"효모분리" 검색결과 61-80 / 3,350건

• 

  식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

  원료유는 원심분리기나 원판형 크림분리기를 이용하여 탈지유와 크림을 분리하여 원료로 사용한다 . ... 분포하고 있으며 , 내부에는 세균이 분포PART 2 Kefir 3) 케피어 입자의 형성기구 젖산균 발육 - 효모의 증식에 적당한 산성 조건 - 효모는 알콜 발효와 케피아 입자에 상재하는 ... Lactis , Lactobacillus. caucasicum , L. brevis , L. buchneri , L. bulgaricus = 일반적으로 케피아 입자의 외각에는 효모가

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  4주차 - 효모균의 관찰

  원핵생물과 같이 진핵생물도 원형질막, 리보솜을 가지나 세포질 내의 구성물 외에도 세포액과는 그 내부가 막으로 서로 분리된 세포소기관이 있다. ... 4주차 - 효모균의 관찰1. Title : 효모균의 관찰4. ... 혼자 떨어져 있는 효모균도 있지만, 옹기종기 모여있는 효모균들도 있다. 관찰했을 때 효모들이 움직이는 모습은 관찰되지 않았다.8.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학실험]A+ 당발효를 이용한 막걸리 제조 예비레포트

  오이지에서 분리되며 산막효모이다. 야생효모를 이용한 술 종류에서 흔히 발견된다.Saccharomyces란? 체세포는 구형, 타원형, 원통형 등이며 역시 다극출아법으로 분열한다. ... 효모(Saccharomyces, Hansenula) 등의 효모란? ... 효모(뜸팡이)는 분류학적으로 독립된 무리는 아니며 곰팡이의 한 종류이다.효모의 특징은 일반적으로 포자가 아닌 영양세포가?단세포로 존재하는 시기가 있다는 점이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  축산식품가공학 - 발효유, 발효유의 효능, 농축건조유제품

  Lactobacillus속구균 : Lactococcus속, Streptococcus속, Leuconostoc속, Pediococcus속부정형 : Bifidobacterium (모유수유유아의 분변에서 분리 ... 발효유 1) 발효유의 기원§ 발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 종류의 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 유가공품을 ... 프로바이오틱스 기능성식품시장의 성장과 더불어 소비가 급속하게 증가 3) 발효유의 정의 및 성분규격(국내 축산물 가공기준 및 성분규격과 식품공전)§ 발효유를 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  [서강대 일반화학실험2 A+ 레포트] 촉매 반응

  반응물과 서로 다른 상으로 혼합되기 때문에 혼합물로부터 분리해 재사용이 가능하다.산화망간(Ⅳ)은 검고 물에 녹지 않는 고체이며, 물에 녹지 않는 성질 때문에 과산화수소 분해 반응의 ... 과산화수소 분해 반응에서 촉매 역할을 하는 두 가지 촉매인 KI와 효모를 사용했다. ... (본 실험에서는 요오드화칼륨과 효모를 이용한다.)Ⅳ. Chemicals & Apparatus1.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.20 | 수정일 2023.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  포도주의 종류, 원료별 특징, 제조공정, 숙성중 변화 등등에 대한 정리

  포도주효모- 다수의 균주가 분리되어 있으며 발효력이 왕성하고 아황산 내성이 강하며고온에서 견디는 것이 좋다.*포도주 제조공정에서 적포도주와 백포도주의 차이? ... 포도를 파쇄, 제경한 후 과즙만을 따로 분리 하는 것.① 적포도주- 과피와 씨를 분리하지 않고 과즙과 함께 발효- 개방식 발효하여도 무방- 나무통에서 13~15℃, 2~4년 저장- ... (당분증가, 산 감소, 풍부한 향미, 색소 증가 등에 의해)3) 포도주 제조공정- 적포도주, 백포도주 공정 차이, 효모 특성아황산 처리 목적, 효과*포도주효모 & 아황산 처리 목적-

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.05 | 수정일 2021.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학실험]균류 관찰

  곰팡이(Aspergillus) 관찰1) 배양된 곰팡이를 매스를 이용해 떼어낸 후 슬라이드 글라스 위에 올리고 해부침과 매스를 이용하여 곰팡이부분을 배지로부터 분리했다.2) 그리고 분리해낸 ... 균사의 세포는 세포벽에 의해 분리되기도 하고(격벽이 있는 균사), 세포벽이 불완전하거나 부족하기도 하다(격벽이 없는 균사). ... 효모 관찰1) 슬라이드 글라스에 증류수를 한 방울 떨어뜨려 준비해 놓고, 배양된 효모를 파이펫 팁에 묻혀 증류수 위에 문대어 골고루 퍼지도록 하였다.2) 다음으로 커버글라스를 덮고

