"키틴질" 검색결과 761-780 / 985건

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  올리고당

  유당효소변환OO팔라치노스올리고당4~8팔라티노스화학변환△O키토올리고당2~7키틴화학변환OO항균작용겐치오올리고당2~포도당효소변환OO올리고당이란 수 개의 단당이 글리코시드 결합으로 탈수 축합된 ... 즉, 체단백질의 산화 환원 과정에서 생긴 단백질에 결합된 반응 물질과 이런한 물질이 활발히 연쇄적으로 반응하여 생긴 물질들이 노화와 여러 가지 질병을 일으킨다고 본다. ... 이것으로 보아 키토산 올리고당은 칼슘 흡수 촉진제로서 이용에 손색이 없는 것으로 보였다.< 노화방지 >자유 라디칼이 체단백질과 작용하여 생긴 부산물이 노화의 중요한 원인이 된다고 보는

  리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.17

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  [학사논문]분해성 플라스틱 기술의 현재와 연구방향

  degradation : 물이 침투하는 속도가 고분자가 가수분해 되는 속도보다 빨라 재료의 전반에 걸, 왕겨 , 옥수수대 , 갈대펄프 , 목재펄프 등과 동물에서 유래한 천연 고분자인 키틴 ... 있도록 하는 기술이 연구 되고 있다 .결론결론 분해성 플라스틱은 친환경 물질로써 기존의 범용 플라스틱을 대체할 수 있을 뿐만 아니라 생체재료로써 활용 가능성이 높아 인간의 삶의 질

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.17

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  Realtime PCR 및 NF-κB signaling 조사, ICAM1 조사(NF-kB target gene으로써 inflammation 관련됨)

  대체 경로에서는 IKK가 활성화되고 p100이 인산화되며 인산화된 IkBs는 유비키틴 리가제과정을 거쳐 폴리유비퀴틴화되어 파괴되거나 p100은 단백질분해효소에 의해 처리된다. ... 의해 불활성상태로 세포질에 존재한다. ... 이들 NF-kB 단백질의 특징은 300개의 아미노산으로 구성된 Rel homology domain(RHD)가 존재하며 이는 단백질의 N말단에 위치해있으며 이랭체를 구성하거나 IkB와

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.16

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  가공식품의 이해 [건강기능성식품이란 무엇인가]

  그 때문에 레시틴은 세포막 구성의 중요한 성분의 하나 이다.③ 키토산게나 가재, 새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻어낸 물질을 말한다. ... 비타민,무기질,아미노산,지방산,식이섬유 중 영양소 1종 이상이 주원료이며, 이러한 영양소의 보충이 목적인 건강기능식품. ... 그지방을 저하시키는 작용이 있고, 동시에 혈압강화작용도 확인되었다.건강한 혈압유지에 도움울 주는 건강기능식품->정어리펩타이드①정어리 펩타이드정어리 단백질 분해물이 바로 정어리 펩타이드

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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  [일반생물학] 효모(균)의관찰

  효모세포의 구조- 효모세포는 운동기관이 없으며, 세포벽, 세포막, 세포질, 핵, 액포, 지방질, 글리코겐 과립, 미토콘드리아 등으로 구성된다.- 세포벽은 만난(mannan), 키틴질

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.21 | 수정일 2021.03.16

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  김치파동

  ◆김치속에서 기생충 생존 원리채종일 서울대 교수(기생충학)는 “기생충 알은 단백질막과 키틴막 등 2중막으로 구성돼 발효된 김치의 pH(산성)농도인 4．0∼5．7정도에서도 얼마든지 생존가능하다 ... 정도가 유기질과 수분으로 구성돼 있기 때문이다. ... 질검총국은 또 불합격 제품에 대해서는 통관을 보류하는 한편 관련 품목의 수입 검사를 중단한다고 강조했다.질검총국은 주중 대사관에 사전 통보를 하면서 “문제가 된 제품은 산둥(山東)성에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.17

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  [생물] 곤충의 기관계

  .- 용수실(taenidium): 내막의 나선상 팽대부가 각 관을 따라 나가 있는데 개개의 나선상 고리를 지칭- 내막: 왁스를 포함한 표피소층과 그 밖에 단백질/키틴층으로 구성{A: ... 용수실 융기로 밀려나 있지만 기관의 용수실과는 달 리 키틴과 단백질로 채워져 있지 않다.- 기관지는 근육막을 밀고 들어가 섬유 내로 깊이 침투해 세포소기관처럼 보인다.- 끝쪽은 막히거나 ... A: 기관상피세포로부터 발생하는 기관모세포, B: 신장된 세포질돌기를 갖고 있는 기관모세포, C: 기관지가 기관모세포 내에서 발생하여 탈피 시 기관과 연결된다.- 기관지 내막: 두께가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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  식이섬유를 첨가한 기능성 식품

