"일식조리" 검색결과 61-80 / 1,382건

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  23년 양식조리기능사 요구사항+재료+레시피 정리

  ▶ 브라운 스톡 (30분) - 스톡 조리 [ 200ml ] 38p재료 : 소뼈 150g, 양파 1/2개, 당근 40g, 샐러리 30g, 검은 통후추 4개, 토마토 1개, 파슬리 1줄기 ... 면보에 거르기▶ 치즈 오믈렛 (20분) - 조식 조리 42p재료 : 달걀 3개, 치즈 1장, 버터 30g, 식용유 20ml, 생크림 20ml, 소금 2g[ 요구사항 ]? ... 돼지갈비 넣고 졸이기▶ 비프 스튜 (40분) - 육류조리 122p재료 : 쇠고기 100g, 당근 70g, 양파 1/4개, 셀러리 30g, 감자 1/3개, 마늘 1

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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  일본의언어와문화

  우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본의 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다. ... 금속식기, 도기, 칠기가 늘고 건조식품을 재가공하여 먹었으며 기름을 사용한 조리가 등장했다. ... 『日本書紀』에서는 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가받고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  조리직 공무원 자기소개서 (조리사, 조리공무원, 식품, 위생) 직무수행계획, 예상기출면접질문

  그래서 이러한 전문성을 향상시키기 위하여 한식, 중식, 일식 조리기능사 자격증을 취득하였으며, 베이커리와 바리스타 자격증을 취득하여 조리와 관련한 다양한 전문 지식을 배우기 위해 노력하였습니다 ... 조리직 공무원 자기소개서1. 성장과정어린 시절 저는 부엌에서 가족들과 함께 먹을 음식을 조리하시던 어머니의 모습을 즐겨보곤 했습니다. ... 그래서 과감히 진로를 변경하였고 조리에 관련된 자격증을 취득하고 대학교 역시 식품영양학과로 진학하게 되었습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19 | 수정일 2022.12.23

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  [컴퓨터과학과] 2020년 1학기 사진의이해 교재전범위 핵심요약노트

  카메라 옵스큐라1) 카메라 옵스큐라의 정의① 기원적 4세기경 아리스토텔레스 시대로부터 알려짐 ② 어두운 방이라는 뜻이며 아리스토텔레스가 암상자를 통해 일식을 관찰했던 것으로 알려짐③ ... 다이얼: 셔터 스피드와 조리개 구경의 크기를 조절할 수 있는 다이얼임⑨ 펜타프리즘: 렌즈를 통해 들어온 빛은 상하∙좌우의 역상으로 표현됨 - 중략 - ... 작은 구멍에 렌즈를 설치하고 빛의 양을 조절하는 조리개를 설치하는 등 발전을 거듭하여 지금의 카메라 기원이 됨 ④ 바늘구멍사진기로 이어지면서 본격적인 사진기로 이용됨⑤ 카메라 루시다는

  방송통신대 | 74페이지 | 11,000원 | 등록일 2020.01.06

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  [컴퓨터과학과] 2019년 사진의이해 동계계절시험 핵심체크

  카메라 옵스큐라1) 카메라 옵스큐라의 정의① 기원적 4세기경 아리스토텔레스 시대로부터 알려짐 ② 어두운 방이라는 뜻이며 아리스토텔레스가 암상자를 통해 일식을 관찰했던 것으로 알려짐③ ... 다이얼: 셔터 스피드와 조리개 구경의 크기를 조절할 수 있는 다이얼임⑨ 펜타프리즘: 렌즈를 통해 들어온 빛은 상하∙좌우의 역상으로 표현됨 - 중략 - ... 작은 구멍에 렌즈를 설치하고 빛의 양을 조절하는 조리개를 설치하는 등 발전을 거듭하여 지금의 카메라 기원이 됨 ④ 바늘구멍사진기로 이어지면서 본격적인 사진기로 이용됨⑤ 카메라 루시다는

  방송통신대 | 74페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.12.07

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  인천해사고등학교 국가공무원 조리서기보 직무수행계획서

  본인은 양식조리사, 일식조리사, 한식조리사, 식품위생관리사 자격증을 갖춘 자로서 그동안 인천대학교 단체급식소에서 약 8년간 수석 조리사로 재직 한 바 있고, 단체급식소 조리업무에 대한 ... 인천해사고등학교 국가공무원 조리서기보 직무수행계획서임용예정직급인원임용예정직무국가공무원조리서기보(9급)1명ㅇ 학교급식실 조리, 배식, 세척, 소독, 식자재 검수, 급식행정 등- 1일 ... 초과근무* 조리전담 8명은 공무원 5명, 공무직 3명으로 구성* 그 외 영양교사 1명, ‘영양사무보조 겸 조리’ 1명이 함께 근무* 식수인원 : 1식당 평일 250명 내외, 주말

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.11

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  부산기계공업고등학교 조리직 직무수행계획서

  본인은 한식조리사 자격증, 일식조리사 자격증, 식품위생관리사 자격증을 갖춘 자로서 다년간 단체급식소 조리사로 일을 해왔고, 조리에 대한 본인의 축적된 경험과 풍부한 지식 그리고 식품안전에 ... 부산기계공업고등학교 조리직 직무수행계획서임용예정기관채용직종선발예정인원비고부산기계공업고등학교한시임기제공무원9호 (조리직)1명주35시간 근무(유의사항)* 자신의 지식?경험? ... 또한 위생 일일 체크리스트를 작성하여 조리실을 항상 깨끗하고 청결하게 유지하고자 한다.

