"중국산김치" 검색결과 61-80 / 5,892건

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  한국인들은 한 끼 식사에 김치와 밥, 그리고 다양한 반찬을 함께 먹는 것을 선호한다. ... 한국 요리는 발효식품과 강한 양념이 특징이며, 김치, 된장, 고추장 등이 그 예시로 들 수 있다. ... 또한, 김치, 된장, 고추장 등의 발효식품이 한국 요리의 특징적인 양념이며, 다양한 반찬이 함께 제공되는 것도 특징 중 하나이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26

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  문화관광결합상품 하나 선정하여 작성 - 광주세계김치축제(학점은행제 문화관광론 만점)

  광주세계김치축제 선정 이유최근 중국의 한 유튜버가 김치를 담그는 영상을 올리며 김치가 중국의 음식이라고 주장한 것은 물론, 그 영상을 본 중국의 네티즌들이 유튜버에게 동조하며 우리나라의 ... 전통음식인 김치를 중국의 전통음식이라고 우겼다는 일화를 인터넷 뉴스에서 본 일이 있었다.그 뉴스를 보며 나는 중국 네티즌들에게 김치가 우리나라의 전통음식임을 체계적이고 논리적인 이유를 ... 광주세계김치축제1) 개최의의광주세계김치축제는 1994년부터 시작된 축제로, 우리나라의 전통음식인 김치에 대해서 널리 알려 국내 김치산업을 육성하고, 김치에 대해 관심을 가지고 있는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.31

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  프로젝트 접근법에 의한 주제를 선정하고 교육계획안을 작성하시오.

  그러나 최근 중국에서 김치의 원조가 우리가 아닌 중국의 ‘파오차이’라는 절인 채소라는 주장을 해서 큰 논란이 일고 있다. ... 김치의 종류에는 배추김치, 깍두기, 동치미, 갓김치, 열무김치, 오이김치, 백김치 등이 있다5. 김치를 만들 때 각 지역마다 재료가 다르다.6. ... 김치는 배추김치, 동치미, 열무김치, 깍두기, 갓김치등 재료에 따라 다양한 김치가 있다.5. 김치를 만들고 보관할 때 적절한 보관 온도는 0~5도 사이가 좋다.6.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.05.12

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  한국의 전통발효음식(김치) 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

  특히 아예 중국에서는 직접 김치를 담가 먹는 중국인들도 늘어나고 있다고 한다. ... 발효된 김치는 요구르트의 4배에 달하는 유산균이 함유되어있다고 한다.중국의 먹거리 시장에서 수많은 음식중에 인기를 끌고 있는 것은 한국의 김치가게라고 한다. ... 이는 사스나 조류인플루엔자를 통해 전염병에 많은 반응을 보이는 중국사람들의 심정 때문이라고 하는데 조류 인플루엔자에는 어떠한 영향을 미치는지 실험해보았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  김치에 고추가루가 들어가기 시작한 때는 고려시대부터이다.4. 밥상차림의 원칙인 외상차림에서 김치는 앞줄 중앙에 배치한다.5. ... 일본의 궁중에서 월병과 모찌를 즐겼던 날에 중국도 달처럼 생긴 떡과자인 월병을 먹는다.3. ... 중국에서 새알심 모양의 찰떡인 위엔샤오를 먹는 날에 한국에서는 약식, 유밀과, 정과 등을 먹는다.2.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  예를 들어서 자장면의 경우 중국 요리로 알려져 있지만, 사실은 우리나라에서 만들어진 음식이다. 1890년대에 중국 산동 지방에서 건너 온 부두 노동자들이 인천항 부둣가에서 간단하게 ... 즉, 중국인들이 먹기 시작했던 음식이지만 우리나라에서 먹어야 했기 때문에 우리나라의 식재료나 조리 도구, 조리 방법에 맞게 중국의 음식을 개량한 것이어서 자장면은 우리의 독자적인 음식이다 ... 김치는 배추김치, 오이소박이, 나박김치, 장김치 가운데 2-3개 정도를 올리고, 후식으로는 숙실, 생과일, 화채, 차를 낸다.2_반상의 의미와 종류, 계절별 상차림1) 반상의 의미이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오.

