"찜닭 골목" 검색결과 61-80 / 84건

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  안동 전통음식

  안동찜닭의 탄생에 대해서는 진위를 알 수 없는 여러가지 주장이 분분하지만, 적어도 서울에 상경한 찜닭의 고향이 안동 재래시장의 통닭 골목인 것만은 분명하다. 1984년 안동구시장 통닭골목에서부터 ... ★찜닭에 관한 모든 것★-안동찜닭이란?안동찜닭은 화학조미료와 화학색소를 거의 쓰지 않습니다. 자연 색 그대로 자연의 맛 그대로입니다. ... 우리지역의 ‘찜닭’은 상기의 찜요리에 해당되는데 조림의 방법을 사용하고 있는 것이다.에서 발췌-찜닭의 유래 : 찜닭의 유래는 정확하게 나온 자료가 없어서 거의 추측에 가능하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.09

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  북한음식문화

  대동강 숭어 찜 손질한 숭어의 뱃속에 고기소를 넣고 쪄낸 음식.평양 냉면대동강 숭어 국황해남북도농마 칼국수우메기찹쌀과 멥쌀을 섞어 익반죽한 뒤 잣이나 대추를 박아 넣고 동그랗게 빚어 ... 불고기백반과 냉면이 주 메뉴*광복거리 청류관 : 단고기 식사실,불고기 식사실,중 국요리 식사실,조선요리 식사실*창광 거리 :세계 각국의 음식과 민족음식을 맛볼 수 있는 일종의 먹자골목 ... 맛과 씹으면 약간 타박타박한 것 같으면서도 구수한 맛이 나는데, 평안도에서는 특히 돼지비계를 넣고 지진 녹두 지짐을 제일 로 침.노티녹두 지짐평양밀가루,감자 농말,쇠고기,돼지고기,닭고기

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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  [외식]놀부 파워포인트 발표 자료

  김치찜 정식 항아리 삼겹살 놀부모듬구이 흥부모듬구이 항아리닭갈비 항아리들깨수제비 김치전골 콩비지 김치찌개 후식메뉴롤삼겹살 생삼겹살 가부리살 모듬구이 차돌박이 생목등심 제육쌈밥 낙지/ ... 이러한 베푸는 마음이 오늘날 여러 기업이 따라 하려 애쓰는 놀부만의 마케팅 기법과 기업문화를 만들어낸 것이다.놀부의 역사「골목집」이란 상호로 태동 (영업장 5평, 자본금 300만원) ... 카레부대찌개 소고기부대전골 모듬철판구이 소고기철판구이 김치삼겹철판구이 주꾸미스파게티 철판구이 소세지/베이컨구이 쟁반냉면 물냉면/비빔냉면매운 항아리 갈비 순한 항아리 갈비 매운갈비찜

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.14

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  대구 관광

  본론1) 대구의 관광 명소① 경상감영공원② 달성공원③ 국채보상운동기념공원④ 우방타워랜드⑤ 대구월드컵경기장⑥ 대구향교⑦ 국립대구박물관2) 대구의 먹거리① 들안길 먹자골목② 동인동 갈비찜③ ... 전통 따로국밥④ 가창 우록리 흑염소 마을3) 대구시내 쇼핑① 서문시장② 칠성시장③ 약령시장④ 동성로⑤ 야시골목⑥ 동아쇼핑센터⑦ 롯데백화점⑧ 엑슨밀라노Ⅲ. ... 형성되어 있는 ‘가창 우록리 흑염소타운’에서는 가창에서 방사하여 키운 흑염소를 특유의 비법으로 요리한 염소요리를 맛볼 수 있다.- 메뉴주요메뉴 가격(대)염소불고기(1인분기준) 10000닭백숙

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.04

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  (주)놀부의 회사소개와 경영이념, 마케팅 전략 분석 및 개선방안

  실제로 최근 1~2년새 반짝 유행하다 몇 개 점포만 명맥을 유지하고 있는 찜닭, 불닭, 초저가 삼겹살 브랜드들이 그런 사례에 해당한다.반면, 이미 안정적인 수요와 본사 지원을 기반으로 ... 놀부보쌈◇회사소개(주)놀부는 1987년 5월 10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 ‘놀부보쌈’이 모태가 되었습니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.25

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  헝가리의 음식 문화

  예컨대 어떤 음식을 잘한다는 소문이 나면 뒷골목의 조그만 식당까지 사람들이 찾아온다. 헝가리 요리는 가난의 산물이다. ... 버찌 파프리카는 매운 맛이 강하며, 토마토 파프리카와 황색, 적색의 가늘고 긴 파프리카는 일반적으로 단맛이 나서 샐러드나 찜등에 쓰인다. ... 구야쉬 수프와 마찬가지로 이 수프와 빵만 가지고도 식사가 된다.3) Paprikas csirke닭갈비와 파프리카를 함께 넣고 조린 요리이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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  프렌차이즈 전문점 "안동찜닭" 의 구조, 특성, 본사수익형태, 전략 조사

