"전통빵집" 검색결과 41-60 / 3,862건

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  제과제빵 바게트의 역사 및 종류

  밀대로 충분히 밀어준 뒤 이불을 포개듯이 포갠 후 다시 반을 접어서 마감을 정확하게 봉해준다.ST 한 번 시켜준다.STEP 5 오븐에 들어가기 전에, 컷팅 칼로 3-4 정도의 칼집을 ... 이 4가지의 재료만을 가지고 만드는 규정을 식품법으로 엄격하게 규정할 정도로 그 전통이 대단하다. ... 이처럼 그들에게 하나의 역사이자, 오래된 전통인 바게트의 시초에는 수많은 가설과 유머러스한 이야기들이 존재한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.17 | 수정일 2022.04.15

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  세계의음식음식의세계 ) 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험

  지금은 빵이나 과자, 커피와 같은 간식 종류를 아침 식사를 한 후인 오후 늦게 먹고 있으며, 이 또한 커피믹스가 아닌 아메리카노, 과자가 아닌 잡곡빵으로 바꾸려고 노력하고 있다. ... 한국의 경우에는 김치찌개와 같은 각종 찌개류와 떡볶이 등의 전통 음식을 예로 들 수 있다.음식의 사회적 기능을 체험했던 경험 또한 아주 많았다. ... 한국에서 자라면서 한국의 전통 음식들을 절기나 생애주기에 맞게 섭취하는 것을 그 예로 들 수 있다. 설날에는 떡국을 먹고, 동짓날에는 팥죽을 먹는다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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  전통사회와생활문화3) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활 의식주생활 공동체생활 의례생활등과 관련된 자신이 살던고향마을등의 경험모아 정리할 것0k

  전통사회와생활문화3) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활 의식주생활 공동체생활 의례생활등과 관련된 자신이 살던고향마을등의 경험모아 정리할 것0k※ 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, ... 먹을것이 부족하니 동내 잔치와 제삿날이 되면 음식을 얻어먹으려 일부러 참석했다고 한다.먹을 것이 없어서 미군이 지나가면 “건빵”외치면 미군들이 수십개 건빵을 주어 배고품을 달려었다고 ... 시사점고향 마을은 고향집의 공간적인 확대이면서 어떤 문화 형태를 형성한다. 고향집의 가족이 아니라 고향 마을의 이웃과 벗과 일가친척이 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.22 | 수정일 2021.09.14

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  그리스도교 예배의 역사(2)

  미사자료집의 사순절 미사는 옛날부터 예배 전통으로 되어 있는 시편송이 없이 성서 낭독으로 시작된다. 이어 복음서낭독, 할렐루야송이 이어진다. ... 그것은 낭독, 낭독한 내용에 관한 설교, 모든사람을 위한 긴 중보의 기도, 빵과 포도주의 준비, 빵과 포도주를 위한 성별의 말씀, 성별된 빵과 포도주의 나눔이다. 5세기 말까지에는 ... 하나님의 구원은 하나의 이런 예전 전통에 좌우되는 것이 아니고, 하나님의 말씀과 성례전으로만 가능하다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.26 | 수정일 2024.07.29

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  베이커리 프랜차이즈 뚜레쥬르의 베트남 진출 성공 분석. 국제 PR, 마케팅 전략을 중심으로.

  심지어 두 업체의 점포 수 확장 경쟁이 심해지자, 동네 빵집을 살리기 위해 동반성장위원회가 2013년부터는 규제를 시작하여 후발주자인 뚜레쥬르는 파리바게뜨에 비해 양적으로 불리할 수밖에 ... 그리고 특히 베트남에서는 기존 베이커리 시장 1위였던 ABC 베이커리를 누르고 ‘국민 빵집’으로 불리며 업계 1위라는 쾌거를 달성했다고 한다.한국은 쌀을 주식.베트남 사업의 경우, ... (홉스테드에 의한 조사에서 가장 불확실성 회피 지수가 높은 국가는 100점, 가장 불확실성 회피 지수가 낮은 국가는 0점으로 설정했을 때 기준) 따라서 베트남의 전통적 생계 방식에서는

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.19

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  다음은 알무에르소로 오전 11시쯤에 먹으며 프랑스 빵에 오믈렛, 과자, 빵 등이 추가된다. ... 또한 곰발바닥, 바다제비집, 원숭이 골 요리 등을 의약의 목적으로 먹는다. ... 먼저 데사유노는 조식을 빵과 커피로 구성되며 추로스, 비스킷과 곁들인다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  이탈리아요리

  이 빵은 Tuscan 지방의 제품으로 밀라노, 불로냐 지방등 이태리 전역에서 이용되는 빵이라 하겠다. ... 실제로 이태리에서도 유명한 피자집들은 주로 이태리의 남부지역인 로마와 나폴리 등에 많이 모여 있다.이탈리아 요리2)Pizza피자의 다양한 토핑▒ 분류 피자는 팬(Pan)피자와 씬(Thin ... ③ Espresso Classico All Italiana - Espresso Coffee Machine를 이용하여 뽑는 커피로, Demi-Tasse에 담아서 제공한다.이탈리아 전통

