라본다.1) 주식서양의 주식이 밀이라면, 한국을 비롯한 중국이나

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  먼저 중국의 음식문화부터 알아보자.중국 음식문화는 광대한 영토와 많은 소수 민족, 다양한 기후를 배경으로 형성되어 지역적인 특색이 매우 강하다. ... 예를 들어 프렌치레스토랑 또는 중국요리가게를 갔을 때 코스요리가 있는 경우이다. 하지만 우리나라에서는 음식을 한 공간 위에 배치해 놓고 혼합해서 먹는 게 원칙이기 때문이다. ... 전통문화, 생활풍습이 잘 반영되어 있는 토속 음식을 통해 한식의 다채로운 모습을 살펴볼 수 있다.이제 두 나라의 음식문화의 차이점을 중심으로 얘기해보자.가장 먼저 드러나는 차이는 중국요리는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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  세종한국어3의 14단원 중 한 단원을 선택하여 '듣고 말하기' 페이지의 1,2,3번의 듣기 전 활동을 개발합니다. 학생에게 배부할 부교재 형태로 개발하고 해당 듣기 전 활동의 의도와 수업 방법에 대해서도 상세하게 설명해봅시다.

  저는 대학원에서 중국어를 전공하는 학생이에요.나: 만나서 반가워요.(2) 첫 번째 듣기 본 활동1. ... 배경 지식 활성화 활동배경 지식 활성화 활동은 학습자가 가진 주제에 대한 지식과 경험을 끌어내 다른 학습자들과 공유하도록 하는 활동이다. ... 나중에 한국에 가서 한국 요리를 배우고 싶어요. 그리고 프랑스에 돌아온 후에 한국 음식을 만드는 요리사가 되고 싶어요.(6) 세 번째 듣기 본 활동3.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  스페인 사람들은 식전 와인, 디저트 와인을 즐겨 마시고 스페인 요리는 독특한 조리법과 향을 가진다. 스페인의 이러한 음식 문화의 배경은 먼저 기후와 연관이 있다. ... 흔히 우리가 인간 생활의 3가지 기본 요소를 ‘의식주’라고 말하나 중국인들은 ‘식의주’라고 하며 음식을 옷과 집보다 우선하여 이야기한다. ... 중국인들도 이러한 생각을 가졌는데 진나라 제1대 황제인 진시황 때부터 이미 음식을 불로장생의 한 방법으로 생각하였다. 진시황 역시 불로초를 찾아오라고 신하들에게 시키기도 하였다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  이런 배경을 근거로 나가사키 짬뽕은 일본과 중국의식문화가 합쳐져서 개발된 요리라고 할 수 있다.9. ... 닭백숙 같은 향토 요리이다.- 메이지 시대에 나가사키 출신의 ‘모리타 헤이자부로’라는 사람이 내놓은 음식으로,홍콩 생활을 하던 당시에 접한 중국 요리 닭찜과 영국풍의 콘소메수프를 ... 일본의 형식적인 요리 종류일본 요리에는 혼젠 요리, 가이세키(?席) 요리, 가이세키(?石)요리 등이 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 유니짜장 [조리원리,실험조리 및 실습]

  ▶중국 국수요리의 종류 및 조리법①무한 열간면 : 중국 후베이성 무한지역에서 유명한 음식이다. ... ▶고찰짜장면은 자주 접해온 중화요리이다. 하지만 중국에는 한국의 짜장면이 없다는 것을 알고 있었다. 이번에 실습한 유니짜장도 한국인의 입맛에 맞는 레시피인 것 같았다. ... 즉, 고추기름에 소고기와 채소를 넣고 볶은 뒤 땅콩 소스와 육수, 면을 넣고 끓이면 고소함과 신맛, 얼큰한 맛이 어우러진 탄탄면이 완성된다.③란주 우육면 : 중국의 대표적인 면 요리로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  영화 첨밀밀 감상문

  여소군은 식재료 배달과 식당 요리사 보조 일을 하며 홍콩 사회에 적응해 가지만, 그동안 동지애로 늘 함께 지냈던 친구 이요에게 사랑을 느낀다. ... 첨밀밀: 알 수 없는 인연으로 가득한 우리 인생에 대한 영화영화 ‘첨밀밀’의 제목은 중국어로 ‘달콤한’ 이라는 뜻을 지니고 있다. ... 만나지 못하다가, 그들이 좋아하던 가수 ‘등려군’이 사망하던 날 그 소식을 알리는 TV 앞에서 다시 만난다. (54분 43초) 여기서 등려군의 노래이자 이 영화의 제목인 ‘첨밀밀’이 배경으로

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.18 | 수정일 2024.03.29

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  대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

