"음식만드는법" 검색결과 81-100 / 55,058건

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  음식과 세계문화 3주차

  찌는 방법인 쩡법, 약한 불에 오래 익히는 쭈법, 그대로 굽는 카오법을 많이 사용함-> 중국음식이라면 볶고 튀기는 음식이라는 선입견을 깰 만큼 조리법의 차이를 보임- 특징 : 원재료의 ... 조리법- 먼법 : 약한 불에서 재료를 오래 끓여 달여내는 조리법- 쭈법 : 약한 불에서 오래 익히는 조리법- 쉰법 : 훈제하는 조리법- 카오법 : 불에 직접 굽는 조리법5. ... 고추기름 등을 즐겨 사용함· 춘장- 대두, 쌀, 보리, 밀, 탈지 대두 하나가 만두 ->만두, 밀전병, 국수, 포자, 교자, 만둣국의 일종인 훈뚠 등· 쌀- 남방지역에서는 쌀로 만든

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  의해 식민지화되면서 상류사회를 중심으로 프랑스풍의 조리법과 음식이 전해졌다. ... 중국 음식 문화의 영향으로 기름으로 볶는 조리법과 젓가락 사용, 면류의 이용 등이 여전히 베트남 음식문화에 강하게 남아있다. ... 베트남 대표 음식인 Pho도 19세기 후반, 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  한국의현대문화 ) 한국의 의식주 문화의 특징에 대해 생각해보세요.

  또한 음식의 조합과 조리법에 신경을 쓰며 영양, 맛을 모두 고려하는 생활을 지니고 있고, 이런 특징들은 한국의 음식 문화를 독특하고 매력 있게 만들었다.앞으로는 세계화가 진행됨에 따라서 ... 그 둘을 중심으로 구성된 다양한 반찬들과 함께 식사하는데, 주로 발효음식이나 간이 풍부한 음식들을 선호하며, 건강에 좋은 재료들을 활용하여 음식을 만들게 된다. ... 이로써 한국 음식은 지역에 따라 그 특색을 가지고 있고 같은 요리라도 다양한 조리법과 맛을 가지고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.13

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  슬로푸드와 한식

  종류만 100종이 넘는 발효음식반찬기본 3찬 이상으로 고기류, 생선류, 채소류 등 다양한 영양소 섭취 가능장류된장, 고추장, 청국장, 간장 등 콩을 발효시켜 만든 발효식품한국 음식 ... 알, 새우 멸치 조개 등을 염장법으로 익혀 발효식품단백질 효소 분해 =>저가 효소->단백질 효소 분해색젓, 젓갈류(식염만 첨가, 소금 발효, 고춧가루, 마늘, 생강, 깨 쓰임)속담이나 ... 매운맛)▶덜 자극적인 재료 사용젓가락 사용▶포크로 대체한식의 현재이미 진행하고 있으며 세계에서 건강식을 인정받고 있다.한식의 SWOTS(강점)한식은 건강식이다.W(약점)한식은 조리법이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  일본음식의 역사와 특징

  음식의 역사 가마쿠라 무로마치 아즈치모모야마 에도 메이지 사찰요리 ( 정진요리 ) 차 가이세키 요리 새로운 식재료 , 조리법 유입 ( 스페인 , 포르투갈 ) 가이세키 요리 육식금지령 ... 다양한 식기와 공간미일본의 대표음식 스시 라멘 당고스시 정의 : 소금 , 식초 , 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선 , 김 , 달걀 , 채소 등을 얹거나 말아 만드는 요리 ... 라멘당고 정의 : 쌀가루나 밀가루에 따뜻한 물을 부어 만든 반죽을 삶거나 찐 후 작고 둥글게 빚어 만든 화과자 유래 : 중국의 당나라로부터 가지고 들어온 토우가시 의 하나인 당키에서

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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  영양사 직무 서류합격 자소서

  결고 핵심적인 요리법을 만들고 나만의 킬러콘텐츠가 될 수 있는 기본과 기초가 되어 있어야 합니다. ... 그래서 전에 식품영양학과에서 누나는 확정을 받고 항상 공부하는 것을 편리할 수 있잖아 않아서 결국에는 자만에 요리법을 만들 수 있었습니다. ... 효율적으로 일하는 것이 중요하고 효율성을 바탕으로 음식을 제공하는 것이 중요하다고 생각합니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.16

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  엘리자베스 빈민법이 생존권적 권리라는 측면에서 적절한지에 대해 찬반으로 토론하고, 찬성하는 경우와 반대하는 이유에 대한 자신의 의견을 제시하시오.

