"돼지기름" 검색결과 61-80 / 6,606건

• 

  [화공기초실험]산가 비누화가 측정

  ~193참기름188~193목화씨기름194~196콩기름189~194돼지기름195~203해바라기씨 기름188~193사. ... ~0.3팜유10닭기름1.2낙화생유0.8코코넛유2.5~10유채기름0.36~1.0간유5.6참기름9.8옥수수기름1.37~2.02콩기름0.3~1.8목화씨기름0.6~0.9해바라기씨 기름11.2돼지기름0.5 ... 보통 유지의 비누화가는 180∼200※ 측정된 검화가의 예 쇠기름 : 196∼200, 돼지기름 : 193∼198, olive유 : 185∼196, 유지방 : 210∼230, 옥수수유

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  조리실습보고서(국수장국,돼지갈비찜,탕평채)

  조리실습보고및 평가내용실습조5조인원 : 4명상차림국수장국, 돼지갈비찜, 탕평채계획분량5인 1조로 나누어 조별실습,분량- 국수장국, 돼지갈비찜, 탕평채 각각 한그릇(小or中)씩 나올 ... 1.4tsp, 소금 1/4tsp※ 쇠고기양념간장1tsp, 설탕1/2tsp, 파1/2tsp, 마늘 1/4tsp, 참기름 1/4tsp, 깨소금1/2tsp복장가운(흰), 두발? ... 2tspㆍ청포묵 100g(7cm길이, 반모)ㆍ쇠고기 30g(8cm길이)ㆍ숙주 30gㆍ미나리20gㆍ달걀(1개)50gㆍ김1/4장ㆍ간장1tspㆍ설탕1/4tspㆍ식초1/2tsp※ 청포묵양념참기름

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 탕수육 [조리원리,실험조리 및 실습]

  중국에서 보통 고기라고 하면 돼지고기를 뜻한다. ... 유화제가 첨가된 쇼트닝, 참기름, 들기름, 정제되지 않은 기름, 버터와 마가린은 발연점이 낮아 튀김용 기름으로는 적합하지 않다. ... 방법(레시피)① 녹말앙금 만들기② 완두콩 데치기(통조림이므로 생략함), 목이버섯 불리기③ 돼지고기 썰기→밑간하기④ 대파(향채), 소스용 채소(당근, 오이) 썰기⑤ 튀김옷 만들기→튀기기⑥

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  한국,한식조리 실습 레시피

  밑간해둔 돼지갈비를 냄비에 고추기름을 두르고 볶다가 고기가 1/3정도 익으면 김치를 넣어 함께 볶아준다.4. ... 물에 들깨가루를 살짝 풀어 데워서 들기름과 소금으로 간을 하고 스테이크 위에 뿌려준다.돼지 등갈비 김치 찜IngredIent?재료? ... 고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕11유자청

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  중식 조리기능사 합격 레시피 (20종) + 부록

  돼지고기와 참기름 약간 넣고 바로 불 꺼준다 ? ... 볶아놓은 돼지고기를 짜장소스에 넣고 잘 섞어주면서 볶다가 참기름을 약간만 넣고 불을 꺼준다 ? ... 돼지고기를 볶았던 그대로에 기름을 약간만 더 두르고 중불로 춘장을 볶는다. 오래 볶지말고 적당히 흐물거리게 되면 불끄기 ? 체로 받쳐서 기름을 빼준다.6.

  시험자료 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-채소불고기비빔밥(중식)

  kg)당근(1.5), 마늘(0.14), 생강(0.03), 양파(2.2), 콩나물(1.5), 대파(0.37), 애호박(1.4), 표고(1.1), 사과(0.37), 파인애풀(0.44),돼지고기-전지 ... 양파, 콩나물, 당근, 애호박, 표고 참기름에 무쳐 준비해놓는다.7. 불고기를 볶는다. ... 볶은 고추장이 식으면 통깨, 참기름을 넣는다.4. 양파, 콩나물, 당근, 애호박은 채를 치러서 데친다.5. 표고는 데쳐서 고운 채로 썰고 밑간해서 볶는다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

  것으로 기대된다.4.대두박대두박은 대두를 기름을 짠 후 생긴 부산물을 말한다. ... 생미강은 지방을 많이 함유한 것이고 탈지강은 기름을 제거한 것으로 배합사료에 사용할 수 있다. 우리나라에서 쌀겨는 주로 토양의 거름으로 많이 사용되고 있다. ... 따라서 대두박은 어린 돼지를 제외하고 돼지에게 훌륭한 단백질 공급원으로 사용되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <헛제사밥과 돈육자장볶음>입니다.

