"소금의역활" 검색결과 61-80 / 103건

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  식료품 속 화학첨가제 분석

  방부제역활53 식품 숫불구이맛김밥햄 대림수산 돼지고기,닭고기,옥수수전분,빵가루,대두단백,말토덱스트린,아질산나트륨(발색제) 말조한다글리세린지방산에스테르 : 계면활성제64 음료 델몬트스카시오렌지 ... L-글루타민산나트륨 : 무색의 침상결정.화학조미료 '미원'아무런 맛이 없으나, 음식이 가진 원래의 맛을 좋게 합니다정제염 : 바닷물을 전기분해해 만들어 염도가100%에 가까운 한주소금 ... .짠맛제공3 가공품 장조림 동원 돼지고기.간장.장조림소스.정백당.정제염.아질산나트륨.에이소르빈산나트륨 정제염 : 바닷물을 전기분해해 만들어 염도가100%에 가까운 한주소금 .짠맛제공아질산나트륨

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.18

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  [식품영양] 웰빙식품 김치

  그리고 김치는 익어감에 따라 번식된 유산균은 창자의 다른 유해균을 억제하여 이상 발효를 막는역활을 하며, 우리 몸 에 각종 비타민을 공급하는데, 특히 비타민C가 많고 고수, 갓, 무우청 ... 두 번째로 갓김치는 갓을 소금에 절였다가 고춧가루 멸치젓국 파 마늘 생강 다진 것을 넣고 소금으로 간을 맞추어 버무린 것에 소금간을 한 국물을 부어 익힌 것이며, 고들빼기 김치는 고들빼기 ... 특히 평안도의 명물인 동치미는 적당한 농도의 소금물에 무와 약간씩의 재료를 독에 넣어 땅에 묻어 발효시킨 것이며, 발효된 후에 먹으면 발효에 의해 생성된 유기산, 탄산과 소금의 간이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.24

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  라면 응용조리(미소된장 뚝베기라면)

  이 밖에도 된장의 효능을 보면 해독 작용, 소화제 역활, 당뇨 개선 효과, 다이어트 효과, 변비 방지, 기미 주근깨에도 효과가 있는 것으로 나타났다.10. ... -소금, 후춧가루는 나중에 넣는다.(참고 국물의 텁텁한 맛을 없애려면)일본된장은 오래 끓이지 않아야 텁텁한 맛이 덜 납니다. ... 미소된장 뚝배기라면라면 1개 , 팽이버섯 25g, 송송 썬 실파 2큰술, 다시마 우린 물 4컵, 소금?후춧가루 조금씩, 미소된장 1큰술, 물녹말 1큰술1. 재료를 준비한다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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  [외식문화,웰빙] 향신료란 무엇인가

  허브는 일차적으로는 고대에서 전승되어오는 치료목적의 약효 역활도 크지만 지금은 오히려 요리나 미용, 아트등 다양한 방법으로 건강증진을 위한 신체적, 정신적 조절기능을 강화하는 역활이 ... 거의 모든 통조림 속에는 설탕과 소금, 글루탐산나트륨이 들어 있다. ... 중세 이후 ‘향신료’라는 단어 속에 함축되어 있던 이국 정취의 의미는 이제 어느 정도 상실한 상태이다.소금, 글루탐산나트륨 그리고 설탕은 향신료의 세계에서 또 다른 범주를 형성하고

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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  곤충호르몬(insect hormone) - ecdyson,유충호르몬 , 척수반사 (spinal reflex)

  만약 뿌리가 소금물을 흡수하려고 하면 오히려 뿌리 속에 있었던 물과 양분이 모두 다 빠져나간다. ... 이런 신경들이 중추신경으로 자극을 전달하는 역활을 한다.말초신경계도 크게 2개로 나눌 수 있는데 자율신경과 체성신경이다. ... 앞가슴샘에서는 엑디손(ecdyson)이라 알려진 스테로이드 계통의 탈피 호르몬을 분비하는데, 이것은 표피에 작용하여 성장과 큐티클 형성을 자극한다.호르몬의 역활탈피도 역시 호르몬에

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.11

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  [발효식품학]유제품에 관하여

  버터 (Butter)1.정의butter는 유지방, Butter milk, 소금, 보통 소금이나 색소를 첨가한 혼합물로서 그 조성은 제조 방법에 따라 달라진다. ... 또 비타민 A는 비교적으로 안정하여 저장중에 손실이 거의 없다.신경의 생리활성 물질인 Lecithin이 함유되어 있어서 우리 몸을 산뜻하게 해주는 역활을 한다.5.버터의 제조방법원유검사 ... Butter는 우유 혹은 크림, 또는 우유와 크림 둘 다 이용하여 제조되어 지며 소금이나 색소를 첨가하거나 첨가하지 않는다.2.종류버터의 분류는 원료크림의 발효 유무에 따라 감성버터와

