"도마 위에 오른 밥상" 검색결과 41-60 / 78건

• 

  장호원읍 이왕리의 세시풍속

  열양세지기의 상원조에 깨끗한 종이에 흰밥을 싸서 물에 던지는 것을 어부슴이라 한다.이황리에서는 어부슴을 마치고 우물에서 물을 떠온다. 용알뜨기까지 행해서 같이 하는 것이다. ... -달맞이망월대에 올라 갈 때는 의관을 정제하고 오른다. 또한 자기의 나이대로 짚으로 끈을 묶은 들깨대를 가져가 그 것에 불을 밝히어 달을 보고 4번 절하면서 자기의 소원을 빈다. ... 또한 이 날에는 도마질을 하지 않았고, 쇠붙이 연장을 사용하지 않았다. 이것은 쇠고기를 먹지 않고, 소에게 일을 시키지 않겠다는 의미이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  식중독 종류 및 예방법

  독소(손가락) → 슈크림, 주먹밥 등보툴리누스??? ... 이 식중독은 주로 통조림식품이 완전히 살균되지 못했을 때 나타나므로, 통조림식품은 반드시 신용 있는 제조회사에서 만든 제품을 선택하고, 통조림통이 부풀어 오른 것은 먹지 말며, 의심스러운 ... 오염원 : 이 균에 오염된 바닷물이 오염원이 되어 어패류가 직접 오염되고 이들로부터 오염을 받은 조리대, 도마, 칼, 행주 등의 세정이 불충분하면 2차 오염원이 된다.?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  [조리]우리나라 한식 디저트 만들기 , 상품화 방안

  김이 오른 찜통에 젖은 면보를 깔고 그 위에 찹쌀가루를 올려놓는다.4. 찹쌀가루가 맑게 될 때까지 찐다.5. 볼에 쪄낸 찹쌀덩어리를 담아 낸 다음, 녹말을 넣어 치댄다.6. ... 도마에 올려 한입 크기로 잘라 동그랗게 빚는다.7. ... 빵케이크가 설탕, 버터 등이 많이 들어가 있어 비만, 당뇨, 고혈압 등을 유발할 수 있는 반면 떡은 영양이 풍부하면서도 성인병을 걱정할 필요가 없는 웰빙식이다.오랫동안 간식이자 밥의

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.25

  다운로드 장바구니
• 

  법률한자 순우리말

  나무의 가늘고긴 가지. 2 가늘게 만든 매.도마밥 : 식칼질 할 때 도마에서 나오는 나무 부스러기.도막이 : 시골의 지주나 늙은이.도사리 : 1 저절로 떨어진 풋실과. 2 못자리에 ... 아래 위가 곧게 뜨다 2. 눈을 부릅뜨다. ... 예전 새우젓 장사가 알통과 덤통을가며 제각기 내는 일. 2 똑같게 나누는 일.도리 : 기둥과 기둥 위에 건너 얹어 그 위에 서까래를 놓는 나무.도리기 : 여러 사람이 추렴하여 음식을

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  붉은 대륙의 오페라, 경극

  예를 들어 무대 위의 탁자 하나는 밥상, 침대, 왕릉을 나타낼 수 있고,다층 건물, 산 또한 나타낼 수 있다. ... 검정 옷을 입고 있다.② 화단(花旦) : 色女의 역할, 요염한 젊은 여자로서 노래보다는 교태를 부리는 연기에 뛰어나다.③ 규문단(閨門旦) : 처녀 역④ 노단(老旦) : 노파 역⑤ 도마단 ... 중국을 점령 하게 되자 일본군이 계속적으로 무대에 설 것을 강요했으나 끝내 무대에 서지 않아 중국의 자존심을 대표하는 한 사람으로 남았다. 1945년 전쟁이 끝난 후 다시 무대에 오르게

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  [영화]영화 집으로 시퀀스 파악

  할머니와 상우 외에 뒤에 배경이 되는 밥상위에 밥그릇, 벽에 촘촘히 쌓아둔 장작들, 측면에 비치는 빨랫줄에 걸려있는 빨래들 이 모든 것들이 시골모습을 알려주는 중요한 수단이 되고 있다 ... 할머니는 밥을 손으로 그릇에 주워 담는다.할머니의 다리가 보이고, 백숙이 담긴 냄비와 소금그릇이 있는 밥상을 보여준다. 그리고 닭다리를 뜯는 할머니의 손이 클로즈업 된다. ... 카메라는 할머니, 밥상, 상우를 모두 프레임 속에 담는다. 이 Scene에서 상우의 “이게 무슨 켄터키 치킨이야. 몰라~ 내가 켄터키 치킨이라고 했잖아.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  황석영 - 삼포가는길