  돼지고기는 불고기용으로 간장, 설탕, 마늘, 생강즙을 넣고 재워둔다.2. 양파, 애호박, 양배추, 당근을 전처리 후 볶음용으로 썬다. ... 간장, 쪽파, 참기름을 넣어 양념간장을 만든다.6. ... /참기름( 0.1 )간장/양조간장( 1 )소금/식염( 0.1 )조리 방법1.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  식사요법 췌장, 담낭 환자식

  식단음식명재료명식품교환수중량식품군아침쌀밥맑은동태탕어묵찜동치미쌀동태무고수어묵동치미310.50.511210g50g35g35g50g70g곡류군어육류군(저)채소군채소군어육류군(저)채소군점심쌀밥시금치된장국돼지고기브로콜리볶음숙주나물가자미찜쌀시금치조갯살된장돼지고기브로콜리숙주가자미3110.50.50.50.5210g70g70g20g35g35g25g곡류군채소군어육류군 ... 저지방식으로 기름기가 많은 식품은 피하고 조리할 때 기름을 줄인다.단, 필수지방산 섭취를 위하여 적어도 10∼15 g 은 식물성기름 (콩기름, 참기름, 면실유)을 사용한다.3. ... 개선해야할 점, 잊지 않아야 할 점이번 식단은 저지방식이 중요하지만 필수지방산 섭취를 위하여 적어도 10∼15 g 은 식물성기름 (콩기름, 참기름, 면실유)을 사용해야 한다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 레시피

  오리 훈제는 국솥에 쪄내어 기름기를 제거해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 오리 훈제를 국솥에 한 번 쪄내면 기름기가 제거되고 촉촉하게 유지된다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? ... 돼지고기는 마늘, 생강, 대파, 무, 된장, 월계수잎, 청주 등을 넣고 충분히 삶아 건진다.2. 양파, 마늘, 파인애플을 믹서기에 갈아 준비한다.3.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  중국 조리실습일지

  끼얹는 색다른 기법을 제외하면 한식과 비슷한 느낌이라오면 돼지고기와 양파를 넣고 볶는다. ... 썰어 소금을 넣고 절여서 물기를 빼고 부추도 잘게 썬다.3.돼지고기에 물을 약간씩 첨가하면서 젓가락을 사용하여 한쪽방향으로 젓는다. ... 덮어두거나 비닐 봉지에 넣어두거나 잘 치대어 길게 늘어나도록 반죽한 다음 큰 밤톨 만큼씩 썰어서 직경 6cm 크기의 둥글고 얇은 만두피를 만든다.2.돼지고기를 잘게 다진후 배추는 송송

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

  물론이고 돼지고기나 돼지 간으로도 요리한다. ... (다진 것) 100g, 숙주 2줌(100g), 고사리(삶은 것) 100g, 배추김치 1컵(150g), 홍고추 1개(10g), 식용유 1/2컵(100ml), 돼지고기양념(후추(후춧가루 ... 재래간장) 1작은술(5ml), 마늘(다진 마늘) 1작은술(5g), 대파(다진 대파) 1작은술(3g)),배추김치 양념(참기름 1작은술(5ml), 설탕 1작은술(3g)), 숙주 양념(참기름

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.

  (0.01kg)참기름(0.00kg), 후추조리 방법1. ... 어울리는 식단 또는 행사순두부맑은국, 취나물볶음, 오이소박이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기(갈비)(10.00kg), 배추김치(2.00kg), 양파(0.50kg ... ), 대파(0.10kg)된장(0.20kg), 마늘(0.10kg), 생강(0.01kg), 물엿(0.10kg), 설탕(0.05kg), 청주(0.10kg), 고춧가루(0.02kg), 들기름