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  효모 ( Aureobasidium pullulans (DE BARY) ARN.) ... 유성세대가 나타나지 않는 곰팡이 무성 생식기관의 형태가 분류의 주요 지표 대개는 분생자 ( 分生子 ) 라는 무성 포자를 형성하여 번식 효모 중에는 출아법에 의해서 번식하는 Rhodotorula ... Aureobasidium 점질성의 균총 형성 출아세포가 많고 흑효모라고도 함 성장이 진행되면 균사가 발달 A. pullulans 대표적A.pullulalns Maltotriose 의

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  [연세대] 공학생물학및실험(2)-Ni-NTA agarose 수지를 이용한 단백질 정제

  반면, 효모의 경우 진행생물이므로 대장균에 비해서 단백질 가공 과정이 까다롭다. ... Further Study① Expression Cell의 종류에는 크게 2가지가 있는데 하나는 대장균이고 다른 하나는 효모이다. ... 이러한 특성을 이용하여 원하는 단백질에 해당되는 기질이 정제한 단백질과 반응하여 효소 역할을 하는지 본다면 단백질 분리와 정제가 제대로 이루어졌는지 알 수 있다.5.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  분리 배양 방법 Pour-Plate Method Spread-Plate Method Streak-plate method5. 일반 미생물 검사 방법 일반세균 대장균 대장균군 6. ... 1861 년 : 파스퇴르 파스퇴르살균법 알코올발효발견 광견병 백신개발 혐기성균 발견미생물의 역사 1876 년 : 로버트 코흐 탄저병 원인균 발견 결핵 원인균 발견 콜레라균의 순수분리 ... 장염비브리오 리스테리아 모노사이토제네스 그람염색미생물의 특징 * 육안으로 감식이 불가능한 정도 (0.1mm 이하 ) 로 미세한 생물 * 세균 (bacteria), 곰팡이 (mould), 효모

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 관찰(학생용) - 결과보고서

  Carbol Fuchsin, Aniline-Gentian Violet, Lugol's Iodine, Sudan III 등의 염색 시약을 사용한다.포자 염색법은 내생포자를 형성하는 세균을 분리하기 ... 이런 고세균은 극한환경이라는 서식지 특성 때문에 특이적 활성을 보이는 효소를 가지고 있는 것으로 알려져 있다.③ 효모(Yeast)와 곰팡이(Mold) : 효모는 우리에게는 전통발효식품인 ... (세균 고정)⑤ 슬라이드 글라스 위를 커버 글라스로 덮고, 현미경으로 저배율에서 고배율까지 배율을바꾸어가며 관찰한다.2) 효모의 관찰① 준비된 효모를 비커에 2~3배 희석시킨다.②

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

  이는 맥주를 양조하는 데 필요한 효모균 중 하나이다. 맥아 중에 있는 당분을 치마제 작용으로 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분리시킨다. ... (맥주효모균): 이번 실험에 사용하는 효모균이다. ... 효모는 단세포 곰팡이로 정상적인 상황에서는 유기호흡을 통해 식량을 처리한다. 그러나 효모는 산소가 없는 환경에서도 얼마든지 생존할 수 있다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

  다운로드 장바구니
• 

  발효관실험

  이는 포도주스에 원래 있는 물질이 균질하게 섞여 있어 처음에는 안보이다가 분리된 것으로 추측된다.- 8시간 후(2019.11.19. 19시)< 대조구, D.W > < 실험균, 오렌지주스 ... Objects효모로 인해 일어나는 알코올발효에 대해 알아보고 생막걸리에서 배양된 균을 발효관 실험을 통해 효모균인지 확인한다. ... 젖당을 사용할 수 있는 효모도 있지만 일반적으로 효모에 의해 발효되지 않는다.③ 다당류 polysaccharide: 다당류를 사용할 수 있는 효모는 많지 않으며 포도주와 제빵에 사용되는

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  레디시작→파스퇴르(플라스트실험)/코흐/틴틀*순수배양기술1)리스터:희석법 2)코흐:도말법3)린트너:소적배양법 4)헤세:한천 고체배지5)한센:초산균+맥주효모 분리-식품미생물*발효:전분많은 ... 고등미생물:진핵세포/하등미생물:원핵세포/바이러스*휘태커:생물을 그체제(형태적차이)와 에너지 획득방식에 따라 5계 분리? ... 제2장.미생물의 명명.분류~-생물계에서의 위치*린네1)자연계의 생물을 동+식물계로 분류(미생물:식물계)2)이명식 방법 개발(18세기 학명)*헤켈:동+식물계 외에 원생생물계를 추가해 3계 분리

