"음식보감" 검색결과 681-700 / 1,020건

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  [약선] 약선의 개념과 특징

  : 한약자원과 식재료로 이용한의학 저서 “의방유취”, “동의보감”, “향약집성방”(2) ‘음식은 약재의 힘을 빌리고, 약재는 음식의 효능을 돕는다’- 음식의 색, 향, 맛, 형 외에 ... = 한방음식- 정의 : 질병의 예방 및 치유와 건강장수를 목적으로 약재와 식용식물을 배합하여 만든 색,향, 맛, 형이 겸비된 음식- “식약동원 (食藥同源)” : 먹거리 = 약물 – ... 의약과 음식의 뿌리는 하나다- 약선 요법 : 식품의 약리학적 효과를 질병의 보조 치료에 응용하는 식이요법과 약선을 총괄예: 삼계탕 (인삼, 닭고기, 찹쌀, 밤, 대추)- 최근 특히

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.10

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  한국의 전통교육 동몽교육과 교육기관

  이를 위해 기를 충하고 자궁을 튼튼하게 하기 위하여 영양가의 음식을 먹거나 보약을 복용하기도 하고 심리적 안정을 위해 심성수양을 강조하였다.(2) 임신 중의 태교고귀하다고 인정되는 ... 그가 만든 원고를 자신의 의사에 따라 배치 순서를 바꾸고 소학서제, 소학제사를 붙였으며, 시부를 생략하고 고금의 사례와 선철에 대한 자료를 더하는 등 수정을 가한 것이라고 한다.명심보감은

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.11

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  식생활과 문화 레포트

  넣어 함께 빚는 술로, 그 수효는 많지 않고 오가피, 구기자, 창포, 송령, 죽엽, 지황, 인삼 등 단일 약재를 넣어 빚는 약주류들이 많다.약용 약주가 일반화 된 것은 허준의 『동의보감 ... 음식조리에 이용되고 있었던 예와 한방치료용으로 이용된 사례들이 밝혀지고 있다.조선시대의 문헌인 용『사시촬요초』의 6월조에는 주초라 하여 주초시의 독 관리 및 주초상식을 소개하고 있다 ... 이와 같이 주초 중의 부패의 원인을 나열하였으나 현대 상식으로는 믿기 어려운 점도 다소 있다.또한 9월조에는 초를 이용한 게젓 담는 법이 수록되어 있다.4) 『음식지미방』에 기록된

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.01.21

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  [영양과 건강]여름철에 즐겨먹는 음식

  효 능동의보감을 보면 “개고기는 성(性)이 온(溫)하고 미(味)는 산(酸)하고 무독(無毒)하다.오장(五臟)을 편안하게 하고 혈맥을 조절하고 장과 위를 튼튼하게 하에 기력을 증진시킨다 ... 흔히 아이스크림을 서양음식으로 알고 있지만그 기원을 따지면 동양음식으로 분류하는 것이 옳다. ... 구장에 고춧가루를 타서 밥을 말아서 시절음식으로 먹는다. 이렇게 먹고 나서 땀을 흘리면 더위를 물리치고 허한 기운을 보충할 수있다.” 라고 적혀있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.23

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  술이 인체에 미치는 영향

  동의보감에 의하면 우슬은 혈액 순환을 원활히 하여 장기를 보강하고 각 기관을 편안케 하는 약초이다. ... 술이 다른 음식물에 비해 체내에 그만큼 빨리 흡수된다는 것이다. 알코올은 그 자체가 강력한 독성을 지니고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.05.24

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  대구약령시한방문화축제

  건강보감/사상체질로 만나보는 내몸의 비밀/한방미용치료/먹거리/대한이!약령이!행복의 미소를 만들어주세요!/골목문화체험/건강기원 소원지/질병퇴치! ... 특히 약령시 주변의 여러 음식점과 술집 등에는 전국에서 몰려든 사람들로 붐벼 야간에도 이들의 열기로 인해 밤이 깊어 가는 줄 모를 지경이었다.이러한 약령시 개장행사는 일제 강점기인 ... 탕액즉석판매, 한약재경매공개, 약첩싸기체험, 봄행사(5월)로 전환, 약령시축제가 2001년 '문화관광축제'로 지정됨24회2001년내가만든 도자기코너, 한약종묘제공, 우리약술모음전, 한방토속음식촌개장25회2002년약초꽃동산조성