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.28

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  청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

  본인은 한식 조리사, 일식 조리사, 중식 조리사 자격증을 취득한 상태임은 물론 00지방병무청, 00도청에서 근 9년간 식품관리를 책임진 경력이 있는 사람이며, 이러한 본인의 경력사항은 ... 세부내용-조리종사자와 식재료 반입 출구를 별도로 설치하여 외부 바이러스의 침입을 막겠다.-조리시 및 급양시에 환기를 주기적으로 실시하겠다. ... 단체 급식은 식재료의 변질과 식재료 공급의 신속성, 위생과 안전, 조리시설의 상태, 인력수급 상황 등에 영향을 받기 마련이며 본인은 단체 급식에 영향을 미치는 모든 요소를 효과적으로

  자기소개서 | 5페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.25

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  조리실무사 자기소개서

  이전에 다니던 음식점에서는 주방에서 책임질 만큼 다양한 요리를 만들 수 있었고, 주로 양식, 중식, 일식 요리를 맡아서 제조하였습니다. ... 그리고 대학 졸업 후에는 한식당에서 조리사로 일하면서 실무적인 경험을 쌓았습니다. 이를 통해 조리 기술과 음식 조리에 필요한 지식과 기술을 습득하게 되었습니다. ... 자기소개제가 조리사로 일한 경험이 있어 이 분야에 대한 열정과 경험을 가지고 있습니다. 또한, 매일매일 식재료와 조리방법에 대해 연구하며 발전하고 있습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

  조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 ... 경영에 참여하게 되면서 창업과 관련된 조리 지식을 바탕으로 하여 조리뿐만이 아닌 마케팅과 관련된 재무 관리등의 다양한 지식까지 필요로 해진 현대 사회에 따라 시각적으로 보이는 조리 ... 결론나는 경희대학교에서 조리산업학과를 전공하였다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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  요양원 운영규정 개요_2024년_3회 연속 A등급 요양원 실제 사용분

  위탁 급식 기관 : (__푸드)/ 1일 3식 4찬, 1~2회 간식 제공비급여 항목비급여 항목월 이용 비용상급 침실 이용에 따른 추가 비용1 인실10,000원/일2 인실7,000원/일식재료비3,600원 ... 21명(계약 촉탁의사, 배식 담당 조리원 포함)*주/야간, 평/휴일 종사자 인력은 매월 근무 시간표에 따른다. ... 감염병 등)가 필요한 어르신은 특별 침실을 사용할 수 있으며, 추가 비용은 발생하지 않음.제공 급여의 종류 : 시설 급여종사자 근무 체계시설장사회복지사간호(조무)사계약의요양보호사조리원1221132총

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12

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  백종원의 성공&실패 사례

  외식창업론 조리외식경영학과외식 기업 사례연구 「 백종원편 」 “ 빽다방 ” 성공사례 브랜드의 소개 마케팅 전략 브랜드의 성공요인 문제점 분석 실패사례 감자골 원대포 중국상해 일식집 ... 중국상해 일식집 소개 – 일식집 실패사유 – 제일 큰 원인은 자신이 일식을 좋아하지 않는 것 이였기 때문에 메뉴 구성을 잘못했고 , 회보다는 스키다시에 중점을 두었다 . ... 또 일식집이 자리를 잡을 때까지 손님들의 반응을 살피며 즉각적으로 대처했어야 했는데 바쁘다는 핑계로 직원에게 맡긴 것이 문제였다 .연탄일번지 소개 – 밤 – 돼지고기 낮 – 김치찌개집

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2021.12.23

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  식품영양학과 학업계획서

  또 그 때부터 맛집 탐방을 취미로 삼게 되었습니다.다양한 조리실습 수업을 통해 한식·양식·중식·일식 조리기능사 자격증을 취득했고, 교내 연구동아리 활동을 하며 단체급식관리 및 영양학 ... 이러한 저의 경력들은 향후 학생들에게 더 나은 급식을 제공하는데 도움이 될 것이라고 생각합니다.조리학 실습 수업을 진행하며 직접 요리를 만들어 보았습니다. ... 영양사 자격증을 취득하여 조리실 및 급식관리센터로 취업할 계획입니다.제가 많은 음식점 아르바이트 경험 중 가장 기억에 남는 건 한식 뷔페 주방장이었습니다.그 곳에서 다양한 요리를 해볼

