"학교급식 표준조리법" 검색결과 41-60 / 552건

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <양송이오믈렛>입니다.

  학교급식 표준레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명양송이오믈렛(중식)? ... 450g), 밀가루(2kg), 월계수잎(100g), 우스터소스(500g), 케첩(3kg), 파슬리(100g), 후춧가루(10g), 소금(100g), 파, 마늘, 청주, 생강, 황설탕조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <장각닭다리오븐구이>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명장각닭다리오븐구이(석식)? ... 장각이 커서 잘 안 익으므로 일찍 시작하여 조리하기 ... 장각에 양파즙을 넣어서 밑간해두면 오븐 조리 시 겉만 타므로 양파즙 제외2. 장각이 커서 안쪽은 싱거우므로, 소스를 따로 준비하여 배식 시 발라줌.3.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <삼겹살새콤초무침>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별중등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명삼겹살새콤초무침? ... 100명 기준삼겹살 15kg, 양배추 2kg, 부추 1kg, 당근 0.5kg, 깻잎 0.1kg, 마늘 50g 겨자 60g, 고추장 2kg, 고춧가루 식초 물엿 소금 후추 참기름 청주 등조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명하이텍고 밥버거(석식)? ... 햅쌀을 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김치함박스테이크(중식)? ... kg),※ 학생 100명 기준일반미 12kg, 배추김치 5kg, 김밥단무지 3kg, 런천미트 3kg, 참치캔 2kg 돌자반 1kg, 참기름 100ml 마요네즈 1kg, 소금 약간.조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <돈안심찹스테이크>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 중고? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명돈안심찹스테이크(중식)? ... 황색파프리카 0.3kg, 청피망 0.3kg, 홍피망 0.3kg, 당근 0.8kg,양파 1kg, 마늘 0.2kg, 스테이크 소스 2kg, 칠리소스 2kg, 우스터소스 0.2kg, 후추 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  학교급식 표준조리법-닭 다리 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭 다리 오븐구이(중식)? ... (소스를 2번 나누어 구우면 색이 훨씬 좋아진다.)나만의 요리법또는참고 사항1. 소스를 두 번 나누어 구우면 색이 훨씬 좋아진다.2. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.3. ... 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.4. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-바삭순살치킨(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명바삭순살치킨(중식)? ... 튀김옷을 입힌 닭고기를 두 번 튀겨낸다.나만의 요리법또는참고 사항1. ... 콩나물김치국 또는 크림스프사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기(순살) 6kg, 튀김가루 1kg, 빵가루 1.5kg, 밀가루 0.5kg,소금, 후추, 달걀 2kg조리

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  학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제함박스테이크(중식과 석식)? ... 오븐 조리->200℃(예열) 180℃ 7~8분 정도 ... 녹색 피망 0.2kg, 적색 피망 0.2kg, 양파 0.2kg, 당근 0.2kg, 토마토케첩 0.5kg, 하이스 가루 0.5kg, 버터 450g, 소금, 물엿, 전분 가루 약간 필요조리

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  학교급식 표준조리법-떡갈비마요덮밥

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별여고(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명떡갈비마요덮밥? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다. ... 육수, 간장, 레몬액, 물엿, 설탕, 매실, 홍고추, 청양고추 넣고 끓이기(1/2 정도 되게 끓이기)배식 : 밥-떡갈비-데리야끼소스-마요네즈-지단-김 가루 순으로 배식나만의 요리법또는참고

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형, 도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명등갈비김치찜(중식)? ... 등갈비를 양념장을 넣고 조리다가 어느 정도 익으면김치와 양파를 넣고 푹 찐다. ... 마늘(0.10kg), 생강(0.01kg), 물엿(0.10kg), 설탕(0.05kg), 청주(0.10kg), 고춧가루(0.02kg), 들기름(0.01kg)참기름(0.00kg), 후추조리

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  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <파인애플훈제오리고기볶음밥>입니다.

