"매운 맛" 검색결과 561-580 / 8,169건

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  한일비교문화에 대해서

  물론 일본음식문화와 우리나라음식문화가 비슷한 면모의 음식들이 많지만, 우리나라는 얼큰하고 매운 맛을 중시하는 반면에 일본은 톡톡 쏘는 맛, 양념장을 중요시하기 때문에 같은 종류의 고기라고 ... 일본의 기후 환경 상 우리의 양념갈비처럼 장시간 양념을 하면 상할 위험이 있기 때문에 양념 맛이 진한 갈비와는 달리 생강 맛이 많이 나는 야끼니꾸는 밥과 함께 먹기 좋도록 맛이 간간한 ... 달착지근한 불고기 맛이 됐다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04

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  우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여

  숙성도와 매운맛의 등급화김치 수출량의 증가김치 선택의 기준외국인들은 매운맛에 거부감이 있다. ... 세계인들의 기호에 맞는 김치의 매운맛을 각각 선택하여 섭취할 수 있도록 해야 한다. 신맛은 유산균에 의해 결정된다. ... 우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여김치의 숙성도와 매운맛의 등급화 스마트폰 발열 문제 안전 품질 표준 캡슐커피의 호환성 외식사업 서비스 표준 브랜드 별 옷 치수 표준화목 차김치의

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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  생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

  노인기에는 맵고 짜고 신 음식보다는, 연하고 달고 따뜻한 음식을 선호한다. 또한 단맛에 대한 역치가 커지므로 단 음식을 과잉섭취하지 않도록 유의해야 한다. ... 이미 우리 몸은 소금의 짠맛을 기억하고 있어 다시 소금을 찾게 되지만, 12주 정도만 미각을 정상화시켜 짠맛에 민감해짐으로써 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.두 번째로 나트륨 사용이 ... 재료 자체만으로도 나트륨이 들어 있으므로 소금 양을 줄일 수도 있고 감칠맛도 높여 소금의 사용을 줄일 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  [생활과건강] 2023년 중간과제물, 1. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관 특징 기술, 대사증후군을 예방 또는 관리 실천방안, 2. 75세 박씨에게 필요한 응급처치가 무엇인지 기술하고 그 시행방법을 상세히 기술하시오

  이처럼 짠 음식은 혈압상승과 입맛을 돋우어 열량 섭취를 상승시킬 위험성이 있으므로 염분을 하루에 5g 이내로 섭취하고, 인스턴트 음식을 줄이는 등의 싱거운 음식을 먹는 습관을 들이도록 ... 일정한 시간에 규칙적으로 먹어주는 것이 좋다.- 식사를 할 때는 천천히 음미하면서 씹어 먹는 것이 좋다.- 기름기가 많은 음식보다는 적은 음식 위주로 먹어주는 것이 좋다.- 음식은 맵거나 ... 식이섬유가 많이 포함된 전곡류와 우수한 단백질이 함유된 기름기 없는 고기류, 계란, 두부, 콩류, 다양한 색깔의 채소 등을 계속적으로 다양하게 섭취하여 밸런스 있는으로 유지시킨다.⑥ 맵거나

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.03

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  농심의 글로벌 마케팅 전략

  중국 내 TV 광고 中 Individual Marketing Target Marketing Mass Marketing“ 매운 것을 못 먹으면 사나이 대장부가 아니다 .” “ 덩사오핑 ... 글로벌 경영전략 2. 4P 전략한국의 맛이 세계적인 맛 Ⅲ . ... 아들 : 당연히 끓여 먹어야 맛이죠 !!”

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.04

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  [조리원리및실습]풋고추전(A+)

  있으며 capsaicin을 비롯하여 비타민 A, C 등 다양한 영양성분을 함유하고 있다. ascorbic acid 함량도 비교적 높기 때문에 영양학적으로 중요한 채소 중 하나이다.매운맛 ... 이 중 capsaicin과 dihydrocapsaicin은 다른 유사 물질에 비해서 2배 정도의 매운맛이 있어서 고추 매운맛의 주성분이라고 볼 수 있다.우리나라에서 풋고추는 생것으로 ... 성분인 Capsaicin과 dihydrocapsaicin은 capsaicinoids에 속하는 고추의 매운맛 성분으로 capsaicinoids에 속하는 것은 이들 외에도 nordihydrocapsaicin

