"아이스크림 가공" 검색결과 81-100 / 2,456건

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  롯데 중앙연구소 식품 연구 자소서입니다.

  롯데중앙연구소는 아맛나에서부터 빵빠레, 국화빵 등 끊임없는 도전으로 기존 아이스크림의 편견을 깨고 맛, 제형 등 새로운 패러다임을 제시해왔습니다. ... 또한 차별화된 기술력으로 구구콘, 셀레임의 프리미엄 아이스크림을 출시해 시장을 선도하는 모습은 식품 공학을 전공하는 저에게 큰 감명을 주었습니다.두번째는 트렌드 개척 정신입니다. ... 경험을 제시하고, 협력 과정에서 본인의 역할과 노력했던 점을 기술해주세요. (700자)저는 여러 연구와 프로젝트를 수행하면서 협력과 소통의 중요성을 배웠습니다.특히 교내 한방 재료 가공

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  본인 식단 3일치 짜기

  1조각아메리카노초코라떼크런치아이스크림커피우유저녁단호박 스프갈릭 스테이크파스타 샐러드레드 와인쌀밥달걀국닭볶음탕김/깍두기쌀밥배추맑은국소갈비찜감자볶음파김치식품군별 권장섭취 횟수: 곡류3회 ... 주재료, 색과 질감을 다양하게 구성하고, 일품요리 및 가공식품의 사용은 식단주기에 맞춰 횟수를 정하도록 한다.식사구성안의 영양적 목표는 에너지, 비티마니, 무기질, 식이섬유는 섭취필요랑의 ... 토스트바나나우유쌀밥시래기된장국고등어조림멸치풋고추볶음오이소박이쌀밥순두부찌개토마토소스달걀볶음돼지고기메추리알장조림배추김치오후영양닭죽백김치떡국배추김치참치김밥어묵국라볶이단무지간식생크림케이크

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29

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  [마케팅실습]서울우유베트남진출

  요구르트 등) 18개, 유음료류(주스 등) 15개, 커피음료 6개, 치즈류 25개 , 가공식품류(버터,연유 등) 25개, 디저트류(아이스크림 등) 4개, 반려동물제품 2개 등 총 합계 ... 현재 서울우유는 가공류 시장에서 매일유업에 업계 2위 자리를 지키고 있으며, 점유율은 23.4%(2020년 기준) 기록하였다.현 제품군의 경우 우유류(가공류포함) 33개, 발효유류( ... 중 뉴질랜드 및 미국이 가장 높은 비율을 차지하고 있음.최근 5년간 베트남의 우유 수입 추이(HS 코드 0402: 밀크와 크림(농축하였거나 설탕, 기타 감미료를 첨가한 것))(단위:

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.29

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  식중독(공중보건학)

  증식할 수 있음 발병시기 9~48 시간 ( 위관장성 ), 2~6 주 ( 침습성 ) 주요증상 발열 , 근육통 , 오심 , 설사 원인식품 원유 , 살균처리 아니한 우유 , 치즈 , 아이스크림 ... 식중독 발생의 원인 발병시기 평균 2~5 일 주요증상 주요증상복통 , 설사 , 발열 , 기타 다양함 원인식품 주요원인식품 - 오물 , 오염된 물 , 돼지고기 , 양고기 , 생우유 , 아이스크림 ... 우유 , 크림 , 버터 등과 이들을 재료로한 과자류와 유제품 , 복합조리식품 및 크림 , 소스 , 어육 연제품 등이 있음 감염원 , 감염 경로 토양 , 하수 등 자연계에 널리 분포

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  식품첨가물이 인체에 미치는 영향

  치즈와 버터, 아이스크림이나 과자류, 캔디류 등에 포함되어 있다. ... 주로 계면활성제나 아이스크림, 마요네즈와 카스텔라 제조 시 사용되며, 마가린, 쇼트닝, 캐러멜, 껌, 쿠키, 크래커 제조 시 자주 활용된다. ... 대표적인 감미료로는 사카린나트륨, 사이클러메이트, 아스파테임, 돌신이 있으며 청량음료나 유산균음료, 어패류, 가공품, 과자, 빙과류 등에 많이 포함되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  농학과 전공과목 생활원예 기말과제물