  학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명파인애플훈제오리고기볶음밥? ... (7kg)파인애플(5kg)훈제오리(4kg)건표고버섯(0.4kg)양파(2kg)당근(2kg)청피망(0.8kg), 홍피망 (0.8kg)굴 소스(0.45kg)참기름, 후추 약간, 식용유조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  학교급식 표준조리법-돈육등갈비바베큐조림

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 등 갈비 바비큐 조림(중식)? ... 양념이 충분하게 배게 조린다.7. 푹 조려지면 등갈비 살이 잘 벗겨진다.8. 양념을 끼얹어 가면서 조린 등갈비를 배식한다.나만의 요리법또는참고 사항1. ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-안동찜닭봉(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형벽지형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명안동찜닭봉(중식)? ... 10kg, 당면 1kg, 감자 2kg, 당근 0.5kg, 양파 1kg, 건홍고추 0.1kg, 청양초 0.3kg, 대파, 다진 마늘, 간장, 황설탕, 매실청, 청주, 후추, 참기름 등조리

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  학교급식 표준조리법-통밀 우동면 샐러드

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별여중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명통밀 우동면 샐러드(석식)? ... 파프리카(노랑) 3kg, 방울토마토 5kg, 새우살 4kg, 마늘 1kg, 레몬 1.5kg, 식초 1.2kg, 설탕 0.5kg, 땅콩 2kg, 검정깨, 올리브유 약간(주식 제공량)조리

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교, 남녀공학 중(공동 조리교)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 김치찜(중식)? ... 오이소박이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명등갈비 10kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 파 0.4kg양념장 : 마늘, 생강, 청주, 설탕, 고춧가루, 새우젓 약간씩조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-치킨커틀릿 카레 소스(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨커틀릿 카레 소스(중식)? ... 가슴)/날것( 5 )달걀(전란)/생것( 0.8 ) 우유/가공우유(탈지)( 0.5 )콩기름/콩기름( 0.1 ) 카레 소스, 분말/카레 소스, 분말( 0.7 )후추/검은색( 0.01 )조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명모차렐라 치즈 피타브레드(중식)? ... 양송이(0.2), 프랑크프르트소시지(0.3),쇠고기(한우)(0.3), 쵸핑햄(0.6), 모짜렐라치즈(2), 콩기름(0.01), 토마토케첩(1), 핫소스(0.1), 피자소스(0.6)조리 ... 구운 피타브레드에 완성된 피자 소스와 속 재료를 넣고 치즈를 얹은 후 모짜렐라치즈가 녹을 때까지 굽는다.나만의 요리법 또는 참고 사항그리스·이스라엘·레바논·시리아·요르단 지역에 흔한

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  학교급식 표준조리법-허니버터 알감자구이

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식+자율배식? 인기 메뉴명허니버터 알감자구이? ... 어울리는 식단 또는 행사일품요리 시 배식사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준알감자 15kg, 버터 450g 2개, 올리고당 3kg, 파마산치즈가루 1kg소금 약간조리 방법1

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  학교급식 표준조리법-치즈불닭오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈불닭오븐구이(중식)? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다. ... 닭고기가 거의 익으면 모든 채소 넣고 살짝 볶기6. 5번을 오븐 팬에 담고 위에 피자치즈를 골고루 뿌린 후 220도 예열 오븐에 컨벡션으로 15~20분간 구워 배식하기나만의 요리법또는참고

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  학교급식 표준조리법-어린잎새싹비빔밥

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별공립 단설유치원? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명어린잎새싹비빔밥(두부장 & 후라이 & 김파래자반)(중식)? ... 비빈 밥 위에 새싹, 어린잎채소, 파래김자반을 올려서 배식한다.나만의 요리법또는참고 사항1. ... 김파래자판볶음(300g),달걀(2kg), 쇠고기(우둔-다진 것)(500g), 양파(1kg), 두부(1kg)양념장 재료 준비참기름, 들기름, 마늘, 소금, 고추장, 물엿, 설탕, 간장조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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