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  그리스도교 예배의 역사(1)

  모자라베 유형의 미사모자라베 유형 미사의 특징을 몇 가지 들어보면 우선 ‘미사자료집’의 사순절 미사는 옛날부터 예배 전통으로 되어 있는 ‘시편송’이 없이 성서 낭독으로 시작된다. ... 그것은 첫째로 낭독 둘째로 낭독한 내용에 관한 설교 .셋째로 모든 사람을 위한 긴 중보의 기도 넷째로 빵과 포도주의 준비 다섯째로 빵과 포도주를 위한 성별의 말씀 시작된다. ... 빵과 포도주의 봉헌이 이뤄지고 있는 동안에 포도주를 물과 섞는 예식이 기도 가운데서 행해진다.5.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.26

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  우리나라 전통 떡과 후식

  근대에 들어서면서 일제 강점기를 거치면서 외국에서 빵이 들어오게 되고 빵에 밀리면서 떡을 가정집에서 만들던 풍습이 점차 살아지면 상업적인 떡을 만들기 시작했다.3. ... 우리나라 전통 떡과 후식1. 우리나라 떡과 후식의 유래우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  파리 여행

  오후: 파리의 대표적인 빵집에서 디저트와 커피를 즐겨보세요.{nameOfApplication=Show} ... 무페타 거리 전통적인 유기식 재료를 사용한 가게가 많은 반환적인 거리입니다.파리에서의 교통 수단 지하철 편리하고 자주 있는 교통수단입니다. ... 명소들을 간편하게 탐험할 수 있는 방법입니다.파리의 유명 먹거리 1 마카롱 부드러운 크림이 담긴 탄생한 곳의 고유한 디저트 2 바게트 부드럽고 바삭한 식감이 일품인 프랑스 대표적 빵

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.17

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  파리바게트 중국진출 성공전략 연구

  SPC그룹(회장 허영인)의 파리바게트는 2013년 10월 7일 미국 뉴욕 중심가인 타임스스퀘어에 빵집을 냈다. 3층짜리 이 빵집은 한인교포나 한국인 관광객이 아닌 미국인 등 외국인을 ... 현지화는 중국인이 전통적으로 좋아하는 극히 일부 품목으로 제한한 대신 기존 중국 빵 시장에서 매우 드물었던 제품 위주로 내놓았다. 또한 케이크 소비문화도 바꿨다. ... 중국인에게 낯선 빵들이 많기 때문에 빵에 대한 설명을 구체화해서 직원들에게 외우도록 하였다. 시식 기회도 최대한 많이 늘렸다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09

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  러시아 문화 대표음식 생활모습 전통축제 전통의상 음주문화 흡연문화

  여성은 대부분 옷깃의 둘레에 주름을 띤 굵은 베 셔츠와 ‘싸라반’이라 불리는 겉옷(민소매 두루마기) 또는 집에서 짠 모직치마를 입는다. ... .* 러시아 사람들은 빵을 주식으로 하며 포크, 칼, 숟가락을 이용하여 식사를 합니다.* 흑빵: 러시아 사람들이 즐겨먹는 호밀로 만든 빵입니다.* 보르시: 고기 국물에 감자, 당근, ... 축제]러시아의 대표적인 축제 '마슬레니차'* 뜻 : 따뜻한 봄이 온 것을 기념하는 러시아의 전통적인 봄맞이 축제입니다.* 시기 : 매년 2월 말에서 3월 초에 월요일부터 일요일까지

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2021.09.15

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오.

  현대에 와서는 외래문화의 유입으로 햄버거나 피자, 스파게티, 빵 등 다양한 서양식 음식을 먹기도 한다.한국인은 마을을 만들고 집을 지을 때 풍수의 원리를 중시한다. ... 집은 채광과 난방을 고려하여 햇빛이 잘 들도록 남향으로 짓는다. 한국의 전통 가옥 형태는 기와집과 초가집이 대표적이다. 기와집은 기와로 지붕을 올린 집이다. ... 한국의 전통 가옥보다 편리한 면이 많기 때문에 현대 한국에서는 아파트를 선호하는 경향이 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.04