  남녀노소 누구나 즐기는 바닐라향 아이스크림, 바닐라콘이 그것이다. ... 바닐라 아이스크림에서 나는 향은 원래 바닐라(vanilla)라고 하는 난꽃의 향기를 사용하는데 열대지방산인 바닐라속의 난초가 개화할 때 자방에서 나오는 바닐린(vanillin)을 채취하여 ... 치료에 사용했으며 Arethusa bulbosa의 괴근에서 추출한 성분으로 유종을 치료하는 데 사용한 사례가 있다.난을 향료로도 사용한 사례가 있는데 이는 우리에게 널리 알려져 있는 아이스크림

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  HACCP 설명자료(구)

  , 저지방우유류 , 가공유류 , 발효유류 , 버터류 , 치즈류 , 아이스크림류 , 운유류 , 조제유류 식육가공업 햄류 , 소시지류 , 양념육류 , 분쇄가공육제품 , 건조 저장육류 , ... 어묵가공품 ( 어묵류 ) 2. 냉동수산품 ( 어류 , 연체류 , 조미가공품 ) 3. 냉동식품 ( 피자류 , 만두류 , 면류 ) 4. 빙과류 5. 비가열음료 ( 생과일음료 ) 6. ... 적용업종 적용품목 가축사육업 ( 농장 ) 돼지 , 소 ( 젖소 , 비육우 ), 닭 ( 육계 , 산란계 ), 메추리 도축업 소 , 돼지 , 닭 , 오리 축산물 가공업 유가공업 우유류

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

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  빙그레 바나나맛 우유 마케팅 전략 제시 SWOT STP 4P ... 중국진출을 중심으로

  그 후 1982년 상호를 지금의 (주)빙그레로 변경하였다.첫 출시제품은 1974년에 국내 최초로 생우유를 넣은 고급 아이스크림 ‘투게더’이다. ... 빙그레는 주로 아이스크림, 음료, 스낵을 제조-판매하고 있으며 빙그레의 대표 상품으로는 메로나, 꽃게랑, 떠먹는 요구르트 등이 있다.빙그레는 1993년에 미국과 러시아에 수출을 시작하였으며 ... 하지만 빙그레의 주력상품은 가공유에 치중해 있는데 가공유 시장 부문에서는 1974년 바나나맛 우유 출시 이후 44년간 점유율 1등을 유지하고 잇다.표 SEQ 표 \* ARABIC 4

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.06

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  아동간호학 실습 - 식품알레르기 시나리오&간호과정(영양 불균형)

  사탕, 아이스크림, 핫도그(곡물빵을 제외한 대부분의 빵에 우유가 함유된다.)- 기타 우유 성분 함유식품 : 즉석카레, 즉석짜장, 런천미트, 하이라이스계란 알레르기와 우유 알레르기의 ... 알레르기와 우유 알레르기의 주의식품 소개- 난류 : 계란, 메추리알, 오리알, 거위알 등- 제과, 제빵류 : 도넛, 케이크, 와플, 머류, 어묵, 부침옷이 입혀진 음식, 과자, 아이스크림 ... , 기타 계란 성분 함유 식품- 우유 및 유제품 : 우유, 분유, 산양유, 요거트, 치즈, 크림, 휘핑크림, 버터- 제과, 제빵류 : 피자, 초콜릿, 카라멜, 푸딩, 커스타드, 말랑한

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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  (영양교육및상담) 최근 영양교육 및 상담을 위한 자료검색방법으로 인터넷이 유용한 매체(도구)로 활용되고 있지만 검증된 사이트에서