  않는 모든 것 식물성 식이섬유 수용성 식이섬유 수용성 펙틴, 곤약, 알긴산 비수용성 식이섬유 섬유소, hemicellulose, 리그닌, 비수용성 펙틴 동물성 식이섬유 갑각류의 키틴What ... fibers난소화성 말토 덱스트린 (식이섬유 80% 함유)Z식이섬유 함유 덱스트린대나무식이섬유 3%해조류에서 추출한 겔화제(카라기난)맛은 그대로 유지하면서 식이섬유 첨가자연성분에서 추출한 식이섬유질인

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.20

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  [식물병리학] 병원학

  균사체 無 => 둥글고 불규칙한 형태의 무격벽균사체 형성a.병꼴균목{Ⅱ.접합균문1균사는 무격벽, 다핵2세포벽 키틴, 키토산3무성번식=> 포자낭 속의 세포질이 갈라져 비운동성의 무성포자를 ... 균류의 특징(1) 균류의 세포- 균류의 세포: 핵(핵막으로 둘러싸임), 미토콘드리아, 세포소기관, 원형질막(세포막; plasma membrane)으로 둘러싸임, 세포벽(원형질막 바깥 ... 만들어진 휴면포자인 접합포자에 의함A.접합균강a.털곰팡이목1)털곰팡이과{Ⅲ.자낭균문(1)1대부분 유격벽균사를 갖고 있지만, 효모균들은 균사를 형성하는 것이 드뭄2세포벽 글루칸, 키틴

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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  플라스틱의 문제점과 생분해성 플라스틱

  시장개발8) 소주 폐액으로부터 생분해성 플라스틱 생산9) '유전자 조작 식물' 통해 플라스틱 생산10) 환경을 생각하는 소재 - TPS11) 식물에서 플라스틱을 만들어 낸다12) 키틴과 ... ester, urea, urethane과 같은 가수분해 가능한 결합이있어야 한다.- 수용성인 분해효소가 접근을 쉽게 할 수 있도록 친수성의 segment가 있어야 좋다.- 많은 단백질

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.20

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  [생체고분자] 조직적합성고분자재료

  그러나 키틴을 높은 농도의 수산화나트 륨을 이용하여 탈아세틸화(deacetylation)하면 쉽게 가수분해되는 키토산 (chitosan)을 얻을 수 있다. ... 키틴은 셀룰로오즈와 매우 유사한 구조인 N-아세틸 -D-글루코사민(N-acetyl-D-glucosamin)으로 이루어져 있으며, 불용성으로서 물이나 알코올에 잘 녹지 않는다. ... 키토산 단독으로 생체내 흡수용 봉합사가 개발되기도 하였지만, 가장 주목 받고 있는 것은 창상피복제와 약물전달용운송체(DDS)이다.조직적합성 고분자재료키틴과 키토산의 화학구조조직적합성

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.19

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  탄수화물 모든것

  giucuronic acid 로 구성된 당미역 다시마 등의 세포벽에 존재아이스크림, 풀 등의 안정제로 이용-가라지난(carrageenan)해조류에 존재gel형성 보수성 젤리에 이용-키틴 ... (chitin)2-N-acetyglucosamine이 결합된 당곤충, 새우, 게 등 4kcal1일 필요한 에너지의 50∼65%를 당질에서 공급- 단백질 절약 작용- 장내 운동성식이섬유질 ... 적은 α-형이 많아지고, 냉각하면 단맛이강한 β-형이 많다.galactose (젓당)알도오스 형태의 6탄당젖당의 구성성분으로 단맛이 덜하고 물에 불용해유리상태로는 존재하지 않음당단백질,

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.17

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  식품이 건강에 미치는 영향

  구조를 유지하는 탄수화물은 모두 다당류이며 구조다당류라고도 불리는데, 식물의 세포벽을 만드는 셀룰로오스, 곤충의 외피(外皮)를 만드는 키틴, 동물의 연골이나 힘줄[腱]의 성분인 황산콘드로이틴류 ... 예로써 우유의 카세인,달걀 등의 동물성 단백질이 이에 속한다.불완전단백질의 질을 영양학적으로 향상시키기 위하여 두 개의 식물성 단백질을 섭취하거나 혹은 소량의 동물성 단백질을 첨가하여 ... 그러므로 총단백질 섭취량의 약 20-25%는 필수아미노산으로 구성되어야 최대의 효과가 있다.5)완전단백질과 불완전단백질식품의 종류에 따라 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 종류와 함량이

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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  키토산