  되었다.찜닭은 닭도리탕과 유사하지만, 그 양념과 재료에서부터 차이가 난다.찜닭은 고온에서 25분간 졸이므로 닭의 기름기가 없어지고 각종 야채를 넣어서 만든 일종의 퓨전요리이다.원조 ... 안동 찜닭은 안동에서 유래된 우리 고유의 전통음식으로 본사에서 자체 개발한 소스를 이용하며, 특수 사료를 먹인 닭고기의 부드럽고 쫄깃한 맛, 청양 고추의 매운 맛, 소스의 달콤한 맛이 ... 골목에서 닭도리탕을 드시던 단골 손님들이 자신의 취향에 맞게 감자나 야채등을 넣어달라고 요구하면서 이런 소문이 서서히 퍼져 더 많은 재료를 넣게 되었고 하나의 향토음식으로 자리잡게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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  [국제진출 성공 사례](주)놀부의 미국 진출 성공 사례와 향후 전망 레포트 (stp, 4p, swot 포함)

  이에 따라 조리법에 있어서 볶음(Sauteeing)이나 튀김보다는 구이나 찜이 선호되고 있으며 식재료의 선택에 있어서 쌀이나 파스타의 증가 및 닭고기와 같은 지방이 적은 가금류의 선호와 ... 향후 방향(주)놀부의 미국 진출1.기업소개● 놀부 소개㈜놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 '놀부보쌈'이 모태가 되었습니다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.19

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  서울지역 탕반

  먹을 만한 해장국집이 어디 있는지 모르던 나는, 무턱대고 골목을 누비다가 얼핏 보기에 여염집 같은 집에서 이를 쑤시고 나오는 몇몇 술꾼을 발견하고는 들어가 보았다. ... 진 구절판미나리·오이·달걀지단(노른자와 흰자)·전복·해삼·새우·삶은 닭고기·쇠고기·표고버섯·석이버섯·느타리버섯·도라지 중에서 계절과 기호에 맞추어 8가지를 선정하여 길이가 같게 가늘게 ... 대표적인 서울음식(구절판,떡찜)1)구절판에 대해서...궁중식과 민간식으로 크게 구분되고, 또 진 구절판과 마른 구절판의 2가지로 나뉜다구절판은 요리를 담는 기명(器皿)을 말하기도 하는데

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.05

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  [창업경영]틈새라면도 벤처다

  김사장은 찜닭이며 조개구이 등 퓨전유행요리는 실패할 위험이 가장 높으니 이런 업종보다는 망할 위험이 없는 아이템이 좋다고 추천한다. ... '빨계떡' 명동 뒷골목의 안쪽에 자리 잡은 라면가게로 하루에도 몇 번씩 바뀌는 으리으리한 주변 가게의 변화에도 끄떡없이 약 20년간을 최고의 매출을 올리면서 성공했다. ... 당시만해도 모험이었지만 그는 도전했고 성공했다.또한, 아무리 가게가 낡고 보잘 것 없는 뒷골목에 위치해있어도 대형 상권(명동이나 신림동이 그 예)에 위치하는 게 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.06

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  [창업, 경제]사업계획서(술집)

  .# 안주 #기본 안주로는 계란찜, 콘버터, 샐러드류, 콩나물국 한 테이블 기준 8,000원 (2가지를 고를 수 있다) 가격에 맞게 적당한 양이 나온다.# 안주 #모듬 튀김 안주 : ... 힘내라 동태찌개사장님 – 40대 남성 / 일반 회사를 다니시다가 체인점을 열게 됨 월 매출 : 200~250만원 정도 위치 : 뒷골목 쪽에 자리를 잡고 있는데 로데오 거리보다는 유동인구도 ... 신기한 닭위치 : 대전 광역시 궁동 418-4 가격대 : 중자 6000원 참숯 바베큐(12000), 양념 바베큐(13000), 고추장 바베큐(소 6000), 닭 볶이(소 7000)주메뉴

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.03

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  [수익구조] 기업의 수익구조 분석 (기아, 광주은행, 국민은행 등)

  ■프렌차이즈 전문점 "안동찜닭"■1. ... 찜닭은 고온에서 25분간 졸이므로 닭의 기름기가 없어지고 각종 야채를 넣어서 만든 일종의 퓨전요리이다.원조 안동 찜닭은 안동에서 유래된 우리 고유의 전통음식으로 본사에서 자체 개발한 ... 찜닭은 닭도리탕과 유사하지만, 그 양념과 재료에서부터 차이가 난다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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  먹거리, 볼거리

  거기다 맛난 별미까지~달콤하고 매콤한 안동식 찜닭요리를 맛볼 수 있는 곳이다.이 곳의 특이한 점 하나. 바로 '여기 메뉴판 주세요~'란 말이 필요없다. 왜? 찜닭 외엔 없으니까. ... 파파이스 옆 함흥냉면 골목 150미터 직진.▶ 메 뉴닭한마리 (18,000원) 닭한마리반 (26,000원) 공기밥 (1,000원)·볼거리① 남산골 한옥마을서울의 상징이며 자연 풍광이 ... 그냥 '여기 닭한마리요, 아님 닭한마리반이요'라고 필요한 양만 말하면 된다.피자판처럼 크고 둥근 접시에 담겨져 나오는 찜닭은 입맛을 돋우기에 족한데...달콤매콤 '닭살 돋게 하는'

