면류요리가 발달되어 있는데, 대표적인 요리로는 진주완자, 게볶음, 생선찜, 사자두, 삼선볶음국 매콤하기로 잘 알려진 사천요리이다. ... 중국 서부지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 상류의 산악지대인 사천, 운남, 귀주 지방의 요리이다. 산악지대이기 때문에 악천후를 이겨내기 위한 향신료가 발달했다. ... 의(醫) 자가 유(酉)(옛 주(酒)자임) 자로 되어 있는 것을 보면 알 수 있다. 이렇듯 약용의 개념으로 쓰일 정도의 중국의 술은 중국과 뗄 레야 뗄 수 없는 관계이다.
의를 존중하여 희생이 된 관우는 사후 신앙의 대상이 되 최초로 관제묘가 창건되었다. ... 개봉의 야시장에서도 온갖 희한한 요리들을 다 맛볼 수 있으며, 특히 개봉의 작은 소쿠리왕만두(蘇籠包子)가 유명하다.5. ... 기타얼마전 까지만 해도 중국에서 인구가 가장 많은 행정구역은 바로 사천성(四川省)이었다.
이전10개