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.04

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  한국의 국악기[관악기]

  서양악기 중에서 오보에와 같이 겹서를 사용하며 약간은 어두운 음 빛깔을 갖고 있다.음색은 탁한 편이나 음량이 커서 여민락, 수제천 등 향피리가 편성되는 악곡(합주음악)에서는 주도적 역활을 ... {·중 금: 국악기 중 죽부(竹部)에 속하는 관악기.대금(大)·소금(小)과 함께 신라3죽(新羅三竹)에 속하는 횡적(橫笛)이다. ... {·소 금(당적) : 44㎝의 길이로 쌍골죽을 정성껏 다듬어 소금 특유의 높은 소리를 아름답게 내준다.소리가 높으면서도 맑고 깨끗하게 나는 것이 특징이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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  황토에 의한 여러 가지 기능들과 효능분석

  길이 7cm정도 되는 작은 가제 주머니에 죽염이나 볶은 소금, 레몬즙 황토를 섞어 반죽한 것을 집어놓는다. ... 황토와 물예로부터 황토수를 가라앉혀 얻은 물을 지장수 라고 하는데 동의보감 에서는 물의 33품계중 하나로 지정하여 해독역활로써의 그 중요성을 강조하였습니다.황토암반층에서 나온 샘물은

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.09

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  [축산물이용학] 버터에 대하여

  또 비타민 A는 비교적으로 안정하여 저장중에 손실이 거의 없다.신경의 생리활성 물질인 Lecithen이 함유되어 있어서 우리 몸을 산뜻하게 해주는 역활을 한다6. ... 또 버터에는 소금을 넣은 가염 버터와 소금을 넣지 않은 무염 버터가 있는데, 가정용은 모두 가염 버터이다. ... 버터 우유를 제거한 버터입자는 2 3회 수세(水洗)한 후 기계적으로 연압(練壓)시키고 다시 소금을 가하여 균일한 조직으로 만든다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.17

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  [영양학] 영양학-탄수화물

  있었다.고구마는 뇌졸중 예방에 효과적인 성분으로 알려진 칼륨이 풍부한 식품이다그런데 칼륨은 나트륨과는 길항 작용이 있어 나트륨을 몸밖으로 밀깨질 수도 있으므로 고구마를 먹을 때 소금기가 ... 셀룰로스, 펙틴 등이며 동물성 탄수화물이면서 포도당의 저장고 역활을 한다.탄수화물의 기능탄수화물은 에너지 공급을 해준다. ... 역활이 끝나면 작은 창자로 내려가 그곳에서 소화된다.작은창자에서 말타제는 맥아당을 포도당2분자로 수크라제는 서당을 포도당과 과당으로 락타제는 갈락토스로 분해된다.소화가 가능한 이당류나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.14

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  [식품공학]미생물을 이용한 발효공정

  미생물의 종류 ◆ 탄수화물을 발효하여 유산을 생산하는 유산균등-세균 ◆ 탄수화물을 에탄올과 다른 유기물질로 분해하는- 효모 ◆ 탄수화물을 발효하지는 않으나 블루치즈와 간장 생산에 주된역활을 ... freudenreichii subspecies shermanii • swiss cheese 생성에 필수적 • 유당, 젖산, 알코올 등을 발효시켜 포르피온산, 아세산, CO2 등을 생산 • 혐기성이고, 소금물에

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.10

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  [조리] Anchovy

  생선을 묽은 소금물로 씻어서 포화식염수에 7∼8시간 담근 후, 머리와 내장을 제거하고 소금을 뿌려서 무거운 것으로 누르고 뚜껑을 덮어서 수개월 동안 냉암소에 저장한다. ... 한편 멸치(Anchovy)속에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 몸을 구성하고 있는 세포를 활성화 시키는 생명의 꽃 역활을 한다.칼슘은 또한 고혈압과도 깊은 관계가 있다. ... 멸치과의 작은 바다물고기로 소금물에서 살을 발라 내어 포장해서 소스나 양념에 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

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  [기능성 식품] 기능성 식품에 관한 리포트

  그런데 인체에서 폴리페놀의 역활은 발암성 물질이 될 수 있는 라디칼(free radical)을 사전에 봉쇄하는 역활을 하여 발암성 물질의 생성을 방해하는 것이다. ... 소금과 설탕섭취를 줄여라.다음은 이러한 파이토에스트로겐 즉, 항암 및 여러 생리적인 작용을 지니고 있는 콩에 함유된 아이소플라본은 플라보노이드 화합물 중의 하나이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.15

