"저온 저장" 검색결과 41-60 / 5,745건

• 

  원예작물학I3E) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  어려움이 있다.3) 저온저장냉장기기를 설치하여 저장고내 열을 흡수함으로써 온도를 낮추어 저장 하는 것을 저온저장(low-temperature storage) 혹은 냉장저장(refrigeratedstorage ... 이러한 바람 통로를 확보한 경우 사과를 비롯한 과실의 저온저장고 적재 용적률은 60-65% 수준을 보이게 된다.4) CA 저장과실의 CA저장은 저온을 바탕으로 하여 산소농도는 대기보다 ... 또한 물을 채운 용기에 당근을 넣은 뒤 밀봉한 후 냉장고에 보관하는 것도 좋은 방법이다.5) 감자감자, 고구마 등의 감자류는 저온에 약한 작물이다. 냉장 보관은 금물이다.

  방송통신대 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  저온 플라즈마 기술, 식품 기술 관련 ppt

  농약 잔류물의 분해 imidacloprid boscalid 80.18% 까지 감소 75.62% 까지 감소 BUT 저장성 감소03 Plasma 의 향후 적용 동향3-1. ... 폐수 관리 활성 산소로 유기물 제거04 결론결론 출처 : Cold Plasma Market by Industry05 출처© 치콜 출처 권찬호 (2018), “ 식품산업을 위한 저온

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 위해물질의 저감화

  조절하는 내적요인인 온도, 영양소, Aw, pH, 보존료 등과 식품을 보존하는 환경 (외적요인)에 해당하는 가스조절, 상대습도(RH) 조절 등의 방법으로 만들어 낼 수 있다(1) 저온저장v ... 최소화하는 원리 v 냉장고가 보급되기 전에는 땅을 파서 온도 13℃ 정도를 유지하며 보관하는 움저장이 일반적이었으나, 현대에는 냉장·냉동고가 널리 보급되어 정균법 중 냉장, 냉동 등 저온을 ... 높일 수 있음 v 식품을 건조시키면 식품에 함유된 수분 중 미생물이 이용하는 자유수 감소되어 수분활성도가 저하되므로 저장성이 높아지고 아울러 무게와 부 피도 감소되어 운반과 포장이

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  수비드를 사용함으로써 얻을 수 있는 기대 효과1) 비선호 부위의 활용도 극대화2) 저장성, 조리 표준화 탁월3) 재료 본연의 가치 부각4. 낮은 온도의 저온조리가 과연 안전한가? ... 또한, 수비드의 진공 포장과 저온살균법은 일반적인 요리보다 안전하고 편한 저장성을 가능케 해준다.수비드 조리시설은 작은 투자임에도 불구하고 높은 투자가치의 효율을 보이기 때문에 빠른 ... 많은 사람은 저온에서 이러한 저온 조리가 얼마나 안전한지 알아보자. 수비드는 저온살균조리법이라고 볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  환경친화형농업2021중간과제-시설재배토양특성,관리방안

  원예작물의 친환경적 관리방안1) 호흡억제2) 에틸렌 억제와 처리3) 증산작용 억제4) 저온저장시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안을 설명하시오.생활수준의 향상과 소비유형의 다양화로 ... 작물의 저장수명은 호흡하는 동안 발생하는 호흡열과 부의 상관관계에 있는데, 호흡열이 높은 품목과 품종일수록 저장수명이 짧고, 수확 후 저장수명에 가장 크게 영향을 미치는 요인인 온도이므로 ... 이러한 생리작용을 잘 이해하여 효과적인 저장방법을 강구하여 호흡과 생장활동을 억제하고, 증산작용과 미생물의 활동 등을 방지하여야 한다.1) 호흡억제작물의 품질인자와 직접 관련하여 경도

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  임의의 성상 폐기물처리

  또한 또한 인버터 모터를 적용해 음식물의 성상에 따라 탈수 속도 조절이 가능하다.(7) 저온 및 고온 건조기고온에서 건조하게 되면 가축사료의 사용이 적정하고 저온에서 건조하게되면 퇴비로 ... 쓰레기 저장 법적 기준 1일 대비 최대 3일간 저장할 수 있는 공간으로 한다.(5) 파쇄 선별반입호퍼에 넣어 저장시킨 후 비닐류와 뼈 금속 물질등 협잡물들은 이물질 선별하여 소각 ... 이동시켜 우선 수선별로 재질에 따라 플라스틱류(PET, HDPE, PE, PS, 요구르트병, LDPE)로 선별하며, 캔류는 철캔, 알루미늄캔으로 선별하여 각각의 저장소에 저장한다(

