"축산물품질평가원" 검색결과 61-80 / 1,212건

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  농협사료 HACCAP,생산 직무 자소서

  우수한 품질과 맛에 자부심과 뿌듯함을 느끼시곤 했습니다.어머니의 사랑 속에 자연스럽게 농협 농축산물의 대한 애정을 가지고 성장할 수 있게 되었고 현재 기계공학을 전공하며 전공지식과 ... 세심하게 제품을 살펴보고 품질에 예민하게 반응할 수 있는 능력이 중시되었던 만큼 원료관리,처리·가공 및 유통과정에 물질이 해당 축산물에 혼입되,오염 방지에 일선에서 관여하는 HACCAP ... 농협 그룹에 근무하시는 어머니 모습에 의아함을 느꼈습니다.그럴때마다 어머니는 "너희에게 좋은 것을 잘 먹이는 게 내 행복이고 농협에서 일하면 그럴 수 있잖아"라고 말씀하시며 농협 축산물의

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.08

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  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  제공하며, 특히 온도 변화에 민감한 축산의 영역에서 Cold Chain 서비스를 제공할 수 있으므로 고기의 품질을 보증할 수 있는 방법론으로 평가될 수 있겠다.그러나 이를 설비하기 ... 시스템을 국가적 과제로 인식하고 있다는 점에서 우리나라의 미온적인 대응은 제4차산업혁명을 뜬구름만 잡다가 놓치는 실수를 범할 수 있기 때문이다.참고자료“식품안전성동향”, 국립농산물품질관리원 ... 기술을 활용한 이력관리 시스템 중, C사는 최초로 냉동 물만두를 출시하면서, 그 원재료인 제주산 흑돼지고기를 농장으로부터 받아와 물만두로 가공하고, 소비자에게 전달되는 일련 단계를

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

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  (동물사료학) 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고

  그렇기 때문에 칼슘과 인, 무기물과 비타민이 함유되어 있다.프리미엄 소비동향에 따라 우수한 품질의 고기를 원하는소비자가 늘어나고 있어 축산업계에서는 가축의 사료를 크게 신경 쓰게 되었다 ... 이러한 상황 속에서 고품질 축산물을 생산하기 위한 차별화와 노력의 일환으로 배합사료의 이용도 수입사료를 이용하는 경우가 많다.수입브랜드 사료의 경우, 다양한 영양성분과 소포장으로 이용이 ... 지난 20년 동안의 축산물과 사료의 판매동향을 살펴보면, 이러한 변화를 확실히 비교할 수 있게 된다.축산물의 소비 증가는 비단 우리나라만의 경향은 아니며, 전세계적으로 고기의 소비는

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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  [A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

  급식의 모든 분야에 적용 축산물 식품 HACCP 은 크게 축산물과 식품으로 나뉘어져 있다소제목을 적어주세요 HACCAP 도입효과 안전한 식품을 소비자에게 제공 식품선택의 기회 제공 ... ) 제조 가공업 , 건강기능식품제조업 , 즉석판매제조 가공업 , 식품 소분업 , 집단급식소 식품판매업 , 집단급식소 , 기타 식품판매업등 축산물 : 축산물 가공장 , 식육포장처리장 ... 보관 운반 판매업까지 축산물의 생산 가공 유통의 모든 분야 식품 및 즉석판매제조 가공업 , 건강기능식품 및 식품첨가물제조업 , 식품접객 및 집단급식소등 식품의 제조 가공 유통 외식

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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  방송대 농학과 환경친화형농업 3학년 2학기 기말시험

  국립농산물품질관리원장이 정하는 전환기간 이상을 재배해야하며, 종자는 최소한 1세대 이상 재배된 것을 사용하고, 용수는 농업용수 이상이어야 하며, 유전자변형 농산물인 종사는 사용할 수 ... 3학년 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용교과목명 : 환경친화형농업학 번 :성 명 :연 락 처 :평가유형 : 혼합형(주관식+과제물)---------------------------- ... 또한 가축 분뇨를 원료로 하는 퇴비, 액비는 유기농축산물, 무항생제 축산물 인증 농장이나, 경축순환 농법으로 사육한 농장에서 유래된 것만 사용할 수 있으며, 완전히 부숙하여 사용하여야

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  안전관리인증마크는 원재료부터 제조-가공-유통-조리 등 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 모든 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 분석·평가하여 식품 안정성을 확보한 위생관리 ... 인증마크는 농축산물 생산 전 과정에서 온실가스 배출량을 줄이는 저탄소 농업기술로 생산한 농산물을 인증하는 제도다. ... 유기농인증마크는 유기농산물, 유기축산물, 유기가공식품에 붙이는 마크로서 재배와 수확, 생산 혹은 가축을 사육하고 도축하는 전 과정에 합성농약과 합성비료를 사용하지 않은 농산물과 항생제

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  친환경축산, 동물 복지에 대한 고찰.