  공통점과 차이점 \ 퀴즈 출 처음식문화의 형성 배경 국경주변환경 동 , 남 : 남중국해 북 : 중국 서 : 라오스 , 캄보디아 비옥한 홍강 , 메콩강 하류 삼각지발달 주요도시 : ... 많음 밥과 부식이 분리 중국요리보다는 담백하고 순한 맛 쌀국수음식문화의 특징 프랑스 음식문화의 영향 서구적인 식재료 , 조리법 사용 진한커피 , 피클 , 패스트리 , 샐러드 , 바게트 ... 베트남의 식문화목차 음식문화의 형성 배경 음식문화의 특징 지역별 음식 ( 남부 , 중부 , 북부 ) 대표적인 음식 일상식 ( 아침 , 점심 , 저녁 ) 식사모습 식사예절 한국 식문화와

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.02

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  2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

  부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.역사적 배경으로 중국과 프랑스의 ... 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.면류와 만두가 주식이다.정답: 3번다음 중 기원전 10,000년 ... 발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채정답: 2번다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오차오법-중간 불에서 볶는 방법빠오법-강한 불로

  시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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  [칼과혀] 혼불 문학의 정수 완숙한 이정표-글쓰기 참고용

  라는 궁금증을 유발하였고, 만주국이라는 흥미로운 배경에 요리까지 더해져 더할 나위없이 읽어보고 싶은 책이었다.소설에 등장인물은 크게 관동군사령관 오토조, 조선인 여인 길순, 광동요리사 ... 당시 우리 민족은 일본, 중국을 가리지 않고 탄광, 발전소, 군항, 군수공장 등에서 강제노역을 당했다. ... 또 수많은 애국자들이 한국, 중국, 일본을 가리지 않고 대한독립을 위해 인생을 바쳤는데 때로는 모진 고문에 쓰러져가기도 했다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.24

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  (세계의역사) 두 차례에 걸친 중국 국공합작의 과정에 대해서 서술하시오

  그러던 중 혁명 세력 내부에서 대립이 심화하여 장제스는 국민당의 우파들과 결합하고 제국주의 열강, 저장 재발을 배경으로 삼아 반혁명으로 전환하게 되었다. ... 그렇기에 도쿠가와 막부에서는 도요토미 히데요리가 있었던 오사카를 공격하게 되었고 도구가와 막부에서 히데요리의 목숨과 영지를 보장해주지만, 막부의 지시를 받는 것을 요구하였는데, 이를 ... 그렇기에 도쿠가와 막부에서는 오사카 성내에 전쟁을 준비하던 낭인들을 내칠 것을 도요토미 히데요리에게 요구하였으나 히데요리는 낭인들을 통제할 수가 없었기에 다시 전쟁을 시작하게 되었다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  걸쳐 진행/30~40가지 요리 순차적1.4 종교-중국인들은 조화와 균형을 중시여기는 가치체계를 형성-오행철학 + 음양철학 단단함- 프랑스 식문화 영향받아 생긴 퓨전요리3. ... 350여년 네덜란드 지배 받음- 대략 300여 종족이 각기 다른 언어와 역사, 다양한 문화적 배경을 가지고 있음- 인구 반 이상은 자바섬, 수마트라섬, 칼리만탄섬에 거주- 이슬람교( ... 다과상차림: 차, 간단한 다과떡, 한과, 생과일, 차 등3주차: 동북아시아의 음식문화 (Ⅰ)-중국의 식문화(Food culture in China)1.

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  중 화식에서 발생⇒ 중국, 한국 – 수저⇒ 일본 – 저⇒ 한국, 일본, 중국, 대만, 베트남⇒ 인구의 30%3, 나이프, 포크, 스푼식 문화권⇒ 17세기 프랑스 궁정요리에서 확립⇒ ... (클로드 레비 스트로스)의 ‘요리삼각형 구조이론’ : 음식문화의 발전적 단계 파악자연 → 날 것(일본)손대지 않은 것구운 것삶은 것 익힌 것 → 삭힌 것 문화(서양,중국) 손을 댄 ... (문화적 산물)③ 식생활 문화의 구조Claude Levei Strauss구운 것삶은 것외(外) 요리내(內) 요리남성적여성적이동민의 요리정착민의 요리장기보존 불가장기보존 가능낭비적절약적

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

  일찍부터 황허유역의 문명이 발달하면서 북방지역은 수많은 정치적 사건의 배경이 되었다. ... 북방지역은 유목민족이 거주하여 소와 양고기를 식재료로 한 요리가 많다. 반면 남방지역은 수산물과 가축이 많기 때문에 물고기와 고기요리가 많다. ... 북방지역은 춥고 건조하여 짠맛을 선호하고 이 때문에 요리가 진한 맛을 낸다. 반면 남방지역은 기후가 온화하여 단 음식이 발달하였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