  위에 오른 지금 다시 우리에게 되돌아 온 것이다.그런데 다시 돌아온 그는 출옥한 다른 민중작가들과 확실히 구별되는 점이 있다.한 때 민중문학의 신화적 존재로 추앙받았던 박노해씨가 ... 국밥집 아주머니는 술팔던 색시가 돈을 떼먹고 달아났다며 앙탈을 부렸다. 국밥집 주인 여자는 둘에게 색시를 붙잡아 줄 것을 부탁한다. 국밥집을 나와 눈길을 걷는다. ... 그는 민족, 민중, 민주의 기치가 드높던 우리의 80년대가 90년대 들어 소련 붕괴와 함께 흔적도 없이 사라져버린 것처럼 타의에 의해 붓을 꺽었고, 이제 90년대식 문학이 반성의 도마

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [일본의 문화]일본 음식문화

  날 계란과 낫토는 일본의 아침상에 오르는 주요 메뉴이고 김밥 속에 넣기도 한다. ... 카츠동은 돈까스를 썰어 밥 위에 얹고 간장간의 소스를 곁들여 먹는 요리이고, 규동은 얇게 썬 쇠고기와 야채를 간장간으로 조리하여 밥 위에 얹어 먹는 덮밥류의 요리이다. ... 부어 먹으면 싱거우니까 후리카케란 것을 밥 위에 뿌려서 먹기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  BLUE OCEAN 프로젝트 - Dr. Case

  얼마 전 학교에서 많은 학생들이 식중독에 걸리는 등 사회적으로 위생문제가 도마 위에 오르고 있다. 이렇게 사회적으로 위생? ... 이들의 관심은 볼펜에 있는 세균보다 따뜻한 밥한 끼이기 때문이다. ... 여기에 학용품은 수많은 점포형 소매상(팬시점, 문구점)에서 유통 되고 있기 때문에 효과적인 유통 채널을 확보해야 한다.?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양]한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

  전복 손질은 끓는물에 잠깐 넣었다가 꺼내서 수저를 조심스럽게 넣고 위아래로 움직여 살을 발라 뒷부분의 내장을 떼고 1cm 폭으로 썬다. ... 재료의 고운 색과 맛이 그대로 살아 있어 손님상에 올려도 손색이 없다. ... -100g, 굴-30g, 실파-1뿌리, 붉은 고추-1/2개, 새우젓1TS, 마늘-1쪽,참기름-적량, 소금-적량, 물-1/½컵Reagents& Apparatus(시약 및 기구)칼, 도마

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

  또한 아이의 돌상에 오르는 수수경단은 아이가 낙상하지 않고 건강하게 자라게 한다고 하여 돌상에서 빠지지 않는다고 한다. ... 우리조원들의 제각기 생각은 팥고물이 떨어지지 않게 하기위해서 또는 최대한 고물을 많이 묻히기 위해서 살짝 힘을 주어서 묻혔지만 사실상 너무 꾹꾹 누르게 되면 모양도 안 좋을 뿐더러 ... 검인은 가시연밥을 말하는데, 정기를 보하고 귀와 눈을 밝게 하며, 허리나 무릎이 아픈 데에도 효험이 있는 것으로 알려져 있다.약떡에는 또 백합떡이 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  중국영화사

  →교정 운동 일어남.→10여편의 영화가 도마에 오름-문화대혁명 시작되자 모택동 아내 강청은 블랙리스트를 54편으로 늘림.이 정치적 마녀사냥의 와중에 PRC의 17년간 영화 뿐 아니라 ... :진정 정확한 사실주의적 방법으로 급속히 변화하는 사회를 재현하기 위해서는 혁명적 이 상을 가진 미래지향적인 비젼으로 예술을 해야한다. ... ▷이 시기 정치불안은 영화산업의 성장잠재력을 제한했지만 중국영화는 질과 양 모든 면에서 이전 시대를 뛰어넘는 역량을 축적. 1949년 정권 잡은 중국공산당은 잘 차려진 밥상 물 려받음

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.30

  다운로드 장바구니
• 

  [식품]식품안전 사고

  수산물도 중금속 오염 등 이 가끔 도마에 오르는 현실 완벽한 식품은 거의 없다고 할 수 있다. 안전문 제를 최대한 따져야 하지만 막연한 불안감도 문제. ... 오염된 돼지고기, 튀김 류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인 복통, 설사, 오한, 구토 증상이 나타난다.2〉예방책·세균은 열에 저항능력이 약하므로 섭취전 열처리가 가장 효과적이다. ... 그래서 국민들의 가지고 있는 막연한 불안감을 해소시켜 주기 위해서는 농약 등 오염원의 최소화 과학적 기준의 설정이 절실하다.그래서 식품안전에서 소비자 단체와 정부기관 협조의 중요성은