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  중식조리기능사 실기 요점 정리

  팬에 기름 1T → 대파 → 간,청 → 나머지 야채 → 물 1C →설탕 3T, 식초 2T, 간장 1t → 물녹말 → 튀긴 고기깐풍기 (30)*요구사항가. ... 돼지고기는 길이 4cm, 두께 1cm의 긴 사각형 크기로 써시오 나. 채소는 편으로 써시오.다. 앙금녹말을 만들어 사용하시오.라. ... 돼지등심 : 4 x 1cm → 간, 청4. 대파, 당근, 오이, 양파 : 4 x 1cm5. 고기 + 계란 +앙금녹말 → 2차 튀김6.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

  김치찌개의 경우 끓이기 전에 냄비에 썰어둔 김치와 돼지고기, 김칫국물 5큰술, 참기름 1작은술을 넣어 약불에서 3~5분간 충분히 볶아주는 건열조리를 한다. ... 찌개용 목살 250g, 신김치 200g, 김칫국물 5큰술, 참기름 1작은술, 양파 1/2개, 청고추 2개, 대파 약간③ 오이김치 : 오이 2개, 양파 1/2개, 실파 약간, 통깨 ... 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물엿 1큰술, (다진)파 1큰술, (다진)마늘 1큰술④ 꽈리고추 멸치볶음 : 멸치 50g, 꽈리고추 5~6개, 마늘 2개, 간장 1큰술, 물엿, 참기름

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.

  (지방)-새싹채소 (식이섬유)-도토리묵무침 (식이섬유)돼지고기 샤브샤브 (건더기 위주로)-단호박 (탄수화물)-팽이버섯 (단백질)-얇게 썬 돼지고기 (단백질, 지방)-느타리버섯 (단백질 ... 덩어리 (단백질)-발사믹식초 (탄수화물)-올리브유 (지방)-코티지치즈 (지방)-블랙올리브 (지방, 식이섬유)-파프리카 한 개 (식이섬유)금요일볶음쌀국수-쌀국수면 (탄수화물)-살코기 돼지고기 ... (단백질)-미나리무침 (식이섬유)화요일-강된장 (단백질, 지방)-고사리무침 (식이섬유)-도라지무침 (식이섬유)-콩나물무침 (식이섬유)-계란후라이 (단백질)-보리밥 (탄수화물)-참기름

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 유니짜장 [조리원리,실험조리 및 실습]

  간짜장은 물기가 적은 짜장으로 만든 것에서 유래되었고, 유니짜장은 기름이 들어간 유니자장에서 유래되어 돼지고기를 비롯한 주요 재료를 모두 곱게 갈아서 춘장과 섞은 다음 볶아서 만든다 ... 볶은 돼지고기 등이 주재료다. ... 춘장보다 많은 양의 기름에 볶기 때문에 ‘튀긴다‘라는 표현을 쓰는 것 같다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 육원전 [조리원리,실험조리 및 실습]

  방법(레시피)① 돼지고기는 기름기와 핏물을 제거하여 곱게 다진다.② 두부는 면보에 짜서 물기를 제거한 후 칼등으로 곱게 으깬다.③ 파, 마늘은 곱게 다진다.④ 곱게 다진 돼지고기와 ... 재 료재료명규격단위수량돼지고기살코기g70두부g3밀가루중력분g20달걀개1대파흰 부분(4cm)토막1후춧가루g2재료명규격단위수량참기름ml5소금g5마늘중(깐 것)쪽1식용유ml30깨소금g5백설탕g5조리 ... 육원전은 쇠고기를 잘게 다져 달걀·두부 등을 섞고 둥글게 빚어 기름에 지진 음식이며 완자라고도 부른다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-돈육등갈비엿장조림

  돼지 등갈비는 깨끗이 씻는다.2. 끓는 물에 넣고 뚜껑을 열어 데치고 기름기 제거 후 사용한다.3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 당뇨식이 교육 동영상 요약

  닭고기는 껍질을 벗겨서 살코기만 먹어야 하고, 돼지고기나 소고기도 기름을 제거하고 먹는 게 중요하다. ... 닭고기 껍질이나 돼지 족발, 돼지 머리, 삼겹살, 갈비에는 혈관을 막히게 하는 포화지방산이 많이 함유되어 있으므로 가능한 한 적게 먹어야 한다. ... 최대한 기름기 없는 식단을 먹는 게 중요하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.09

  다운로드 장바구니