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  방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

  또한 밀의 생산이 많아 만두, 면류 등의 종류가 다양한데 이러한 중국 문화의 특징을 모두 갖춘 요리가 ‘베이징 덕’이라고 생각하여 중국 대표음식으로 선정해 보았다.3) 일본 ? ... 그리고 베이징이 가장 화려한 문명을 자랑한 청나라 때부터 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물 진상품과 우수한 요리사들이 모여 각 지역의 장점만을 받아들인 음식 문화를 발달시켰다고 한다 ... 단순히 패스트푸드만을 판매하는 것이 아니라 패스트푸드를 먹는 방법과 함께 내부적으로 패스트푸드를 먹게 된 문화적 배경까지도 전달하는 지금의 패스트푸드에 큰 영향을 끼쳤기 때문에 샌드위치

  방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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  일식학-일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.

  이 만두는 1341년에 린쩡인 이라는 중국인 승려와 함께 일본에 들어오게 된다. ... 본론(1) 일본의 육식금지령일본의 육식금지령에 대한 시대적 배경을 살펴보고 일본의 육식금지령이 무엇인지에 대해서 살펴보겠다.불교의 많은 영향으로 육식의 금지령 역사는 덴무 일왕으로부터 ... 일식학일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.차 례1.서론2.본론(1) 일본의 육식금지령(2)육식 금지령이 일본요리에 미치는 영향3.결론1.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  산물, 육로보다 빠르고 먼 지역까지 무역 가능 무역의 중계지로 대도시 형성.15세기 경반복되는 기아와 흑사병, 전쟁 등으로 인구 감소 ⇒ 식량 생산감소, 식료품 부족유럽의 역사적 배경1453년 ... 오스만 투르크 제국 (오스만 제국)동로마 제국의 수도 콘스탄티노플 함락 (아야소피아 대성당을 이슬람 사원으로 바꿈) → 콘스탄티노플은 이스탄불로 개칭 → 동로마 제국의 멸망인도, 중국과의 ... 몸에 오한이 날 때 마심, 구역질이 나거나 입맛이 변했을 때도 효과적⇒ 사용의 편리성으로 가루 형태⇒ 가루는 단신간에 맛과 향을 잃기 쉬워 보관 중요고수 (Coriander)⇒ 중국

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  롯데홈쇼핑 쇼호스트 자기소개서(중국인, 희망 기업 직무 자기소개서 작성, 경영학과 과제)

  제 취미는 요리와 여행입니다. 여러 나라의 음식을 직접 만들어 보고 즐기며 다양한 문화를 경험하고자 하는 마음에서 시작했습니다. ... 이러한 배경을 바탕으로, 홈쇼핑 쇼호스트로서 제품 소개 및 판매를 보다 전문적으로 수행할 수 있다고 생각합니다. ... 또한, 다양한 문화적 배경과 언어 구사 능력을 활용해 국내는 물론 해외 고객들과도 원활한 소통을 이룰 수 있을 것이라 확신합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.06

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  다문화이해 기말고사 예상문제(50문, 답 있음)

  ① 대체로 중국 음식은 기름을 사용하여 볶는 요리가 많 짠 특유의 강렬한맛을 내며, 주요 음식으로는 똠얌꿍 등이 있다.⑤ 태국에서 승려는 부처의 대행자로 절대적인 권력을 가진다. ... 스페인의 영향으로 육류요리와 계란이 들어가는 디저트를 즐긴다.10. 캄보디아에 대한 내용으로 바르지 않은 것은? ... 아니라 자신의 것과는 다른 세계관을 판단하지않는 자세로 바라보기 위해서④ 다른 세계관을 판단하지 않는 자세로 바라보고 그대로 수용해야 한다는 것을 알기 위해서⑤ 대상자의 문화적 배경과

  시험자료 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.12

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  단국대 몽골문화론 기말고사 요약본

  몽골문화론시대적 배경 : 1970년 까지 사회주의 소련이 붕괴되면서 독립1)몽골/몽골인을 제대로 파악하기 위한 방법1.생활방식에 따른 엄격한 구분(1)도시 ; 현대식 생활을 영위(각종 ... 따라서 타르박으로 주로먹음6.허르헉버덕을 토대로 현대식으로 맞게 만든 요리(버덕의 시간 소요성이 크기 때문에)양철통(우유통)을 활용해서 익혀먹는 요리, 버덕의 약식요리, 버덕에 사용한 ... 통칭)밀가루가 들어간 국물요리, 몽골인이 제일 자주 먹는 음식(일상 음식)몽골인은 주로 한 끼만 먹는데 이것이 주로 국물요리이다.고기국물로 낸 손칼국수2)차강 이데(흰 먹거리) :

  시험자료 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2023.09.22

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