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.24

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  [한국 조리] 콩나물밥

  맛소금은 조미료가 들어간 소금이므로 사용을 자제하는 것이 건강에 좋다.동의보감에 콩나물은 온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 치료되고 제반 염증소견을 억제하고 수분대사를 촉진하며 ... 쇠고기에 핏물이 있으면 음식이 지저분해 보이므로 쇠고기를 사용하기 전에 미리 제거한다.3. 콩나물과 밥, 쇠고기를 넣고 밥을 지은 후 뜸들인다. ... 파는 맛과 향이 어울러져서 음식의 맛을 깔끔하게 하는 효과가 있다.쇠고기를 양념할 때에는 간장, 후추, 파, 마늘, 참기름이 약간 필요하고, 일반적으로 설탕도 사용되지만 쌀과 함께

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.10

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  [식품공학]알로에 파워포인트 프레젠테이션

  음식물 속에 들어 있는 유해물질, 특히 불필요한 지방을 분해. 3. ... 열풍번민, 흉격간의 열기를 주로 다스린다.눈을 밝게하고, 마음을 진정시킨다.(…) “시인 유우석의 체험예 (772~842)동방견문록-마르코폴로광해군 2년(1610년)- 허준의 [동의보감 ... 4세기경 - 히포크라테스(임상실험) 더 보편화됨기원후 1세기 후 - 용도의 다양화, 조제방법의 자세한 기록 시작디오스코리데스 – 의학서 [그리스본초]중국 문헌[ 그리스 본초]동의 보감4천년역사중국

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.17

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  의부전록 사지문 의안 동원십서 단계심법 위생보감

  심하부가 속 답답하고 그득하며 신체가 가라앉고 무거워서 음식먹으려고 하지 않으니 음식먹으면 토하려고 하며 면색이 위황되며 정과 신이 감소하였다.至六月間來求予治之，診其脈? ... 위생보감에서 말하길 진정부 장대가 나이가 29세로 평소 술 먹길 좋아하여 지원 신미년 5월에 병이 손가락관절이 붓고 아프며 굴신이 불리하며 무릎과 슬개골 또한 그러하였다.心下? ... 평장은 북쪽지방으로 높고 차므로 많이 음주를 하여 오래 쌓여서 비를 손상하여 운화하지 못하니 음식이 아래로 흘렀기 때문이다.投以當歸拈痛湯一兩二錢，其痛減半。

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.04

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  산삼에 대하여

  동의보감등 많은 의서에 보신 또는 약제로서 산삼의 기록이 있다.3. ... 산삼 복용법-복용 전 지침위 기능을 원활히 하여야 하므로 복용2일~3일전부터 위 기능에 지장을 주는 맵고짠 음식, 시큼한 음식, 과로, 음주 또는 흡연을 삼가 한다.되도록 간단한 죽이나 ... -복용 후 지침복용 후 2~3일 동안은 복용전과 마찬가지로 위 기능에 지장을 주는 음식의 섭취와 과로, 음주, 흡연은 삼가 한다.(1)하다.

  리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.04.20 | 수정일 2023.09.15

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  인터넷 과목 실용한의학에대한 리포트와 문제 설명

  선수의 체질에 따라 적용될 수 있는 식재료를 가지고 음식을 만드는 것은 한의학을 적용할 수 있는 분야라고 생각됩니다. ... 1) 의학입문2) 황제외경3) 동의보감4) 황제내경답안 설명10점/10점 교수님께서 체크한 정답 : 4 학생이 체크한 응시답 : 4문제 6 다음 ( )안에 순서대로 들) 수비십일맥구경3

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.27 | 수정일 2019.04.15

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  [독후감] 명심보감을 읽고

  ☞공자가 말하기를, "아버지가 부르시면 즉시 대답하며 머뭇거리지 말고 음식이 입에 있거 든 이를 뱉을 것이다." ... 명심보감을 읽고 내 자신을 반성하고 현재의 삶을 보다 행복하게 살 수 있는 방법을 얻을수도 있다는 생각에 기쁜마음으로 헌책방에서 책을 구입했다.명심보감의 이란 명륜(明倫)·명도(明道 ... 명심보감은 처음학문을 배우는자가 널리배우고 익혀온 책으로 우리나라에서는 조선초기부터 대에 이르기가지 모든사람들이 많이 보아오고 또한 널리 읽어온 책이라고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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  약이 되는 충남 지역 특산물

  ▶식품 동의보감회복기에 있는 환자가 호두를 먹으면 회복이 빠르며 머리카락에 윤이 난다고 한다. ... 아무리 좋은 음식이라 하더라도 인체가 필요로 하는 영양을 골고루 공급해 줄 수는 없다. ... 이는 현대인들이 먹는 음식의 거의가 산성 식품이며 가공 식품이기 때문에 인간의 체질이 산성으로 변질되어 가고 있는 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.08

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  김홍도의 초도호연을 통하여 본 우리나라 돌잔치 문화