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  1월30일보육실습일지

  빨간색 파프리카와 노란색 파프리카 맛이 다름을 이야기하기도 했다.파프리카스틱, 유아치즈쌓기영역타임머신 구성하기역할영역미래에 왔어요미술영역로봇 디자이너나무 팽이 만들기언어영역약물 오남용 ... 재활용품을 이용해 자신만의 작품을 만들며 즐기는 유아도 있었다.유아들이 미래 생활 마인드맵을 통해 미래 하면 떠오르는 것들을 적었다. ... 약을 함부로 다루지 않아요미래 생활 마인드맵수·조작영역로봇 바느질과학영역퀵 드로우 사용하기음률영역전통음악 들으며 춤추기영역별 놀잇감 활동 제시된 교구 일체유아들이 여러 가지 블록을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08

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  우리나라 육가공 회사 생산량,규모, 특성 조사

  연천공장, 중부공장은 식수를, 성남공장은 맛살, 어묵, 어육소세지를, 아산공장은 냉동제품, 즉석밥을 , 천안공장은 홍상을, 광주공장을 음료를, 청주공장은 김을, 창원공장은 참치캔, ... 주꾸미 볶음, 동원 노돈 술산햄(사각, 등분, 둥근), 프라임 돈까스 등등양반- 양반 김, 양반죽, 양반 김치, 양반 미역 등등리챔-비트플레인 요구르트, 인포켓치즈, 리챔(오리지널 매운

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  나는 오늘도 컨텐츠를 팝니다 독후감

  이 회사는 매운 볶음면을 신제품으로 출시하면서, 유튜브에 '극강의 매운맛 도전' 전 세계 사람들이 각양각색의 방법으로 매운 볶음면 먹기에 도전하는 영상이 100만 건 이상 올라오면서

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.02.03

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  고소하고, 맵고, 신맛 등의 독특한 향미를 가진다.9) 음식을 마룻바닥에 차려놓고 둘러앉아 손으로 먹는 것이 재래식 식사방법이다.34. ... 태국 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.1) 곡창지대이며 열대과실 및 해산물이 풍부하다2) 향신료가 풍부하여 고소하고 맵고 신맛 등의 독특한 향미를 낸다3) 불교의 ... 1) 태국 음식보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료 사용이 많다.2) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다.3) 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.4)

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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  간호학특론- 파슨즈 환자역할

  특이사항 : 최근 1주 사이 입맛이 없고 오심이 있으며, 잠을 자도 계속적으로 생기는 피로감과 쇠약감이 있어 병원을 방문하였고, 급성 A형 간염을 진단받았다.3) 급성 A형간염 환자역할 ... 늦은 밤 음주를 하며 맵고 짠 안주와 함께 하루를 보내는 습관이 있으며, 특성상 비위생적인 음식 섭취의 가능성이 높다. ... 분석① 치료이행평소 불규칙적인 식습관으로 영양불균형의 위험성이 있으며, 맵고 짠 음식을 선호하며 음주 또한 즐기고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07 | 수정일 2024.02.11

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  궁중 음식에는 일반 한국 음식에 쓰이는 조미료를 거의 같이 쓰는데 매운맛을 내는 고추와 고춧가루는 적게 쓴다. ... 양념은 한문으로 「약념(藥念)」으로 표기하며『먹어서 몸에 약처럼 이롭기를 염두에 둔다』는 뜻이다.조미료는 기본 맛인 짠맛, 단맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛을 내는 것으로 소좋게 한다. ... 음식을 만들 때는 식품이 지닌 고유의 맛을 살리면서도 음식마다 특유의 맛을 내기 위해 여러 재료를 사용한다.음식을 만들 때는 식품이 지닌 고유한 맛을 살리면서도 음식마다 특유한 맛을

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  식탁 위의 세계사 독후감

  기억에 남는 것은 후추의 매운 맛 때문에 바야흐로 대항해의 시대를 낳았다는 것과 동파육 같은 요리를 고안해 낸 창의적인 한 요리사의 이야기들이 매우 흥미롭게 다가왔다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.05

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  농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

  조선후기 1600년대 초엽에 한반도에 전래된 고추를 우리 전통의 김치에 가미하여 한민족의 융합기술을 김치에 구현한 것이다.고춧가루의 매운 성분 캡사이신은 비타민C가 풍부하여 항산화제의 ... 이러한 바람직한 변화는 병원성 유독 미생물의 오염을 막아주는 동시에 맛과 향기를 향상해 주었다. ... 외에 발효는 단순히 과학적인 현상을 넘어 새로운 삶의 창조이며, 문화현상과 인문학적 영역까지 다양하게 접근해 볼 수 있다.마리클레르 프레데리크가 이야기하는 발효 음식의 중요성은 맛뿐