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 (40점).2. ... 일반적으로 조리장에서는 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 판매가 중요관리점 등 식품안전성에 관한 문제가 발생한 경우에도 식품위생관리 실태를 ... 처리가 어려운 식재료는 사용하지 않는다.② 한계기준급식으로 제공하기 부적절한 식단이 있는지 검토하여, 부적절한 식단은 배제한다.③ 개선조치식단변경 및 조리법 변경한다.(2) CCP2 저온저장①

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오.2. ... 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 (40점).2) 식품 ... 있는지 확인하는 것으로 발생가능한 모든 위해요소를 확인 분석하고 있는데 CCP가 재료는 사용하지 않는다.③ 개선조치식단을 변경하거나 조리법을 변경하도록 한다.(2) CCP2 재료 저장관리①

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

  또, 저온에 음식물을 저장해야 한다. 온도가 높으면 그만큼 균이 활성화되기 쉬우므로 저온의 직사광선이 없는 곳에 음식물을 두고 보관해야 하겠다. ... 식중독의 종류별 예방법1) 식기구를 청결하게 하기, 낮은 온도에 음식물 저장하기, 취사장의 위생 도모, 음식물 가열하기2) 육류 온전히 보관, 저온에서의 보관, 가열한 후 먹기까지의 ... 식중독의 종류별 예방법1) 식기구를 청결하게 하기, 낮은 온도에 음식물 저장하기, 취사장의 위생 도모, 음식물 가열하기그리고 나는 지금부터 식중독의 종류별 예방법에 관해서도 서술해보고자

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]

  적용함에 있어 위생성이 확보된 안전한 식품을 생산하기 위한 방안으로 HACCP제도를 도입하여 제조, 저장, 유통단계에서 위해 발생요소를 사전에 차단하고 있다.[ 저온처리 중 미생물의 ... : 사용 억제 및 제거생물학적 원인미생물 : 가열, 냉동, 보존제, 건조, Aw조절효소 : 가열, pH조절, 저온곤충 : 훈증소동물 : 약제, 기계적 방제최근에는 식품가공, 저장기술을 ... 원인과 그 제거방법 ]물리적 원인수분 : 건조, Aw조절, 포장온도 : 냉동, 냉장빛 : 차광, 포장화학적 원인공기 : 진공, 항산화제pH : 완충제(산,알칼리)식품성분반응 : 저온저장금속이온

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  (식물생리학) 종자의 발아(Seed and Germination) 정리자료

  종자가 습윤된 상태에서 저온 혹은 고온에 일정기간 노출되면 휴면이 타파 ... 저온 및 건열처리7. 종자의 수명에 영향을 미치는 요인7.1. 수분함량7.2. 온도7.3. 산소8. 참고문헌1. 종자발아의 개념과 소개1.1. ... 효소들이 활성화되어 저장조직을 분해하고 자엽이나 배유의 저장조직에 저장된 영양분을 생장점으로 이동시켜 새로운 성분을 합성하는 화학반응이 일어나는 시기이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  저장방법에 따른 복숭아 ‘홍금향’의 품질 및 상관관계

  한국국제농업개발학회 박천완, 최동수, 김용훈, 김진세, 김승희, 곽용범, 송주희

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  [산업통상자원부] 특정설비(신규검사, 재검사) 신청서

  [ ] 가로형 [ ] 입형[ ] 상온 [ ] 저온L[ ] 구형 [ ] 평저형[ ] 초저온[ ] 소형저장탱크L[ ] 차량에 고정된 탱크L[ ] 압력용기[ ] 탑류 [ ] 드럼류[ ] ... 상온L[ ] 열교환기[ ] 저온[ ] 반응기 [ ] 기타[ ] 초저온[ ] 기화장치N㎥/h[ ] 독성가스배관용밸브A[ ] 긴급차단장치A[ ] 안전밸브A[ ] 자동차용 가스주입기[ ] ... 이용됩니다.신청인상호대표자 성명생년월일사무소 소재지전화번호전자우편주소(e-mail)사업자등록번호신청내용수입검토서 발급번호설계단계검사 합격증번호특정설비 종류규격수량ㆍ용량단위[ ] 저장탱크

