"양조주" 검색결과 561-580 / 6,065건

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  [보기좋게 정리한] 식품발효 핵심 정리

  하여 식염 등을 섞어 발효 및 숙성시킨 것을 제조하거나 가공- 분류 : 메주, 한식간장, 양조간장, 산분해간장, 효소분해간장, 혼합간장, 한식된장, 된장, 조미된장, 고추장, 조미고추장 ... 발효유 (Lactococcus lactis)2) 치즈(1) 정의- 우유를 응유효소에 의하여 응고시킨 뒤 숙성시킨 발효유제품- 치즈 기원설 : 중동지역 유목민들이 송아지의 위로 만든 주머니에 ... 수분활성도 감소 → 채소류에 서식하는 불필요한 미생물 저감화, 원재료인 배추/무 등의 조직감연화- 김치의 발효는 한 종류의 미생물에 의한 발효가 아니라, 숙성상태에 따라 발효에 관여하는 주

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  서비스마케팅(전통주 활성화방안), 서비스마케팅의전반적인 흐름과 시장분석 환경분석 swot, stp전략 등반영됨(마케팅 믹스는 없으나 발표에서 a+받았습니다, 추가로한글로작성되어서 수정이용이합니다 그대로발표할수있는 사이즈입니다))

  역사○ 1909년 2월(일제강점기) 일본이 주세법 공표(자가 양조를 금지) ☞ 전통주 명맥이 끊김○ 1948년 광복이후에도 주세법 골격은 그대로 유지○ 1966년 한국전쟁 이후에는 ... 서비스 마케팅(전통주의 온라인쇼핑몰 활성화 방안)순 서2조우리나라의 전통주 이야기전통주 시장분석전통주 산업의 환경(SWOT) 분석마케팅 전략 : S T P마케팅 믹스 : 7P활성화 ... 외국주류와 차별화로 전통주 고유브랜드이미지 정립?고품질 명주육성, 다양한 전통주상품 개발?전통주 및 전통주업체의 DB화 및 정보제공?전통주의 가치와 의미에 대한 국민 캠페인 지원?

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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  유럽의 경제사 연구 - 저지대 국가들 (벨기에, 네덜란드) 의 흥망사를 중심으로 -

  조선업, 직물의 마무리 공정, 식민지 산물의 가공 등에 더해서 네덜란드의 주요 산업으로는 맥주 양조, 진과 브랜디 증류, 설탕 및 소금 정제, 비누 생산, 식물종자 압착유 생산, 다이아몬드 ... 브뤼주벨기에 플랑드르 지방 소속 베스트 플란데렌 (웨스트 플랑드르주)의 주(州)도로 중세 말 플랑드르 지방의 선도적인 상업 및 금융 중심지이며 영국산 양모에 대한 독점권을 갖고 있던 ... 암스테르담을 경제적 중심으로 하는 홀란드는 네덜란드 공화국의 지도적인 주였지 지배한 것은 아니었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.06

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  가공 식품 속 식품첨가물

  L-글 스프 외에도 패류 및 발효 양조식품, 어육소시지, 식육제품 등에 사용되면 맛의 상승작용이 일어난다.· 부작용: 아직까지 알려진 부작용은 없다.구아검· 사용 목적 및 효과: 식품의 ... 화학처리 시 독성이 생길 수 있어 영유아는 섭취를 금지하고 있으며, 신장질환자나 임산부, 수유부는 섭취에 각별한 주의가 필요하다.구연산· 사용 목적 및 효과: 상쾌한 신맛을 더해주는 ... 항산화, 지방분해, 칼슘 흡수 촉진 등의 효과· 부작용: 아직까지 알려진 부작용은 없다.3) 혼합음료(파워에이드)(1) 파워에이드의 기본정보제품명파워에이드 마운틴블라스트제조사코카콜라(주)

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  '결혼'에 대한 명언, 격언, 속담, 대사

  뾰로통하지 않고, 미움을 삼키지 않으며, 학대해도 집을 떠나지 않고, 기사도가 있어 용감하게 주인을 지켜주고, 아무리 시끄러워도 아이들을 사랑해 준다. ... 결혼이란, 어떤 상표의 맥주를 마시고 맛이 좋다고 감격한 사나이가, 그 맥주를 만드는 양조 회사로 일하러 가는 것이나 마찬가지다.-유대 격언? ... 밤 늦게 집에 들어 왔는데, 당신을 사랑스럽게, 달콤하게, 부드럽게 도닥거려주는 여성이 있다는 것이 무슨 의미인지 아는가? 당신이 집을 잘못 찾아왔다는 뜻이다.-헨리 영맨?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06

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  비교분석 - 하이트 진로와 농심을 통해 알아보는 글로벌 경영

