"소금법" 검색결과 961-980 / 16,005건

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  음식레시피-비프샐러드 오리엔탈소스

  학교급식 표준조리법? 학교 유형도시형? 학교급별여고(일반고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명비프샐러드&오리엔탈소스? ... (방울토마토)( 2 )파프리카(착색단고추)/주황색과( 0.4 )파프리카(착색단고추)/황색과( 0.4 )쇠고기(한우)/우둔( 4 )참기름/참기름( 0.05)간장/양조간장( 0.2 )소금

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  항암화학요법의 부작용과 간호

  따뜻한 소금물(물 1L:1t의 소금)로 함수한다.-부드러운 칫솔이나 스펀지를 사용하고 너무 뜨겁거나 찬 음식. 향신료나 탄산음료는 피하고 술과 담배는 금한다. ... -섭생법에 대한 설명을 한다. 치료에 앞서 영양식이를 권장하며 오심이 있을 때에는 마른 과자 종류를 먹도록 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  방법으로는 국과 찌개의 국물을 적게 먹고, 식사할 때 소금이나 간장을 추가하지 않고 싱겁게 먹도록 한다.셋째, 식사는 규칙적이고 안전하게 한다. ... 교육 시설교육 장소는 노인들이 주로 모이는 곳에서 이루어져야 하는데, 노인들이 주로 모이는 곳이란 의료법에 근거한 의료시설인 요양병원과 노인복지법에 근거한 노인 의료복지시설인 요양원 ... 서비스를 제공하고 있으므로 필요하면 이용할 수 있도록 교육한다.어르신 개인별 건강 맞춤형 식습관을 관리하고, 고혈압, 당뇨 등의 건강상태를 고려하여 식단을 지원하거나 맞춤형 조리법을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

  단서 조항이 있는데, 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있는 정도로 농축산물 등을 단순히 자르거나 껍질을 벗기거나 소금에 절이거나 숙성하거나 가열(살균 시, ... 그 정의는 다소 모호할 수 있으나, 건강기능식품의 가장 큰 특징은 위 법에 의한 절차를 거친 후에 만들어지는 제품이라는 것이 특징이다. ... 법의 절차를 거친 건강기능식품에는 해당 문구와 인증마크가 붙는다. 게다가 건강기능식품에는 기능성 원료에 의한 ‘기능성’표시가 있는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  곡류와 서류의 가공[식품가공학]

  건조 : 12%로 건조- 즉석면류 : 밀가루(주원료), 물 + 소금 + 면질개량제 첨가 → 증기로 α화 시킨 후 기름에 튀기거나 건조? ... 소금 및 설탕 : 배합수에 완전히 녹이기? 쇼트닝 : 고체 or 반고체 상태로 사용- 발효? 글루텐의 망상구조 : 탄산가스에 의해 길게 늘어남 ⇒ 팽창하여 해면상(다공질구조)? ... 단백질 함량 : 킬달법(kjeldahl)으로 정량?

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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  러시아 다문화 간호

  신체의 크기 - 비만 : 신선한 과일과 채소가 부족하고 , 전통음식들은 포화지방과 소금이 많이 들어감 2. ... 민간요법 - 동종요 법이나 민간요법 을 이용 - 마사지 신뢰 - 건강 은 가장 소중한 것이자 인생의 목표 라고 생각함 - 정신적 , 신체적 , 영적 조화 라고 생각하며 , 특히 영적 ... 식습관과 영양결핍 - 양배추 , 메밀 , 수수 , 보리나 빵을 신우유와 소금에 절인 돼지고기와 즐겨먹음 - 러시아 인들은 음식의 보관 및 공급이 어려워 음식을 아주 소중히 생각함 6

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.12

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  다문화간호 다문화간호과제

  간호학, 의학, 호흡기 치료사 같은 보건의료계열 교육과정에서 문화적으로 적절한 역량 있는 간호법은 거의 가르치지 않는다. ... 간호사는 보존 음식에 소금이 많이 들어 있다는 점을 반드시 기억해야 한다. ... 따라서 소금이 절제된 음식을 먹어야 하는 환자에게 간장의 사용, MSG나 보존식품을 줄이고, 식도암과 간암을 일으킬 수 있는 발효식품과 곰팡이를 지니고 있는 음식을 자제하도록 해야