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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  광진경찰서 기간제근로자 영양사 직무수행계획서

  최근 우리나라에서는 단체급식소 집단 식중독 문제가 반복적으로 발생하고 있고, 이 때문에 목숨을 잃는 사례도 발생하고 있는데, 본인은 대학에서 식품영양학을 전공한 자이며, 일식조리사와 ... 본인은 광진경찰서 영양사로서 조리실 및 급식실의 환경에 최적화된 식품안전 및 위생 일일체크리스트를 작성하도록 하겠다. ... 한식조리사 자격증을 소지한 상태이기도 하다.또한 3년이라는 기간 동안 충주 중앙경찰학교 정규직 영양사로 재직하면서 하루 평균 약 600명의 경찰관분들에게 안전하고 위생적인 급식을

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  제가 근무한 식당들은 한식, 양식, 일식 등 다양한 요리를 제공하는 곳이었기 때문에 다양한 조리 기법과 음식의 특성을 익힐 수 있었습니다. ... 이 과정에서 기본적인 조리 기술부터 음식의 원리와 조리법, 위생 및 안전에 대한 지식을 깊이 배우게 되었습니다. ... 경진대회에서의 성과를 통해 요리에 대한 열정을 더욱 키워나갔고, 제 진로를 함정조리사로 정하게 되었습니다. 대학교에서는 조리학과에 입학하여 전문적인 교육과정을 수료하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  방통대 영양교육 및 상담 중간과제 카드뉴스 작성

  , 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다 조리사는 조리기능사라는 자격을 취득하여 면허를 받아 음식의 종류에따라 한식,양식,중식,일식기능사 등으로 음식의 유형에 따라 ... 이렇게 조리종사자들을 위해 효율적이고 올바른 위생교육을 실시해야 하는데 지금부터 조리종사자들을 대상으로 위생교육자료를 작성할것이다.교육대상교육대상은 급식시설의 조리종사자로 학교, 어린이집 ... 조리종사자→ 즉, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정 → 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.05.19

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  [고입 자기소개서] 특성화고등학교 자기소개서 작성법 예시입니다. 지원동기, 진로, 학업 계획, 진로 계획, 자기주도학습, 학습 과정, 인성 영역으로 나누어 일목요연하게 정리했습니다.

  하지만 너무 한길만 바라보지 않고 여러 가능성을 열어두고 싶습니다.3학년 때는 고급 서양조리, 일식 요리 등을 열심히 배울 것입니다. ... 가장 즐거웠습니다.저는 한국조리과학고등학교에 입학하여 한국조리고의 높은 수준의 교육을 받고 싶습니다. ... 그래서 여러 조리계 고등학교를 찾던 중 한국조리과학 고등학교를 알게 되었습니다.지난 입시설명회를 듣고 나서 저의 목표는 더욱더 확실해졌습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2020.11.28

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  조리기능사 자격증, 실기 시험 실전을 위한 여러가지 실전 팁

  조리기능사 자격증, 실기 시험 실전을 위한 여러가지 비법 이런 분들께 추천합니다: 실기 시험 응시가 처음이거나, 몇 번 시도해보지 못한 분. ... 목차 실기 시험장 도착부터 조리복을 벗기까지, 시험 진행 과정 및 순서 - 무슨 일이던 시작은 낯설고 어려운 법이지만, 시험의 경우 더 그런 것 같습니다. ... 당연히, 들키면 자격증이 취소 처리될 수 있거나, 개인의 양심에 반하는 나쁜 짓은 절대 아닙니다. - 실기 시험장 도착부터 조리복을 벗기까지, 시험 진행 과정 및 순서 1.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.10 | 수정일 2022.05.28

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  도쿄 등심 분석 레포트

  가게 기획 당시 퓨전 일식 컨셉으로 기획하면서 일식을 상징하는 의미의 ‘도쿄’와 시그니처 메뉴인 등심의 합성어로 일식과 한우를 퓨전 시키면서 생긴 브랜드 명일 뿐, 일본과는 전혀 무관하다 ... 오마카세(おまかせ)란, 타인에게 맡기는 것을 공손하게 표현한 일본어로 음식점 등에서 주문한 음식을 주방장이 고객 앞에서 직접 조리해주는 것을 뜻한다.가격대별로 나누어진 다양한 코스들이

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04

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  생활 속의 미술에 대한 사례 - 플레이팅

  너무 과한 가니쉬는 음식을 돋보이기는 커녕 묻히게 하므로 적절히 사용해야 합니다 .접시 (plate) 접시는 음식의 종류 ( 한식 , 일식 , 양식 등 ) 에 따라 접시의 종류도 달라지고 ... 도구들 그릇 여백의 미 ( 주로 양식 ) 물감 장식 붓 종이 여백의 미 ( 주로 동양화 )‘ 푸드스타일리스트 ’ 플레이팅 ’ 을 전문적으로 하는 직업 ‘ 푸드스타일리스트과 ’ ‘ 조리과

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.25

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