  양념을 많이 하지 않는 평안도 음식은 동치미, 백김치, 콩나물김치 등 김치를 사용한 음식이 있으며, 국수를 즐겨 먹는다. ... 고려가 망하고 조선이 들어오면서 황해도의 수도인 개성은 중국 통로 역할을 하였고 조선 관리들과 중국사신단은 황해도 개성을 거쳐 서울 수도인 한양 도성을 오고 갈 수 있었다. ... 황해도 조랭이떡국, 삯국수, 연안식해, 해주비빔밥, 호박김치찌개, 고수김치, 굴김치밥, 대추밤초, 강엿돼지족, 황해도고기전 외에도 대표적인 음식과 다양한 종류의 음식이 있다.2.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

  예를 들어, 우리나라의 김치와 중국의 젓갈, 일본의 스시와 사시미 등은 모두 해산물을 이용한 대표적인 음식이다. ... 예를 들어, 우리나라의 김치, 중국의 두부, 일본의 된장은 모두 발효 음식을 대표하는 예이다. 발효 음식은 건강에 좋은 미생물을 공급하며, 소화와 면역력 향상에 도움을 준다. ... 김치, 두부, 된장 등의 발효 음식은 건강에 좋은 미생물을 공급하며, 각국의 전통 음식으로 자리잡고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

  우리의 입장에서 중국의 주장은 황당하기 그지없다. ... 하지만 황당한 주장이라고 치부하고 아무런 대응도 하지 않는다면 어느 순간 세계인들은 한복과 김치를 한국의 것이 아닌 중국의 것이라 인식할지도 모른다. ... 최근 중국에서는 한국의 전통문화를 자신들의 문화라고 홍보하는데 열을 올리고 있다. 한복도 자신들의 문화이며, 한국의 전통음식인 김치도 자신들의 식문화라는 주장이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  황해도 음식 특징으로 김치에 향미채소 쓰는 특징 있어 배추김치에 고수 이용, 호박김치에 산초 이용-호박김치, 김치말이, 순두부, 잡곡밥, 배추김치 ,누름적, 동치미 등이 있다. pdf ... 김치에 향미채소를 쓰는 특징이 있어 배추김치에 향이 강한 고수를 , 호박김치에 분디(산초)를 쓰는 지역에서는 배추김치 누름적인 ‘행적’이라는 대표음식이 있다.① X② O근거 : 북한 ... 일본의 싯포쿠 요리는 네 사람이 한 상에서 가운데 음식을 놓고 덜어먹는 형식으로 중국에서 전래되었으며 무로마치시대에 나가사키와 오사카에 알려졌다.① X② O4.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  한중일의 식문화

  참고로 일본의 기무치는 자연발효 대신 식품첨가물을 넣어 보관한다고 한다.한국의 김치는 일본과 다르게 쓰는 재료와 숙성방법에 따라서 수많은 김치의 종류가 존재한다는 점고5-3) 중국의 ... -1) 한국의 김치와 일본의 기무치의 차이점5-2) 한국의 떡과 중국의 고의 차이점5-3) 중국의 교자와 일본의 교자의 차이점(6) 나의 생각(자료조사를 하면서 느낀 점)(7) 참고문헌 ... 한국의 김치 붐에 영향을 받은 이후에 김치가 많이 보급되어 기무치라고 부르기 시작하였다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  김치는 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비식품이라 할 수 있다.틀리다31. ... 중국요리는 전채(냉채), 주요리(탕, 튀김, 볶음), 후식(단음식)의 순서로 제공된다.맞다.40. ... 김치 염도는 보통 2~3% 인데, 이남은 1.8% 정도로 이북지역 3~5%에 비해 싱거운 편이다. 틀리다45.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

  Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A4%91%EA%B5%AD" \o "중국" 중국에서 주방장으로 잘 알려져 있던 타오 펑의 가정식에서 ... Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%84%9C%EC%96%91" \o "서양" 서양에서 중국인이 아닌 손님들을 대접하는 중국 식당들은 Hyperlink ... 오징어의 식감은 부드러웠다.파김치파김치는 멸치젓에 잘 버무려졌고 양념도 잘 베었다.파김치는 숙성 시켜서 다음주에 시식해보기로 했다.마무리할 때 또아리를 만들어 차곡차곡 김치통에 넣었다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  유교나 도교에 금기가 없듯이 중국의 문화는 금욕적인 것보다는 현재의 즐거움을 추구한다. ... 있다.▶ 배경/이유우리나라 사람은 대부분의 식사에 한가지 이상의 김치를 먹을 것이지만 내가 모든 식사에 반드시 김치를 먹게 된 이유는 김치는 당과 지방함량이 낮은 저열량 음식이며, ... 지방마다 다른 김치의 지역성을 담고 있는 문화현상이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  (한국사의 이해 A, 과제 96점) 발해의 문화의 특징에 대해 학습한 내용을 바탕으로 발해 문화의 특징을 기술하고, 발해가 고구려를 계승하였음을 근거를 들어 설명하여 중국의 동북공정을 설명하고 그 논리를 반박하시오.