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  지하공간활용 및 지하비축저장기술

  저장할 수 있음.다. ... 지하공간의 활용 및 지하비축 저장기술가. ... 폐광(Disused Mines)ㅇ 채굴이 완료된 폐광중 지하공동의 구조적 안정성과 기밀성이 있는 광산은 저장공동으로의 전환이 가능하며, 저장공동의 기밀성 확보를 위하여 광산은 충분한

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  서울대학교 농산업교육전공 대학원 입시 기출문제유형분석 패턴탐색 자기소개서 작성성공패턴 입학시험 면접시험 논술주제 면접자료 지원동기작성요령

  농후 사료 -- 농후 사료를 저장하는 과정에서 일어나기 쉬운 영양소의 손실과 변질을 막으려면, 사료를 충분히 말려 통풍이 잘 되는 저온 저습한 곳에 저장 해야 한다. ... 25) 사료의 저장은 어떻게 이루어지는지 설명해 보세요. ... 뿌리 채소류 -- 감자나 무는 2℃, 고구마는 10∼15℃ 전후에 저장해야 얼지 않고 장기 보존이 가능하다.

  자기소개서 | 219페이지 | 12,900원 | 등록일 2023.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  γ-ray 조사에 의한 제주산 양파의 발아 및 성분변화

  한국생물환경조절학회 박용봉, 김재하, 김기택

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  엘지 에너지솔루션 설비직무 인턴 서류합격 자소서+면접질문(복기,예상문항)+회사정보 모음집

  극단적인 저온 => 리튬 침착(Deposition)을 일으켜 용량 저하를 발생5. ... 후, 수요가 많을 때 저장된 전력을 사용하는 거대한 저장 장치기존 니켈·코발트·망간(NCM) 배터리의 변형 및 개선을 통해 구현할 계획이다. ... (전동킥보드,자전거), 웨어러블[블루투스 이어셋,스마트 밴드], 스마트기기[스마트폰] Cell[원형전지,파우치형,프리폼]ESS : 효율적인 에너지 사용을 위해 과잉 생산된 전력을 저장한

  자기소개서 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.07 | 수정일 2022.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  한국가스공사 면접대비 블로그 조사

  , 용접성, 강도좋지만 니켈강보단 강도낮아 두껍게 사용9% 니켈강 : 저온취성강하고 오스테나이트계 스테인리스강보다 저가, 통영기지본부 저장탱크1차방벽에 사용수소자동차2015년 파리 ... 만족해야함,=>오스테나이트계 스테인리스강 : 초저온에서 인장실험 결과 2차경화(즉, 2차탄성구간이 있고 파괴됨)AI합금 : LNG선 중 동그란구(MOSS)타입에서 1차방벽으로 쓰임 ... &ID(설계도)와 설비에 대한 이해, 예방점검, 계통운전■ 에너지톡톡LNG에 직접 닿는 금속재료 : 저온 취성파괴가 일어나지 않아야 함(부서지면 안됨) + 가공성 + 비용 효율성조건도

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

  냉동저장- 콜드 체인 : 유통의 처음부터 끝까지, 즉 도살·어획 또는 수확 직후부터 가정이나 식당의 냉장고에 이르기가지 연속해서 저온으로 관리되고, 그 저온은 각 식품마다 적당한 온도이며 ... 거쳐 순환- 저온장해 : 정밀하지 못한 온도 제어에 의하여 저온과 조우하면 증상이 나타남-4. ... 가스조성을 적당히 조정하여 냉장을 겸하면서 청과물을 저장하는 방법2) MA저장- 식품을 둘러싼 주위의 공기 조성을 변화시켜 변질되기 쉬운 식품의 저장수명을 연장시키기 위한 방법5.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  산양유의 지방산 함량에 미치는 온도활성화 및 교반의 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 김거유, 이승범

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니