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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  [조리] 맛집정보

  70m 들어와 신선설렁탕집 낀 골목으로 진입. ... -323-6665 주메뉴 : 순한 낙지찜특징 : 낙지로 흔치 않은 요리법인 찜을 맛깔스럽게 하는 곳.위치 : 서울시 창천동삼강식당전화 : 02-2633-4166 주메뉴 : 낙지전골특징 ... 왼쪽에 보임작은프랑스전 화 02.790.3040 메 뉴 프랑스 식 닭요리, 치킨 샐러드특 징 와인에 졸인 새큼한 프랑스 식 닭요리를 맛볼 수 있는 분위기 있고 아늑한 곳위 치 서울시

  리포트 | 26페이지 | 7,000원 | 등록일 2004.04.30

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  [광고와 설득] 사회적 증거의 원칙

  한창 안동 찜닭이 인기를 끌었을때는 길거리에 우후죽순처럼 안동찜닭 간판을 올리는 가게를 바라보며 너 안동찜닭 먹어봤어? 라는 말을 하게 된다. ... -안동찜닭 ; 후라이드 치킨, 양념치킨, 치킨 샐러드 등을 제치고 어느날 갑자기 혜성처럼 안동찜닭 붐이 일기 시작했다. ... 한국..3)음식도 유행을 타는 우리나라(매실 퍼레이드, 안동찜닭)-최근에 매실에 대한 효과와 건강 식품이라는 매체의 힘을 타고, 매실을 주원료로한 가공식품이 시장에 쏟아졌다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.07 | 수정일 2014.11.17

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  [경영]놀부보쌈

  실제로 최근 1~2년새 반짝 유행하다 몇 개 점포만 명맥을 유지하고 있는 찜닭, 불닭, 초저가 삼겹살 브랜드들이 그런 사례에 해당한다.반면, 이미 안정적인 수요와 본사 지원을 기반으로 ... 놀부보쌈회사소개(주)놀부는 1987년 5월 10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 ‘놀부보쌈’이 모태가 되었습니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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  [경제학과] 농업경제와 지역선거

  물류유통단지 조성>>전국최대규모의 고추시장 조성>>안동을 전국최대규모의 5일장으로 육성>>용상시장 현대화, 기존 재래시장의 획기적 환경개선(주차장 등 편의시설과 위생시설 확충)>>찜닭 ... , 갈비골목 등 전통 먹거리시장 육성, 관광명소화4번 김원철 후보(자민련)지역경제활성화 중에서>안동시의 농업예산 원상회복>농업구조의 특성화>소득창출형 농공단지로 유도>농산물 최첨단

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.28

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  [경영]외식업 가업전승의 가치 여부

  뒤이어 돌풍을 일으킨 찜닭은 양념치킨, 바비큐 전문점으로 즐비했던 신촌 한 골목을 순식간에 찜닭 전문점들로 뒤바꿔버렸다.또한 음식업체의 간판에서 쉽게 원조(元祖)란 문구를 쉽게 찾을 ... 편리하지만 그만큼 희소성도 떨어지고 맛도 처음과는 사뭇 다르기 때문에 일어나는 아쉬움이다. 2001년에는 에스프레소 커피가 열풍을 일으키더니 지난해는 찜닭이 외식업계를 강타했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.12

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  [식품]퓨전음식에 대하여

  육류, 닭고기, 해산물 등이 주재료로 쓰이고 조리방법은 구이, 튀김, 스튜, 찜등 다양하다. ... ●전화번호 : 042-484-0079●주소 : 대전시 서구 둔산동 1329번지 1층●찾아가는 길 : 둔산동 전자랜드 뒷골목아베스 퓨전레스토랑●전화번호 : 042-488-0400●주소

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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  [마케팅] 한국형프랜차이즈-민들레영토

  각 지역마다 설립될 민토 디아스포라에는 청소년을 위한 도서관, 세미나실, 지역 특성에 맞는 메뉴 개발, 인터넷 지역공동체 구성,은 찹쌀 찜 밥에 꽃게와 새우를 넣고 만 든 요리{천생연분 ... 야채 및 양 념을 넣고 완자 형태로 튀긴 요리 (퓨전 탕수육){모듬과일 (14,000)여러가지 과일에 요거트 소스{{우리들의 영원한 공간 (12,000)파이크로스트 속에 불고기와 닭고기 ... 8,000)각종 야채와 라이오너, 햄, 살라미, 맛살을 넣고 만든 10 인치의 점보 샌드위치{계절의 여왕 (12,000)종전에 화지타 요리를 퓨전시 킨 요리로 또르띠아 속에 불 고기 및 닭고기

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.11 | 수정일 2017.03.06

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