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  만5세 미술 연간교육계획안

  만5세 미술 연간교육계획안- 싸인펜 24색 (얇은싸인펜), 색연필 24색 (파버카스텔 유성) 사용월생활주제주제재료3월어린이집과 친구어린이집 OHP필름에 그리기OHP필름, 네임펜12색 ... 도화지, 가위, 풀명화로 보는 하루 일과명화그림4월봄과 동식물계란판 애벌레 만들기계란판, 물감, 붓, 뿅뿅이원 따라 그리기색연필, 활동지휴지심으로 나비 만들기휴지심, OHP필름, 빵끈 ... 팽이 만들기전통문양, 빨대여러 가지 모양 익히기색연필, 활동지하회탈 만들기종이하회탈, 물감, 붓김홍도 - 서당명화그림10월가을자연물 액자 만들기자연물, 색 하드스틱, 모조지가을 나뭇잎

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.06

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  쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

  파리바게트, 뚜레쥬르, 파리크라상 등의 대형업체부터 골목골목마다 자리한 소형업체까지 빵집은 언제 어디서나 우리의 곁에서 찾아볼 수 있다. ... 전통적인 ? 발효 수입액 자료:농수산식품수출지원정보현재 시중에 유통되는 ?면은 ? ... 식초가 그 예이다.우리나라의 전통 장류는 콩을 주원료로 하나 전분질을 첨가한 메주를 사용하기도 한다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  글로벌마케팅_프랜차이즈 기업 성공, 실패 사례_파리바게트, 카페베네

  기존 시스템과는 달리 밀가루 반죽에서부터 빵을 굽기까지 모든 과정이 한 매장에서 진행되며, 베이커를 비롯한 모든 종업원을 프랑스인으로 고용하고 프랑스의 전통 재료와 전통 제빵 방식만을 ... 이 외에도 파리바게트는 기존 제과매장과는 다른 차별화된 매장 인테리어를 이용하였고, 그 결과 사람들이 갖고 있던 빵집에 대한 인식 자체를 바꾸는 데에 성공하게 된다. ... 또한 미국인들에 입맛에 맞는 빵을 만들기 위해서 신선하면서도 맛있는 품질과 300여개의 달하는 다양한 빵을 구비하게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 16,000원 | 등록일 2022.05.03 | 수정일 2024.05.20

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  키르기스스탄 민담

  뱀은 키르기즈족의 민속 전통에서 인기 있는 동물이다. 뱀은 이야기와 음모, 신화적인 이야기나 전설에서 등장한다. ... 집으로 돌아와 어머니께 말씀드리니 어머니는 ”이 바보야, 할머니를 만났으면 ‘저희 집으로 모시겠습니다’ 라고 했어야지” 라고 했다. ... 첫번째 시험은 옷을 만드는 것이었고 두번째 시험은 빵을 만드는 것이었다. 그러자 세번째 왕자는 좌절하여 어떻게 개구리가 옷과 빵을 만들 수 있겠는가 하고 생각하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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  과제만점 에이쁠 중앙대 세계문화와 지리 수업 ㅇㅊㅁ 개인과제

  이 행사는 이틀 동안 진행이 되며, 아이들은 의상을 차려입고, 할로윈과 비슷한 형태로 이웃집을 돌긴 하지만, 일반적인 할로윈 과는 달리 페스텔라운 빵을 달라고 한다. ... (해석) 파스텔라운은 내가 가장 좋아하는 내가 먹고 싶은 빵이야. 빵을 주지 않으면 말썽을 피울 테야. ... 또한 빵 역시 주식으로 많이 먹는데, 흔히 가장 많이 먹는 빵은 루그브레드라고 불리는 호밀빵이다.8.3.1.였다.

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.30

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  헬레나 노르베리 호지- 오래된 미래 (개인적인) 요약과 복습문

  즉, 작가는 현재 근대화된 사회가 라다크 사람들의 삶을 통해, 우리가 어떠한 삶을 지향해야 하는지 알려준다.그녀는 정제된 밀가루로 만든 흰 빵보다 통밀빵, 돌집과 같은 라다크의 것들이 ... 콘크리트가 아닌 에콜로지(ecology), 통밀빵, 돌집이 진짜 현대적이라고 작가는 주장한다.라다크 사람들은 무언가에 집착하지 않는 것으로 보이며, 비록 내가 원하는 바가 아닌 경우에 ... 의미라고 생각한다.- 과제(2)전통적인 사회와 산업사회의 차이는 무엇일까?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.23

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  라틴 영화 빵과 장미 속 갑을 관계 A+ 리포트

  기업의 사회적 책임이란 기업이 기업의 전통적 경영 목표인 이윤추구를 위한 생산 및 영업활동을 하면서, 동시에 환경경영, 윤리경영, 사회공헌과 같이 지역사회와 사회 전체에 이익을 줄 ... 영화의 주인공 마야는 멕시코의 국경을 넘어 미국에 있는 언니 집에 정착하면서 언니가 일하고 있는 용역업체에 간신히 취업하게 된다. ... 여기서 빵은 굶주림을 해소할 생존권을 장미는 동등한 참정권을 의미한다.현대에 이르러서도 여전히 우리에겐 빵과 장미가 필요하다. 빵과 장미를 요구하는 목소리가 필요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.17

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