  두 회사 모두 공교롭게 일제강점기 시절 각각 ‘진천양조상회’와 ‘조선맥주주식회사’로 주류사업을 시작한 순수 토종 기업으로 이후 2005년 하이트가 재무상황이 악화된 진로를 합병하면서 ... 농심이 해외에 여러 공장을 두며 더욱 더 늘려나가는 것으로 보아 글로벌 시장에서 농심 제품의 수요가 갈수록 증가하고 있다는 것을 직접적으로 보여주고 있다. ... 주류 문화와 함께 주류 시장의 판도를 흔들어 놓고 있다.하이트진로는 2016년 ‘글로벌 비전 2024’를 공개하며 글로벌 주류기업 도약을 선언했다. 2024년은 하이트진로가 설립된 지

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2020.12.04

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  부자의 경제학 빈민의 경제학 레포트

  나 자신 스스로가 경제학을 바라볼수 있는 방법을 터득하고 조금 더 관심을 갖게 될수 있는 계기 인거같다.라고 대답할 것이다.그리고 하나더 작가는 한쪽의 입장에 치우쳐서 편을 들어주지 ... 국부론에서는 이기심이라는 것을 색다르게 표현하였는데 우리는 백정과 양조업자 또는을 불러 일으 켰고 고전학파의 전통과 단절 시키면서 공리주의적이고 쾌락주의적을 기반으로 신고전학파를 출연시켰다

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19 | 수정일 2023.04.12

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  영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)

  껍질이 얇아 터지기가 쉬워 껍질이 단단한 까베르네 쇼비뇽이나 샤도네이 보다 재배 및 양조가 훨씬 어렵다. ... (한글로 작성해주세요)답: 와인 스놉2. 다음 중 와인을 보관하는데 제일 적절한 장소는? ... 이는 지열 조정 역할을 해주는 것이다.8. 농약 사용 기준에 따른 와인의 종류에 대한 설명이다. 맞는 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

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  신농본초경소 3권 녹반 소 주치참호, 간오, 철수, 소.hwp

  근혈(近血)에 속한다. ③ 風痢미꾸라지를 양조해 태운 재를 섞어 복용하면 장풍과 사혈을 치료한다.（一名?礬, ?赤醋?爲礬紅, 又名?礬。） ... 그리고 약물의 딴 이름 · 성질과 맛 · 성장 환경 및 주치와 효능 등을 알려 주었다.이 책은 꽤 높은 역사적 값어치와 과학적 의의가 있지만 그 내용에 몇몇 도가(道家)의 글귀가 섞여

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.17

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  [일반화학(화학및실험2)] 식초와 아스피린의 정량 분석 예비+결과 레포트 A+자료

  (분홍색이 나타나기 시작하면 NaOH 용액을 조금씩 넣어주면서 용액을 잘 저어준다. ... 종류로는 양조 식초(쌀 식초, 과일 식초 등)와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성 식초가 있다.아세트산(acetic acid)은 무색의 액체이며, pH 지수는 2.4(1.0M ... 분홍색이 30초 이상 지속된 후 없어지면 NaOH 한 방을을 더 넣어주고 종말점으로 간주한다.)⑤ 반복 실험을 한다.실험 B.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.29

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  일반화학 및 실험 생활속의산-염기분석

  vinegar :식초에는 발효시켜 양조한 것, 과실의 신맛을 이용한 것, 합성한 것 등이 있다. 이것은 입맛을 자극하여 돋우며 피로회복과 미용에도 효과가 있다.? ... 넣어준 HCl의 농도 0.5M 0.5M?넣어준 HCl의 부피 40mL 40mL?넣어준 HCl의 몰수 20mmol 20mmol0.5M X 40mL = 20mmol? ... 페놀프탈레인의 분홍색이 나타나기 시작하면 수산화 나트륨 용액을 조금씩 넣어주면서 용액을 잘 저어준다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.02

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  [대학교 세미나] 환원주의와 총균쇠 개인 에세이

  '내가 원하는 것을 나에게 주시오, 그러면 당신과 양조장 주인, 그리고 빵집 주인의 자비심 때문이 아니라, 그들 자신의 이익을 위한 그들의 고려 때문이다.”흔히 생략하는 단락 전체를 ... “앞으로는 ‘가난 축소’라는 기존의 접근 방식보다는, ‘잘 살 수 있도록 도와주니다.” ... 하지만 그보다는 그러한 국가들이 왜 빈곤하게 사는지, 환경적으로 발전할 수 있는 여건이 마련되는지 등 근본적인 원인을 파악하고 해결하려 노력하는 것이 훨씬 효과적이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.25

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  2020년 환경과학 중간고사 족보

  식료품 제조업 등이 있으며, 기타 양조장, 양돈장 등 축산시설에서도 많은 악취를 발생시키고 있다.1. 내분비교란물질이 아닌 것은? ... ① 농약의 과다 사용을 피한다.② 매립지의 매립방식을 단순 매립으로 하여 관리를 철저히 한다.③ 산성비료의 사용을 줄이고 중성비료로 바꾼다.④ 생활하수나 산업폐수를 함부로 토양에 버리지

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15

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  식초 중의 아세트산의 정량 결과보고서입니다.