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  봄에나는식물을 조사하고 활용하기

  우리나라에서는 깨소금무침, 튀김, 데침, 찜 등으로 조리해 먹으며 프랑스에서는 샐러드의 재료로 쓴다. ... 의료및 치료제로서의 역활쑥의 의약품활용은 대단하다 쑥의 가장 대표적인 활용은 쑥뜸이다. ... 매우 높다 쑥의 독특한 향기와 고소한 콩가루의 조화는환상의 맛을 만들어낸다 찹쌀과 맵쌀 그리고 쑥을 적당량 섞어서 만든 쑥떡은 봄철 우리몸에 필수젓 요소인 비타민의 공급에 주요한 역활을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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  [신학] 예수그리스도와 문화

  즉 세상에 빛과 소금이라는 것이다.. ... 일의 역활에 대비할 만한 여가의 그것은 즐기는것 곧 놀이라고 할 수 있다. 따라서 여가의 주인공은 놀이가 되는 것이다.. ... 이 한빈, 즐거운 놀이문화를 즐기는 크리스찬들 ( 서울 두란노 ,빛과 소금1990, 7월호 P 77 )이대로 지속된다면 교회안의 성도들은 세상 프로그램 속에서 그들의 시간을 사용하게

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.08

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  [공학(건축)] 무량수전의 기둥(배흘림)

  물론 동시에 부재와 부재가 자연스럽게 이어지는 듯하게 보여서 장식적인 역활을 할 수 있겠죠. 그외에 예를 들면 수덕사 대웅전을 아마 이야기 할 수 있을 듯 합니다. ... 또 기둥을 놓기 전에 소금이나 회분 등을 뿌려 놓으면 기둥이 잘 썩지도 않으며 벌레가 잘 오르지 않게 됩니다.....나무가 썩지 않는 다는 것은 나무안에 수분이 없다는 아니, 적절한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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  당뇨

  중에 탄수화물)이 우리 몸으로 들어오게 되면 1~5분 이내에 포도당으로 전환이 되고 췌장에서 인슐린을 만들어내라는 명령을 한다.이 인슐린은 혈관속의 포도당을 세포 로 들어가는데 열쇠역활을 ... content피하라.( ex)crackers, picked foods, cheese, processed meats)* use salt containing condiment sparingly(소금포함된

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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  [경영]장보고의 재조명

  통관을 행정책임자로 하고 전지관과 역어를 두어 보좌하게 하였다.이외에도 재당신라인들은 해주 동해현 숙성촌에서 촌장 왕량의 지도하에 소금생산을 업으로 하면서 다수 신라인들이 마을을 이루고 ... 일본까지 확대하였으며, 장보고의 해상거점 곧 청해진을 동북아무역의 허브 (Hub)로 만들었다.셋째, 이슬람 동남아 등의 지역과 일본과의 중계무역을 통하여 세계무역의 실질적인 중심역활을

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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  비오톱 조성

  허브와 허브에서 추출한 에센셜오일, 올리브오일 등을 배합하여 세안이나 목욕, 사우나, 샤워, 샴푸 등의 용도에 적합하도록 만든 제품이다.허브목욕제살균, 세정, 소독작용이 있는 허브와 소금 ... 식생공법● 효과- 유속이 비교적 큰 지역에 적용하여 사면 침식 방지.- COIR ROLL은 갯버들, 갈대, 부들, 창포등의 수변 식물이 완전히 활착할때 까지 뿌리를 고정시켜 주는 역활과 ... 빠른 식생 활착을 시킬 수 있는 자연형 식생공법● 효과- 상단부에 설치할 COIR ROLL은 갯버들, 갈대, 부들, 창포등의 수변 식물이 완전히 활착할때 까지 뿌리를 고정시켜 주는 역활과

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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  동성애란?

  이 서신은 "지난 20년간 교단이 성문제와 안수기준 논쟁을 통해 그리스도의 교회로서의 본질과 사명을 거의 망각할 지경에 이르렀다"면서 그리스도의 교훈(마5:13)에 따라 교단이 소금의 ... )와 청소년(여성 성역활)의 관계를 기본 모델로 했다는 한계는 있습니다.동양에서도 아주 많은 고전 문학 작품과 민담등에서 아주 자연스러운 행위로서 동성애는 등장합니다.중국의 대표적 ... 이유로 도편 추방되기도 했으며, 소크라테스의 투옥도 그를 짝사랑한 어느 정치지도자의 음모란 견해도 있습니다.다만 그리스 시대의 동성애는 교육적 목적의 과정으로, 성인남자(남성 성역활

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.26

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