"식품영양학" 검색결과 61-80 / 22,178건

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  식품영양3_지역사회영양학_코로나-19 이전과 이후 비만율에 어떤 차이가 있는지를 다음 경우별로 비교하시오

  지역사회영양학코로나-19 발생 이전과 이후 3개년 동안의 비만율을 비교한 다음 표를 보고 물음에 답하시오.(비만율: 체질량지수 25kg/m2 이상인 분율, 만19세이상)1. ... 이를 종합하여 코로나-19는 우리나라 국민의 비만에 영향을 끼쳤는지 본인의 견해를 밝히고, 왜 그렇게 판단하게 되었는지 ‘식생활과 관련된 객관적 근거’를 들어 서술하시오.지역사회영양학코로나 ... 편리하고 쉽게 어디서든 언제든 시킬 수 있다는 장점이 있고, 고열량 고지방 식품은 스트레스를 해소하기에 좋은 음식이기 때문이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  아동영양학_과제-영유아기 주요영양소와 급원식품

  과 목 명 : 아동영양학2. 아 이 디 :3. 이 름 :4. 생년월일 :5. ... 작성방법 : 3장 이내, 10포인트, 굴림체, 줄간격 160%주제 : 영유아기에 필요한 주요영양소와 그에 해당하는 급원식품을 나열하시오.▷ 에너지- 에너지의 상당부분이 새로운 조직의 ... 두류 및 곡류 식품(2) 미량무기질① 철 : 간, 곡류, 채소류, 어패류, 육류 및 가공식품 등② 아연 : 육류, 해산물, 간, 달걀, 콩, 곡류의 배아나 외피.③ 요오드 : 해수와

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차

  인턴영양사에서 영양사로 승격되는 기준 중에 하나가 검수시험이라고 한다. 많은 시간을 투자하는 업무이지만 검수로 인해 추후 발생할 수 있는 재고 부족을 막을 수 있다. ... 영양사는 원라벨과 함께 차량온도 측정표를 보관한다.고기류를 검수할 때는 온도를 측정하여야하는데 표면온도계와 내부 온도계가 있었다. ... 영양사는 입고된 모든 것들을 발주서와 비교하여 맞게 들어왔는지 확인한다. 식재료명, 규격, 발주량 단위, 단가, 합계금액이 쓰여 있는 발주서를 들고 입고된 것과 비교한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 3일차

  나는 직원도 아니고 인턴영양사도 아니고 배우러온 실습생인데 본인의 돈으로 채워야 하는지 잘 이해가 가지 않았다. 시스템이 체계가 잘 세워져 있지 않은 것 같다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 1일차

  모든 영양사님, 조리사님께서 위생 규칙을 지키는 것을 보고 대단하다고 깨달았다. ... 두 번째는 제조된 식품의 폐기일 표시입니다. 품명, 제조일, 폐기일, 보관방법(상온, 냉장, 냉동)을 표기하여 제조된 식품에 부착합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.02

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 9일차

  검수할 때 마다 유통기한이 있는 식품들을 따로 체크해 놓은 후, 검수가 끝난 후에 식자재폐기일 달력에 적는다. ... 식자제폐기일달력식자재폐기일 달력은 유통기한이 지난 식자재를 사용하는 일을 방지하기 위해서 폐기해야할 식품 목록을 적어두는 달력이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  생애주기영양학 - 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명

  방송통신대중간과제물생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거 ... 특히, 균형 있는 영양소 섭취는 매우 중요한데, 균형 있는 영양소의 섭취를 위해서 보건복지부는 식품구성자전거와 한국인을 위한 식생활지침을 발표하여 국민들을 돕고 있다. ... 식품구성자전거는 적당한 영양 및 건강 유지를 위하여 한국인의 영양섭취기준을 만족하도록 하고, 다양한 음식의 섭취를 통하여 균형 있는 식사를 하도록 돕고, 적당한 수분 섭취와 꾸준한

  방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.30

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

  원라벨 보관원라벨이란 식품이 입고 되었을 때, 식품에 대해 각종 정보를 담고있는 표다. 영양사는 원라벨을 확인, 수집, 폐기할 의무을 가진다. ... 원라벨은 식품이 입고 되었을 때 수집하거나, 식자재를 사용하는 과정에서 조리사들에게 수집되어진다. 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다. ... 영양사는 영양사, 조리사, 일반 근무자 모두의 보건증을 수집하여 관리한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 6일차