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.05

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  65세부터 공복이 최고의 약이다. 식사의 질, 건강 습관

  현미와 채식을 실천해서 건강을 찾고 온 세상에 현미를 알렸다. 1966년 93세로 사망한 그는 나이에 맞는 식사법을 제공한 의학자다. 60~ 80세를 중기 노화 시대라고 말한 후타키는 ... 콩 밀 소금 물을 섞어 누룩균으로 발효시켜 만드는 독특한 조미료 간장은 생강즙 소량 넣어 마시면 위장병 냉증 빈혈에 좋다. ... 식욕이 없을 때 설탕과 소금을 먹여도 된다. 대변은 음식을 잘 씹어 위장의 8부 정도만 먹고 운동, 목욕, 숙면하면 굵고 길며 황금색의 변을 본다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.02

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  중국4대요리 특징

  음식에 고추, 후추, 마늘, 생강 등을 주로 이용하여 향신료를 많이 넣고 소금절임, 건조시킨 저장식품이 많다. ... 향주의 서호초어, 진강의 준치찜, 남경의 남경소금오리구이 등이 있다.3-1.상하이 대표음식서호초어강남 미인의 도시인 항주의 전통 명요리이다. ... 조리법이 다양하다. 료를 잘 이용하기 때문이다.8. 요리가 화려하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

  간장은 자연 발효가 된 메주를 소금물에 담가 3-6개월 숙성시켜서 만든다. ... 재료를 넣기 전에, 배추나 무를 소금에 절여 원재료에 있는 수분의 일정량을 제거하고, 부패성 미생물과 식중독을 유발할 수 있는 세균을 제거한다. ... 그러나 1909년 일본에 의해 주세법이 제정되어 집에서 술을 빚는 것이 금지되면서 가양주 문화는 급속히 쇠퇴하였다.〃고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  지역사회간호학A+/보건교육계획안/고혈압/보건교육계획서/보건교육평가서/보고서/고혈압예방

  나트륨 섭취 제한- 나트륨 권장 섭취량 : 하루 6g- 조리 시 소금, 간장, 된장, 고추장을 적게 사용- 나트륨 함량이 많은 식품 섭취 지양2. ... 관상동맥질환에 의한 사먕률과 밀접한 관련이 있으며 고혈압 환자가 표준체중의 10%이상 초과하는 경우 5kg 정도의 체중을 감량하여도 뚜렷한 혈압 감소 효과를 얻을 수 있습니다.음주, 절주, 소금 ... 보건교육계획서① 주제 : 고혈압 예방관리법② 대상 : 강남구 보건소 고혈압 교육프로그램 신청자 30명③ 장소 : 강남구 보건소④ 일시 : 2022.01.28. 10:00~⑤ 일반적

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.11 | 수정일 2024.05.13

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  영유아기 영양관리의 중요성과 영양관리가 아동발달에 미치는 영양을 설명하고 바람직한 영유아 식생활지도방법에 대해

  고혈압은 과다한 소금 섭취와 관련이 있다. 고혈압은 특히 비만인 영유아들에게 위험하다. 따라서 소금 섭취를 되도록 줄이고 영유아가 저염식 식단에 익숙해 질 수 있도록 해야 한다. ... 아이가 좋아하는 식품군과 섞어서 음식을 제공하는 것도 좋은 방법이 될 수 있으며, 음식에 대해 시각적인 만족감을 느낄 수 있도록 여러 조리법으로 조리하는 것이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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  심장질환 환자 간호 요약정리

  협심통이 있을 때 설하로 NTG를 투여하는 법 강조?119응급진료 시스쳄을 이용하도록 강조? ... 가공X햄, 소시지, 고기 통조림, 생선 통조림, 소금에 절인 생선, 젓갈류, 치즈, 조개류, 간과 심장 이외의 내장종류설탕, 식에 가지고 다니도록 함질병 예방? ... 소책자, 필름, 비디오, 요리책 등 자료제공1)금연: 흡연의 유해성 설명, 지역사회 금연프로그램 소개, 침, 지압, 최면2)식이조절: 식이조절, 항고지혈제 사용, 소금첨가X3)신체활동