  idxno=73823축산물품질평가원(원장 장승진)은 5월18일부터 27일까지 2020년 2차 닭ㆍ오리ㆍ계란 이력번호 장비 지원사업 신청 접수를 받는다.- 주목할 점은, 시범사업과 1차 ... 대해 가축방역 및 위생ㆍ안전 교육을 실시하도록 했다.3) 가축 출하 시 ‘축산물 위생관리법’ 상 출하 전 준수사항(절식, 약물투여 금지기간 준수 등)을 지키도록 하고, 특별한 경우를 ... 그럼에도 너무 비싸다고 느껴진다.동물보호관리시스템이라는 사이트를 둘러 보던 중, 동물복지축산물 농장 직거래 게시판에 들어가 보았다.https://www.animal.go.kr/front

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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  사료학및실습 국내 사료회사 이지팜스 견학 레포트

  고급육 생산 서비스 지원으로 전국 70여개 서비스망 구축하며, 거세, 초음파 지원 및 사양관리하며, 우수한 출하 성적으로 축산물품질 평가원 수상하며, 2009~2010년 2050두 ... 품질 관리 보직이 좋으며, 들어오는데 보일러 자격증, 전기 자격증이 가산점을 주기도 한다. 축산 분야에서 크게 준비할 것이 없고, 영. ... 한우 고급육 생산 선진기술 도입으로 일본 선진 마블링 기술 도입하며, 국립 축산 과학원 비육우사료 공동 개발하며, 안정된 품질관리로 전체공장 HACCP 인증하며, 축우사료 중점관리

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k

  국가공인 시험·검사기관 OATC는 국립농산물품질관리원으로부터 검정기관으로 지정받아 농산물 품질관리법 제98조 검정에 대한 규정에 따라 농산물 및 그 가공품의 검정업무를 수행하고 있다 ... 유해생물 등의 위해요소를 적절하게 관리하는 것을 말한다(「농수산물 품질관리법」 제2조제4호).4) 친환경축산물(무항생제)항생제, 항균제 등이 첨가되지 않은 사료를하지 않고 재배한 유기원료 ... (유기농산물, 유기축산물)를 제조·가공한 식품임을 보증하는 제도다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29

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  [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

  서론친환경농산물 인증제도란 소비자에게 더욱 안전한 친환경 농축산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부가 그 안전성을 인증해주는 제도이다(국립농산물품질관리원). ... 우리나라도 1998년 농림부와 국립수의과학검역원에서 축산물 가공 식품에 HACCP을 도입한 이래 축산 식품 전 분야로 HACCP을 확대 적용하고 있다.7) 지리적 표시제지리적 표시는 ... 「식품산업진흥법」 시행 이전 「농산물 가공산업 육성법」에 따라 국립농산물품질관리원에서 인증을 실시하였으나, 현재는 민간인증기관인 한국식품연구원, 돌나라유기인증코리아, 글로벌유영농조합법인

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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  관능검사에 대한 레포트

  관능검사1) 식품, 축산물, 건강기능식품의 관능검사는 식품, 축산물, 건강기능식품의 품질을 인간의 시각?미각? ... 후각 등의 감각을 이용하여 평가하는 방법으로, 식품, 축산물, 건강기능식품의 외관, 냄새, 맛, 조직 등에 대해 분석적? ... 수 있다.3) 관능검사는 측정기기를 이용한 실험과 비교해 오차 발생 가능성이 높고, 결과의 재현성도 컨디션, 시간대 등 많은 요인에 의해 영향을 받지만, 훈련된 평가원(패널)에 의해

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.06

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  5.보관운송관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  원료 및 부원료1) 가공된 원부재료(단순가공포함)는 식품위생법 및 축산물위생관리법에 따른 영업허가(등록)가 되어있는 업체에서 생산된 제품을 선정한다.2) 협력업체의 입고자재 관리 및 ... 원·부재료의 품질에 대한 사전 점검을 실시한 후 품질 규격? ... 다만, 협력업체가 “식품위생법”이나 “축산물위생관리법”에 따른 HACCP적용업소일 경우에는 이를 생략할 수 있다.3) 원료 구매업체 선정 후 HACCP지정서, 영업신고증, 품목제조보고서

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

  친환경농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증 등이 있다.국가 농식품 인증에 대한 특정 요구 사항은 국가 ... 유기농인증으로 합성농약, 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물과 항생제와 항균제를 첨가하지 않은 유기사료로 사육한 축산물임을 보증하는 제도이다.세 번째는 무농약인증으로 합성농약은 ... (축산물위생관리법)과 식품(식품위생법)이다.HACCP 인증을 받으려면 식품 업체는 효과적인 HACCP 식품 안전 관리 시스템을 구현했음을 입증해야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

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  A+자료) 기후변화와 그 영향을 줄이기 위한 직접적인 행동