  방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  주류와 발효 예비레포트 A+

  이런 작용을 하며 포도당, 과당 등을 발효시킬 수 있음- 대부분 탄수화물은 산소가 없는 상태에서 분해되어 젖산을 생성② 증류- 끓는점의 차이를 이용하여 두 물질을 분리하는 작업- ... 혼합액을 가열해 증발시켜 발생한 증기를 냉각과 액화시켜 불순물 제거- 순수한 상태로 만드는 것- 액체의 끓는점을 이용해 액체-액체, 액체-고체 혼합물로부터 물질분리- 미지 시료의 액체 ... 끓는점에 도달하여 기체상태의 물질을 냉각시키면 순수한 액체분리가능- 끓는점은 압력에 따라 다르며 1기압일 때 끓는점은 정상끓는점이라 함ⓐ 끓는점- 액체의 증기압이 외부 압력과 같아져

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 미생물정리된 참고자료

  당화력(알코올생산이용압시디아 속(Absidia)-강한전분당화력-토양,건초,곡물,발효식품 분포-리조푸스 형태와 유사A.corymbifera-누룩/고량주의 곡자에서 분리*뮤코속1)균사에서 ... 생산아세토박터속(Acetobacter)-타원,막대형+내산성-호기적으로 에탄올에서 초산생성균Ace. acetAce. oxidans식초양조글루코노박터속(Gluconobacter)-과일에서 분리-소비톨 ... 속(Lipomyces)-자낭속 포자생성-성숙세포 안에 지방알갱이 있는 유지효모L.storky-60%이상이 지방으로 유지생산효모사카로마이세스 속(Saccharomyces)-알코올발효

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 / 배양배지와 실험도구의 이해

  배양에 적합하다.(7) 효모 추출물: 효모에서 추출한 수용성 추출물로서 담황색 분말이다. ... 흔히 일반균 영양배지와 특수균 영양배지로 분리된다.(7) 분리배지: 여러 균이 혼재된 세균으로부터 어떤 목표로 한 균만 순수 배양하려는 고체배지로서 특정 균의 효소반응을 이용하거나 ... 이들 성분은 곰팡이와 효모의 배양에 적합하다.(4) 한천: 해조류, 조류 등에서 추출한 탄수화물의 일종이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  서울대 생물학실험-모듈3(원생생물과 척추동물 관찰, MEGAX로 원핵생물 계통수 그리기)

  흉선은 폐 위쪽에서 분리했고 심장은 폐 사이에서 분리했다. (라)와 (마)는 뇌이며 (라)는 뇌를 겉에서 관찰한 것, (마)는 뒤집어 안쪽에서 관찰한 것이다. ... 메틸렌 블루 용액을 1 방울 떨어뜨리고 증류수를 2-3 방을 떨어뜨려 효모를 염색해준 뒤 또다시 라이터로 건조시켰다. ... 마지막으로 효모를 관찰하기 위해 충분히 흔든 막걸리를 물에 희석시켰고, 희석시킨 용액을 파이펫으로 슬라이드 글라스 위에 3-4 방울 뿌려줬다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [유전공학] Ch.13~ch.16까지 전공책 정답

  단백질 분비 효율이 안 좋다. s.c는 에탄올을 생성해 효모의 생정을 저해할 수 있으나 다른 외부 물질 첨가 없이 효모가 자라면서 발현한다는 장점이 있다.7. ... 입증되어 있다. hypergtcosylation이 있을 수 있으며 효모를 고밀도로 배양하면 에탄올이 생겨 효모의 생장을 저해할 수 있다는 단점을 가진다.C14. ... 효모를 이용한 단백질의 생산에는 어떤 장단점이 있는가?A.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  생명과학실험 맥주 만들기 레포트

  워트를 원심분리기 등을 사용하여 맥즙과 찌꺼기로 분리한다. 일정한 농도로 농축해서 각종 효소의 파괴와 살균, 휘발성 물질의 발산을 위해 맥즙을 끓이는 과정인 자비를 수행한다. ... 효모 첨가조에 식힌 맥즙과 효모를 넣고 10~24시간에 걸쳐 맥즙에 효모가 골고루 퍼지게 한다. 효모가 골고루 퍼지면 맥즙을 발효조로 옮겨서 발효시킨다. ... 부유 효모의 응집이 시작된다. 제4기는 주발효 후 7~10일 후이고 소량의 maltotriose를 생성하며 거품층이 소멸하고 효모의 침전이 발생한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.20

  다운로드 장바구니