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  [식품]시루떡, 설기떡

  쌀가루, 컹 고물 순으로 반복하여 안친다.▶ 김이 오르는 솥에 시루를 올려놓고 시룻 번을 바른 다음 위에 젖은 베 보자기를 덮어서 찌다가 시루 위에 김이 오르기 시작하면 두껑을 덮어 ... 큰상차림에서 떡을 괼 때, 절편 ·인절미 등을 각각 높이 쌓은 후 그 위에 장식으로 올리는 ‘웃기’로서 주악 ·화전 등과 함께 많이 쓰이는 떡이다. ... 곧 떡이란 가족끼리 먹는 밥과 는 달리 지역 공동체 구성원들이 나누어 먹는 음식이다는 것입니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  [독후감]강아지 똥 독후감

  밥상 위 사발시계, 문지방너머 아무 렇게나 흩어져있는 도마와 양은그릇, 솥단지가 살림살이의 전부다. 하지만 그는 조금도 불편하지 않다. ... 서울 교보문고의 한 관계자는 "6년이 넘은 책인데도 지난주 유아부문 판매 순위 2위에 올랐고 한달에 300부 이상 판매된다"고 말했다. ... 댓돌 위에 놓인 검정고무신 한켤레. 수수깡처럼 비쩍 마른 노인.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  교육열 이대로 좋은가

  위에 올랐다. ... 일본에선 도쿄대나 쿄토대같은 명문대를 나오지 않은 평범한 회사원이 노벨상을 받지 않았는가, 정보화 시대란 것은 바로 이런 것이다.3. ... 하지만 당장 밥은 굶어도 배움만은 포기 못한다는 마음으로 천막을 치면서까지 가르치고 배우고 한 것이다.1960년대 경제 개발이 시작되면서 산업을 위해 일할 인재가 많이 필요하게 되었다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리] 떡의 분류

  약식 -정월대보름의 절식인 약식(藥食)은 약밥이라고도 하는데, 잔칫상에 빠지지 않고 오르던 음식으로, 밥(주식)에 속하지 않고 떡류에 속한다. ... 찧은 떡을 조금씩 떼어내어 도마 위에 놓고 두 손바닥으로 굴리듯이 하여 길게 밀어서 가래를 만든다.3. ... 큰상차림에서 떡을 괼 때, 절편, 인절미 등을 각각 높이 쌓은 후 그 위에 장식으로 올리는 웃기 로서 주악, 화전 등과 함께 많이 쓰이는 떡이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  우리의 떡

  쌀을 충분히 불려 소금을 넣고 빻 아서 고운채로 친 후 물을 뿌려가며 버무 려서 찜통이나 시루에 베보자기를 깔고 쪄 서 절구에 찧은 후, 조금씩 꺼내어 도마 위 에 놓고 두 손바닥으로 ... 만드는 법은 찹 쌀을 불려서 시루나 찜통에서 꼬들꼬들한 지에밥으 이라면 증편은 여름 떡이다. ... 절편은 모양을 아름답게 만들 수 있기 때문에 제사상 이나 잔치상에 올리는 떡을 장식하는 웃기떡 으로 사용하기도 한다.

  리포트 | 27페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  [방송원론] 2004 TV program worst 3.

  시상식이 얼마나 실망스러웠는지를 논해보려고 한다.지난해까지 대종상 시상식은 도마에 올라간 생선과 같았다. ... 신인상 의 기준이 5작품 이하로 주연을 맡은 배우 중 뛰어난 연기를 보여준 이 여서 연기생활을 한지 12년이나 된 배우 공형진이 신인상 후보에 오르는 등 웃을 수 없는 헤프닝이 일어났다.둘째로 ... 가수의 축하공연, 영화 발전을 위한 영화관계자들의 인터뷰 등은 참신하고 즐거운 코너가 많이 준비돼 시상식의 실망감을 조금이나마 덜어줬다.하지만, 한국 영화의 발전에 기여하는 시상식을 위해서는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  일본요리의 특징

  말았을 때 김이 부서져 밥이 튀어나오는 것을 막으면서 아울러 김의 색깔을 보기 좋게 하기 위해서라고 한다.3. ... (입 안에서 생선과 밥알이 골고루 섞여 제 맛을 낸다.)② (손으로 먹는 법 B)1. 초밥생선 끝에 오른손 둘째손가락을 대고 가볍게 집는다.2. ... 국물은 다시마와 가쓰오부시로만든 1번 다시가 좋다.왼손으로 그릇을 잡고 오른 손으로 뚜껑을 열어 오른쪽에 놓는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.15

  다운로드 장바구니