  등난류달걀 흰자각종 난류 노른자, 생선알 젓갈채소, 해조류, 과일신선한 채소와 해조류, 과일버터, 치즈, 크림소스 첨가된 채소와 과일유제품저지방 우유 및 치즈전유, 연유, 아이스크림지방해바라기유 ... 영양성분표시 확인하기식품권장식품주의식품곡류, 두류밥, 잡곡밥, 두부 등달걀과 버터가 많은 빵어육류조리 전 지방 제거한 살코기, 껍질 벗긴 가금류갈비, 내장육, 가금류 껍질, 닭튀김, 가공육 ... , 들기름, 올리브유, 견과류야자유, 버터, 쇼트닝국지방 제거한 국기름 많은 국, 크림스프간식, 후식과일주스, 젤리 등초콜릿, 파이, 케이크올바른 식사실천 가이드● 탄수화물을 섭취할

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.12

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  푸드마케팅 ) 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.

  평소에 개인적으로 선호하는 간식인 초콜릿이나 아이스크림 중에서 간식을 선택할 것이며, 식욕이 높은 편이 아니므로 양이 많은 간식은 피할 것이다.다음으로 음식 고유의 특성을 나타내는 ... 계절이나 시간 등의 요인도 음식 선택에 영향을 미치는 요인이다.평소라면 초콜릿을 더 선호하겠지만 계절이 여름이기 때문에 초콜릿이 녹을까 우려되어 아이스크림을 선택한다면 외부의 영향을 ... 귀사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.푸드마케팅1.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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  <운동과영양> 지방에 대해서

  유도지방의 일종인 콜레스테롤은 동물성 지방에만 존재하며 , 식품 중에는 계란 노른자에 다량 함유되어 있으며 붉은색 고기 , 오징어 , 굴 , 새우 , 아이스크림 , 치즈 , 버터우유와 ... 과자 , 도넛 그리고 빵 등 기름에 튀긴가공식품에 많이 들어 있으며 콜레스테롤 수치를 높여 심장병의 혈관질환의 원인이 된다 .지방이 하는 역할은 ? ... 동맥경화 고지혈증트렌스 지방 필수지방 체내에서 합성이 안되므로 음식으로 섭취해야 하는 지방 액체상태의 식물성 기름을 가공식품 제조에 사용할 때 생기는 지방 산이다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.03

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  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  예컨대 올리브오일의 경우 액화질소로 순간 냉각해 아이스크림으로 만들면 전혀 새로운 맛과 질감이 생겨난다. ... 특히 아이스크림, 초콜릿, 땅콩버터와 같은 경우 씹을 때 느끼는 식감은 유변학의 연구 대상이기도 하다.약은 다양한 약효 물질과 이를 보존해주거나 복용하기 좋게 하기 위해 보조적인 물질들이 ... 이들 물질들의 가공적성을 평가하고 공정관리를 수행하기 위하여 점성, 소성, 점탄성 등 유변학적 파라메터들이 사용된다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

  이와 더불어 아동이 자주 섭취하는 과자류, 아이스크림류, 탄산음료류 등에 대한 정부의 영양위해성분 저감화 정책의 시행 및 가공식품 제조업체의 적극적인 협조도 필요하다고 하겠다. ... 또한 청소년의 44%가 햄버거, 라면 등과 같은 가공식품을 식사대용으로 주3회 이상 섭취하고 있다는 한국 소비자원의 연구결과도 가공식품이 현대인의 식생활에 이미 큰 비중을 차지하고 ... 특히 가공한 식품의 경우 긍정적과 부정적 영향을 동시에 갖고 있다고 하겠다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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  초코렛 디저트 카페 창업 계획서