  구축하기 위해 만들어진 법입니다. ... 반면에, 이 법을 반대하는 이유는 주로 이 법이 가난한 시민들을 무능력하게 만들어서는 안 된다는 것입니다. ... 또한, 이 법이 지속적인 경제적 지원을 필요로 하는 사람들을 지속적으로 무능력하게 만들 수 있다는 우려도 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  음식문화 특징2.1 재료 및 조리법의 다양성광대한 지역에서 생산되는 다양한 식재료를 바탕으로 함. ... 거칠게 갈아 만든 세몰리나를 반죽해 만듦-생파스타는 건조시키지 않은 파스타로 보통 밀가루에 달걀을 넣고 반죽해 만듦5)피자-나폴리의 서민음식에서 시작해 전 세계로 퍼짐-밀가루와 이스트를 ... 리조또나 옥수수가루로 만든 플렌타가 더 흔함-팬에 버터를 두른 뒤 쌀을 볶다 화이트 와인과 육수를 넣고 졸여냄-기호에 따라서 해산물이나 다양한 버섯 종류를 첨가하여 만들 수 있음-우리나라의

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  음식과문화 필기 a+

  또한 조개, 어패류, 육류를 섞어 만든 요리들은 묘한 어울림으로 음식의 맛을 높여 느끼함을 뺀 담백함으로 더욱 입맛을 당기게 한다.• 지역별 음식의 발달• 진한 와인- 연중 온화하고 ... 누벨퀴 진이라는 새로운 요리가 등장하면서 간단한 요리법 과 소스의 예술적인 면을 강조하였으며 금은세공, 도자기 등의 테이블 문화가 함께 발달하였다. ... 대표적인 것에는 채소와 닭고기, 햄을 넣고 볶음밥처럼 만든 잠발라야 (iambalaya), 채소와 고기를 넣고 스튜처럼 끓인 검복(gumbo), 민는다

  시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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  외국인들에게 소개할 수 있는 우리나라 문화의 특성을 나열하고 특징과 장점, 선택한 이유에 대해 설명

  따른 다양한 인사법을 사용하는 편이다. ... 예를 들어, 격식을 차리는 장소에서의 인사법이나 악수를 할 때 상대의 나이에 따라 연장자가 먼저 손을 내미는 등의 인사법이 있다. ... 이와 관련하여 외국인들에게 소개할 필요가 있는 한국 문화의 특성과 장점 그 이유에 대한 구체적인 내용은 다음과 같다.1) 한국식 인사법(1) 상황에 따른 인사법: 한국인들은 상황에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  A+ 초등 실과 지도안(엔트리 활동 만드는법 포함)

  한 그릇 음식 만들기 실습하기 전 다양한 음식들의 영양 정보들을 학습하여 한 그릇 음식을 정하고 레시피를 작성할 수 있다.2. 식재료의 올바른 보관 방법을 학습할 수 있다.3. ... 통해 재료의 영양성분을 알고 적절한 재료 선택 후 레시피 만들기3차시 : 조리 실습 (한 그릇 음식 만들기)- 계획한 레시피를 가지고 직접 한 그릇 식사를 만들어보는 시간단계사진블록 ... 이번 시간 학습 목표에 대해 알린다.교과서전개(30)엔트리 소개 및 간단한 사용법? 엔트리에 대해 소개한다.?

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.30

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  영유아기의 편식 지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

  이때 조리법을 개선하면 영유아의 편식 예방에 도움이 된다. 영유아가 밥을 싫어한다면 식혀서 먹기 쉽게 하거나 주먹밥과 볶음밥으로 만드는 것이 좋다. ... 편식지도 방법1) 조리법의 개선영·유아는 낯선 맛과 향, 촉감을 거부하거나 음식에 대한 선호도로 인해 특정 음식을 거부할 수 있다. ... 영유아가 채소를 고를 때는 채소를 잘게 썰어 전을 만들거나 좋아하는 음식과 섞는 것이 좋다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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  사회복지현장에서 사용하는 사회복지 프로그램 제안서