  두 번째 조리/가공식품을 취급할 때의 위생사항이다. 조리되었거나 가공되어 나온 식품은 미생물이 살기 좋은 환경이다. 따라서 부패되지 않도록 적절한 온도에서 보관이 중요하다. ... 또 집게 등과 같은 기구를 여러 가지 식품 등을 돌아가면서 사용하지 않는다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 4일차

  사용하기 쉽게 동일 제품 끼리 모아 놓고 비슷한 식품끼리 모아둔다. 어묵이랑 유부, 미트볼과 함박 스테이크, 만두류 등은 찾기 쉽게 모아두었다. ... 이벤트는 식당을 이용하는 직원을 대상으로 하고 “영양사와 이심전심”이라는 게임을 하는 것이다. ... 중 영양사와 동시에 선호하는 것을 말하여 일치하면 선물을 받는 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  (생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오

  교과목명: 생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 ... 국민 건강 증진에 기여하고 생애주기별, 소득계층 간의 영양 격차를 줄이기 위해서 농림축산식품부와 식품의약품안전처, 보건복지부가 공동으로 개발, 배포한 대국민 홍보 자료이다.국민들의 ... 다만, 다른 식품군에 비해서 유지 및 당류는 비율이 좁다.즉, 2015년의 식품구성자전거와 2020년의 식품구성자전거의 가장 큰 차이점은 식품군이 2015년에는 5개에서 2020년에는

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27

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  (생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오

  교과목명: 생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 ... 참고문헌김정희(외), 생애주기영양학, 출판문화원, 20192020 한국인 영양소 섭취기준2015 한국인 영양소 섭취기준 ... 조화를 이루어야 한다는 것을 식품영양학적인 전문지식이 없는 일반 소비자들에게 간결하게 전달한다는 데 있다.물과 식품, 운동이 모두 갖추어지지 않으면 운전자와 두 바퀴가 없는 경우

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13 | 수정일 2023.01.14

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 10일차

  조리 방법과 조리량등이 적혀있다.반성및소감영양사는 위생부터 조리까지 손이 안가는 곳이 없는 것 같다. ... 조리계획서/작업지시서영양사는 각 식단의 음식, 들어가는 식재료 명, 중량 등을 포함하는 조리계획서를 작성한다. 후에 조리계획서를 기반으로 작업 지시서를 만든다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  식품영양3 - 임상영양학 - 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오

  그래서 위산 과다증 환자에게는 위산 분비를 촉진하는 식품인 찰떡, 유부, 고구마 등을 제한하고, 흰밥, 계란찜, 흰 살 생선 등 위를 자극하지 않는 식단으로 섭취해야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2021.11.12

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 5일차

  실습주제 ➀ 보존식실습내용 ➀ 보존식 보존식은 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 것이다. ... 이 종이는 식품 품목 이름, 개수, 책임자, 폐기일이 적혀 있어 폐기시에 매우 중요하기 때문에 꼭 함께 포장해야한다. 포장된 보존식은 -18도 이하에서 보관한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

  영양사는 그 식품이 담긴 통에 재료명, 식품명, 전처리 일시, 폐기 일, 보관방법을 써서 붙여놉니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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  생애주기영양학 ) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오.

  생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 ... 을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시하시오. (15점)생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거 ... ’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)2. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

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  요리 PPT템플릿 입니다. 요리, 식품,영양학 관련 PPT 템플릿

  메인 주제를 입력해 주세요 “맛있는 요리 템플릿 ” Made by SH University Gilsoon.Hong01 첫번째 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입력해주세요 - 부 주제를 입..

  ppt테마 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10

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  식품영양 - 지역사회영양학 - 제4차 국민건강증진종합계획 영양부문의 성과평가 결과를 참고하여 다음 과제를 작성

  ‘건강형평성’은 집단 내에서 불공평하게 이뤄질 수 있는 건강 격차와 형평성 차이를 보이는 항목으로 ‘영양’성과에서 ‘건강형평성’과 관련된 지표는 5개의 항목으로 볼 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.30 | 수정일 2021.10.05

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  에이쁠, 빛깔과 맛, 식품학, 영양학, 6페이지

  식품의 빛깔 식품색소의 분류구분용해성색소빛깔식물성 색소지용성(산소에 약함몸에?산패?) ... 카로티노이드식물성 식품과 동물성식품에 들어있음버터와 치즈 색 관여 / 새우,게껍질에 주체-아스타잔틴→가열→단백질유리→아스타신(적색)난황의 황색 (루테인, 제아잔틴)식품의 갈변식품을 ... 가열시 발생 예=과자,빵,비스킷식품의 맛 미각의 생리현상1.

  리포트 | 6페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.10.31

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