  아이스 베리, 레드망고, 베스킨라빈스 등 아이스크림이 전문화되었고, 커피 또한 스타벅스, 커피빈, 카페베네 등 전문화 되었습니다. ... 커피나, 아이스크림 전문점은 이미 시대에 맞춰서 보편화 되었지만 초콜릿 전문점은 아직 보편화 되지는 못했기 때문에 이 아이템으로 충분히 시도할 수 있다고 판단됩니다. ... 30%와 나머지는 설탕과 유성분으로 구성되어 있다카카오 메스카카오빈(카카오 원두)을 으깨어 페이스트 상태로 만든 것으로 당분이 없는 카카오 고형분과 카카오 버터로 구성된 천연 카카오 가공물카카오

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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  영양교육 (저학년대상)

  요구르트 아이스크림 달고 기름진 식품보다는 담백한 식품으로 ! 과자 , 도넛 떡 , 크래커 튀긴 식품보다는 굽거나 찐 것으로 ! ... 탄산음료 초코쉐이크 초콜릿 초코케익 아이스크림 사탕 , 쿠키 탄 산 음 료나트륨 1 일 영양소 기준치 : 2,000mg 짠 음식에는 나트륨 이 많이 들어있답니다 ! ... 우리가 많이 먹는 가공식품의 나트륨 함량은 얼마될까요?

  리포트 | 15페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.05.25

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  조리 가공시 생성물질

  구두약, 크림화장품등 - 발암물질로 현재 논란이 많은 물질가공 아이스크림을 가열해보면, 악취를 내며, 검은 그을음과 뿌연 연기를 내며 탄다 - 첨가제 때문◈타르색소타르색소- 황색5호이 ... 트랜스지방이 많은 기름덩이), 유화제(물과 기름이 잘 섞이게), 카제인나트륨(우유맛), 카라기난(잘 섞이고 침전을 막는)유화제(글리세린지방산) : 합성화합물 - 화장품, 식품(두부, 아이스크림 ... Report조리 가공 시 생성물질에 대하여1. 부적절한 식품 첨가물◈단무지※화학첨가물을 사용해서 만드는 첨가물 단무지의 재료 : 단무지용 무 + 13 가지 첨가물1.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  황색 5호

  일으키는 것으로 알려져 있으며 어린이에게서는 집중력을 떨어뜨리고 잠시도 가만히 있지 못하는 행동 장애의 일종인 행동과다증의 원인이 됩니다 .우리가 평소에 잘 먹는 베스킨 라빈스 아이스크림에도 ... Food Yellow No.5식용 황색 제 5 호 과자나 음료 , 농수가공품 , 의약품 등에 착색료로 사용된다 . 등적색 분말 또는 알갱이로서 냄새가 없다 .

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2020.04.01

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  유아건강교육 C형 ‘질병을 예방하는 방법을 알고 실천한다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.

  ① 생활 속 가공식품 섭취 경험에 대해 이야기 나눈다.- 너희가 좋아하는 음식은 무엇이니?- 햄, 과자, 음료수, 아이스크림의 색은 무슨 색이니?- 색깔이 왜 다른 걸까? ... *활동자료 관련 자료: 위험한 식품첨가물 샘플[유아안전]위험한 식품첨가물*활동방법[햄, 과자, 음료수, 아이스크림을 좋아하나요?] ... *창의인성 관련요소 창의성 > 동기적 요소 > 호기심·흥미 인성 > 질서 > 사회질서*활동개요① 가공식품에 대해 이야기 나눈다.② 식품첨가물의 위험성에 대해 안다.③ 실험 영상을 보고

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.08

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  캐나다 음식 문화 및 특징

  이외에도 패스트푸드나 중국요리 멕시칸 요리 등 다양한 음식을 즐김 ◆ 점심식사 보통 하루 중에 가장 많고 , 가장 격식적인 식사 많은 사람들이 주 요리 전 스프나 샐러드를 먹음 파이나 아이스크림 ... 전자 비품들을 포함한 기계류와 산업 장비들 , 운송수단과 자동차 , 산업재료 ( 금속광석 , 철 , 강철 , 귀금속 , 화학제품 , 플라스틱 , 면 , 양모 와 다른 직물들 ), 가공제품과

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.17

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