  섭취하기3주풍선 아트- 풍선 다루는 법과 풍선 불어보기- 풍선 다루는 법과 다양한 모양의 풍선을 불어보고 느낌과 색깔에 대해 이야기 나누어 본다.4주원내 산책- 원내·외 주변 산책 ... 의미 알아보기- 유튜브 채널을 통한 검은 토끼에 관한 여러 가지 특징과 내용을 듣고 자신의 생각 나누기4주설 명절보내기설에 대해 알아보고 전통놀이 체험하기- 명절놀이 체험 및 명절 음식 ... 관리2월1주스트레칭-신체의 긴장감을 풀며 유연함 기르기- 간단한 스트레칭 동작을 따라 하며 굳어있는 관절 맛사지 하기000호실2주생일파티- 생일파티- 이용자들의 생일을 축하해 주고 맛있는 음식

  서식 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2023.09.01

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  오징어가 많이 나오는 지역이기 때문에 오징어순대, 오징어젓, 오징어회도 널리 알려져 있다.7.제주도 향토음식1)특징제주도는 조리법이 단순하고 인간의 손질이 덜 가는 조리법이 발달했다 ... 음식을 만들 때는 젓갈을 적게 사용하며 멸치나 조개를 넣어서 음식 맛을 낸다. ... 향토음식은 지역에서 나오는 식재료를 이용해서 고유한 조리법을 사용해서 가공하거나 지역문화를 토대로 발달해온 음식으로 수 천년의 역사를 두고 전해내려온다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  국립나주병원 공무직 (조리원) 자기소개서

  환자들의 건강을 위해 작은 일에도 최선을 다하는 자세로 임하며, 건강한 음식 문화를 만드는 데 기여하겠습니다. ... 이러한 믿음은 제가 요리사로서의 길을 선택하고 꾸준히 발전해 나가는 원동력이 되었습니다.또한, 저는 ‘건강한 음식이 건강한 삶을 만든다’는 가치를 소중히 여깁니다. ... 다양한 요리법을 익히고, 새로운 조리 기술을 습득하기 위해 정기적으로 요리 관련 교육과 세미나에 참여하겠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  동양음식은 글로벌 식문화를 이끄는 중요한 역할을 하며, 이를 통해 우리는 더욱 다양하고 풍요로운 음식 세계를 만들어 나갈 것이다. ... 레스토랑, 음식 페스티벌, 요리 클래스 등을 통해 동양음식은 다양한 문화와 만나고 섞여가며, 이는 글로벌 식문화의 다양성을 더욱 풍부하게 만들고 있다. ... 셋째, 음식의 조리법에서 나타나는 복합적인 맛과 향이 특징적이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  다양한 식재료 → 조리법 다양음식 재료로 사용되는 특수재료(개,고양이,뱀,오리 피,닭 벼슬, 제비집, 곰 발바닥, 상어 지느러미? ... 오행철학-이 세상에 존재하는 모든 물질은 물, 불, 나무, 금속, 흙 5가지 요소의 구조체로 파악-조화,균형 중시/ 음식물 구조를 음,양 이분법적 인식- 오곡(五穀) : 밀, 콩, ... 특징2.1 재료 및 조리법의 다양성지역의 광대함.

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  매운맛도 강하고 젓갈을 많이 쓴다.4) 해안지방에서는 소금에 절인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달하였다.11. ... .4) 이집트 맥주 하크(Haq)는 나일강 유역의 붉은 보리로 만들었다.25. ... (4)1) 쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.2) 조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다.4) 육류 중 양고기를

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  2024 강릉아산병원 신규간호사 자소서 (최종 합격인증O+스펙)

  또한 가족과 친구들에게 맛있는 음식을 만들어주면서 요리에 대해 좋은 호평을 받은 경험이 있습니다. ... 취미 및 특기 (2000/1113)[즐거움엔 끝이 없다]평소 먹는 것을 좋아하며, 먹고 싶은 음식이 있으면 부모님께서는 항상 배달이 아닌 직접 음식을 만들어주셨습니다. ... 요리도 누구를 위한 음식인지, 어떤 맛과 영양을 고려해야 하는지, 어떤 재료와 조리법을 사용해야 하는지 파악해야 합니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.04.26

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  영양사 최종합격 자소서

  저는 무엇보다 중요한 것은 다양한 요리법들을 만드는 것도 중요하지만, 고품질 음식을 연구에서 생산해내는 것이 가장 중요하다고 생각했습니다. ... 입사 후 포부다양한 영양사들을 만나는 거고 그들과 토의하고 연구하면서 더 고품질의 음식들을 만들 수 있도록 노력할 것입니다. ... 그래서 저는 어떠한 유리가 되었건 스스로 만들 수 있고 다양하게 창의적 있게 요리를 만들어 낼 수 있습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.16

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