  식초에는 쌀식초, 과실식초(사과식초, 감식초 등)등의 양조식초와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성식초가 있다.비중 및 성분양조식초합성식초비중1.0161.008총산(%)4.443.54휘발산 ... (증류수로 메스실린더를 씻어 식초를 남기지 않도록 한다.)⑤ 피펫으로 식초 희석액을 1차 적정부피(25 mL)만큼 덜어준다.⑥ 페놀프탈레인 용액을 2~3방울 넣어준다.⑦ NaOH용액은 ... 식초의 주성분으로 3~5%정도 함유되어 있어 식초의 신맛을 내기 때문에 초산이라고도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  독일의 축제 소개 - 카니발 외 다섯가지 축제

  더 많은 방문객들이 음악을 들으며 술을 마실 수 있도록 양조장들은 거대한 맥주홀 ( Bierhalle ) 을 만들었다 . ... 매년 단 5 주 , 7 월과 8 월 사이에 독일 바이에른 주 바이로이트에서 열린다 . ... 재를 몸에 바르면서 한 주를 마무리한다 . 또한 지친 몸을 생선 요리를 먹음으로써 위로한다 .

  리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2020.04.02

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  식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  GMP따라 허용@피클:소금물에 담가 젖산발효이용해 산생성시켜 PH낮춰 담금*간이피클:식초넣어 PH낮춘 조미액에 원료를 담금-미숙한오이:젖산균 증식에 필요한 비타민,아미노산이 풍부-양조식초 ... 인간으로서 진화에 가장필수적/인간사이의 사회적 관계형성의 매개체-기원전12000년경:아시아권의 해+바람으로 식품을 건조-로마인:불이용해 건조하는 건조실 만듦-기원전5000년:포도주= ... 대형회전롤 통과해 압착해 플레이크만듦3)이를 열풍으로 건조해 수분5~8%낮춰, 비타민+미네랄 첨가4)설탕시럽, 야자유로 코팅해 포장@생식과 선식*생식:10여가지이상 동식물성 원료 주원료로해

  방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  제과제빵 필기 정리 요약본

  건조도에 달하여 세균의 증식이 저지됐을 때곰팡이(진균독)에 의한 식중독- 아플라톡신, 황변미 중독, 맥각 중독2) 효모류- 출아법으로 번식하며 비운동성, 통성 혐기성 미생물- 주류의 양조 ... 정제 식용유에는 거의 함유 X, 산패에 의해 생성, 유리 지방산 함량이 많으면 발연점 낮음2) 항산화제- 유지의 산화적 연쇄 반응을 방해하여 산화 속도를 억제시키고 안정 효과를 줌- ... 얇은 막을 형성하며 전분과 단백질이 단단하게 되는 것을 방지하여 구워진 제품에윤활성을 주며, 부드러움과 바삭함을 줌튀김 기름튀김 온도는 180~195도튀김 기름의 4대 적: 산소(

  시험자료 | 31페이지 | 8,300원 | 등록일 2024.03.19

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  소비자,글로벌마켓,소비자의 8대 권리,소비자 피해,소비자 피해사례,소비자 운동

  대한 최대 잔류 허용 기준이 없으며, 단지 양조통의 포도에만 검사 기준이 있다. ... 포도나무의 곰팡이나 나방 및 유충을 제거하기 위한 각종 활성물질의 잔류여부를 검사하여 분석한 결과, 그 양은 매우 적으나 일반 포도주와 유기농 포도주 모두에서 살충제의 흔적이 나타났다 ... 강 씨는 환불을 요청했지만 업체가 국제항공운송 손해보험에 가입하지 않아 환불해 줄 수 없다는 답변만 들었다. 강 씨는 "깨진 그릇을 받으려고 배송비까지 주고 해외에서 샀겠나.

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.12

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  각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오

  와인에서 샤토는 자체 포도밭을 가진 와인양조회사라고 이해할 수 있으며, 역사와 전통을 자랑하고 아름다운 포도밭과 고풍스러운 저택이 어우러진 곳으로 최근 프랑스에서 관광지의 역할도 하고 ... 현 소유주는 Philippe Capbern Gasqueton 이다. 53ha의 정도의 빈야드를 소유하고 있으며 18개월정도 숙성을 거친 후 병입된다. ... 랑드 숲이 서풍을 막아주기 때문에 온대 해양성기후를 띠며, 습하고 연중 기온차가 적으며 포도가 익는 8,9,10월에는 일조량이 풍부하여 포도생산에 최적의 조건을 가지고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  비알코올성 음료와 알코올성 음료

  증류주는 곡류와 과실 등을 원료로 하여 양조한 주정을 증류시켜 강한 알코올분을 얻어내는 술이다. ... 증류주의 특징은 장기 보존이 가능하다는 것이다.■ 보드카? ... 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.03

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