  일정한 품질의 농축산물을 얻기 힘들어짐에 따라 가격이 비약적으로 상승하는 되는 것이다. ... 강풍, 산불, 폭우 등의 변화는 고스란히 농축산물의 피해로 이어지기 때문이다. 농축산물은 인간의 삶의 기본이 되는 요소 중 하나인 ‘식’에 해당한다. ... 돈으로 환산하면 약 2조~2조 7천억 원에 해당하는 손해이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.20

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  농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  지리적표시제도명성, 품질 등이 특정지역의 지리적 특성에 기인했음을 등록하고 표시하는 제도로써 국내외적으로 농산물(축산물, 임산물 포함)과 수산물 및 그 가공품의 지적재산으로 인정되어 ... 저탄소 농축산물 인증제도농축산물 생산 전과정에서 온실가스 배출량을 줄이는 ‘저탄소 농업기술’을 적용하여 생산한 농산물임을 인증10. ... 전통식품 품질 인증제도국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증9.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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  (동물사료학) 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율

  평가 강화국내에서 생산된 조사료에 대해 신뢰도를 구축하려면 조사료에 대한 품질 평가가 이루어져야 한다.따라서 실명생산제와 같은 제도를 도입하는 한편 조사료의 품질을 평가하기 위한 ... 축산물 시장이 개방되고 배합사료 시장 역시 개방되면서 축산업 성장의 속도와 배합사료 시장 성장의 속도가 함께 둔화되고 있다.그럼에도 불구하고 배합사료 시장의 규모 자체는 완만한 성장세를 ... 참고문헌- 사료학, 이효원 외, 한국방송통신대학교 출판문화원- 축산학, 이효원 외, 한국방송통신대학교 출판문화원- 사료자원핸드북, 한인규 외, 한국사료협회- 성경일, 조사료정책 진단과

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  토양학 ) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과

  뿌리 활력을 높여 준다고 한다.대표적으로 가축 분뇨와 음식물 쓰레기를 활용한 비료의 특징에 대하여 살펴보았고 부산물 비료의 전체적인 품질 평가에 대해 설명하면 이전보다는 불량 비율이 ... 특징으로는 음식물에 유기질과 무기질이 함유되어 있고 질이 좋은 부재료인 톱밥, 보카시 등을 첨가하여 혼합 발효시켜 효과가 뛰어난 비료로 평가되고 있다. ... 음식물 쓰레기와 더불어 축산 농민들이 고민하고 있는 엄청난 양의 축산 분뇨를 적절하게 처리할 수 있는 방안으로 분뇨를 퇴비로 생산함으로써 자원을 재활용하게 되고 분뇨 처리 문제를 해결해

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.29

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  (푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점) 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점) 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 2) 표시

  국립농산물품질관리원에 따르면 소비자에게는 믿을 수 있는 농산물을 제공하고, 생산자에게는 고품질의 안전경쟁력을 상승시키기 위함이었다. ... 또한 전통식품 품질인증 제도는 377개 업체, 대한민국식품명인은 69명이 해당되었고, 가공식품 한국산업표준(KS) 인증제도 121개 공장, 저탄소농축산물 인증제도는 1,559개 농가 ... 다음으로 무항생제축산물 인증제도는 8,090개 농가, 동물복지축산농장 인증제도는 145개 농장, 식품안전관리 인증제도(HACCP)는 7,449개 농장이 인증을 받았으며, 지리적표시

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01

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  [농림축산식품부] [농장식별번호의 발급 신청사항, (소, 종돈의 출생, 소, 종돈의 폐사, 양도ㆍ양수ㆍ이동, 수입ㆍ수출, 가축시장의 거래내역) 신고사항] 변경신고서

  이력관리에 관한 법률」 제4조3항, 제5조제2항 및 같은 법 시행규칙 제5조제4항, 제6조제5항에 따라 신청사항 또는 신고사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)축산물품질평가원장위탁기관의 ... 이 신청서에 기재한 신청인의 개인정보 등을 이용하여 「가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률」제30조 및 같은 법 시행령 제12조에 따라 가축이력관리, 축산물안전관리, 방역 효율성 등 ... , 축산물안전관리, 가축방역지원 등을 위한 기초자료로 수집·이용하는 것에 동의합니다.2.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  CJ제일제당

  CJ는 입고상품의 엄격한 품질관리 및 고객의 만족도를 향상시키기 위해 축산물, 수산물 등을 대상으로 금속을 검출하는 장비인 금속 검출기를 식자재 업체 중 최초로 도입했으며 약 54종의 ... 식자재 구매를 실시하고 있다.(2) 고객소통전략CJ제일제당은 좀 더 높은 수준의 고객만족을 이뤄내기 위해 매년 1~2회 고객으로부터 직접 기업의 품질수준을 진단받는‘고객만족평가’를 ... CJ제일제당 경영전략 분석(1) 품질관리 전략식자재는 그 성격상 ‘고객이 원하는 시간’에, ‘원하는 양’을 ‘적절한 온도를 유지한 채’ 배송해야 하는 즉.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.06.27

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