  중국의 유력 언론사 환구시보는‘중국 주도로 김치산업 국제표준 제정, 한국 언론 폭발:김치 종주국 굴욕’이라는 기사를 보도하면서 우리의 김치를 중국 음식으로 주장하였다. ... 입은 한 공연자 / 사진: 연합뉴스1400만명의 독자를 보여한 중국 유튜버가 한복을 입고 김치를 만드는 영상/ 사진: 틱톡 캡처/ 서울경제동북공정의 의도는 무엇일까. ... 중국의 모바일게임‘샤이닝니키’는 중국 네티즌들이‘한복은 중국 조선족의 복장이므로 중국의 의복’이라고 항의하자‘중국 전통문화를 존중한다’며 한국에서의 게임 서비스를 종료하였다. 08년

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.04 | 수정일 2024.07.31

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  동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

  중부 지방 김치 국물을 넉넉히 부어 추운 지방에서는 백김치, 보쌈김치, 동치미 등이 유명 전라도 지방의 매운 김치, 경상도 지방의 짠 김치도 지역의 기후를 반영함경도의 백김치전라도의 ... 고들빼기김치자연적 요인김치의 저장 방법 예부터 우리 조상들은 계절별·지역별로 그에 알맞은 김치 저장 방법을 고안하여 맛있는 김치를 만들어 먹었다. ... 또한 김치에 젓갈 대신 생선을 넣는 것이 특징이다.자연적 요인한국의 김치 김치는 각 지역의 자연환경에 따라 매우 다양한 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  (중국문화산책) 한복이 중국 문화(의 일부)”라는 주장에 대한 견해

  전통 복식으로 소개하고 김치를 파오차이로 알리며 중국이 김치의 종주국인 것처럼 홍보한 일로도 대중의 반감을 사게 만들었다. ... 이전부터 중국은 한국의 고대사 왜곡과 김치의 기원 논쟁, 지배를 기반으로 하고 있는 중국의 소수민족 통치정책 등 우리나라 국민들에게 많은 거부감을 불러 일으켜 왔으며 이는 올림픽 개막식의 ... 그 논란의 기저에는 “조선족이 중국 공민이고 조선족의 문화가 중국 문화의 일부”이며 따라서 “한복이 중국 문화(의 일부)”라는 중국 측의 인식과 주장을 어떻게 이해할 것인가의 문제가

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  중국문화산책 ) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 - (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과

  나아가 계절에 따라 제철 식재료가 다르며, 중국의 북방 지역과 비슷한 춥고 건조한 겨울철에는 김치와 같은 저장 음식이 이용되었다.이러한 특징을 가지고 있는 한반도에도 남쪽과 북쪽은 ... 이와 달리 북쪽 지역의 경우, 다양한 식재료를 활용하는 대신에 기본적인 재료로 깔끔하게 김치를 담근다는 특징을 지닌다. ... 이렇게 음식문화의 차이는 김치를 담그는 방식에서도 두드러지게 나타난다. 남쪽 지역의 경우, 주로 고춧가루를 풍부하게 사용하여 매운맛을 강조한다는 특징을 가지고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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  문화인류학의 이해 중간고사 예상문제

  사람에게 가리키는 것 뿐만 아니라 자신의 문화에 대한 성찰이나 비판없이 이를 당연시하는 태도나 자신의 문화의 여러특질들의 존재에 대해 무관심을 공유하는 것을 포함한다.예를 들어 중국의 ... 예전에는 김치를 잘못먹고 혼이난 외국인들의 이야기, 김치를 들고 비행기에 탔다가 김치국물이 새면서 냄새가 고약하게 난 일, 베트남전쟁기간동안 김치의 냄새가 고약했던식품으로 생각했기에 ... 예전에는 한국인들은 반찬은 없고 밥과 김치뿐이라는 말이있는데 김치는 너무나 기본적이어서 반찬이없고 밥과 김치만있는 것은 가난한 사람의 식사라고 여겨졌따.1980년대 초반까지만 해도

  시험자료 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  김치의 위생적 품질과 관련하여 최근 중국산 김치의 제조과정에서 몇몇 문제적 사건이 발생한 바 있다. ... 하지만 중간재시장에 해당하는 절임배추는 중국이 이미 시장을 잠식하고 있기 때문에 중간재시장보다는 완제품 시장에서의 경쟁력을 확보하는 것이 중요해 보인다. ... 다만 김치의 종류는 매우 다양하며 고춧가루를 사용하지 않는 백김치와 같은 종류도 존재한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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