  」정조15년 6월초의 돌잔치에 제신이 다 모여 축하하고 음식을 나누며 모든 백성과 기쁨을 함께 한 사실이 기록으로 남아있다. ... 위생시설의 미비 등으로 인해 영아 사망률이 높았으므로 돌을 맞는다는 것은 아기가 무사히 살 수 있게 되었다는 것을 의미한다.**2.돌의 유래우리나라에서 돌잔치를 행한 기록을 보면「국조보감 ... 남자아이나 여자아이 상관없이 책 붓 벼루 먹 흰 실타래 대추 등이 앞의 음식물과 함께 오르지만, 활과 장도는 남자아이 돌상에, 바늘 가위 인두 따위는 여자아이의 돌상에 올랐다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.24

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  건강한 삶을 위하여

  지금의 의사는 오직 사람의 병만 다스리 고 마음을 고칠 줄 모르니 이는 근본을 버리고 말단만 쫒는 격이며, 그 근원은 캐지않고 말류만 손질하는 것이다.동의보감(허준)조상들의 건강참숯 ... 풍요로움에 의한 외식식생활의 변화식생활 변화에 따른 한국인의 영양 문제영양부족과 영양과잉 계층의 공존영양에 대한 잘못된 인식외식의 증가어린이 청소년의 식습관 변화일부 영양소의 부족음식과

  리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.21

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  웰빙식품

  동의보감과 본초강목에서는 기를 강하게 하고 허기를 느끼지 않게 하여 풍을 고치고 혈액순환을 돕는다고 기록하고 있다. ... 이 팽이버섯이 강력한 항암작용 물질이 있다는 의학계 연구결과가 나옴으로서 암환자 또는 암발병 가능자에게 좋은 음식으로 알려지게 되었다.또한 이 팽이버섯에는 두뇌개발에 좋은 성분과 치매환자에게도

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22

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  우리나라의 시대별 아동사상

  이것은 서당이나 가정에서 결혼 전에 교육되었다.모친의 태교부친의 태교 내용보다 훨씬 복잡하고 까다롭고 구체적며, 텁텁한 음식은 입에 대지말며, 바르게 끓은 것이 아니면 먹지 말지며, ... 인간교육의 출발점으로 태교는 널리 행하여 졌고 이같은 점은 현대의 유아교육에 많은 시사점을 준다.태교에 관한 기록은 고려말 정몽주의 모친 이씨가 쓴 태중훈문을 비롯하여 허준의 동의보감

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.10

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  한권으로 읽는 동의보감

  위는 음식물과 기혈이 모이는 곳이며 음식물이 위에 들어가야 오장육부가 다 위에서 기를 받을 수 있기 때문이라고 한다. ... 항상 열심히 일하면서도 그 중요성을 모르기가 쉬운 위라는 부위, 기는 음식물에서 생겨나며 음식물을 받아들이는 곳이 위라고 한다. ... 이 기의 자양분은 사람의 먹는 음식물의 영양분으로부터 직접적으로 얻는다고 기술하고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.23

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  [A+]태교의 중요성과 각국 태교의 특징

  ≪동의보감≫에는 ‘만일 임부가 화를 내면 태아의 피가 멍들고, 두려워 하면정신이 병들고, 근심하면 정신이 병들고, 크게 놀라면 간질을 갖게 된다.’라 하였다.영조때 ≪규합총서≫에서는 ... 신 음식, 기름에 튀긴 음식, 너무 단 음식, 너무 찬 음식은 되도록 머지 않으며, 좋은 책과 음악을 들으며 출산을 준비한다.3.서양의 태교태교의 역사를 본다면 세계적으로 태교의 발상은 ... 음식이 바르게 썰리지 않았으면 먹지 않도록 했으며, 좋지 못한 광경은 보지 말고, 나쁜 말은 귀담아듣지 말며, 좋은 말을 골라 하도록 했다는 것이 실려 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.04

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  의부전록 배척문 유향산추독산화독환 보생정자신성고 금은화산탈명단 사호산유향고신이고

  기름은 맑고 황단을 넣어 다시 졸여 고약을 만들어 비단을 사용하여 깔면 매우 효과가 있다.金銀花散 [ 《衛生寶鑑》]금은화산 위생보감治發背惡瘡，托裏止痛排膿。 ... 뜨거운 음식물을 금기한다.取快利二三行，或吐出惡物爲效。쾌하게 2,3번 하리하거나 혹은 악성물질을 토해내면 효과가 있다.保生挺子보생정자治?瘡背疽??一切惡瘡。 ... 옹저 발배를 치료하니 풍, 기, 음식 세가지로 생기니 이를 사용하여 위기를 조화롭고 화창하게 한다.益智仁 縮砂仁各三錢 木香 藿香 厚朴 白豆? 白茯? 半夏麴 陳皮 蒼朮?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.04

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