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.13

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  A+식품분석실험 레포트(NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조)

  엄밀한 의미에서 염화나트륨을 주성분으로 하는 식용 소금과 순수화학약품으로서의 염화나트륨은 구분해야 한다. 화학식은 NaCl이며, 분자량은 58.45g/mol이다. ... 이것은 강한 산성 용액 중에서는 흡착 지시약으로서 작용하지 않게 되므로 적정에 사용할 수 없다.4) 염화나트륨(Sodium chloride)식염, 즉 소금을 말한다. ... (I) 적정, 티오시안산염 적정, 페로시안화물 적정 등 비교적 소수의 종류검지법의 하나로, 1856년 K.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  로마의 구빈제도

  C. 100-44)는 곡물 수매자의 수를 32만 명으로부터 15만 명으로 감소시킨 일이 있었다고 한다.그리고 곡물 외에 간 장류, 소금, 육류 등도 분배하였고 후에는 의복도 분배하였으며 ... C. 154-121)도 기원전 123년에 같은 호민관에 선임되어 형의 뜻을 계승하여 개혁을 단행하여 토지법에 의한 빈민의 구제와 곡물의 염매(廉賣) 등을 실행하였으나 영주의 반대로 ... 토지법에 의한 빈민의 구제는 소기의 목적을 달성하지 못하였고 곡물의 염매 등의 실행은 후일 이로 인하여 조직적인 로마 구빈사업의 효시가 되었다.이에 대한 것을 요약해 보면 호민관 가이우스

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.07

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  한국의 음식 문화

  음식의 종류와 조리법이 매우 다양하다 . 4 . 음식의 맛이 다양하고 향신료를 많이 사용한다 . 5 . 음식의 모양보다 맛을 위주로 한다 . 6 . ... , 닭찜 , 과일Content 4 한국의 전통음식 - 김치Content 4 Content 1 Content 2 Content 3 Content 5 ▶ 김치의 정의 – 일반적으로 소금을

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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  식품기사 기출문제 모음

  소금이 적게 들어갔을 경우 신맛이 강해짐2. 물이 많이 들어갔을 경우 (소금이 연해지므로) 신맛이 강해짐3. 과발효로 인해 유기산 함량이 높을때4. ... 정치법: 중력을 통한 자연침전. 분리시간이 길다2. 테이블법: 폐액의 연속제거 가능. 분리시간은 짧지만 넓은 면적이 필요하다.3. 원심분리법: 원심력 이용. ... ""유통기한- 판매가 허용된 기한품질유지기한 - (적절하게 보관법.기준에 따

  시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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  자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅니다.

  또한 인스턴트 식품 생산시 보통 튀기는 조리법이 많이 사용되는데, 일반적으로 튀김요리에는 발암물질이 포함되어져 있는 것으로 알려져 있고, 튀김조리법 특성상 양양소 내에 칼슘을 분해시키는 ... 샐러드나 콩자반에는 소금으로 간을 맞추는 것이 아니라 아예 설탕을 붓는다는 표현이 맞을 정도로, 음식에 설탕을 많이 넣는다.2-3.식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.27

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  중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

  이 일곱 가지의 생필품은 ‘땔나무, 쌀, 식용유, 소금. ... 요구르트 만드는 법도 실려 있다. ... 자는 생선을 소금에 절여 쌀밥 사이에 끼워놓고 수 주동안 돌을 눌러두면 밥이 젖산 발효를 일으켜 그 젖산에 의해 발효된 생선을 먹는 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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  대형마트에서 어패류의 저장&개선방안

  게는 소금물로 증숙(蒸熟)한 후 탈각한 고기만으로 또는 증숙한 통째로 냉동한다. ... 이런 때는 반드시 미리 쇄빙법이나 수빙법으로 빙장한 것을 냉장하도록 해야 한다. ... 오징어는 통째로 하거나 펴서 냉동하고, 낙지는 소금에 약간 절인 상태, 또는 열탕에 데친 것을 동결시킨다. 바지락이나 굴수 있다

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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