  새우젓 등에는 키틴질이 다량 함유되어 있었다. 그러나 키틴질은 지금까지 식품원료로서 중요하게 여겨지지 않고 기껏해야 식이섬유로서 간주해 왔던 것이다.▣ 키틴. ... )의 일종으로서 키틴요소의 일부가 분해된 것이 별도 화합물이 되는데 이것이 키토산이며 이들을 총칭하여 키틴질(키틴.키토산)이라 부르고 있다. ... 최근 10년 전부터 키틴.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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  [식생활과건강] 탄수화물 식품에 관해

  종류로는셀룰로오즈(식물의 세포벽 형성)·키틴(곤충이나 갑각류 등의 외골격이나, 팡이류, 조류, 효모 등의 세포벽을 형성)·글리코겐(포도당 저장 역할)·전분(포도당 축적) 등이 있습니다 ... 탄수화물의 기능탄수화물의 대표적인 기능으로는 4가지 있습니다.3.1 에너지공급: 신체가 활동할 수 있게 에너지를 제공하는 기능3.2 단백질절약: 단백질이 주업무에 충실할 수 있도록 ... 미국에서는 탄수화물 보다는 단백질 섭취를 많이 하구 햄버거 조차도 야채를 빼고 고기와 빵만으로 먹으니까요.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.07

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  원핵 세포와 진핵세포

  직경 10∼100㎛(원핵세포 0.2i) : 키틴(Chitin)? 효모(Yeast) : 글루칸(Glucan)과 만난(mannan)⑦ 세포막(Cell Membrane)? ... 원형질막(plasma memebrane)은 지질과 단백질의 혼합물이다. ... 단백질 합성(번역) 장소? 모든 진핵세포에서 발견됨? 단백질과 rRNA(ribosomal RNA)로 구성? 조면소포체(RER)와 결합되어 있거나 세포질에 유리형으로 존재?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.08 | 수정일 2014.08.12

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  키틴, 키토산에 대한 문헌 조사

  키틴은 알칼리에 안정하므로 알칼리 처리를 하였다. 알칼리의 농도와 온도, 반응시간 등을 조절하면 꽃게 껍질의 조직에 결합하여 있는 단백질을 충분히 제거할 수 있다. ... 탄산칼슘, 색소, 단백질 등이 존재하므로 화학적 처리법인 Hackman의 단리법을 이용하여 제조하였다. ... 기능은 방어, 정화, 재생이며,ㄱ 방어기능은 이물질과 바이러스와 같은 세균등이 침 입하면 B 세포가 항체를 만들어 내어 분해시킨다.ㄴ 정화기능에서는 대식세포가 인체에 침입한 이물 질을

  리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.17

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  [영양학] 키토산

  새우나 게의 껍데기를 염산에 담궈 탄산칼슘을 녹여낸 후 알칼리와 함께 끓여 단백질을 제거하여 만들며, 보통용매에 녹지 않아서 용도가 매우 제한되어 있다.키틴질에 붙어있는 아세틸기를 ... 우리가 보통 말하는 키토산은 100%의 순수한 키토산이 아니라 일반적으로 10∼30%의 키틴을 함유하고 있고 이에 따라 키틴의 성질과 키토산의 성질을 모두 갖고 있기 때문에 보다 정확히는 ... 이에 키토산 가공식품의 원료가 되는 키틴키토산, 키토올리고당에 대한 지식이 이의 올바른 섭취를 도울 수 있을 것 같아 소개하려고 한다.올리고당 약산 단점 보완키틴(Chitin)은 N-acetyl-D-glucosamine이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03

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  [기능성 식품]섬유소의 기능성

  .- 갑각류에 각질에 있는 키틴과 키토산이 불용성 식이섬유이다.2 기원에 따른 분류.동물계 - 키틴, 키토산.식물계 - 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 식물성 검, 리그닌, 글루코만난, ... gum은 물에 잘 녹지 않으며 3∼4% 수용액은 불투명한 colloid용액을 만든다.용도는 gum tragacanth와 비슷하게 식품안정제로 이용된다.다) 해초에서 추출되는 gum 질-

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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  탄수화물 신체내 대사 작용

  소화하여 영양분(포도당)을 얻을 수 있습니다.식물의 목질을 이루고 있는 셀룰로오즈 구조와 흡사한 곤충이나 갑각류 등의 외골격이나, 팡이류, 조류, 효모 등의 세포벽을 형성하는 다당류인 키틴 ... 또 식이섬유질(dietary fiber)로서 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그닌, 펙틴질, 등은 장내에서 물을 흡. ... @당단백질 glycoprotein주로 세포막에서 볼 수 있으며, 막 단백질에 육탄당이 여러 개 결합된 모습을 하고 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.27

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