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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  [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

  그에 반해 한국에는 고추를 이용한 떡볶이, 라면, 카레 등 맵고 자극적인 요리들이 많다. 한국의 요리 중에는 일본의 음식을 한국화한 음식이 있다. ... 조미료를 강하게 쓰지 않아 담백한 맛을 최대한 유지하는 것이 큰 특징이다. 된장, 다시마, 와사비, 간장을 이용해 특유의 맛을 낸다. ... 한국 최초의 라면인 ‘삼양라면’은 쇼유라멘에서 파생된 제품이며 한국인의 입맛에 맞춰 한국식으로 변화하였다.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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  의사소통 영어 중간 과제 - 음식에서 균형 찾기

  음식의 맛이나 식사가 준비되고 제공되는 방식에 따라, 문화는 균형을 다르게 볼 수 있다. ... 어떤 사람이 속 쓰림을 느낀다면 그것은 그 혹은 그녀가 너무 매운 음식을 먹었기 때문이다. 결과적으로, 의사는 여분의 따뜻함을 균형 잡기 위해 홍차, 차가운 차를 마시라고 한다. ... 그 나라 지역의 맛을 즐기는 것도 그들의 식단을 균형 잡힌 것이라고 느끼게 해준다. 프랑스는 22개의 지역으로 나누어져 있다.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  식도와 위 기능 구조 병과 식생활

  하지만 단맛에서부터 매운맛까지 종류가 다양하며 질 좋은 파프리카는 진홍색을 띠고 있습니다 . https://www.youtube.com/watch? ... 파프리카 우리 나라에서는 단맛을 내는 채소를 칭하지만 유럽 등에서는 매운 고추를 칭하게 됩니다 . ... 원인 으로는 정식적인 스트레스와 위에 자극이 가는 식품 (ex) 불닭볶음면 엽기떡볶이 등등 맵고 짠 음식 ) 너무 뜨겁거나 차가운 음식과 불규칙적인 식사 등이 있고 지나친 흡연과 과음이

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.12

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  음식과 세계문화 3주차

  호남요리- 상강 유역, 동정호 유역, 상서지역의 요리를 총칭- 지역이 낮고 기후가 온화하며 강우량이 많고 습도가 높음- 여름엔 덥기 때문에 싱겁고 연한 음식이 많고 겨울엔 뜨겁고 맵고 ... 사용하여 풍부하고 다양한 맛을 가짐 -> 향신료와 조미료는 단독으로 사용하는 경우는 거의 없고 10여 종류와 함께 사용하는데 재료 자체의 맛과 향신료와 조미료의 조화가 음식 맛을 결정 ... 함께 조화로운 단맛과 짠맛이 특징· 상해요리- 강소요리계에 속한다고 할 수 있음- 상해를 비롯한 남경, 소주, 양주 등지의 요리를 총칭함- 장유 간장을 설탕과 함께 사용하여 농후한

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  대표적인 라면 업체들의 해외진출 전략 소개

  (price)중국에서는 매운 음식은 몸에 좋지 않다는 인식이 강했다. ... 농심은 이러한 소비자들의 인식을 개선하고 대중화를 위해 ‘매운 것을 못 먹으면 사나이 대장부가 아니다’라는 워딩을 활용하여 중국 소비자들의 감성을 자극하였으며, 중국의 대표적인 프로 ... 이러한 오뚜기의 노력으로 인해 베트남 현지인의 입맛을 사로잡을 수 있었으며, 국내에서 농심에게 진 시장점유율을 해외시장에서 만회할 수 있었다.삼양식품은 1989년 우지(牛脂)파동을

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.28

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  중국 동방의 상하이 식문화

  일반적으로 ‘남쪽은 달고 북쪽은 짜며 동쪽은 맵고 서쪽은 시다’ 라는 말이 있을 정도이다.위 자료는 동방의 상하이를 조사한 것으로, 동쪽의 식문화에 대해 알아보려 한다.본론1. ... 중국의 음식 예술은 색과 향, 맛 모두 잘 갖추는 것을 요리의 준칙으로 삼는다. ... 거의 모든 요리에 각설탕 가루를 넣는데 이는 단맛을 내기 위해서이다. 그렇기 때문에 무석의 대표 요리는 취두부이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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